请注意食品的保质期

最近国家轻工业部食品局对一些食品的保质期又作了新规定。为了保证您和您家人的健康,在购买食品时请注意食品的保质期。 1.瓶装啤酒普通熟啤酒2个月,特制啤酒4个月。 2.瓶装葡萄酒、果露酒保质期为6个月,汽酒4个月。 3.瓶装黄酒暂定3个月。 4.奶粉马口铁包装为1年,玻璃瓶装为9个月,500克塑料袋装4个月。 5.甜炼乳马口铁罐装9个月,瓶装     

国家对食品保质期有新规定

轻工业部食品司对一些食品的保质期作出新规定: 一、瓶装普通熟啤酒保质期为二个月,物制啤酒四个月;瓶装葡萄酒、果露酒半年,汽酒四个月,露酒半年,瓶装黄酒暂定三个月。 二、奶粉马囗铁罐装为一年,玻璃瓶装九个月,五百克塑料袋装四个月,甜炼乳马囗铁罐装九个月,瓶装三个月。 三、酱油和食醋均为半年。 四、果计汽水、果味汽水、可乐汽水玻璃瓶装三个月,罐装半年;果汁(包括原果汁或从天然水果提取的香料经     

湘潭市瓶装啤酒卫生质量调查

为保障广大消费者的身体健康,了解瓶装啤酒卫生质量,防止假冒伪劣产品损害消费者的合法权益,我们于1998年7月对湘潭市城区销售的瓶装啤酒的卫生质量进行了调查,结果如下。1　内容和方法11　按《全国食品卫生工作规范》要求,从湘潭市城区各大食品商场和砂子岭副食批发市场采集不同品牌的瓶装啤酒,每个点采样4瓶。同时向经销商索取卫生许可证、检验合格报告单,对包装的标签逐一调查登记,内容包括品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、标准代号、配料、商标等。12　各抽检样品理化检测按ＧＢ4928执行,卫生指标按ＧＢ4789.1～28有关方法执行,其…     

食品保质期限有新规定

轻工业制品主管部门对食品保质期作了新规定,具体标准如下:     

食品保质期又有新规定

轻工总会日前对食品的保质期又做出了新规定,具体标准如下:     

越陈越香有条件

赵先生和他的朋友"豪饮"家藏多年的好酒,却因好酒已过保质期,引发三人食物中毒.按赵先生的说法,他从来没关注过酒的保质期,以为酒都是越陈越好,想想女儿红藏18年都能喝呢,肯定没事的. 瓶装黄酒、国产瓶装红酒均标有保质期,分别为2-10年不等;进口瓶装红酒,则只有少数品牌标注保质期;所有白酒只标明了生产日期,没有保质期.根 据国家规定,酒精度10％以上的白酒确实无需标示保质期;红酒品牌企业威龙葡萄酒公司则表示,虽然符合条件的红酒无须标示保质期,但一般红酒最佳适饮期为10年内,过期后建议不要饮用.     

食品保质期国家最新规定

市场上,超过保质期的食品,往往陈腐变味,轻则毫无营养,重则引起中毒。为保护消费者利益,最近,国家有关部门对食品的保质期,又有新的规定,其中九类食品的保质期,是这样规定的:     

从超保质期奶粉中检出蜡样芽胞杆菌的实验报告

蜡样芽胞杆菌在自然界分布广泛,易污染食品,引起食物中毒的可能性逐步为人们所重视,我们于1992年3月从超保质期奶粉中分离出蜡样芽胞杆菌.1 标本来源:鹤壁市某一烟酒批发部购进某市乳品厂1991年9月16日生产的“速溶婴儿全脂奶粉”,保质期6个月,1992年3月25日监督时,发现已超保质期,现场随机采样4份,对包装完好的袋装奶粉     

辽宁省啤酒中N-二甲基亚硝胺含量监测

N-二甲基亚硝胺在自然界分布很广,在咸鱼、啤酒和某些酒精饮料以及肉和肉制品等食品中检出率都很高。我国在(86)卫防字第73号食品卫生标准中,已增订N-二甲基亚硝胺(啤酒中)卫生标准(≤3ppb)。我省于1990年4～5月份对对全省自产各种啤酒中N-二甲基亚硝胺含量进行了监测。样品采自全省46家啤酒厂,均为当日生产的瓶装熟啤酒,共48种。按照GB5009.26-85。规定的气相色谱-质谱分析法测定。结果48种啤酒中,检出N-二甲基亚硝胺的有32份,检出率为66.7%。     

进口牛奶保质期比国产牛奶多一倍 多数只在中国销售

正随着近年来进口牛奶纷纷进入国内市场,不论是电商还是超市牛奶货架,进口牛奶一路厮杀,已经占据了很大的市场份额。不少细心的消费者也发现国内外的牛奶保质期差异不小,国产牛奶的保质期短则3天、30天,最长有4个月、6个月,而进口牛奶保质期都在半年以上,甚至长达一年。牛奶保质期差距大到底是为什么,国内外是否有相关标准。通过走访多家超市我们发现大部分进口牛奶的保质期是9~12个月,远超国内常温奶。进口奶为什么会有     

