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正春天是百花盛开的季节,各种花的花粉会在空气中形成一种飘浮物,被一些过敏性体质的人吸入后就会引起过敏性鼻炎及支气管哮喘等呼吸道过敏性疾病、腹痛及腹泻等胃肠道过敏性疾病和荨麻疹、湿疹及过敏性皮炎等皮肤过敏性疾病等。易发生过敏的人平常应尽量避免接触过敏原,以减少过敏的发生。此外,常吃以下这些抗过敏的食物也可减少过敏的发生。 相似文献
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维生素C又叫抗坏血酸,是一种水溶性维生素,容易从体内流失。我国营养学会推荐的每日维生素C的摄入量是4~6岁60毫克,7~10岁80毫克,11~13岁90毫克,14岁以上100毫克,孕妇和乳母130毫克。新鲜的蔬菜和水果是维生素C的重要食物来源,但由于维生素C性质极不稳定,且会溶于水,我们在清洗、加工或储存果蔬时都会造成维生素C的大量流失,因此,补充适量的维生素C,对满 相似文献
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"黄瓜没有黄瓜味了,西红柿没有西红柿味了,排骨不如以前香了,鸡汤和牛奶也不像从前那么香浓了。"身边很多人都曾有过这样的感慨。如今,生活富足、科技发展,我们已经远离了为填饱肚子发愁的时代,但很多食物似乎失去了记忆中的味道。果蔬:缺了"天然味"果蔬长得越来越漂亮了,可味道却和以前相差甚远,为什么果蔬越来越没味?国家蔬菜工程技术研究中心专家告诉记者,这是由多种因素导致的。 相似文献
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有机酸含量高的食物 如菠菜、梨、浓茶。这类食物中含有大量的植酸、草酸、鞣酸等有机酸,这些酸类物质在胃肠道与其他食物中的铁、锌、钙相遇时会迅速与它们结合形成稳定的化合物而被排出体外。所以,如过多地摄取这类食物,有可能引起贫血和佝偻病。因此。人们传统上认为的菠菜能补血、喝梨水或浓茶可助消化和“去火”的观点并不完全正确。 相似文献
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<正>绿豆,又名青小豆,为豆科草本植物菜豆属绿豆的成熟种子,因其营养丰富,可作绿豆粥、绿豆饭,或作糕,或发芽作菜,是我国人民的传统豆类食物,有食中佳品,济世之食谷之美称。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。《开宝本草》记载:绿豆,甘,寒,无毒,入心、胃经。主丹毒烦热、风疹、热气奔豚。生研绞汁服,亦煮食,消肿下气,压热解毒。绿豆亦食亦药,可清热解毒、消暑、利水,治暑热烦渴、水肿、泻利、丹毒、痈肿、 相似文献
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西兰花它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,常吃可增强皮肤的抗损伤能力,有助于保持皮肤的弹性。胡萝卜它含有胡萝卜素、维生素A和B族维生素,有助于维持皮肤组织细胞的正常机能,减少皮肤上的皱纹,保持皮肤的润泽和细嫩。 相似文献
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食物营养成分是营养工作不可缺少的基本要素,是了解人群的营养状况,评价膳食的营养质量、设计和实施营养改造计划必不可少的依据。不仅卫生预防保健工作所必需,也为广大人民群众合理选择食物提供指南。青海地处青藏高原、平均海拔3000m以上,具有缺氧、寒冷、干燥和紫外线照射强等特点。为掌握高原地区食物中的营养成分;进行本研究。材料与方法1样品采集:本次采集的样品均为本省当地生产的食物。样品采自海拔2000~4500m的西宁市、海东地区各县的粮店、面粉厂、种子站、食品厂、果洛玛多肉联厂及各地农贸市场。共采集各类食物16个品种1… 相似文献
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泡泡糖泡泡糖中的天然橡胶虽无毒,但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂的,多吃会对身体不利。 相似文献
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臭豆腐 据测定,臭豆腐中含有大量挥发性盐基氮,平均每千克含有4.9克。同时,还含有硫化氢,平均每千克含有16.5毫克。这两种成分,均为蛋白质分解的腐败物质,对人体有害。
瘦肉 瘦肉中的蛋氨酸含量较高,蛋氨酸在人体内酶的催化作用下形成半胱氨酸,同型的半胱氨酸会直接损害动脉细胞,导致动脉粥样硬化。因此,吃瘦肉也应适度,不宜过量。
松花蛋 松花蛋是用纯碱、石灰、盐和氧化铝等,按一定比例混合后包裹在鸡蛋或鸭蛋外腌制而成的,其中含有一定量铅,所以经常食用会引起铅中毒。中毒后表现为失眠、关节酸痛、贫血、思维缓慢和脑功能障碍等。另外,铅在人体内还能取代钙质,可以引起缺钙。因此,松花蛋不宜多吃。 相似文献
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