香味与健康

香味和人们的生活息息相关。拥挤闷热污秽的场所,洒上点香水,能使人精神为之一爽;如果有人中暑晕倒,将少许麝香吹入鼻孔,能收到开窍醒脑的功效。糕点、糖果、饮料、香皂、化妆品等食品和日用品,因散发诱人的香味而招人喜爱。香味学已成为一门时髦的学科,而且是一个最有前途的领域。近代科学证明,香味能杀死杆菌、肺炎球菌和葡萄球菌,预防感冒和减少呼吸道感染。天竺花香味可以使人镇静,消除疲劳,促进睡眠;迷蝶花香味     

找开芳香之门——古老的香熏疗法

香味不仅给人以舒适的感觉，还能净化空气，对人体健康亦有益处。用香味防治疾病已经在很多国家和地区兴起。我国古代名医华佗曾用香（麝香、丁香、檀香）制成粉末，装入丝绸制成的锦囊里，悬挂于室内，治疗呼吸道和上消化道疾病。古老而又神奇的香熏，蕴含着丰富的医学与文化内涵。     

青花椒童子鸡

青花椒也就是鲜花椒。适合搭配肉类炖烧，能非常有效地去除腥味，而且烧完后肉中带有一丝清香味，真的非常好吃。青花椒比较麻，所以需要提前用清水浸泡。用凉水即可，不要用开水，否则清香味也就流失了。     

闻苹果香可缓解偏头痛

苹果香味能减轻患者头痛时的焦虑情绪，分散注意力，使颈部、头部肌肉由紧张收缩变得松弛，从而起到“镇痛”作用。     

闻苹果香,缓解偏头痛

最近,美国科学家进行的一项研究证明,闻苹果香味可以有效缓解偏头痛。在这项试验中,50位偏头痛患者分别接受了3次测试,结果发现,闻苹果香味后偏头痛症状会明显减轻甚至消失。那么,苹果香味为何能缓解头痛呢?研究发现,苹果香味能减轻患者头痛时的焦虑情绪,分散注意力,使颈部、头     

香味卫生巾，年轻女性需慎用

刘娟是位旅行社职员，平常喜欢有香味的卫生巾，能掩盖掉经期下身的味道。特别是穿裙子时，会让人感觉轻松很多。     

蒸蛋羹加勺奶

蒸蛋羹并不只是往调好的蛋液里加点水这么简单。大厨的秘诀是，在加水的同时，再加上一勺奶。因为牛奶中的乳蛋白质能和鸡蛋中的蛋白质相互作用，使鸡蛋羹的口感更加滑嫩。同时，牛奶中的脂类物质还能增加蛋羹的香味，减轻鸡蛋的腥味。     

常吃草莓延年寿

草莓，外观呈心形，红似玛瑙，果肉鲜嫩、多汁，酸甜可口，香味浓郁，泌人心脾，营养丰富，容易被人体消化和吸收，是老少皆宜的健康食品。草莓不但色、香、味、营养俱佳，享有“果中皇后”之美誊，而且还能养颜护肤，祛病延年。     

佳蔬良药话紫苏

紫苏原产我国，又名赤苏、红苏、香苏，为一年生草本植物。多为药用或作蔬菜食用，其全株具有特殊浓香味，叶，梗、子均可入药，能镇咳、祛痰、平喘等。也可地植或盆栽，用于庭院、花坛、园林和阳台的装饰和观赏，尤其深受老年人的欢迎。     

无为鸭香飘九州

一说起板鸭，想必多数人都吃过，板鸭肉质鲜美，馨香可口，外表呈金黄色，盛上一盘板鸭，添加些麻油、食醋之类的调味品，远远就能闻见香味，让人流起口水。     

油混起来吃比较好

人们摄入脂肪不仅因为脂肪能产生诱人的香味，而且脂肪中含有人体需要的脂肪酸。在体内发挥营养作用。     

性于琴瑟中

性爱的质量与环境氛围有着密切关系：诸如，一束美丽的玫瑰花，一杯醇香的红酒，幽暗昏黄的灯光，温馨芬芳的香味……除此之外，就是优美柔和动听的音乐。这是因为，音乐中的节拍、韵律能刺激神经和肌肉的活动，轻快或优美的音乐会提高人们的性兴奋强度。     

