葡萄籽与皮提取物对小鼠免疫功能的影响

<正>近年来,越来越多的葡萄被酿成葡萄酒,酿酒过程中产生的废弃物-葡萄皮、葡萄籽越来越多。葡萄皮提取物含有葡多酚、原花青素、白藜芦醇、酚酸等活性成分,是一种天然活性物质,具有抑制氧自由基形成,改善胆碱能神经系统功能等作用,目前对葡萄皮提取物的研究主要在抗痴呆和抗癌等方面;葡萄籽提取物是一种多酚物     

杨梅叶原花色素超声提取工艺优选研究

目的:以超声波辅助法对杨梅叶原花色素提取进行研究,为利用杨梅叶资源提供理论依据。方法:通过单因素试验以及正交试验得到杨梅叶原花色素的最佳提取工艺。结果:实验得出杨梅叶原花色素的最佳提取的工艺为:提取时间75 min,液料比6∶1,超声波功率100 W,超声波提取温度60℃。结论:超声波强化提取杨梅叶原花色素效果省时高效。     

大孔树脂纯化杨梅叶原花色素的工艺研究

目的:研究大孔树脂纯化杨梅叶原花色素的条件。方法:通过静态实验,确定X-5、AB-8、NKA-9、H-103、HP-20等5种大孔树脂对杨梅叶原花色素的影响,以确定最佳的大孔树脂种类,以及研究时间、p H值、温度对杨梅叶原花色素吸附率的影响和洗脱剂、时间、温度对杨梅叶原花色素解吸率的影响。结果:供试的5种大孔树脂中,H-103树脂吸附和洗脱效果较好。在杨梅叶原叶液浓度(以吸光度计)A=1.601、振荡100 min、p H=1,45℃时,吸附率较佳。最佳解吸条件为以100%丙酮为洗脱剂,在40℃下振荡20 min。结论:试验结果表明优选出的纯化工艺提取率较高,值得推广。     

原花青素白藜芦醇浆对大鼠急性酒精性肝损伤保护作用的实验研究

目的探讨原花青素白藜芦醇浆对急性酒精性肝损伤的保护作用。方法采用白酒灌胃法制作大鼠急性酒精性肝损伤模型。50只SD大鼠随机分为正常对照组、模型组、原花青素白藜芦醇浆低、中、高剂量干预组(0.5 g/kg、1.5 g/kg、4.5 g/kg),计算体质量增长幅度,检测和比较血清及肝匀浆中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)水平和甘油三酯(TG)含量,HE染色观察肝脏病理形态学变化。结果原花青素白藜芦醇浆中、高剂量组实验末体质量增长幅度高于模型组,差异有统计学意义(P0.05),且3个剂量组体质量增长幅度与剂量呈正相关(P0.001);原花青素白藜芦醇浆降低血清及肝匀浆中ALT、AST、TG含量;病理组织学检查干预组肝组织病理损害较模型组轻。结论原花青素白藜芦醇浆对大鼠急性酒精性肝损伤具有保护作用,这可能与减轻肝脏炎症,抑制脂质过氧化作用有关。     

白藜芦醇诱导HO-1对酒精性肝细胞的保护作用

目的白藜芦醇(resveratrol)是非黄酮类的多酚化合物,具有多种有益的生物学效应。本研究目的观察白藜芦醇对酒精导致的人原代肝细胞损伤的保护作用及机制。方法经体外灌流、分离培养人原代肝细胞。测定白藜芦醇20μmol/L对酒精致肝细胞LDH释放率的影响。人原代肝细胞给予不同受试物(100 mmol/L酒精,20μmol/L白藜芦醇,25μmol/L Znpp9(锌原卟啉Ⅸ:zinc protoporphyrin-IX))24h,观察HO-1酶活性变化,孵育上清液AST,LDH释放水平,肝细胞内MDA,GSH含量变化。结果白藜芦醇可显著升高酒精致肝细胞LDH释放率的EC50(从700 mmol/L上升至1050 mmol/L);白藜芦醇可使肝细胞HO-1酶活性明显增加,并可显著抑制酒精导致的肝细胞AST,LDH释放,降低肝细胞内MDA水平,提高GSH含量。但是HO-1抑制剂Znpp9却明显降低了白藜芦醇对酒精导致的肝细胞损伤的保护作用。结论白藜芦醇对酒精导致的人肝细胞损伤具有保护作用,这种保护作用与其诱导的HO-1酶活性升高有关。     

白藜芦醇的生理功能及其在高原医学领域的应用前景

综述白藜芦醇的主要生理功能,分析白藜芦醇的抗氧化作用和雌激素样作用在防治高原红细胞增多症方面的作用及可能性,展望白藜芦醇在高原医学中的应用前景,为进一步研究白藜芦醇对高原红细胞增多症的防治作用奠定基础。     

家蝇酚氧化酶原系统关键基因的研究进展

家蝇酚氧化酶原系统是家蝇免疫体系重要的组成部分,在对病原识别和免疫防御中发挥着强有力的作用.目前,对该系统的关键基因和作用机制还不清楚.为此,进行了家蝇转录组分析,得到参与酚氧化酶原系统的酚氧化酶原、酚氧化酶原激活酶、Serpin型丝氨酸蛋白酶抑制因子及上游的模式识别受体等关键基因的EST(基因表达序列标签),现就它们的研究进展予以综述.     

