整鱼去骨

一日,有位特别崇尚西方的年轻人不无得意地说:西餐的文明表现之一,就是你就餐时几乎吃不到肉里包骨头的食物,不会发生骨鲠在喉的危机. 但凡吃过西餐的人的确有体会,无论头盘还是大菜抑或羹汤,不管食材是鱼还是肉,几乎都是剔骨而出.即便有骨,也是骨肉分离后,只将骨头小心地放在盘子的一侧作为装饰.     

暴食史趣

远古时代,或许是在原始人刚学会吃熟食,并发现有可能事先准备许许多多的食物之后不久,就形成了这样的风俗:宴会上应该有丰盛的菜肴。在宴会上,食物多多益善成了时髦。饮食过量成了一种社会风俗。     

硬食利于健脑

<正>随着生活水平的日益提高,人们越来越讲究"食不厌精"。食物一"精",就变得细腻、柔软、口感好,便于咀嚼和吞咽。我们无论是吃家常便饭还是出席各种宴请,餐桌上的菜肴几乎都是吃起来不必让您费力咀嚼的食物,就连面条或米饭也煮得光滑柔软,吃起来毫不费力气。然而,专门吃柔软的食物对人体并无好处。前不久,有位营养学家用猴子做了个实验,他将一只小猴的左边上下牙齿全都拔掉,右边牙     

平地一声雷

清代某年，朝廷拨款筑堤堵绝黄河决口，大堤合龙那天，工部大臣从北京赶来祝贺，河道总督特地从各地采办山珍海味，选来名厨，举办十分隆重的庆祝宴会。在宴会的进程中，由于大堤未能如时合龙，因而筵席也就迟迟不能散，宴会所备各式菜肴都已上齐，餐桌上的菜肴快要吃完，...     

自治头痛的脖子伸展法

美国医学博士、神经病学家纳德·彼德森认为,许多头痛是由于颈后部的肌肉和纤维组织紧张造成的。他的脖子伸展练习法会帮您减轻头痛症状。所谓脖子的伸展练习,就是把你的头转向右边,把右手食指放在左边的面颊上,右手大拇指抵着下巴,然后轻轻地把头推向右边;同时,左手伸过头顶使中指能触到你     

巧切芒果不污手

1．先把芒果洗干净,然后立着放在案板上,即让果核与案板垂直,然后以果核为中心,在果核右边切一刀,芒果被分为两部分。 2．按照同样的切法,在果核的左边切一刀,芒果被分为三部分。     

家庭药膳面面观

药膳的品种很多,主要有各种药膳饮料(包括药膳鲜汁、药茶、药酒等)、药膳小食品、药膳羹汤、药粥、药膳米面食品及药膳菜肴等。只要掌握一般的烹调方法,在添加药物时,遵照医生的正确指导,家庭制作药膳食品并不困难。下面介绍几类药膳食品的制作方法。     

循序渐进“藏猫猫”

第一次与儿子玩藏猫猫的时候,他大概刚刚能“靠坐”。也就三个月大。我拿了一个灰姑娘的手帕,挡住脸,然后快速移开,同时笑着说：“哦,原来妈妈在这里!”儿子对我的惊喜没有反应,反而眼睛随着手帕转,我移到左边他来左边看,我移到右边他来右边看,这个手帕竟然成了分散儿子注意力的“元凶”,让我很挫败!     

爱在右边

<正>记得恋爱的时候,我和他喜欢一起"轧马路"。那个年代,少有歌厅、咖啡厅等,轧马路是流行的恋爱方式。每天,人约黄昏后,我们选一条干净清静的路,来回溜达。他习惯让我在右边,右边远离车辆,是最安全的地带。那时候车辆不多,僻静的路上就更少了,可他还是固执地让我在右边。他说:"有的骑自行车的小孩子很莽撞,骑个车子横冲直撞。有我护着你,啥事也不怕!"我有时故意逗他,在两个人聊得投入的时候,悄悄走到左边。我刚     

基础篇：家庭药膳面面观

药膳的品种很多，主要有各种药膳饮料（包括药膳鲜汁、药茶、药酒等）、药膳小食品、药膳羹汤、药粥、药膳米面食品及药膳菜肴等。只要掌握一般的烹调方法，在添加药物时，遵照医生的正确指导，家庭制作药膳食品并不困难。下面介绍几类药膳食品的制作方法。     