香味中隐藏危害健康的杀手

苯是什么？它是一种“看不见但闻得着”的东西，具有特殊的香味——香蕉味，有些人在劳动中闻到苯的香味儿，觉得挺舒服，好闻，殊不知，吸入苯蒸汽等于吸毒，香味中隐藏危害健康的杀手。     

花香的神奇作用

鲜花不仅能美化环境、烘托气氛、传递感情,它的香味还会产生种种神奇的生理效应。如茉莉花香能消除困意、清醒大脑。熏衣草的花香则能镇静。有些花香还有催眠作用。当你起床后还觉得睡意很浓时,也许你闻一闻茉莉花的芳香,能驱散一些睡意。据研究表明,闻花卉香味能使打字员的工作效率提高7.1％,差错率减少22.9％。但如果花香味的浓淡长时间不变。也易使人疲劳,所以适时改变浓度。会使人的生命节奏更协调。目前日本的一些大公司不仅在办公楼前栽满鲜花,还把不同     

风味各异的米饭

我国各族人民自制一些风味米饭，不仅味美，还能起到保健食疗的作用。茶叶饭：将适量茶叶用开水泡几分钟，过滤后加米煮即可。它色佳味香，还有治疗心血管病、防癌抗癌及减肥美容的功效。洋葱饭：先将水煮开，放入碎洋葱、大米和盐，用慢火煮熟即可。食来香味浓郁，有扩张血管、降低血压和血糖、健脾胃、助消化等保健作用。番茄汁饭：先将洋葱、蒜头炒出香味，加入番茄汁和水，倒入大米，煮熟即成。据研究，它有防癌、健胃的作用，且饭食中富含胡萝卜素，有清心明目之效，经常食用有益健康。枣鸡饭：大枣是益气补虚佳品，取５０克去核切碎，…     

香气营销的嗅觉心理

当你走进法国农业银行的300家分行,都能闻到浓郁的忍冬花香味,这种独特的香味很容易使你联想到田园风光;人们在巴黎搭乘地铁时会闻到茉莉花、香草与雪松等的淡淡香味,这让顾客感觉搭乘地铁就像走在草地上。这两个案例都是香气营销的实践。目前香气营销已成为近年来新兴营销热点之一。     

洋洒配中菜 健康又美味

随着中西方文化交流的日益加深，葡萄酒正渐渐步入中国百姓的厨房。经营养学家研究，葡萄酒入菜烹调不仅能增加菜肴的香味，保住食物中的水分，而且更具有丰富的营养价值，可谓是料酒界的新宠儿。     

童年的烤地瓜

吹吹灰烬，剥开乌黑的焦皮，顿时，散发出阵阵香味，那黄橙橙的地瓜肉闪着诱人的光泽，那香味甜美得直叫人流口水，咬下一小块在嘴里，软酥酥、甜润润的，那个香，经久不忘。     

最名贵的10种香水

当今世界名贵香水排列前10名的是: ■毕扬(Bijan)由名牌服装设计师毕扬调制,有浓郁而神秘的东方香味,每盎司300美元。■欢乐(Joy)由巴黎服装设计师尚巴度推出,其茉莉香味名副其实,能带给女性欢乐,每盎司230美元。■第凡内(Tiffany)优雅的欧洲风格,以茉莉与玫瑰香味为主,每盎司200美元。■狄娃(Diva)繁复的香味,适合最时髦和最浪漫的女人,     

香味的保健诈用

据研究，各种香味对人体的刺激所起到的作用各不相同，因而根据身体状况选择香味可起到健身的作用。