气相色谱法直接测定保健食品中10-羟基-2-癸烯酸

目前,测定10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA)含量的方法有薄层扫描法,紫外分光光度法,胶束电动毛细管色谱法,气-质联用法,气相色谱法和高效液相色谱法.测定10-HAD的方法常需要进行复杂的提取和衍生化反应,不仅费时,而且容易引起误差,且存在其它脂肪酸的干扰.另一种常用的测定方法-紫外分光光度法,也因保健食品的成分复杂,干扰因素多而使得测定结果不稳定.本文建立了保健食品中10-羟基-2-癸烯酸的大口径毛细石英交联柱气相色谱分析方法.本法直接用甲醇提取10-羟基-2-癸烯酸,经大口径毛细柱分离后,由氢火焰检测器测定,不需要进行复杂的提取和衍生化反应,消除了其它脂肪酸的干扰.现介绍如下.     

保健食品中10-羟基-α-癸烯酸的高效液相色谱测定法

10-羟基-α-癸烯酸(10-HDA)也叫王浆酸。是蜂王浆中特别含有的一种不饱和脂肪酸，具有较强的生物活性，10-HAD的含量已经成为蜂王浆及其制品质量好坏的重要指标，因而快速、准确地测定保健食品中10—HAD的含量尤为重要。建立了高效液相色谱法测定保健食品中10-HAD含量的方法。现报告如下。     

气相色谱法测定蜂王浆及制品中的10-羟基-2-癸烯酸

目的　建立气相色谱法测定峰王浆及制品中的 10 -羟基 -2 -癸烯酸。　方法　采用H2 SO4-甲醇甲酯化 ,利用DB -WAX 0 .2 5mm× 0 .2 5 μm× 3 0m毛细管柱分离 ,FID检测器检测。　 结果　在 0～ 5 0 μg/mL之间 ,线性关系良好、相关系数r =0 .9993 ,最低检出限为 0 .8μg/mL。　 结论　用该气相色谱法测定结果可靠、重现性好 ,抗干扰强。测定基体成分比较复杂的蜂王浆样品 ,采用该气相色谱法检测结果可靠。     

峰王浆冻干粉中10-羟基-△^z-癸烯酸的高效液相色谱测定法

蜂王浆及其制品是传统的天然滋补品，为延年益寿佳品，深受消费者的青睐。而蜂王浆中有效成分为10-羟基-△^z-癸烯酸(简称10-HDA)，其含量的高低决定了蜂蜜制品的优劣和价值的高低。其测定方法主要为气相色谱法、ELISA法。气相色谱法前处理复杂，需要对样品进行硅烷化处理，尤其当样品在旋转蒸发仪蒸发近干时，很难将样品完全转移。高效液相色谱法测定未见报道，我们进行了试验研究报道如下。     

HPLC法测定蜂王浆及蜂王浆冻干粉中的10-羟基-α-癸烯酸

目的:摸索高敛液相方法测定10-羟基-α-癸烯酸的检测条件和方法,补充国家标准中检测方法的不足.方法:蜂王浆及其冻干粉中的10-羟基-α-癸烯酸经不同有机相提取后,采用不同流动相经C18色谱柱分离,紫外检测器检测.结果:采用无水乙醇 0.01 mol/L磷酸=5.5 4.5的10 ml混合液作为提取液,经超声处理,放置冰霜过夜沉淀取上清液试验,用甲醇 0.01 mol/L磷酸溶液=55 45作为流动相,检出限为1.6 mg/kg,在0～0.2 mg/ml范围内,线性关系良好,r=0.9996,RSD<2%,加标回收率98%～101%.结论:该方法前处理简单、结果稳定、操作方便,符合大多数国家标准的定量习惯,可用于蜂王浆及蜂王浆冻干粉中的10-羟基-α-癸烯酸的测定.     

