栝楼化学成分的研究及其α-菠菜甾醇的含量测定(Ⅰ)

目的：研究栝楼了Trichosanthes kirilowii Maxim。的化学成分并建立栝楼中α－菠菜甾醇的含量测定方法。方法：采用反复硅胶柱层析分离纯化，通过理化常数测定和光谱分析鉴定其化学结构。采用双波长薄层扫描法研究栝楼中α－菠菜甾醇的含量测定方法。结果：从栝楼中分离得到12个化合物，已鉴定其中10个化合物：正三十四烷酸（tetratriacontanoic acid,I),2-甲基－3，5－二羟基四氢吡喃－4－酮（5－oxymaltol,Ⅱ），α－菠菜甾醇－β-D-葡萄糖苷（β-D-glucopyranosyl-α-spinasterol,Ⅲ），葡萄糖（glucose,Ⅳ），富马酸（fumaric acid,V)，琥珀酸（succinic acid,Ⅵ），尿嘧啶（uracil,Ⅶ），正三十四烷（tetratriacontane,Ⅸ），α－菠菜甾醇（α-spinasterol,X),栝楼仁二醇（karounidiol,Ⅺ）。化合物Ⅷ和Ⅶ正在鉴定中。测定栝楼中α－菠菜甾醇的含量为0．0171％。结论：化合物I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅸ均首次从该植物中分离得到。而且该含量测定方法灵敏性高，稳定性和重现性较好，可作为栝楼生药的检测方法。     

春风至人前 小鲜生百媚

兹抄录并篡改《黄帝内经》一段以为导语：春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝,最好多吃些时令蔬菜,比如韭菜、菠菜、豆芽、春笋什么什么的。     

菠菜和菠菜子本草考证

本文通过菠菜、菠菜子本草考证,阐明菠菜为药食两用类植物,来源于藜科植物菠菜Spinacia oleracea L.的全草,本草学中菠菜子应为菠菜果实。菠菜自唐代就作食用、药用,菠菜、菠菜子具有不同的功效,现代研究发现具有多种生物活性。本研究为菠菜、菠菜子的药食两用开发和资源利用提供依据。     

春季养肝“一菜一茶”

春季是养肝好时节，不妨试试以下一菜一茶： 一菜：拌猪肝菠菜原料 生猪肝100克，菠菜200克，发好的海米15克，香菜，精盐，味精，酱油，醋，蒜泥，芝麻油适量。     

菠菜可与豆腐类同烹

皿们常认为菠菜不宜与含钙丰富的豆腐类共烹,因其可形成草酸盐而姑碍人体对钙的吸收。 事实上,草酸是一种对身体有害的物质,过量的草酸可以腐蚀胃肠粘膜,或舫碍肾脏功能,而钙质却是人体需要的重要成份。 正因为如此,所以应当将食物中的草酸去掉,而食物钙正是征服草酸的天然解毒剂。 因为只要将等量的菠菜与豆腐共烹,就可以使菠菜中的草酸全部被结合,所以,菠菜与豆腐类不但可以同烹,而且是相得益彰。菠菜可与豆腐类同烹@陈修源人们常认为菠菜不宜与含钙丰富的豆腐类共烹,因其可形成草酸盐而妨碍人体对钙的吸收。事实上,草酸是一种对身体有害…     

儿童营养炒饭与饮料

儿童一般都爱吃炒饭和饮料。家长不妨依下法制作： 菠菜饭原料：白饭1小碗，菠菜茸1／2碗，鲜冬菇茸2汤匙。榨菜茸1茶匙，姜茸1／4茶匙，油2汤匙，盐1／2荼匙。     

冬季3种超级营养蔬菜

正菠菜又称赤根菜、波斯菜,古代阿拉伯人称其为"蔬菜之王",乾隆皇帝赞其为"红嘴绿鹦哥",是绿叶蔬菜中的佼佼者。民间俗话云:菠菜豆腐虽贱,山珍海味不换。冬季天气干燥,是便秘与痔疮的多发季节,菠菜有较好的预防便秘和痔疮的作用。菠菜营养丰富,其中胡萝卜素的含量很高,维生素K含量是绿叶植物中最高的。此外,由于菠菜中含有大量的铁,对缺铁性贫血有改善作用,令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。     

