2005—2012年台山市食物中毒情况分析

目的探讨和分析2005—2012年台山市发生食物中毒事故的成因和规律,为制定食物中毒预防控制措施提供科学依据。方法对2005—2012年台山市发生的食物中毒资料和实验室检测结果进行统计分析。结果 2005—2012年台山市共发生食物中毒11起,中毒152人,死亡2人,病死率1.32%。微生物为主要致病因素,占总起数的54.54%（6/11）;食物中毒多发生在第2、3季度,共发生8起,占总起数的72.72%;集体食堂和餐饮服务单位发生食物中毒最多,占总起数的72.73%（8/11）。结论该市集体食堂和餐饮服务单位是食物中毒高发区,以细菌性中毒为主,今后应加强对集体食堂和餐饮服务单位的卫生监督检查,重点是预防微生物引起的食物中毒。     

烟台市1983～2002年食物中毒资料分析

[目的]探讨烟台市食物中毒的发生规律，以便今后预防和正确处理食物中毒。[方法]对烟台市1983～2002年食物中毒资料按发生年份、人群、季节、中毒食品、原因等分别统计分析。[结果]烟台市1983～2002年共发生食物中毒105起，中毒5308人，死亡20人。20世纪80年代中毒起数和中毒人数农村多于城镇，中毒人群主要为农村人口；20世纪90年代以后中毒起数和中毒人数城镇多于农村，中毒人群主要集中在会议代表和旅游团队。食物中毒多发生在第二、三季度；引起食物中毒的致病因素主要为微生物及其毒素、化学物品和有毒动植物；引起死亡的主要因素为有毒动植物．[结论]烟台市食物中毒人数、死亡人数均呈下降趋势，今后应加强食物中毒的预防工作，以减少食物中毒的发生．     

慈溪市1983—1999年食物中毒情况分析

为了解和掌握我市的食物中毒发生规律和特点 ,以便制订更有效的防制措施 ,减少和控制食物中毒的发生 ,现将我市 1983～ 1999年食物中毒情况分析如下。材料与方法资料来源于 1983～ 1999年慈溪市食物中毒年报、食物中毒个案调查报告及食物中毒处理资料。分别对食物中毒发生率、食物中毒时间、地点、中毒食物、中毒原因等项目进行分析。结　　果1　发病概况　 1983～ 1999年慈溪市共发生食物中毒 15起 ,中毒人数 390人 ,发病率 2 4/ 10万 ;死亡 4人 ,病死率1 0 %。年均中毒 0 88起 ,中毒人数 2 3人。 17年来我市食物中毒发生率一直在较低水…     

岱山县1997～2002年食物中毒情况分析

为进一步掌握我县海岛地区食物中毒发生的规律和特点,总结经验教训,加强食物中毒的防治,减少和控制食物中毒的发生,我们对近6 a来报告的食物中毒资料进行了分析,从中找出原因及发生特点,并提出防治对策.     

云南省1997—2000年食物中毒情况分析

1　资料来源　所用资料来自云南省各地州市县食物中毒调查报告表及专题调查报告。2　结果　 1997年～ 2 0 0 0年全省共发生食物中毒 2 76起 ,中毒85 60人 ,死亡 13 1人 ,病死率 1 5 3 %。表 1　 1 997～ 2 0 0 0年不同场所食物中毒情况年份 中毒起数总计中毒人数死亡人数集体食堂中毒起数中毒人数死亡人数饮食服务单位中毒起数中毒人数死亡人数个体摊贩中毒起数中毒人数死亡人数家　　庭中毒起数中毒人数死亡人数其　　他中毒起数中毒人数死亡人数1 997　 5 1 1 0 0 7　 74　　 944　　 0　　 2 6 9　　 0　　 6　 1 4 4 0　　 2 92 5 5　　…     

福建省1997-2002年食物中毒发生情况分析

[目的]了解福建省食物中毒发生的特点及变化规律。[方法]1997—2002年福建省食物中毒事故调查报告表，分析福建省食物中毒发生情况。[结果]全省4季均有食物中毒发生，共176起，中毒3976人，死亡20人，食物中毒的查明率为86．4％。[结论]应认真执行《食物中毒事故处理办法》，进一步强化食物中毒报告意识，对有意瞒报、漏报的责任单位或个人必须追究责任。     

梅州市1988～1997年食物中毒情况分析

梅州地区１９８８～１９９７年食物中毒各年度均有发生。特点：农村多于城市，农村以家庭为主；城镇以集体食堂为多；细菌性食物中毒以二、三季度为主；中毒起数以肉类及其制品最多；中毒人数以米面薯及其制品最多；中毒原因以化学性食物中毒起数人数最多，死亡８人均是化学性中毒；微生物食物中毒以副溶血性弧菌为主，次为沙门氏菌。     