白藜芦醇抑制肥胖的作用机制

单纯性肥胖主要归因于能量摄入与消耗不平衡,导致体内脂肪积累过多。白藜芦醇具有抑制脂肪细胞生长、促进脂肪细胞凋亡、调控生热作用、促进脂解和脂肪酸氧化等作用,因此,白藜芦醇成为预防和治疗肥胖的研究热点。本文对近年来有关白藜芦醇抑制肥胖的研究进行综述。     

018 白藜芦醇抗癌机制的研究进展

许多研究报道白藜芦醇具有抗癌活性，它的抗癌机制与其具有的多项生理调节作用有关。本文从抗氧化、抑制细胞色素P450酶、抑制环氧酶2、干扰细胞周期、抑制血管合成、抗核转录因子NF-kB和促进肿瘤细胞凋亡等方面对白藜芦醇的抗癌作用机制进行了综述。     

白藜芦醇抗癌机制的研究进展

许多研究报道白藜芦醇具有抗癌活性,它的抗癌机制与其具有的多项生理调节作用有关.本文从抗氧化、抑制细胞色素P450酶、抑制环氧酶2、干扰细胞周期、抑制血管合成、抗核转录因子NF-gB和促进肿瘤细胞凋亡等方面对白藜芦醇的抗癌作用机制进行了综述.     

白藜芦醇对2型糖尿病大鼠血糖及血脂的影响

白藜芦醇即3,4,5-三羟基二苯乙烯,是广泛存在于百合科、豆科、蓼科植物及葡萄皮、花生、多种药用植物中的一种多酚类化合物,已在72种植物中被发现。研究表明,白藜芦醇是植物在遇到真菌感染、紫外线照射等条件下应激产生的一种植物抗毒素,对植物本身起保护作用。本研究旨在探讨白藜芦醇对糖尿病大鼠血糖及血脂的影响及作用。     

喝红酒可防听力丧失

多项研究业已证实,常喝红葡萄酒有益健康。美国一项新研究发现,红葡萄酒还具有防止听力丧失的功效。据认为,红葡萄酒中的有效化学物质白藜芦醇发挥着关键作用。该物质也具有防癌和防止心脏病的作用。新研究中,美国底特律市亨利·福特医院研究人员给健康实验鼠注射白藜芦醇,之后将其置于巨大噪音环境中,再对其听力受损情况进行测试。结果显     

国产葡萄酒中白藜芦醇含量分析

白藜芦醇化学学名为3、4、5-三羟基二苯乙烯,广泛存在于葡萄酒中,具有降低血脂、减少血小板凝集、抗血栓形成、预防心血管疾病、防治癌症等作用,是葡萄酒中最重要的保健成分.本研究通过对国产不同葡萄酒中白藜芦醇含量特征进行测定分析,建立国产不同葡萄酒中白藜芦醇含量数据库,研究白藜芦醇含量与葡萄产地、生长条件、酿酒工艺、发酵过程的关系,为通过饮用葡萄酒摄取白藜芦醇以降低心血管疾病发病率和防治癌症提供参考.     

葡萄酒中白藜芦醇2种检测方法对照及存在问题分析

正随着人们生活水平的提高,葡萄酒因其滋补、养颜、强身等保健功能越来越受到人们的重视和青睐,葡萄酒含有大量具有还原性基团的多酚物质,具有抗氧化作用,能防治退化性疾病[1-4],而葡萄酒中的白藜芦醇属于这类多酚物质中重要的一类,最初作为植物抗毒素被发现,生产于葡萄叶表皮和浆果果皮中,是植株对真菌病害感染应激产物,白藜芦醇化学名称为芪三酚,分子式C14H12O3,相对分子质量228. 25,它     

从“吃葡萄不吐葡萄皮”谈起

正相声中经典的绕口令是:"吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮。"不吃葡萄到哪儿去吐葡萄皮呢?只不过是逗乐而已。其实,"吃葡萄不吐葡萄皮"这句话很有科学道理。科学家经过检测,发现葡萄皮和籽中含有纤维素、有机酸、脂肪和无机盐等,并富含超强抗氧化物质黄酮、白藜芦醇及花色素、单宁等物质,能有效清除人体内多余的自由基。     

