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目的:研究微波技术对双糖饮中多糖成分提取工艺的辅助效果,并筛选最佳提取工艺。方法:采用正交试验考察不同因素对微波辅助提取双糖饮中多糖含量的影响,优选其最佳提取工艺条件。结果:微波辅助提取双糖饮中多糖的最佳条件为提取时间20min、微波功率300W、提取温度100℃、料液比1∶8。结论:微波提取技术具有省时、高效、节能等优点,适用于双糖饮中多糖的提取。 相似文献
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枸杞多糖提取工艺研究 总被引:3,自引:1,他引:2
目的优选枸杞多糖最佳提取工艺条件。方法以枸杞子中枸杞多糖含量和枸杞多糖收得率为指标,用比色法测定其含量,采用3种不同实验方法,用正交实验法L9(34)对实验提取料液比(A)、提取时间(B)、提取温度(或提取火力)(C)和溶液pH值(D)等4个因素进行考察,确定枸杞多糖在3种不同实验方法的最佳提取工艺,并对3种方法最佳工艺进行验证。结果直观分析结果表明,以枸杞多糖含量和收得率为指标,水浴法最佳工艺是A3B3C3D1,超声法的最佳工艺是A3B3C2D1,微波法最佳工艺是A1B2C2D1。结论根据验证实验结果,考虑实验过程节约能源,提取枸杞多糖最佳提取工艺为采用微波波法,提取料液比为1:10,提取时间4 min,提取火力为中火,提取溶液的pH值为8。 相似文献
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目的研究瞿麦中多糖的超声提取方法及其含量测定的方法。方法采用苯酚-硫酸法显色,并以紫外-可见分光光度计测定瞿麦中多糖含量,以其作为评价指标,先后通过单因素试验和正交试验来确定提取瞿麦多糖的最佳工艺条件。结果超声法提取瞿麦中多糖的最佳工艺为料液比为1:20,温度60℃,超声时间为30 min,提取2次。各因素影响顺序为提取温度〉提取时间〉提取次数〉料液比,测得瞿麦中多糖含量为5.463%,平均回收率为98.6%,RSD=1.5%(n=6)。结论以上工艺为运用超声技术从瞿麦中提取出多糖的最佳工艺。采用紫外可见分光光度法测定瞿麦中多糖含量的方法简便、快速、灵敏,结果准确可靠,可作瞿麦中多糖的含量测定方法。 相似文献
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目的研究酶法提取广金钱草多糖的最佳工艺条件。方法在单因素实验的基础上,根据Box-Behnken试验设计原理,采用加权评分法以广金钱草提取物中多糖得率和多糖含量为综合评价指标,建立二次多项式回归方程的预测模型.构建以综合评分为响应值的响应曲面和等高线图,考察酶解温度、酶解时间和酶用量3个主要因素对多糖提取效果的影响以及因素间的交互作用。结果回归模型拟合性良好,置信度较高。酶法提取广金钱草多糖的最佳工艺条件为:料液比1:40,pH5.5,酶解温度49.94℃,酶解时间1.53h,酶添加量为2.00%。主要因素对提取效果的影响程度为:酶解时间〉酶解温度〉酶用量。各因素之间存在交互作用,且达到极显著水平。结论酶法处理可提高广金钱草多糖的提取效率。本实验优选的工艺稳定可行,可为相关生产加工企业提供有益的参考。 相似文献