深圳:男子心肝脾胃胰肠等全部长在相反位置

刘先生今年40多岁,在龙岗区一家企业工作,日前其因反复腹痛伴发热、全身皮肤巩膜黄疸,来到横岗人民医院就医,在检查时被发现心、肝、脾、胃、胰、肠等脏器全部反位。通俗地说,就是原本应该长在左边的却长到了右边,而原本应该长在右边的又移到了左边。医生介绍,全内脏易位是胚胎发育异常所引起     

让宝宝"落地生根"——关注男孩隐睾问题

睾丸是男性生育、繁殖后代的主要生殖器官,是男性的"命根子".正常男性应有两个大小相似的睾丸安居在阴囊里.右边的睾丸比左边的睾丸稍大一些,位置也略高-点.……     

步姿优美腿部更美

健康美丽是所有女性所追求的,而腿部的美最能引人注目,拥有美腿能使女性更添魅力。许多运动项目对腿部健美都很有益处,如游泳、慢跑、体操等,但在家就能进行的运动则更方便易行。1.仰卧在床,双手左右伸直,右腿伸直高举,然后向左边伸直压下。左腿再绕过右腿向右边伸直压下。左右     

京菜谱里话“鱼翅”

鱼翅，是中国传统菜肴里的一道名菜，特别是在香港、广东人中有“无翅不成席”的说法。其实不然，说到中国鱼翅菜肴的佼佼者，则非京菜莫属。最初记载食用鱼翅的古籍，大在明嘉靖年代，当时在北京招待科举人士的鹿鸣宴菜单中就有“沙鱼翅六两”的记载。到了清代，更有“凡宴会肴馔，必设鱼翅为珍享”的说法，清宫盛极一时的“满汉全席”中就选有鱼翅席。慈禧当政的时候，一道名为“炒翅子”的菜肴，已经将鱼翅汤煲的烹饪方法演化成名符其实的扒炒类菜肴。当然，时至今日，鱼翅的烹调方式不但日益精进，其口味也亦趋繁复，它已成为中国菜肴各…     

芝麻虾排

在宴会的餐桌上,人们往往可以看到一道色泽红艳的虾菜,颇能引起人们的食欲。我国自古以来就将虾列为“海八珍”之一,因其肉质细致缜密,味道鲜美、浓郁绵长,是制作菜肴的珍贵原材料,宴席家用两相宜。而且无论河虾还是海虾,都是高档菜肴的象征。     

我也要亲一口

正女儿丹丹是个电视迷,这习惯从她一周岁就已开始了。记得那是一个双休天,我们一家人都在欣赏电视节目。丹丹突然看到电视画面上有两个人在接吻,她大声叫唤起来:"妈妈,妈妈,电视上的叔叔阿姨在干什么啊?"她极富幼稚的童真模样逗得我想发笑。妻子笑着说:"丹丹,那是人家叔叔阿姨在做游戏!""这是什么游戏呀?"她追问着。"咬嘴游戏。"妻子边说边挪动身子,挡住了小家伙的视线。丹丹急得把头从左边伸到右边,妻子如同在跟她做游戏一般,左边挡到右边,最后干脆挡住了电视机。     

“镜面人”成功实施胆囊切除术

日前，济南市第三人民医院接诊了一位不寻常的患者，患者的肝、胆等器官长存左边，心、脾、胃长在右边，这种内脏反位的人就像从镜子里照出来的一样，被称为“镜面人”。     

加入“嫩肉粉” 腐肉变“鲜肉”

据《扬子晚报》报道，在腐烂肉中加入嫩肉粉、猪肉香精，就变成了“新鲜肉”，这就是黑心烧烤摊点的赚钱黑幕。餐饮企业使用嫩肉粉主要是出于追求菜肴口感和降低菜肴成本的考虑。在餐饮行业中，嫩肉粉被大量应用于炒牛柳和牛肉丝这类菜肴，有时鱼香肉丝、京酱肉丝、宫保鸡丁等也会使用。     

宝宝大腿皮纹不对称 可能是髋关节脱位

有些细心的妈妈在照看宝宝时发现宝宝的大腿皮纹不对称，左边多一条右边少一条，或左边高右边低，当换尿片时抬起宝宝的双腿外展即听到髋关节“咔嚓”响，这种情况往往提示宝宝可能患有先天性髋关节脱位。 先天性髋关节脱位又叫发育性髋关节脱位，该病除了先天因素之外，后天因素起着重要的作用。     

因爱而怕是一种美德

古代流传着这样一个“怕老婆”的笑话。传说一个新上任的县官，听说辖下的男人都是“妻管严”，不太相信。就命差役去外面随便抓几个过往的男人回来。县太爷下令：“怕老婆的，都站左边：不怕老婆的，站右边。”呼啦一声，人们几乎都挤到左边去了，只有一个站在右边。