南瓜的家常吃法

在农村，几乎家家户户的房前屋后都种有南瓜。成熟了的老南瓜，含糖量高，蒸着吃又甜又面．孩子大人都喜欢吃，用南瓜做粥，焖小米饭，也非常叫口。从前闹灾荒时，南瓜还是救灾充粮的重要瓜菜。     

春日里的一碗“小温暖”——南瓜羹

1．南瓜去皮洗净后,切成小片儿放入蒸锅内,大火煮开后,继续蒸12分钟左右,用筷子很容易扎透时就熟了。     

丝瓜百合炒木耳

赵大爷:我和老伴儿前段时间去饭馆吃饭,点了一盘"炒丝瓜",清淡爽口,回来后我自己试着做了两次,可就是做不出饭馆的那个味儿。一来二去,这炒丝瓜在我们家里成"鸡肋"了,炒出来没人吃,扔了又可惜。厨师指点:首先需要注意的是,丝瓜适宜热     

南瓜:不得以贱而忽之

冬季是南瓜的热销季节,《本草纲目拾遗》说:“南瓜色黄味甘,多补元气,不得以贱而忽之。”现在,人们倒是注意这个问题了,“低贱”的食物纷纷升级,四星饭店也备有蒸南瓜。南瓜单就松软这一点,老年人就宜常食之。当然,它的食用价值远不止这个。南瓜的药用价值不可低估。中医认为南瓜能治便秘、肺痈,能驱虫解毒、补中益气,适合于糖尿病患者食用。日本北海道人喜食南瓜,那里的人得糖尿病的比例小于其他人群。南瓜身上无废物,南瓜子不仅可榨油,而且是一种中药,其乙醇提取物能驱绦虫。南瓜子对老年前列腺疾病有治疗和康复作用。南瓜花、南瓜叶、南瓜蔓、南瓜藤、南瓜蒂和南     

豉汁粉丝蒸扇贝

1）将扇贝的外壳掰开,用刀将扇贝肉片出。去掉黑色的沙包。2）将扇贝肉用水洗净后,在扇贝肉上打上十字花刀。用刷子把扇贝壳里外都刷净备用。3）把粉丝放入温水中泡软后备用。青红椒去蒂去籽后切成碎粒。大蒜去皮压成泥。     

介绍一种新型冲洗车

四肢开放伤是骨科常见疾病，术前必须彻底清创以防感染。原先清创冲洗患肢时用一木桌，下接一污水桶收集污水，但木料易腐蚀，内衬铝皮时间长了便多处滴水，污染地面，且木桌无轮子，使用时须两人同时搬移，多有不便。我们采用不锈钢作材料，制作了一种新型冲洗车，现介绍如下：１材料与制作用不锈钢制作８１cm×４０cm×８３cm（长×宽×高）的冲洗车，车底带４个轮子，安有刹车装置，车面制成可推拉的活面，污水箱底制成高低分别为２３cm、１５cm的斜坡，便于污水流出和术后清洗方便，外接一直径为１cm、长５cm的出水管。２使用方法使用时…     

介绍一种多功能床头牌

《医疗护理文书规范》中明确规定:每个病人的床尾都必须挂有床头牌。并规定了床头卡、饮食标记、护理标记、过敏标记和隔离标记在床头牌中的位置与式样,见图1。在多年的临床使用中,我们认为原有床头牌有以下不足:(1)易损坏、不耐用、影响美观。(2)更换频繁、查找麻烦,易漏放、混放或漏取。(3)临床上常按照专业所需,随意更改、粘贴,混淆原有标记意义,削弱了护理标记的作用。(4)各种标记的颜色、质地、新旧不等,且随意剪取,大小不一,放置亦不规范,管理难度大。(5)直径5cm呈圆盘形的过敏标记太大,恰好遮挡床头卡上病人的姓名等信息。(6)各种标…     

烤橘子、盐蒸橙子真能治咳嗽吗?

秋季的天气,一会阴雨绵绵,一会阳光明媚,忽冷忽热的天气让越来越多的人感冒咳嗽,尤其是小孩特容易"中招"。最近,微博上兴起了几个小偏方:"盐蒸橙子治疗咳嗽,放倒一切止咳药消炎药""烤橘子对止咳颇具奇效"……让不少妈妈行动起来,还有很多妈妈跃跃欲试。那么,用橘子、橙子来治疗咳嗽的偏方是不是真的有用呢?医学专家表示,这两种方法对治疗咳嗽确实有一定的作用,但不能代替药物治疗,仅作为治疗咳嗽的辅助手段或食疗方法,选用偏方还应结合个人体质辨证治疗。