蜂王浆中10-羟基-2-癸烯酸的快速测定

纯蜂王浆中含丰富的脂肪酸，其中最多的是代表蜂王浆生化活性值并具有生物活性的10-羟基脂肪酸(10-HDA)，约占脂肪酸总量的50％，它具有抗菌、抗癌和抗辐射作用，蜂王浆质量的好坏取决于10-HDA的含量。目前测定10-HDA的方法有酶联免疫法、高效液相色谱法、毛细管色谱法。以上方法都不同程度地存在着费时、成本高的缺点。本文探索了简便快速测定10-HDA的HPLC方法。现报告如下。     

保健食品中DHEA含量的测定

目的：检测保健食品中DHEA的含量。方法：采用反相高效液相法，以甲醇：水(v／v)=80：20为流动相，215nm为检测波长，外标法测定DHEA含量。结果：本法测定线性范围能达到0．010～10．000mg／ml，线性系数0．99992，最低检测限为0．02μg，平均回收率能达到96．69％，相对标准偏差为1．2％。结论：本方法简单快捷，能满足日常分析要求。     

电位滴定法测定保健食品中总酸

卫生部在保健食品的审批中,对保健食品中总酸的含量亦有要求。由于多数保健食品都有一定的颜色,用指示剂确定终点的容量分析法受到限制,而该法解决了这一难题。１实验部分１．１原理保健食品中含有多种有机酸,用氢氧化钠标准溶液滴定,以酸度计测定终点,结果以乙酸表...     

反相高效液相色谱法测定保健食品中辅酶Q10的含量

目的 建立用反相高效液相色谱测定保健食品中辅酶Q10含量的方法.方法 样品中的辅酶Q10采用正己烷提取,无水乙醇稀释定容,经C18反相柱分离,在紫外检测器280 Din波长处检测.结果 此方法的回收率为84.3%～97.5%,RSD为0.63%～1.26%.结论 此方法操作简单,准确可靠,为保健食品的质量监控提供参考数据.     

一测多评法测定化妆品中10种α-羟基酸的含量

目的建立化妆品中D-葡萄糖醛酸等10种α-羟基酸含量的"一测多评"方法。方法采用高效液相色谱法,流动相A为0.1 mol/L磷酸二氢铵溶液,流动相B为甲醇,梯度洗脱,在Venusil XBP C8(4.6 mm×250 mm, 5μm)反相色谱柱上分离检测,二极管阵列检测器于214 nm波长下检测。选取柠檬酸为参照物,建立其余9种α-羟基酸的相对校正因子,并利用校正因子进行各组分含量计算,实现一测多评。结果 10种α-羟基酸在线性范围内线性关系良好,相关系数均≥0.9994。各组分精密度与24 h稳定性良好。加标回收率为89.3%~105.0%,相对标准偏差为1.0%~2.9%。共测定9批样品,比较一测多评法和回归方程法测定结果,相对平均偏差均≤3.2%,两法测定结果基本一致。结论该方法节约对照品的使用,操作简便,测定结果准确,适用于化妆品中10种α-羟基酸的含量测定。     

保健食品中辅酶Q10含量的测定及其提取条件的研究

目的:本文建立了测定保健食品中辅酶Q10的高效液相色谱法,并对不同溶剂对辅酶Q10提取效果的影响进行了研究.方法:样品在40℃下,乙酸乙脂超声提取15 min,采用Symmetry C18 4.6×250 mm柱分离;流动相为甲醇 乙醇(30 70),样品盘和色谱柱温度均为35℃,流速为1.5 ml/min,检测波长275 nm.结果:在10～600μg/ml范围内,峰面积与质量浓度成良好的线性关系(r2=0.999),RSD为0.6%,最低检出限0.8 ng.样品中辅酶Q10的提取率>96%,RSD为2.83%.结论:该方法快速、准确,提取效率高,适用于保健食品中辅酶Q10含量的测定.     

保健食品中西洋参总皂甙含量测定的研究

西洋参具有滋养五脏、清热生津之功效,因此含有西洋参的保健食品已越来越多地被开发,为了完善对其监督监测及鉴别真伪,本文对西洋参总皂甙的定性和定量方法进行研究.以薄层作为定性,用大孔树脂对样品进行吸附提取后,与香草醛反应生成紫红色络合物,于560nm处比色定量.研究显示,其最低检出浓度为10mg/100g,在西洋参总皂甙20～120μg之间呈线性,r=0.9996,RSD分别为3.24%、1.88%,液、固样品平均回收率分别为96.8%、98.2%,测定结果满意.     