宁波市45起食物中毒死亡分析

自八十年代以来,宁波市的食物中毒发病率逐年降低,已从1983年的18.01/10万下降到1997年的3.59/10万。但是食物中毒死亡率并未呈现明显下降的趋势。食物中毒死亡事故的发生给人们的生命财产造成巨大的损失。对食物中毒死亡事故的分析,有助于弄清造成中毒的原因及其影响因素,为防止食物中毒死亡事故的发生,降低食物中毒发病率和死亡率有实际意义。材料与方法1980年至1997年宁波市11个县(市、区)的食物中毒报告卡、食物中毒专题调查报告及部分个案调查表。数据分析用EPI5.0统计软件完成。     

一起食物中毒致人死亡事件

2001年8月22日，重庆市涪陵区明家乡村民严某，在新妙镇租房卤炸鸭肉及其内脏，分4次出售卤鸭脚掌300g、卤鸭内脏250g、卤炸鸭肉一只800g。进食卤鸭脚掌和卤鸭内脏的10人中，有4人先后出现类似的中毒症状，中毒死亡1人。涪陵区卫生防疫站和当地公安机关接到新妙镇卫生院报告后，及时开展了调查处理。 一、流行病学调查 首例病人谢某(女，20月龄，体重约12Kg)于8月22日9：00时进食卤鸭脚掌150g，9：30时出现哭闹、精神萎靡，其家长误认为孩子想睡觉，将……     

商南县1983～2002年食物中毒发生情况分析

目的 :研究和探讨商南县食物中毒原因 ,分析其发生规律 ,为制定农村食物中毒防治措施提供依据。方法 :对该县 1 983～ 2 0 0 2年发生的食物中毒进行卫生学和流行病学分析。结果 :共发生食物中毒 2 2起 ,中毒 379人 ,死亡 1 6人 ,死亡率 4 2 2 %。结论 :农村食物中毒的发生 ,严重威胁人民生命健康 ,制约经济发展。采取有效措施预防和控制该类事故的发生 ,是卫生防病工作亟待研究和解决的一个重要课题     

1981—1997年桂林市食物中毒资料分析

随着我国经济建设的发展,人们食物的种类日益丰富,食品制售业发展迅速,多种渠道经营,要求食品卫生监督人员不断提高食物中毒管理水平,为了掌握桂林市食物中毒发生规律,以利于制订食物中毒     

深圳市2006～2010年食物中毒情况分析

目的 了解深圳市2006～2010年食物中毒发生情况及其分布规律,探讨防止食物中毒发生的对策和措施.方法 对深圳市2006～2010年所有食物中毒调查报告进行统计分析.结果 深圳市2006～2010年共发生食物中毒185起,中毒人数1 875人,无死亡病例;食物中毒集中发生在5～9月份,共发生133起,占总起数的71.89％;以集体食堂和饮食服务单位发生食物中毒最多,占总起数的80.00％;微生物为主要致病因素,占总起数的74.05％.结论 深圳市食物中毒主要发生在夏、秋季节,大多集中在集体食堂和饮食服务单位,以细菌性食物中毒为主,今后食物中毒防治工作重点是加强对食物中毒高发季节集体食堂和饮食服务单位的卫生监督检查,重点是预防微生物性食物中毒.     

2006-2008年深圳市食物中毒情况分析

目的了解深圳市2006-2008年食物中毒发生情况及其分布规律。方法对深圳市2006-2008年所有食物中毒调查报告进行统计分析。结果 2006-2008年深圳市共发生135起食物中毒事故,中毒人数1 358人,死亡0人;事件发生时间主要集中在5-10月。致病因素中细菌性食物中毒为99起,植物性13起,化学性为11起,原因不明9起和动物性3起。结论食物中毒事件中,细菌性(尤其是副溶血性弧菌)和四季豆所导致的食物中毒是较大的食品安全问题。而加强集体食堂和饮食单位的卫生监督监测是减少食物中毒的关键。     

浙江省监测点1995—1997年育龄妇女死亡原因分析

为准确掌握育龄妇女的死亡原因和死亡率，对我省１９９５～１９９７年育龄妇女的死亡原因进行分析。现报告如下。材料与方法（１）材料：死亡资料来源于全省１１个市（地）１８个疾病监测点上报的１９９５～１９９７年居民病伤死亡年报表。人口数据采用１８个疾病监测点１...     

浙江省2002～2004年学校食物中毒情况分析

对2002～2004年浙江省各级卫生监督所上报的<食品卫生事件报表>中72起学校食物中毒资料进行汇总分析,揭示其发生特点、规律和主要因素,为加强学校食品卫生监督提供依据.