福建省啤酒中N—亚硝胺含量分析

N—亚硝胶是一类化学强致癌物，近年来食品中发现的亚硝胺已引起人们关注。人们对食品中亚硝胺污染的研究发现啤酒中经常含有亚硝基二甲胺（NDMA）。啤酒作为最为广泛的一种饮料，目前在我国需求量年年递增。福建省年产啤酒已达100多万吨，生产啤酒厂家已达43家。作者对福建省各啤酒厂生产的52份热化瓶装啤酒及10份散装生啤进行了检测，以便为啤酒卫生质量评价提供依据。一、材料与方法1．材料：瓶装啤酒样品由43个啤酒厂采集，散装生啤来自各酒家、饭店。2检测方法：取啤酒样50毫升，于蒸馏瓶中以矿物油减压蒸馏，二氯甲烷提取，减压浓缩…     

如何合理储存食品

对于食品保质期,《中华人民共和国食品安全法》的定义是:指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。保质期即从生产之日开始计算,按标签上规定的存放条件(如温度,湿度等),保证食品质量不变的日期,食品处于保质期内标示该食品安全可以出售和食用。但是,人们在购买食品的时候,往往只注意保质期,却忽视了存放条件(如温度、湿度等)是否符合标签上的规定。如果     

临期食品也当选之有道

所谓临期食品,是一个相对于"保质期"而言的概念,指临近保质期而仍在保质期内的食品.目前在许多正规的大商场里,临期食品往往会设置一个专柜,以优惠的价格推销. 近年来,临期食品受到越来越多年轻人的关注.据《科技日报》2020年12月31日的一篇报道称,在豆瓣平台上,"我爱临期食品"小组自2020年9月创建以来,不到3个月就...     

食品保质期和保存期的区别

食品的保质期是:“指预示在任何标签上规定的条件下保证食品质量的日期。在此期间,食品完全可以出售,并符合标签上或产品标准中所规定的质量,但超过此期限,食品仍然可能是可以食用的。”即超过保质期的食品,其营养价值、色泽、风味等可能会发生变化,但卫生指标仍然符合产品的食品卫生标准,故还可以食用。 食品的保存期是:“指预示在任何标签上规定的条件下食品可以食用的最终     

读懂食品保质期

我国的《食品标签通用标准》中规定,必须标明食品的生产日期、保质期和保存期。这就是说,在任何情况下,食品的生产日期不能省略,保质期、保存期可任选一项或者都标注。消费者在购买食品时,应读懂保质期,不买无标注或不符合标注的食品。 生产日期是指产品完成程序达到出厂销售标准的日期。 保质期是指标签上规定的保持食品质量(品质)的期限。 保存期即推荐的最终食用期,是指标签上规定食品可以食用的最终日期。 由保质期、保存期的定义,可以看出两者是不同的。食品     

成都市部分市售饮料中霉菌的调查

霉菌是污染食品,引起食品腐败变质的一类主要且常见的微生物。全国各地对食品中霉菌污染的情况已有了不少的报道,而有关饮料的情况则资料较少。随人们生活水平的提高,饮料消耗量越来越大,品种也越来越多,因而了解霉菌对其污染的情况,显得非常重要。为此我们于1 991年3月至5月对成都市部分市售饮料进行了初步调查,现将结果报告如下。一、材料与方法 1、样品来源及采集: 选取成都市5个销售点,根据随机采样的原则,共采集了200份玻璃瓶装饮料,所采样品包装完整,感官性状良好,均在保质期内。样品为4类即可乐类—天府可乐49瓶;矿泉水类—峨眉雪51…     

老人儿童慎食临界食品

食品种类繁多,各类食品的保质期也不同,消费者购买时难免会遇到一些临界食品,究竟这些临近保质期的食物能不能吃呢?营养专家作出回答,临界食品能吃,但不适合所有人,不建议体质较弱的老年人和小孩食用。一、临界食品能吃临界食品,又称临界期食品,通常是距离保质期只有三五天的食品。按照规定,在     

注意食品的保质期

选购或保存食品时，要注意食品的保质期。 保质期是指在食品标签上规定的条件下，保持食品质量（品质）的期限。在此期限内，食品符合标签上或产品标准中规定的质量（品质）。任何食品都有储藏期限，储存时间过长或者储存不当就会受污染或者变质。     

食品保质期又有新规定

近年来,食品行业原有的食品保质期标准已无法适应市场的需要,为了切实维护消费者的利益,增加食品质量的“透明度”,国家轻工业部日前对食品的保质期又作出了新的统一规定,具体标准如     

国家监督抽查果酒及露酒产品质量结果分析

目的了解我国果酒及露酒产品质量情况,为实施果酒及露酒国家标准的完善与修订提供科学依据。方法2004-2007年对全国10个省（自治区、直辖市）的果酒及露酒产品质量状况进行国家监督抽样,按照《产品质量监督抽查实施规范》要求进行检验并评价分析。结果连续4年的国家监督抽检促进了果酒及露酒行业产品结构的调整,产品质量有了明显提高,2004年果酒及露酒产品质量的合格率仅为23．1％,2007年合格率上升至60．5％,但仍然存在不少问题。结论建议制修订果酒及露酒国家标准,规范企业标准的管理,加强监管并保护有地方特色的果酒及露酒品牌,推动我国果酒及露酒行业发展。