白藜芦醇的雌激素样作用研究

为研究白藜芦醇在体内的雌激素样作用 ,给刚断乳小鼠分别皮下注射和灌胃不同剂量的白藜芦醇 ,观察该物质对子宫和阴道的影响。结果显示 ,2 0mg kg .BW的白藜芦醇可明显促进未成熟小鼠阴道开口 (P <0 0 5 )和阴道上皮角化 ,显著增加子宫重量及其系数 (P <0 0 5 ,P <0 0 1) ,并可使子宫内膜柱状上皮增厚或腺体增生。结果表明白藜芦醇在体内具有雌激素样作用。而口服白藜芦醇的雌激素活性明显弱于皮下注射     

葡萄汁对人前列腺癌PC-3细胞增殖和凋亡的影响

目的:探讨葡萄汁对人前列腺癌PC-3细胞生长抑制的作用及其机制。方法:白藜芦醇及不同浓度葡萄汁作用于人前列腺癌PC-3细胞48h;采用生长曲线及噻唑蓝(MTT)法检测葡萄汁、白藜芦醇对人前列腺癌PC-3细胞的生长抑制作用,通过原位(缺口)末端标记法(TUNEL)观察凋亡细胞的形态结构变化,流式细胞仪检测细胞凋亡峰。结果:葡萄汁、白藜芦醇能显著抑制人前列腺癌PC-3细胞生长;TUNEL方法检测呈阳性;流式细胞仪分析图上出现典型的凋亡细胞峰。以上各指标中,葡萄汁随着浓度增大作用加强;低剂量组的作用比白藜芦醇组差,中、高剂量组的白藜芦醇浓度低,但作用比白藜芦醇组强。结论:葡萄汁对抗人前列腺癌PC-3细胞的作用,除白藜芦醇外,可能还存在其他抗癌成分的作用。葡萄汁、白藜芦醇对PC-3细胞生长抑制作用的机制可能与其诱导人前列腺癌PC-3细胞凋亡有关。     

白藜芦醇预防性给药诱导裸鼠胃癌移植瘤细胞凋亡的观察

目的研究白藜芦醇预防性给药诱导裸鼠胃癌移植瘤细胞凋亡的作用。方法用胃癌MGC-803细胞株建立裸鼠胃癌移植瘤模型,通过白藜芦醇预防性给药,采用瘤体体积计算、透射电镜及原位末端标记染色（TUNEL）方法观察不同剂量白藜芦醇对裸鼠胃癌移植瘤的生长和细胞凋亡的影响。所有数据均以（x±s）表示,数据分析采用SPSS13.0软件,多组间均数比较采用单因素方差分析,用SNK-q检验进行两两比较,P〈0.05为差异有统计学意义。结果白藜芦醇中、高剂量组能明显抑制裸鼠胃癌移植瘤的生长,抑制率达到49.38%（P〈0.05）;电镜观察白藜芦醇各用药组出现凋亡细胞的典型形态;TUNEL法检测模型组、白藜芦醇低、中和高剂量组的凋亡细胞阳性表达率（%）分别为（14.254±4.344）,（31.270±4.461）,（44.082±3.436）和（58.809±4.060）（P〈0.01）,随着白藜芦醇用药剂量的增加,肿瘤细胞凋亡率上升。结论通过预防性给药,白藜芦醇能够抑制裸鼠胃癌移植瘤的生长,诱导裸鼠胃癌移植瘤细胞发生凋亡。     

葡多酚、大豆异黄酮和大豆皂苷对亚硝酸盐的清除作用

目的:研究葡多酚、大豆异黄酮、大豆皂苷对亚硝酸盐(NO2-)的清除作用,并观察PH、温度对NO2-的清除效果的影响。方法:在反应条件下,参照GB/T5009.33-2003方法,测定一定量的NO2-与葡多酚、大豆异黄酮、大豆皂苷反应后的残留量,计算清除率。结果:葡多酚、大豆异黄酮、大豆皂苷对NO2-均有清除作用。在一定范围内,随反应体系中葡多酚、大豆异黄酮浓度增加而清除能力提高。pH、温度对NO2-的清除效果有一定影响。结论:葡多酚、大豆异黄酮、大豆皂苷均具有清除NO2-的作用,在体外模拟人胃液条件下清除效果明显,提示对胃内NO2-的清除及肿瘤的防治具有较大意义。     

不同地区蔬果中白藜芦醇及白藜芦醇苷含量分析

目的分析我国各地区常见食物样品中白藜芦醇及其衍生物的含量。方法采集华南、华北、华西及华中四地区常见蔬菜水果前处理后,用HPLC方法分析样品中的白藜芦醇及白藜芦醇苷含量。结果华西地区的芹菜白藜芦醇总量最高,总量约7.85 g/g。不同地区的同一种食物中白藜芦醇及白藜芦醇苷含量不同,同一地区的同一类蔬果中白藜芦醇及白藜芦醇苷含量也有差异,但其含量无明显的地区及种类特异性。白藜芦醇苷是蔬菜水果中的主要存在形式,且其含量多高于白藜芦醇。结论蔬菜瓜果是居民摄入白藜芦醇及白藜芦醇苷的主要食物来源,含量以红提皮和芹菜最高。