平顶山市桶装饮用纯净水卫生监督检测结果分析

1999年上半年我站对本市生产的 12种品牌饮用纯净水进行了卫生监督检测。1　材料和方法1.1　样品来源　按随机抽样方法从厂家产品中抽取 ,送检样是由厂家自送。抽检、送检样品每份共 2桶 ,均在保质期内。1.2　检测指标及方法　按ＧＢ1732 4和ＧＢ1732 3规定的指标和方法进行测定。1.3　结果测定　按ＧＢ1732 4 - 1998进行判定。2　结果本次监督检测的 12份样品 ,合格 7份 ,不合格5份。所有样品的感观指标均符合国家标准 ;理化指标除电导率外 ,其余项目均合格 ;微生物指标除菌落总数外 ,其余项目均合格。 5份不合格样品中 ,电导率不合格的有 …     

绵阳市旅店业卫生状况调查及管理措施

为加强旅店业的卫生管理,于2003年3-5月对绵阳城区135家旅店（个体旅店85家和国有旅店业50家）的卫生状况进行了调查.采样方法按GB/T17220-1998《公共场所卫生监测技术规范》进行;茶具用无菌滤纸斑贴法采样,每50 cm^2检出大肠菌群为阳性;床上用品、毛巾用拭子涂抹法采样,凡检出大肠菌群,计为阳性.同一被测单位多个样品中有1个样品不合格,即该单位消毒质量监测不合格.采样时无菌操作,即时送检.按《公共场所卫生标准监测检验方法》进行检验;按GB 9663-1996《旅店业卫生标准》进行评价.     

2010-2012年天津市西青区生活饮用水微生物检测结果

目的了解西青区主要生活饮用水微生物污染状况,为提高饮用水卫生质量提供参考。方法按相关标准和检验方法对西青区2010-2012年末梢水、二次供水、桶装水3类生活饮用水进行检验和评价。结果2010-2012年共检测生活饮用水681份,合格630份,合格率92．5％;其中447份末梢水合格率97．3％,145份二次供水合格率84．1％,89份桶装水合格率82．0％。3类生活饮用水合格率间的差异有统计学意义（X^2=43．70,P〈0．01）,二次供水委托送检样品合格率高于日常监测采样,合格率间的差异有统计学意义（X^2=5．29,P〈0．05）。菌落总数占不合格数的94．1％。结论菌落总数是主要不合格指标,相关部门应加强监督监测力度,提高各类饮用水的质量,保证人民群众的饮水安全。     

市售儿童用化妆品质量调查

《化妆品卫生监督条例》颁发以来，我们在对市售化妆品卫生监督检查工作中，发现部分儿童用化妆品的质量不符合国家卫生要求，现将近年来监测结果报道如下。1材料与方法1．l材料：抽AN份儿童用化妆品中普通化妆品128份，药物化妆品76份，均来自本地区的经营市场化妆品仓库和销售柜组。检品采样、送检、标签内容登记，均由当地化妆品卫生监督员在经营市场的采样现场同步完成。样品检验由省、地、县化妆品卫生和质量监督检验机构化验室承担，并按规定项目和标准检验方法进行检验；标签内容登记表格由省化妆品卫生监督机构统一设计提供。1．2…     

化妆品卫生质量评价方法的探讨

目前,化妆品卫生质量的日常监督评价往往以卫生化学、微生物中8项指标的检测结果来衡量。然而8项指标检测均合格的化妆品引起人体不良反应的事件仍时有发生。如何正确评价化妆品的卫生质量是个值得探讨的问题。本文通过对我省近年来企业送检的449份化妆品的卫生指标检测结果及配方卫生审核情况分析,并对不同评价方法检出不合格产品的灵敏度进行比较,显示将两方面因素结合进行综合评价较为合现、可行,现将结果报告如下。一、材料与方法1．产品来源:近年企业送检的449份化妆品及其所提供的配方。2．卫生指标检测:按GB 7917—87、GB7918—87标准方法进行检测。产品若有一项或一项以上指标不合格即为检测不合格。     

