无热量调味料有助减肥

有研究发现．进食时用无热量的调味料给食物增加香味，可以增加饱腹感，使人减少进食，从而帮助降低体重。研究者认为．食物的味道和香味可以影响人的进食行为。     

有奖问答

以下5个问题是根据本期重点文章的内容而提出的,您只需细读杂志后便可轻松作答。     

美研究：饮食日记有助减肥

美国研究人员7月8日指出，写饮食日记可以帮助人们确定自己摄入的多余热量来自何处，从而制订出更为详尽的计划，有助减肥。     

每餐吃多少为好

改革开放以来,人民的生活水平不断提高,随之而来的是人们的保健意识增强了,有些保健养生的警句也深入人心,比如“管住嘴、迈开腿”,已逐渐成为人们的生活准则。     

请远离减肥误区（下）

上期讲述了两种饮食减肥误区,分别为吃辣椒减肥和水果减肥。这期来讲一下第三个减肥误区：阿特金斯饮食。减肥误区3：吃肉减肥＂吃肉减肥法＂又称阿特金斯饮食（Atkins’Diet）,是由美国医师阿特金斯于1972年提出来的一种饮食减肥方法。他认为碳水化合物是导致肥胖的祸根,饮食中只要严格控制碳水化合物,就可以尽情地吃肉、享受美味。他的著作＂Dr.Atkins’New Diet Revolution＂一出,更成为全美最高销量书籍,阿特金斯本人也因此成为亿万富翁。     

减肥对脂肪细胞的影响

随着人们生活水平的不断提高,肥胖人士也在逐日增多。因此,减肥成为人们日常生活中的一部分,减肥也是时下人们最流行话题之一。而有效的减肥方法也是人们最关心的,总结其中包括以下两种:①饮食节制,合理控制饮食量;②运动,通过运动来燃烧卡路里。     

糖尿病老人该怎样健康减肥？

糖尿病患者中体形较胖的老人，不能指望自己一下子变瘦。就像一口吃不成个胖子一样，减肥也需要时间，只有通过平衡饮食和锻炼，才能逐渐达到减肥的目的。老年糖尿病患者在减肥时，应注意以下几点：     

你知道哪样水果最适合自己吗？

秋季是一个丰收的季节。水果市上,各式各样的水果,五颜六色,让你眼睛闪亮的同时,一定也让你的心犹豫不决。     

如何通过饮食减肥

众所周知，减肥的主要方法是尽量减少饮食和增加体力活动．其主要目的就是减少并燃烧摄入的多余卡路里。其实，生活中的一些饮食习惯对减肥也有一定的帮助．只要大家坚持长期做到，就可以达到减肥的目的。     

哪种食谱最有助于减肥

关于减肥，到底有没有一种最好的饮食方法呢？关于这个问题的争论，早在减肥的人群中闹的沸沸扬扬。先简单的介绍一下，目前处于争论热点中的，三种减肥食谱：第一种、低脂饮食，顾名思义，低脂就是人们食入含脂类物质较少的食物如甘油三酯、胆固醇等。第二种、低碳水化合物饮食，主要是不摄取米饭、面食、面包等含淀粉量高的食物，     

糖尿病患者减肥新方法

研究表明,糖尿病患者减轻体重的5％．就能增加机体对胰岛素的敏感性。但是如果通过控制饮食、合理运动等传统的减肥方法．体重减轻未达5％．或许就需要尝试其他医学方法来帮助减轻体重了。     

饮食减肥，轻松瘦下来

众所周知，减肥的主要方法是尽量减少饮食和增加体力活动，其主要目的就是减少并燃烧摄入的多余卡路里。其实，生活中的一些饮食习惯对减肥也有一定的帮助，只要大家坚持长期做到，就可以达到减肥的目的。     

