一起移民施工工地食物中毒的调查分析

目的为预防和控制食物中毒而制定有效的监管对策提供依据。方法对39名患者的发病情况进行流行病学调查,食用卤鸡进行实验室检验,对结果进行综合分析。结果通过发病时间和患者所进的食物,实验室诊断确认为沙门氏菌引起的细菌性食物中毒。结论加强建筑工地食堂监管力度,完善卫生设施,加大农民工食品安全知识宣传,提高农民工食品安全意识。     

一起病牛沙门氏菌食物中毒调查报告

一起病牛沙门氏菌食物中毒调查报告青海省卫生防疫站周浩武，朱芳麟，冯忠生大通县卫生防疫站赵邦斌，赵国荣１９９１年７月份在我省大通回族土族自治县发生一起因食用病牛肉而引起３１４人的食物中毒。根据流行病学调查、临床表现和实验室检验，证实为沙门氏菌引起的中毒...     

一起幼儿园食堂食物中毒行政处罚争议案

报道一起幼儿园食堂发生蔬菜残留农药致 81名幼儿食物中毒受行政处罚案 ,并就争议要点和处罚尺度等进行了讨论、评析     

工地食堂食品安全量化管理

食品安全监督量化管理是转变食品安全监督管理模式,规范食品安全监督行为,明确监督效果评价标准,提高食品生产经营单位自身管理水平的一种有效管理方式,工地食堂也适合这种管理方法。根据实际情况,制定适合建筑工地食堂监管方式,以达到科学监管,提高监督水平和效能之目的,考虑工地食堂的特殊性,对建筑工地食堂应进行量化监管,但不适合分级管理。     

一起肠炎型沙门氏菌污染食品引起的食物中毒调查

2005年7月28日12时30分,阜蒙县某一粥店发生12人食物中毒,经流行病学调查、临床诊断、实验室检验,阜蒙县疾控中心卫生监督所认定是一起由于食用被肠炎型沙门氏菌污染的食品引起的食物中毒事件。调查结果报告如下。     

一起沙门氏菌食物中毒的调查

2003年5月20日中午，兵团六建某学校教师及机关部分人员在石河子市某酒店参加完宴席后，于当日晚出现不同程度头晕、头痛、恶心、呕吐：腹痛、腹泻等症状。5月23日石河子市防疫站接到该学校校医报告后，立即赶赴现场进行调查，根据流行病学调查和病人临床症状及检验结果，证实是一起由沙门氏菌污染食品引起的食物中毒事故，现将调查结果报告如下。     

一起单位食堂的食物中毒事件分析

2009年7月3日至4日,溧阳市埭头镇卫生院陆续接到因腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状就诊的病人.溧阳市疾控中心、卫生监督所接到医院报告后,立即组织人员赶赴现场进行卫生学、流行病学调查及采样工作,现将事件过程报告如下.     

一起沙门氏菌食物中毒的调查分析

目的 调查分析沙门氏菌中毒的途径和原因,为制定和预防食物中毒提供依据.方法 根据WS/T13-1996<沙门氏菌食物中毒诊断标准及处理原则>和GB/T4789-2003<中华人民共和国国家标准>食品卫生微生物学检验.结果 经流行病学调查和实验室检验,证实该起中毒为沙门氏菌所致.结论 需加强食品卫生监管和宣传,减少食物中毒的发生.     

一起学生进食糕点引起肠炎沙门氏菌食物中毒的调查

目的查明某中学学生集体中毒事件的原因,为采取有效控制措施和预防措施提供依据。方法运用描述性流行病学方法对事件进行调查分析。结果发病学生共34名,患者在相同的时间均食用了老船长西饼屋生产的"黄金三明"糕点,罹患率100%;2份剩余的"黄金三明"糕点均检出"肠炎沙门氏菌";12份病人肛拭子均检出"肠炎沙门氏菌"。结论该起事件是由老船长西饼屋生产的"黄金三明"被"肠炎沙门氏菌"污染引起的细菌性食物中毒。加强食品加工业的监管与宣传教育,严把食品安全质量关,是控制食物中毒的关键环节。     

一起细菌性食物中毒的调查

2004年8月31日，袁某在广州市花都区某酒店摆宴后发生食物中毒，经流行病学调查、实验室检验并结合临床症状分析，确认这是一起由奇异变形杆菌和金黄色葡萄球菌共同污染食物引起的食物中毒。     

一起由扁豆引起的食物中毒调查

2004年10月29日某职工食堂发生一起食物中毒,经调查证实是因食用未炒熟的扁豆所致。1中毒经过与临床表现2004年10月29日中午,某职工食堂供应米饭、扁豆炒肉、炒菜花、鸡腿鸡翅、炒白菜、火腿肠及茄盒。13:30开始,逐渐有食用者发病,截至10月29日19:00,合计有25人发病,其中男性12人、女性13人,年龄最小的13岁,最大的46岁,发病与年龄性别无明显关系。25例病人的潜伏期为2~5小时,多数在食后2小时发病。表现均为恶心、呕吐,其中2例腹痛、腹泻,体温均正常。最早发病的1例是29日13:30,最晚发病的是29日16:00,经静脉滴注葡萄糖盐水、VB、VC等对症…     

一起食物中毒事件的调查分析

2006年6月23日，运城市盐湖区龙居镇大张村发生一起食物中毒事件，共有14例发生食物中毒，经现场流行病学调查、临床表现、实验室诊断结果，确定为细菌性食物中毒。