妊娠期最佳菜谱——汤类

原料：蚬子，胡萝卜，菠菜，元葱，木耳，鸡蛋，盐，胡椒，香油。 制作：将蚬子洗干净后放人锅里煮，开锅后撇去浮在水面的沫，贝壳张开后即盛出（煮时间过长肉会变硬）；胡萝卜切成丝，菠菜切小节，葱切成丝，用热水泡好木耳。     

心脏病患者的辅助食疗方

人参菠菜饺人参粉5g（或用党参粉30g），猪瘦肉500g，菠菜750g，面粉2000g，取适量生姜、大葱、胡椒粉、香油、酱油、食盐、味精。做法：①将菠菜洗净后，去茎留叶，在木瓢内搓成菜泥，加入适量清水搅匀，用纱布包好挤出绿色菜汁，待用。②将新鲜猪肉剁成绒，加食盐、酱油、味精、胡椒粉、姜末各少量，拌匀，加适量水搅拌成糊状，再放入葱花、人参粉、香油拌匀成馅。⑧将面粉用菠菜汁和均揉匀，照常规做成饺子。1日3餐，每次以半饱为度，不可过量。功能补气养神。可用于调整慢性心脏病患者气虚神衰之证，如心悸、精神困倦、乏力、失眠等，久服可改善体质。外感者不宜服。     

猪血菠菜汤可缓解便秘

<正>常吃猪血菠菜汤可缓解春季便秘。猪血味咸性平,有软化大肠中燥使使其易于排出体外的作用。菠菜养血止血、清热、润燥;猪血与菠菜配用,补而兼通,体虚及老人便秘,最宜食用。所以猪血菠菜汤具有润肠     

春季养生话菠菜

春季，诸多蔬菜中，鲜、绿、嫩的菠菜深受人们的青睐。     

春季养生话菠菜

春季，诸多蔬菜中，鲜、绿、嫩的菠菜深受人们的青睐。     

民族药菠菜子质量标准提高研究

目的:对菠菜子药材的安全性、有效性的质量标准进行研究,为建立更完善的质量标准提供参考。方法:对菠菜子药材的性状进行鉴别;以β-蜕皮甾酮为对照品对菠菜子药材进行TLC鉴别(薄层鉴别);测定25批菠菜子药材的水分、总灰分、浸出物的含量;利用高效液相色谱法测定菠菜子药材中β-蜕皮甾酮的含量。结果:对菠菜子药材的性状进行了描述;制定菠菜子药材中β-蜕皮甾酮的薄层色谱鉴别方法;暂定菠菜子药材水分不得过11. 0%、总灰分不得过6. 0%、浸出物不得少于8. 0%。确定了菠菜子药材中β-蜕皮甾酮的含量测定方法,并根据结果暂定β-蜕皮甾酮含量不得少于0. 07%。结论:通过研究制定了菠菜子药材的质量标准,达到提高菠菜子药材质量标准的目的,并为菠菜子炮制品及其制剂的质量标准和高效安全用药提供依据。     

常食菠菜防衰老

菠菜中含有胡萝卜素、叶酸、维生素B1、B2、C、K、E等,蛋白质,脂肪,碳水化合物,及锌、钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等多种矿物质。据分析,500克菠菜所含蛋白质相当于2个鸡蛋的含量。菠菜含的胡萝卜素略低于胡萝卜,所含维生素C的量相当于大白菜的2倍,菠菜根含菠菜皂苷A和B。菠菜特点为草酸含量高达1％,因而吃起来有涩味。     

