安徽省食品标签调查与分析

安徽省食品标签调查与分析安徽省卫生防疫站（２３００６１）何欣荣，刘志荣为整顿食品标签的混乱状况，依法加强对食品标签的监督和管理，我们于１９９５年５月，对省内市场食品标签进行了抽样调查。１内容与方法１．１调查内容按《食品卫生法》、《食品标签通用标准》（...     

788种食品标签违规情况调查

７８８种食品标签违规情况调查潜山县卫生防疫站（２４６３００）储茂权，彭建民为加强对食品标签的监督与管理，了解农村市场食品标签状况，我们于１９９５年８月对潜山县城市售食品标签违规情况进行了一次调查。１调查内容与方法１．１对象与方法选择县城较具规模的各类...     

青岛市市售食品标签调查

为了解食品标签存在的问题,加强监督管理,1999年9～10月调查了青岛市市售食品标签状况。1　材料与方法1999年9～10月,抽检青岛市大、中、小型商场各2家销售的定型包装食品,其中普通食品896种(国产762种,进口134种),有保健食品批准证书的保健食品156种。调查食品标签有关内容,普通食品9项,保健食品15项。食品标签判定依据《食品卫生法》第21条、卫生部《保健食品标识规定》,参照ＧＢ7718—94《食品标签通用标准》、ＧＢ13432—92《特殊营养食品标签》、《禁止食品加药卫生管理办法》的各项规定。检查项目只要有一项不合格,即判定为不合格。2…     

强化食品、既食又药食品存在的问题与管理对策

随着国民经济的迅速发展 ,人民生活水平的不断提高 ,强化食品、既食又药食品和其它保健食品一样受到人们的青睐。为进一步加强对这类食品的监督管理 ,规范市场经济秩序 ,保护广大消费者利益和身体健康 ,我们于 2 0 0 2年 9月 1日至 1 2月中旬 ,先后对哈尔滨市 72家既食又药食品办证企业进行了现场监督检查 ,并对 1 0家商场和 8家药店进行了强化食品、既食又药食品销售环节的监督检查 ,现将检查结果总结如下。1　检查内容1 1　检查强化食品、既食又药食品标签、标识、包装标注内容及产品说明书。1 2　检查既食又药食品加工场所 ;1 3　清理…     

教你看懂食品标签

<正>你是否会看食品标签呢?在超市购买的食物大多有食品标签。你除了看标签上的生产日期外还会关注其他内容吗?在这里要告诉你,食品标签所包含的内容是很多的,要学会看食品标签哦。下面教你轻松看懂食品标签及一些晦涩的名词。看懂食品标签学会看食品类别。食品标签上必然会标明食品类别,比如,饮料包装上注明"咖啡乳",要确定其究竟是饮料还是牛奶产品,可查看标签上的"食品类别",如食品类别注明"调味     

河南省市售定型包装食品标签状况调查及管理对策研究

食品标签是定型包装食品的标识，是借助食品包装上的文字、图形、符号以及说明物来显示或说明商品的特征、性能、保存条件、期限和食用方法，起到引导和指导消费、促进和刺激销售以及美化商品的作用。因此，食品标签的正误显得非常关键。为配合《食品卫生法》的贯彻实施，了解我省市场定型包装食品标签的正误情况，我们于１９Ｍ年５月对全省市售定型包装食品标签进行摸底调查。现将调查情况报告如下。ｌ调查内容和方法１·１调查内容ｌ·１·１食品种类：普通饮料、冷冻饮品、罐头、酒类、糕点、方便面、调味品、休闲食品（瓜子、口香糖等）…     

国家《食品标签通用标准》与进口包装食品标签的审查

食品标签是销售包装食品(又称预包装食品)容器上的文字、图形、符号或附于容器上的一切说明物。世界各国对食品标签的标志内容和形式均有十分明确的要求和规定。我国在贯彻实施GB 7718—87《食品标签通用标准》六年后,为适应新的市场经济发展和复关与国际食品标签法规接轨,对该标准进行了修改,于1994年2月4日正式发布     

