共查询到20条相似文献,搜索用时 234 毫秒
1.
2.
螃蟹与柿子:从食物的药性来看,螃蟹和柿子皆为寒性,二者同食,寒凉会伤脾胃;柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功 相似文献
3.
1999年9月30日,刘某一家4人发生食物中毒,经调查证实是同时食螃蟹和柿子所致。现报告如下。1 中毒经过 9月30日,刘某一家6人同食螃蟹,其中4人又吃过柿子,食后3~5h,吃过柿子的人全部发生中毒,首发症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、乏力。经对症治疗后痊愈。2 调查结果 经调查螃蟹和柿子是4名中毒者的唯一共同食 相似文献
4.
《人人健康:医学导刊》2005,(12)
两餐之间吃水果最科学传统习惯认为,饭后吃水果是良好的饮食习惯。但是近来研究发现,饭后吃水果会给消化功能带来不良影响。最合理的吃水果时间应该在两餐之间,一般上午在9~10时,下午在3~4时。除此以外,有的水果不宜在空腹时吃或与油性食物同时吃。如柿子含有鞣质,这种物质碰到酸就凝固起来,形成“柿石”,容易导致“胃结石”发生。 相似文献
5.
6.
7.
冬天是柿子大量上市的季节。柿子含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、铁等,可清热润肺、化痰止咳,主治燥热咳嗽、肠道燥热或痔疮出血。另外,柿子还有缓解高血压、动脉硬化的作用。而未成熟的果实含鞣质,最好不要吃,尤其是在空腹时。柿子分软柿、硬柿,一般而言,软柿表皮橙红色,软而甜,选购时要注意整体同等柔软,有硬有软者则不 相似文献
9.
10.
11.
12.
<正>解酒的方法多种多样,但知道柿子可以解酒的人就不多了,其实柿子是最好的一种解酒水果。有的老字号的饭店会在客人酒过三巡后贴心地送上一盘柿子甜点,就是因为这个道理。柿子里含有单宁、酶和维生素C这些物质都是醒酒的"好帮手"。柿子能加快血液中乙醇的氧化, 相似文献
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
张振歧 《人人健康:医学导刊》1995,(5)
古人曾有“食物相克”的说法。意思是说两种以上的食物放在一起食用,如搭配不当,容易导致生病或中毒,如螃蟹与柿子、蜂蜜与大葱、甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等等。但从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,不仅不会“相克”,而且会“相生”,起到营养互补,相辅相成的作用。下面 相似文献
20.
豆浆不能与鸡蛋同吃、吃了螃蟹就不能马上吃柿子、蜂蜜忌与小葱同食……这样的“食物相克”之说,几乎每个人都听到过,有些家庭甚至把它收集打印,张贴在厨房的墙上,以防“吃错”。其实,如果细细推敲,绝大多数的所谓禁忌是没有实际意义的,理论上站不住脚的,有的甚至是十分荒谬的。 相似文献