2004-2006年长沙市食品卫生监测结果分析

目的保护消费者身体健康,为食品卫生监督执法提供依据。方法依据中华人民共和国食品卫生标准和检验方法或按被检测单位提供的企业标准进行检验和评价。结果抽检1544份食品样品,合格970份,合格率为67.82%;委检383份食品样品,合格335份,合格率为87.47%;不合格样品以微生物指标不合格为主。抽检的4大类主要食品,不同食品的合格率不同:快餐食品>糕点>饮料>熟食凉菜,差异有统计学意义(χ2=170.28,P<0.05)。结论应加强对各食品生产、经营单位的卫生监督、监测力度,特别是对散装凉菜熟食的卫生管理。     

铜陵市区中小餐馆餐饮具卫生监测分析

为了解辖区内中小餐馆餐具卫生状况,进一步改善日常卫生监督工作,保障人民身体健康,我们对2001年~2004年铜陵市区中小餐馆餐具卫生监测结果进行分析。现报告如下。1材料和方法1.1采样方法现场随机抽取铜陵市区中小餐馆的碗、筷、盘、杯等餐具样品,用纸片法无菌采样。1.2检测指标大肠菌群定性检测。1.3检测材料、方法大肠菌群快速检验纸片(由南京市三爱实业有限公司制造),采样后将纸片置37℃培养16~18h后观察。1.4评价依据依据GB14934-94,检出大肠菌群阳性为不合格。2结果2.1不同年度餐具合格率铜陵市中小餐馆餐具合格率不高,平均为54.1%。…     

宾馆一次性浴液卫生学调查

为了进一步贯彻落实《化妆品卫生监督条例》、《化妆品卫生监督实施细则》及化妆品卫生标准 ,了解运城地区宾馆使用一次性浴液的卫生质量 ,于 1998年 8～ 11月对我区 2 6所宾馆使用的一次性浴液进行了卫生学调查。调查对象为全区 13个县 (市 )的县级招待所 (宾馆 )及使用一次性浴液的宾馆、酒店 ,共抽检 2 6个单位。拟定统一调查表 ,由调查者逐个单位认真填写、登记、并按规定采样。采样检验 :按要求对每个单位所用的洗发液、淋浴液各抽 2份样品送检 ,检验项目为微生物指标 ,检验方法按 GB7918.1- 7918.5 -1987《化妆品微生物标准检验方法…     

山西省产化妆品微生物污染检测结果分析

1 材料与方法1.1 样品来源　样品为山西省化妆品生产企业的产品686份。1.2 检验方法　按照《化妆品微生物标准检验方法》GB7918.1～7918.5-87及《化妆品卫生规范》进行检验。检验项目为细菌总数、粪大肠菌群、绿脓杆菌和金黄色葡萄球菌。培养基系中国腹泻控制上海试剂供应研究中心产品。1.3 评价标准　按照《化妆品卫生规范》进行评价,有一项指标不合格即判定为不合格化妆品。     

赣榆县2002-2006年白酒监测分析

为了解本地市场白酒卫生状况,收集2002～2006年县卫生监督所采样送检和厂家委托检测样品共计442份,依据GB/T5009.48-2003对白酒的甲醇、杂醇油、乙醇、铅、锰、氰化物6项指标进行检验,根据国家标准GB2757-81《蒸馏酒及配制酒卫生标准》的要求评价。本地产样品261份,合格221份,合格率84.7%;外地产样品181份,合格181份,合格率100%。卫生监督机构应加大监管力度,加强关键环节和产品的监督监测;白酒企业应逐步推行HACCP和GMP的管理方法,提高产品质量,保障食品安全。     