定型包装食品标签的调查报告

食品标签是食品制造者、包装者或分装者向消费者显示或说明食品特征和性能的一种手段。1988年，在GB7718－87食品标签通用标准》实施前，我国食品标签一直处于无政府状态。原国家标准局在1987年5月13日发布了GB7718－87《食品标签通用标准》，食品标签开始走上了标准化管理轨道，食品标签全国统检结果表明合格率逐年递增。修订后的国家标准GB7718－94食品标签通用标准》已于1995年2月1日实施。为了解修订后的标准在当前定型包装食品标签的执行情况，我们于1997年12月对武汉市一大型副食品超市的定型包装食品标签进行了调查。一、对象和内…     

江干区食品标签现状调查

为了解食品标签标注现状,1997年12月对江干区74家副食品商店的定型包装食品进行了调查.1 对象与方法随机选择采荷小区、景芳小区、民山西路、机场路、汽车东站的74家副食品商店和超市,调查各类食品的品名、厂名厂址、生产日期、保质期(或保存期)、产品标准号、配料表、净含量、贮藏方法、特殊标注等内容.凡符合《各类预包装食品标签标准内容一览表》或《保健食品标准与产品说明书的标志内容及标示要求》中各     

南宁市餐饮业食用油的卫生质量调查

近年来,由于食用油中掺入矿物油,劣质油引起食物中毒事件屡有发生。为了解南宁市餐饮业食用油的卫生质量,更好地进行监督管理,笔者于2001年4～12月对餐饮业食用油进行了调查。1 调查内容和方法 随机抽取了本市259家餐饮单位的食用油259份。调查内容包括来源情况,包装标识,盛放容器,酸价,过氧化值,矿物油定性。参照《中华人民共和国食品卫生法》、《食品标签通用标     

某市食品批发市场定型包装食品标识调查

<正>为了解哈尔滨市定型包装食品标识情况,以加强食品卫生监督管理,我们于2000年10月至2001年4月地哈尔滨市南极、大发、香安等市场内的672家摊床9种定型包装食品的标识进行了调查。1 调查内容与方法 (1)内容:调查每件定型包装食品标识的品名、厂名、厂址、配料、生产日期、保质期限、产品标准号等情况;(2)方法:根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品标签通用标准》的有关规定,我们对各批发市场内摊床定型包装食品标识采取随机取样,用表格的方式逐一认真填写,填写项目齐全者为合格食品。     

上海市售预包装食品营养标签现况分析

食品标签的重要内容是食品营养成分,显示的是食品的营养特性和相关营养学信息,也是消费者了解食品营养组分和特征的主要途径。食品标签提供的营养信息,不仅有利于消费者减少膳食相关疾病的危险因素,也有利于食品企业提高自身竞争力,减少贸易壁垒。我国卫生部组织制定的《食品营养标签管理规范》于2008年5月1日正式实施,成为我国第一部比较完备的营养标签的管理法规。     

宜兴市城区市售保健食品现状调查

随着人民生活水平的提高 ,人们的保健意识不断增强 ,保健食品的消费量越来越大。保健食品生产经营的迅速发展 ,给市售保健食品的卫生管理带来了诸多问题。为了解我市城区市售保健食品的现状 ,以便有的放矢地加强卫生管理 ,于 1999年12月下旬至 2 0 0 0年 1月中旬 ,对宜兴市城区保健食品市场进行了调查。1　对象和方法1.1　对象　宜兴市城区所有大型商场、医药商店和副食品批发单位。1.2　内容及方法　采用填写调查表的方法 ,对被调查单位食品标签和说明书上标有卫生部保健食品批准文号、标志、有功效宣传以及冒用保健食品名称的所有食品进行…     

株洲市食品标签项目的调查报告

株洲市食品标签项目的调查报告宾姣良，肖妙青，叶艳辉，何瑛（湖南省株洲市东区防疫站４１２０００）为了进一步贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》和《食品标签标准》，我们于１９９４年７～８月对定型包装食品的标签进行了抽查，现将结果报告如下。１内容和方法１．...     

