β-胡萝卜素的研究进展

目的:介绍β-胡萝卜素的生物学功能、,临床评价和药剂学研究进展.方法:采用近期国内外相关文献进行综述.结果:β-胡萝卜素有抗氧化、促进细胞间隙连接通讯等生物学作用,具有预防癌症和心血管疾病、增强免疫、补充维生素A和抗辐射等临床作用,但β-胡萝卜素在体内的作用机制还未完全清楚.新型制剂可以增加β-胡萝卜素的稳定性,改善生物利用度.结论:随着β-胡萝卜素体内作用机制的深入研究和新制刺的开发,β-胡萝卜素将拥有更大的应用前景.     

盐藻β-胡萝卜素促进学习和记忆的作用

采用跳台实验和Y-迷宫实验,观察盐藻β-胡萝卜素对大、小鼠学习和记忆的影响。实验结果显示,盐藻β-胡萝卜素(12.5,25和50 mg.kg-1,ip)对正常小鼠的学习和记忆有明显的促进作用;对东莨菪碱,20%乙醇所引起的记忆障碍有明显的改善作用,但对亚硝酸钠所致的记忆障碍无明显作用。结果表明,盐藻β-胡萝卜素作为一种抗氧化剂,对实验动物的学习和记忆功能有明显的促进作用。     

β-胡萝卜素有希望成为局部抗癌剂

据哈佛大学口腔系的研究,从蔬菜中提取的维生素A的前驱物质β-胡萝卜素显示出具有某些抗肿瘤的特性。美国自1982年开始,由国立癌症研究所投资,有2万2千名医师参加,通过临床试验研究了β-胡萝卜素的防癌效果。其将实验动物分为4组,2组每日投用β-胡萝卜素30mg,     

β-胡萝卜素新功能

既往人们对β—胡萝卜素的作用的认识较为局限,近年来中外科学家拓宽了研究领域,对β—胡萝卜素有了新的重要发现。它不仅对于婴幼儿的成长和视觉发育起重要作用,而且能够增强人体的免疫力,增加对疾病的抵抗能力,应用β—胡萝卜素的抗氧化特性,在预防成人的心脏病和癌症方面具有显著的成效。     

盐藻β-胡萝卜素微乳的制备及其稳定性

目的制备盐藻β-胡萝卜素微乳并进行初步稳定性考察。方法以盐藻β-胡萝卜素微乳的外观、颜色、粒径、Zeta电位、稳定性参数(Ke)、β-胡萝卜素含量作为指标,考察了高温、强光照射对乳剂稳定性的影响,并通过加速实验和常温留样观察考察了盐藻β-胡萝卜素微乳初步稳定性。结果高温、强光照射对乳剂的物理性质无明显影响,但降低了β-胡萝卜素含量;在加速实验和常温留样实验中,乳剂性质稳定,β-胡萝卜素含量无明显变化。结论盐藻β-胡萝卜素微乳为均一稳定的制剂,但需避光低温保存。     

β—胡萝卜素与癌症的预防和治疗

大量资料表明，人血清中β－胡萝卜素含量过低，会增加患某些癌肿的危险性，尤其与肺癌的发生密切相关。近年对β－胡萝卜素与癌症的关系进行大量研究，特别是对癌症的预防作用及防止复发的作用，引起众多学的关注。     

高级新资源食品天然β—胡萝卜素胶丸

天然β-胡萝卜素为高级、天然营养制品。据国外介绍,天然β-胡萝卜素在防癌、抗癌方面有一定作用。天津市中央制药二厂(中央滋补剂厂)生产的天然β-胡萝卜素丸,系由轻工业部     

β-胡萝卜素产销分析

胡萝卜素一共有α、β、γ三种异构体，其中以β-胡萝卜素最重要。1910年人们首先从胡萝卜中发现β-胡萝卜素，至今已有近百年历史。β-胡萝卜素为深桔红色带有金属光泽的晶体，因其色泽鲜亮，很快就作为难得的食用色素广泛应用。后来，随着医学研究的不断深入，人们发现β-胡萝卜素在防老抗衰、防癌抗癌、防辐射以及防治心血管疾病等许多方面都有功效，应用领域也从食品着色剂逐步扩展到营养食品、保健品及药品等诸多领域。     