菠菜子水提取物的抗炎活性及急性毒性实验研究

目的:研究菠菜子的抗炎活性,初步评价菠菜子安全性,为菠菜子药用资源利用和临床应用提供实验依据。方法:采用二甲苯诱导小鼠耳肿胀和大鼠棉球肉芽肿的模型研究菠菜子水提物的抗炎活性作用,观察菠菜子水提物动物最大耐受计量和LD50值,考察菠菜子初步安全性。结果:菠菜子水提物各自剂量下小鼠均未出现明显的中毒症状,也无死亡发生,尸检未发现各脏器异常,给药组小鼠的体重增长与溶媒对照组相比无显著性差异,小鼠在大耐受量20 000mg/kg体重的剂量下没有产生毒性作用,未能测出菠菜子的LD50值。菠菜子水提取物各剂量组的抗二甲苯致小鼠耳肿胀作用与阳性组相当,抑制大鼠棉球肉芽肿作用与醋酸地塞米松阳性各剂量组相当。结论:菠菜子水提物安全性较好,具有一定的抗炎活性。     

麻油菠菜治疗便秘

<正>菠菜200g洗净,放入沸水中焯1min,控水冷凉后加入麻油10g和少量食盐,调拌均匀后服用,每日1次。对于便秘有良好的临床疗效。菠菜是带根全草,味甘,性凉。滋阴平肝润肠,养血,止血,润燥,治大便涩滞。菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。中医学认为,麻油性味甘、凉,具有润肠通便、解毒生肌之功效。     

孕妇食谱

“保胎”蔬菜——菠菜。 因为菠菜含有丰富的叶酸,每100g菠菜中含叶酸量高达350μg,列蔬菜之榜首。叶酸的最大作用在于保护胎儿免除脊髓分裂、脑积水、无脑儿等神经系统病症。专家主张在怀孕早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。为防止菠菜中的草酸干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收,可先将菠菜放入开水中烫一下,草酸会被破坏,吃起来就安全了。     

菠菜食疗方

菠菜，原产波斯（今伊朗），唐代传入我国，，现全国各地均有栽培，是我国主要绿叶菜之一。     

保护皮肤有“三汁”

爱美之心人皆有之,光洁,少皱,富有弹性的皮肤是每个女人梦寐以求的。 菠菜苹果汁原料:菠菜4-5棵,苹果1个,牛奶50ml。制法:将苹果及菠菜洗净榨汁,再加入牛奶混搅均匀即可。注意事项:菠菜要先焯水去叶酸。     

栝楼化学成分的研究及其α-菠菜甾醇的含量测定(Ⅰ)

目的研究栝楼Trichosanthes kirilowii Maxim.的化学成分并建立栝楼中α-菠菜甾醇的含量测定方法.方法采用反复硅胶柱层析分离纯化,通过理化常数测定和光谱分析鉴定其化学结构.采用双波长薄层扫描法研究栝楼中α-菠菜甾醇的含量测定方法.结果从栝楼中分离得到12个化合物,已鉴定其中10个化合物:正三十四烷酸(tetratriacontanoic acid,Ⅰ),2-甲基-3,5-二羟基四氢吡喃-4-酮(5-oxymaltol,Ⅱ),α-菠菜甾醇-β-D-葡萄糖苷(β-D-glucopyranosyl-α-spinasterol,Ⅲ),葡萄糖(glucose,Ⅳ),富马酸(fumaric acid,V),琥珀酸(succinic acid,Ⅵ),尿嘧啶(uracil,Ⅶ),正三十四烷(tetratriacontane,Ⅸ),α-菠菜甾醇(α-spinasterol,X),栝楼仁二醇(karounidiol,Ⅺ).化合物Ⅷ和XⅡ正在鉴定中.测定栝楼中α-菠菜甾醇的含量为0.017 1%.结论化合物Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅸ均首次从该植物中分离得到.而且该含量测定方法灵敏性高,稳定性和重现性较好,可作为栝楼生药的检测方法.