柳州地区定型包装食品标签的调查分析

柳州地区定型包装食品标签的调查分析钟西梅１９９７年５月对柳州地区糖烟酒批零经销单位的定型包装食品标签进行了抽样检查，报告如下。一、调查对象及方法随机抽检各种定型包装食品３６０件，其中广西本地产１２８份，外埠产２３２份。调查内容有食品名称、配料表、净含...     

《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)问答

一 修订《预包装食品标签通则》的目的和依据 食品标签是向消费者传递产品信息的载体.做好预包装食品标签管理,既是维护消费者权益,保障行业健康发展的有效手段,也是实现食品安全科学管理的需求.根据《食品安全法》及其实施条例规定,卫生部组织修订预包装食品标签标准.新的《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)充分考虑了《预包装食品标签通则》(GB7718-2004)实施情况,细化了《食品安全法》及其实施条例对食品标签的具体要求,增强了标准的科学性和可操作性.     

福建省软饮料标签现状调查分析

近年来，我省软饮料工业迅速发展，市售产品已达数百种。消费者识别、选购饮料重要依据的食品标签已引起各有关部门的重视。为了解目前我省软饮料标签使用倩况，加强对软饮料标签的规范化、标准化管理，保障消费者的利益，于1996年1月对全省232件软饮料产品进行了现状调查，现将结果报告如下：一、瞩查方法从全省164家饮料生产企业随机抽采232件软饮料样品，根据我国GB7718—94食品标签通用标准》（以下简称《标签标准》）并参照《食品标签通用标准实施指南》的有关规定，对其标签的标注内容与标注要求进行了调查与评价。二、调查结果1．在…     

孝感市定型包装食品的标识和封装状况调查

定型包装食品的有形卫生质量包括中文标识、封装质量、产品宣传等方面 ,是卫生监督员对其监督、评价最重要、最直观的内容。笔者于 2 0 0 1年对孝感市定型包装食品进行了调查 ,现将结果分析如下。1　材料与方法1 1　调查范围随机抽取 8家超市 ,15家食品批发、代理单位 ,5家餐饮业库房 ,2家零售单位 ,共调查 9类 395份食品。1 2　调查内容逐一检查中文标识、产品宣传或说明书、外包装、卫生检验报告单。1 3　评判标准1 3 1　中文标识 :按《中华人民共和国食品卫生法》(以下简称〈食品卫生法〉)、《食品标签通用标准》(以下简称〈标准〉)和《…     

《食品添加剂使用标准》等4项新食品安全国家标准卫生部新闻通气会

近期关于食品安全国家标准的问题引起社会和媒体广泛关注,卫生部非常重视。卫生部新闻通气会主要是介绍刚刚修订出台的四项食品安全国家标准相关情况。四项食品安全标准分别是:《食品添加剂使用标准》(GB2760—2011)、《食品中真菌毒素限量》(GB2761—2011)、《预包装食品标签通则》(GB7718—2011)和《蜂蜜》(GB14963—2011)等4项新的食品安全国家标准。通气会上就有关问题,专家进行了解读。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员樊永祥:《预包装食品标签通则》规定了食品标签的基本要求,一是食品标签标示内容应当符合法律法规的规定,包括标签的文字、表述和宣传等。二是标签应     

《食品添加剂使用标准》等4项新食品安全国家标准卫生部新闻通气会

近期关于食品安全国家标准的问题引起社会和媒体广泛关注,卫生部非常重视。卫生部新闻通气会主要是介绍刚刚修订出台的四项食品安全国家标准相关情况。四项食品安全标准分别是:《食品添加剂使用标准》(GB2760—2011)、《食品中真菌毒素限量》(GB2761—2011)、《预包装食品标签通则》(GB7718—2011)和《蜂蜜》(GB14963—2011)等4项新的食品安全国家标准。通气会上就有关问题,专家进行了解读。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员樊永祥:《预包装食品标签通则》规定了食品标签的基本要求,一是食品标签标示内容应当符合法律法规的规定,包括标签的文字、表述和宣传等。二是标签应