高效液相色谱法测定保健食品中洛伐他汀含量

洛伐他汀为调脂药 ,主要作用是降低胆固醇和甘油三酯。目前 ,该药作为一种被卫生部允许的保健食品添加剂中的功效成分之一 ,对心脑血管病有一定的预防作用。为保证产品质量 ,严格控制添加含量 ,对不同胶囊中洛伐他汀含量的高效液相色谱测定方法进行了研究。现将结果报告如下。1　材料和方法1 1　仪器与试剂　Agilent 110 0高效液相色谱仪 ;Agilent110 0色谱工作站 ;二极管阵列检测器 ;超声波清洗仪 ;甲醇为色谱纯试剂、磷酸二氢钠为分析纯试剂 ;标准品洛伐他汀(9 9 57% )及供试样品为 2个不同的保健品厂提供 ;所有试剂及样品进柱前均过 0 …     

气相色谱法测定化妆品中的α-羟基酸

[目的 ]　探索用硅烷化衍生—气相色谱法测定化妆品中α- 羟基酸的可行性。　 [方法 ]　用N ,N- 二甲基甲酰胺 (DMF)提取化妆品中的α- 羟基酸 ,硅烷化衍生后 ,用毛细管气相色谱分析。　 [结果 ]　 5种α- 羟基酸的回收率在92 %～ 10 1% ,相对标准差为 1.7%～ 5 .9% ,在标准曲线范围内线性良好。　 [结论 ]　该法用于化妆品中α- 羟基酸的测定 ,基质干扰显著减少 ,测定结果准确性高 ,值得推广。     

保健食品中总核酸的测定

测定核酸的化学方法都是以测定核酸中磷含量,戊糖含量或碱基含量为基础.根据所用仪器试剂的不同又可分为比色法、高效液相色谱法、薄层层析法、紫外吸收法、荧光法、离子交换色谱法等.但目前食品及保健食品中核酸的测定方法缺乏统一规定,更没有国家标准方法,因而在对食物中核酸测定和评价时造成很大的不便和困难.定糖法测定核酸含量需要分别测定RNA和DNA,再计算核酸总量,而且蛋白质,多糖类等物质对其测定有一定的影响,并且需要昂贵的试剂.     

中草药类保健食品中膳食纤维含量测定的研究

由于目前保健食品中有关膳食纤维的研究日益增多，其保健功能及含量测定方法的研究具有迫切的现实意义，该研究对用中性洗涤剂法测定保健食品中膳食纤维含量进行了重复性：平行性试验。发现该法重复性、平行性良好。重复性试验R．S．D．为2．28％-4．18％，双平行试验的R．S．D．为0．37％-1．58％。另外还研究了方法中加入α-淀粉酶(α-amylase)对测定结果的影响，认为淀粉类样品经洗涤剂处理后，需经淀粉酶来处理，用以水解残留淀粉，而非淀粉类样品，可省去用α-淀粉酶的处理步骤，对结果无明显影响。     

高效液相色谱法测定保健食品中吡啶甲酸铬含量

随着近年来对铬元素的深入研究 ,认为三价铬是人体必需的微量营养元素 ,是葡萄糖耐量因子 (GTF)的重要组成成分。机体内的葡萄糖耐量因子和胰岛素是维持血糖浓度平衡系统的两种重要活性物质 ,作为葡萄糖耐量因子组成成分的三价铬 ,可通过激活胰岛素和细胞膜的二硫键活性 ,提高人体对葡萄糖的耐受量和胰岛素与其特异性受体相结合 ,刺激组织对葡萄糖的摄取 ,增加对葡萄糖的吸收。人体在铬缺乏时会使糖代谢紊乱 ,血胰岛素升高 ,胰岛素亲和力降低 ,α -细胞敏感性减弱 ,胰岛素受体数目减少 ,最终导致糖耐量异常和糖尿病发生。人体缺铬与长期食…