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酸奶味道酸甜可口,是许多小孩子喜爱的食品。作为孩子的爸爸妈妈、爷爷奶奶总忘不了给小孩子买酸奶喝,其实中老年人也应多喝酸奶,酸奶对中老年人的健康也是有很多益处的。 防痛、抗衰老 酸奶中的乳酸菌在肠道内能抑制有害菌的繁殖,防止腐败菌在肠道内产生有毒物质,对防癌和防衰老有一定作用。 便秘 中老年人活动减少,易便秘,而酸奶是一种防治便秘的轻泻剂。 降低血胆固醇 酸奶可帮助体内血胆固醇代谢,有降低胆固醇的功效,其降低血清中胆固醇的效果比一般鲜牛奶还好。 提高营养的吸收率 酸奶能促进胃酸分泌,加强消化功能。不仅保存了鲜奶原有的营养价值,而且提 相似文献
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目的评估伊利"畅轻"Pro-ABB酸奶对轻度便秘和相关胃肠道症状的改善效果。方法将符合要求的400名志愿者(年龄25~45岁)根据男∶女1∶1的比例随机分为空白对照组、普通酸奶产品组、1#"畅轻"Pro-ABB酸奶产品组和2#"畅轻"Pro-ABB酸奶产品组4个组。除空白对照组以外的300名志愿者,分别于每天上午10点和下午4点服用对应酸奶100g/次,持续3周。结果1.可有效改善志愿者腹胀、腹痛、胃胀、胃部沉重、食欲不振及肠道排气等消化系统问题;2.可有效改善肠道健康状况;3.可有效提高志愿者对排便次数、排便时间、粪便性状及排便习惯的满意度;4.可有效改善志愿者每周的排便次数和粪便量。结论连续服用伊利"畅轻"Pro-ABB益生菌酸奶21天,每天200g,对轻度便秘和相关胃肠道症状改善具有显著效果。 相似文献
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发酵乳改善女性人群便秘状况的干预试验研究 总被引:1,自引:0,他引:1
目的观察酸奶的摄入对成年女性便秘状况的改善作用。方法135名成年女性便秘志愿者,在签署知情同意书后,随机分为试食组和对照组。试食组服用酸奶14天,每天服用1杯;对照组同法服用乳糖含量与酸奶一致的酸化牛奶14天。观察记录受试者服用前后的排便次数、排便状况和粪便性状,以及饮食情况。结果女性便秘者服用酸奶14天,试食组自身前后比较排便次数明显增加(P<0.01),排便状况和粪便性状积分均明显下降(P<0.01);与对照组比较,试食期间试食组排便次数明显增加(P<0.01),排便状况积分和粪便性状积分均有明显的下降(P<0.01)。结论补充酸奶可以增加女性便秘者的排便次数,改善其排便状况和粪便性状。 相似文献
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目的了解饮用含乳酸菌/双歧杆菌酸奶对人体肠道菌群的影响。方法于2010年5-6月在湖南省衡阳市募集58例健康成人(其中男性16名,女性42名),随机分为饮用含乳酸菌/双歧杆菌酸奶组及普通酸奶组,连续给予含乳酸菌和双歧杆菌的酸奶及普通酸奶15 d,评价对人体肠道菌群的影响。结果在含乳酸菌及双歧杆菌酸奶组,粪便中乳酸菌、双歧杆菌的数量与其试验前相比增加显著,而肠杆菌、肠球菌和葡萄球菌的数量显著减少,且差异均有统计学意义(P0.05);试验后,饮用普通酸奶组乳酸菌与试验前比较增加显著(P0.05),但饮用含乳酸菌及双歧杆菌酸奶组的双歧杆菌和肠球菌数量显著高于饮用普通酸奶组(P0.05)。结论饮用普通酸奶也可以增加肠道益生菌,并同时降低其他菌群,但是菌群总数基本保持不变;当饮用添加了益生菌的酸奶时,不仅可增加肠道益生菌及菌群总数,而且还可降低其他菌群的数量。 相似文献
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燕文 《人人健康:医学导刊》1999,(9)
吃荤后立即饮茶有些人吃完肉食、蛋、海味等高蛋白食物后,习惯于立即饮茶,以便去味、助消化。其实这样不好,因为茶叶中含有大量的鞣酸,鞣酸与蛋白质可合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内的滞留时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,有害人体健康。所以,吃荤后最好过一会儿再饮茶。 相似文献
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<正>问:酸奶以其独特的口感和保健作用受到不少人的喜爱,可眼下随着气温降低,一杯冰凉的酸奶下肚肠胃很不舒服,可是想把酸奶加热后饮用,又有人说酸奶不宜加热饮用。那么,酸奶到底可不可以加热喝呢?答:酸奶不宜加热是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌,它的作用是分解牛奶中的乳糖,从而产生乳酸,使肠道的酸性增加,且又可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素。如果蒸煮加热,所含的大量活性乳酸菌会被杀死,其物理性状也会发生改变,产生分离沉淀,口味和口感都会改变,其营养价值和保健功能也会降低。倘若只把酸奶进行加温处理,酸奶中的乳酸菌就不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用会更好。因此说酸奶是可以适度加温后饮用的。 相似文献
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邵一群 《人人健康:医学导刊》2007,(1):41
肠癌术后,有的患者常感觉胃口不好或腹胀等肠胃不适,术后喝酸奶可缓解上述不适。因为肠癌术后,肠道有益菌群平衡被打破,而适量饮用酸奶,可帮助肠道菌群恢复正常。 相似文献
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肠道一旦"变懒",蠕动出现问题,很容易发生便秘。近期台湾一项研究发现,使用两种以上导泻药的门诊患者中,约有三成用了可能引起便秘的药物。这表明,药物使用不当,也可能引起便秘。乱用泻药,肠道过劳。不少患者,尤其是女性患者,害怕便秘会让毒素在肠道堆积,引起脸上长斑,一便秘就赶紧用泻药。泻药虽然能缓解便秘,但如果长期用,可能损伤肠壁神经,减弱肠道功能。便秘患者的肠道没有 相似文献
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便秘是一种极为常见的病症,尤其是中老年人易患。经常便秘的人,常因体内毒素不能及时排出而导致多种疾病的发生,如肠道疾患、内分泌失调等。西医治疗一般使用润滑性泻剂和刺激性泻剂,但均有干扰肠道正常活动和吸收的副作用,引起肠道植物性神经功能失调,久而久之,成为依赖性便秘,中药中很多治疗便秘的 相似文献