健康相关产品卫生监督抽检中的问题和对策

目的分析《健康相关产品卫生监督抽检规定》在卫生监督抽检中遇到的问题并提出相关对策建议。方法以上海市依据《健康相关产品卫生监督抽检规定》实施监督抽检为例,分析在采样、检验、复检等环节遇到的问题,借鉴《食品安全法》、《流通领域商品质量抽查检验办法》等相关法律法规、规范标准的规定以及学者意见,针对性地提出对策建议。结果《健康相关产品卫生监督抽检规定》在采样方式、样品数量、复检机构选择、不合格产品处置等方面规定不明确,对抽检时限的规定亦受检验时间过长影响,给监督抽检带来问题。相关法律法规、规范标准中的针对性规定,以及学者对提出的意见可以为解决上述问题提供借鉴。结论《健康相关产品卫生监督抽检规定》颁布实施已逾10年,建议参考借鉴相关法律法规、规范标准的规定,针对实施中遇到的问题尽快予以修订。     

湖南省2003年食品卫生质量监测结果分析

目的　分析湖南省 2 0 0 3年度部分食品卫生质量检测结果在不同种类、不同地区、不同采样方式上的差异。方法　按中华人民共和国食品卫生标准和检验方法或按各厂家 (公司 )提供的企业标准进行检测和评价。　结果　检测2 72个样品 ,总合格率为 89.71% ,以微生物指标不合格为主 ,不同地区、不同采样方式检测的样品合格率无显著性差异。　结论　熟食类食品和液体类食品的产品合格率较低 ;熟食食品和液体食品多出现微生物指标不合格 ,固态食品多出现理化指标不合格。     

兴化市自来水厂1001份水质监测结果分析

笔者通过对6 a来兴化市73家自来水厂的1001份水质样品监测结果进行统计分析,并结合日常卫生监督管理工作中的一些体会,提出有关意见和建议,以便进一步探讨自来水厂卫生管理对策。1 资料与方法1.1资料来源 兴化市卫生防疫站1997-2002年水质样品监测结果登记表和集中式供水单位基本档案。1.2 采样与检验方法 1997-2001年检测项目均按《生活饮用水标准检验方法》GB5750-85进行,2002年按《生活饮用水卫生水质规范》-2001进行,采样与检验方法严格进行质量控制。     

陕西省食品微生物污染状况分析

〔目的〕为确定食品卫生监督方向,提高食品卫生质量提供科学依据。〔方法〕依据国家标准《食品卫生检验方法微生物学部分》,对2003~2006年送检和抽检的食品样品3203份进行检验,并对检测结果进行评价。〔结果〕3203份样品中合格2866份,总合格率为89.5%,不合格率为10.5%。不合格的原因主要为菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母等指标超出国家标准规定范围,致病菌均未检出。不同年度间样品合格率进行比较,差异具有显著性(!2=41.87,P<0.01);送检样品和抽检样品间合格率进行比较,差异具有显著性(!2=186.82,P<0.01)不同种类食品间合格率进行比较,差异具有显著性(!2=410.14,P<0.01)。〔结论〕(1)企业为追求利益,送检样品往往并不能代表整批产品的质量,抽检结果更客观可信;(2)肉类与速冻食品检验结果不容乐观,应加大市场抽检力度;(3)样品种类、包装、来源,采样地点等多种因素都会直接或间接影响到检验结果,所以仅以合格率评价卫生状况不够全面;(4)加大监督力度,抓好从原料、生产、运输、存储、销售每一个环节,才能保证广大消费者吃上放心食品。     

公共场所卫生标准实施中的问题探讨

国家标准《公共场所卫生监测技术规范》(GB/T1 72 2 0 1 998)规定了开展公共场所卫生监测的技术要求 ,为公共场所的卫生监测和监督提供了法律依据。这对于更好地执行《旅店业卫生标准》等 1 2项公共场所卫生标准 (GB96 6 3～ 96 73 1 996和 GB1 6 1 5 31 996 )极为重要 ,但与之相关的公共场所卫生标准检验方法至今还未发布。笔者在从事公共场所卫生监测实际工作中 ,常常遇到某些标准和检验方法不一致 ,给日常监督、检验工作带来不便。现就公共场所卫生标准中有关微生物学指标及其检验方法 (标准报批稿 )中部分条文的不规范问题探讨如下 ,…     