如何选择减肥饮食

如果你需要减肥,那么什么样的减肥食谱对你的心脏最有利呢？2000年时,人们会不假思索的回答是低脂饮食。20世纪初期风靡一时的低碳饮食以阿特金斯饮食法和迈阿密饮食法最为著名,这促使学者们认真对比了各种减肥饮食法。以色列最新的研究结果表明,几乎所有能够提供健康营养成分的饮食法都不但能减肥,而且对心脏也有好处。     

“阿特金斯饮食法”是减肥宝典吗？

30年前曾一度风靡西方的所谓“阿特金斯饮食法（Dr．AtkinsDiet）”，将“严格限制碳水化合物“作为减肥饮食的核心。其做法是在饮食中严格限制碳水化合物（即糖类）的比例，避免吃甜的．裹面的．土豆做的菜，以及减少食用面包．米饭、高糖份水果和果汁等含有大量碳水化合物的食品，不在任何菜肴里放糖。这种饮食法基于这样的原理：“碳水化合物是人体热量的主要来源，如果缺乏运动，它很快就会转化成脂肪储存在体内，从而造成肥胖……”。     

低热量饮食不如少吃

英国有个古老的笑话是：这样的：一个人去就诊时边比划着身体的部位边问医生，“当我这样做的时候，我这里就会疼，那么，我应该怎么办才能让这里不疼呢？”医生的回答很简单：不要做这件事。     

你少吃的是重量还是能量？

邻居有个姑娘天天说要减肥,问我如何才能快速减肥。我说：“运动呀,再少吃点!” 她就嫌少吃太慢了,运动太累了。干脆不吃早饭和晚饭吧,希望能忍受“饿”而快速变得苗条。然而一个月过去却丝毫没有减轻体重,她跑过来说我的方法不灵。     

请远离减肥误区(上)

最近一段时间的健康教育内容多是关于减肥的,我发现许多人特别是女性朋友对减肥特别感兴趣,所以同样的内容已经讲了6次了。然而,许多人因受人误导进入了饮食减肥误区。减肥误区1:吃辣椒减肥辣椒,作为一种蔬菜或调料食品,深受许多人的青睐;由于地理气候环境原因,我国一些地区     

少吃多少才能减肥？

减肥应该分两步 长期以来我们认为存在这样一个减肥规律．即少摄入3500千卡（或额外燃烧掉3500千卡能量）就可以减少1磅（约九两）脂肪。这一理论在很多减肥类文章中都可以看得到,但最新的研究却证实它并不正确。 在这项发表在国际权威杂志《柳叶刀》上的研究中,研究人员建立了一个机体如何对能量摄入和消耗做出反应的更接近实际情况的模型,计算不同体重的人如何对能量摄入或消耗的改变做出反应。     

运动与减肥

单纯控制饮食绝不是健康减肥的长久之计。因为这种减肥方法在减少身体脂肪的同时,也使身体的肌肉萎缩丢失。这种情况下,身体的代谢速度减慢,就像是一台动力不足的机器,运转缓慢,效率低下。此时如果还想进一步减肥就很难了,因为随着机体代谢速度减慢,脂肪消耗也相应减少,     

营养师为您解读五大减肥方法

夏天到了,减肥再一次被提上爱美女士的日程上,肥胖不仅仅影响美观,还严重危害健康。肥胖可以导致糖尿病、高脂血症、冠心病、睡眠呼吸暂停综合征等慢性疾病,甚至与某些肿瘤以及骨关节疾病也能扯上关系。糖尿病患者肥胖（我国将BMI〉28kg／m^2定义为肥胖,而BMI处于24～28kg／m^2定义为超重,注：BMI为体质指数）不利于血糖控制,而且还会增加心理问题等。目前,不光为了美观而减肥,不少肥胖人士开始意识到其危害,由于大众对减肥的需求越来越大,孕育出大量的减肥机构以及不同的减肥方法,让人眼花缭乱。糖尿病患者该如何看待这些减肥方法呢？下面让石磊营养医师为您解读五大减肥方法。