从变质饮料中检出一株青霉菌的检验结果分析

20 0 3年某饮料厂山楂果汁饮料中出现一批变质饮料 ,有无色的絮状悬浮物 ,上层有白膜。此饮料为玻璃瓶装 ,抽真空封盖 ,变质时瓶盖无异常。为此 ,我们对变质样品进行检验 ,现将结果报告如下。1　材料与方法1 1　样品来源　厂家送检。1 2　检验方法与标准　方法按《中华人民共和国卫生检验微生物部分》GB4789;标准按《中华人民共和国国家标准》GB2 75 9 2 -1996。1 3　培养基　营养琼脂、乳糖胆盐发酵管、虎红培养基、查氏培养基等均为市售合成培养基 ,由浙江省军区后勤部、上海生物制品研究所提供。2　结果2 1　检样的卫生检验情况　从表…     

汕头市龙湖区1998～2000年餐具卫生监测结果分析

食具消毒合格率是评价饮食卫生水平的一个主要指标 ,为了解广东省汕头市龙湖区饮食行业餐具消毒卫生状况 ,加强饮食卫生监督管理 ,我们对 1998～ 2 0 0 0年的餐具卫生监测情况进行分析 ,现将结果报告如下。1　材料和方法1 1　资料来源资料来源于本站 1998～ 2 0 0 0年度监测监督报表及食品卫生档案。1 2　检验方法　　餐具卫生检测采用大肠菌群快速纸片法 (深圳南泰克生化试剂厂生产 )。1 3　评价标准　　按照ＧＢ14934 - 94《餐饮具消毒卫生标准》进行卫生学评价 ,大肠菌群阴性者为卫生合格样品 ,阳性者则为不合格样品2　结果2 1　 3年来…     

乐山市美容美发卫生学调查

为了解乐山市美容美发业的卫生质量 ,搞好公共场所卫生管理工作 ,对乐山市 2 0 0 0 - 2 0 0 1年的美容美发业的卫生监测资料进行了整理统计 ,现将结果报告如下。1　材料与方法1 1　样品来源　所检样品来源于乐山市卫生防疫站所管辖的国营及个体美容美发店。1 2　样品检测方法　依据《公共场所卫生标准检验方法》 (GB/T182 0 4 1～ 30 - 2 0 0 0 )的方法进行采样检测。1 3　评价方法　按照《理发店、美容店卫生标准》(GB96 6 6 - 1996 )进行评价。在所检样品中 ,出现 1项以上指标不合格 ,则判为不合格。2　结果2 1　美容美发业基本情况　…     

通辽市1999～2001年食品卫生质量分析

食品检测是监督保证食品卫生质量的重要措施和依据 ,食品检测合格率是反映食品卫生质量的一项重要指标。为把住通辽市上市食品的卫生质量 ,保障广大消费者食用安全 ,现将通辽市 1999～ 2 0 0 1年各类食品检测结果分析如下。资料与方法　 (1)资料来源 :我市 1999～ 2 0 0 1食品卫生年度监测数据。数据由市卫生防疫站随机抽取标准检验量的3倍样品进行检测 ,并通过整理进行统计分析所得。 (2 )检测方法 ;按各类食品的国家统一检验方法 ,结果依据相应的国家标准进行判定 ,只要有一项标准不合格既判为不合格食品。结果与分析　 1999～ 2 0 0 1年…     

武城县1990～2002年冷冻饮品细菌学指标检测情况分析

为全面了解武城县冷冻饮品卫生状况 ,并为规范冷冻饮品市场和加强卫生监督工作提供科学依据 ,于 1990～ 2 0 0 2年上半年对全县所有冷冻饮品加工厂及批发点进行了细菌学指标检测 ,现将检测结果分析如下。1　材料和方法1 1　资料来源　　对全县 1990～ 2 0 0 2年上半年所辖区域内所有冷冻饮品生产、经营单位采集和送检样品进行细菌学指标检测。1 2　检验方法　　按ＧＢ4 789- 94《食品卫生检验方法》微生物学部分检验。1 3　评价标准　　按ＧＢ2 785 9 1- 96冷冻饮品卫生标准微生物指标评价 ,同一样品中菌落总数、大肠菌群、致病菌 3项指标中…