β-胡萝卜素对氧化诱导白内障模型中Caspase-9和Bax表达的影响和意义

目的研究β-胡萝卡素对氧化诱导白内障模型中Caspase-9和Bax表达的影响。方法利用离体晶体培养技术,采用过氧化氢氧化损伤法,诱发出实验性白内障晶体模型,设置对照组,H2O2,H2O2 β-胡萝卜素组,分别于6h、12h、24h、48h、72h取样,运用免疫组织化学法染色计数Caspase-9、Bax阳性细胞。结果3组间各时点Caspase-9表达率比较:H2O2组>β-胡萝卜素组>对照组(P<0.05),提示β-胡萝卜素抑制氧化诱导白内障损伤中Caspase-9的表达的影响;3组间各时点Bax表达率:H2O2组>β-胡萝卜素组>对照组(P<0.05),提示β-胡萝卜素抑制氧化损伤中Bax表达;结论试验结果提示β-胡萝卜素可抑制LECs凋亡基因Caspase-9、Bax表达。对防治白内障有应用价值。     

β-胡萝卜素的应用

β-胡萝卜素是维生素A前体,广泛存在于植物、藻类和真菌中,其为深桔红色带有金属光泽的晶体,因其色泽鲜亮,很快就作为食用色素广泛应用.后来,随着医学研究的不断深入,人们发现β-胡萝卜素在防老抗老、防癌抗癌、防辐射,以及防治心血管疾病等许多方面都有功效,应用领域也从食品着色剂逐步扩展到营养食品、保健品及药品等诸多领域.     

β-胡萝卜素包合物的制备及稳定性研究

目的:制备β-胡萝卜素包合物并考察其稳定性。方法:用改进的饱和水溶液法,制备了β-胡萝卜素与β-环糊精的固体包合物,并用紫外分光光度法考察了包合物的稳定性,测定了包合物中β-胡萝卜素的含量。结果:包合物中β-胡萝卜素的含量为5.54%,其被包合后在加热、光照和氧化剂存在条件下稳定性得到改善,β-胡萝卜素的保留率分别提高了34.4%、1.8%和64.2%。结论:β-胡萝卜素被β-环糊精包合后可以提高稳定性。     

长寿食品——红薯

红薯又叫红苕、地瓜,因其具有保健养生作用而被誉为长寿食品.那么,吃红薯究竟有什么作用? 防癌抗癌 饮食中具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸,而红薯中这3种成分都比较丰富,常吃红薯有助于维持上述抗癌成分水平,减少患癌症的风险性.     

氯仿萃取-分光光度法测定β-胡萝卜素含量

目的:建立氯仿萃取-分光光度法测定β-胡萝卜素水溶性制剂中β-胡萝卜素的含量方法.方法:将样品经氯仿分步萃取后,以环己烷为溶剂,在455±1nm波长处,用分光光度法测定A值.结果β-胡萝卜素浓度在1. 60～3.20μg·ml~(-1)时,吸收值与浓度呈线性关系,相关系数(r=0.9998,平均回收率为99.9%,RSD为0.74%(n= 5.结论:本方法可行,测定结果准确,精密度,适用于β-胡萝卜素水溶性制剂中β-胡萝卜素的含量测定.     

匈牙利用新鲜胡萝卜生产β-胡萝卜素

匈牙利Tatabanya的Darius公司打算投资1610万美元生产天然的β-胡萝卜素,这是根据一项独特的专利来生产的。据说β-胡萝卜素对某些癌症有效。还因为它能延缓皮肤的衰老过程而广泛用于化妆品。有关β-胡萝卜素的性能过去报道了许多,但是,最近美国国立卫生研究所对其疗效持有争议。不管怎样,Darius公司已进行了一系列的工业性试验并计划投产。预计1991年将年     

盐藻β-胡萝卜素立体异构体对小鼠SOD、LPO和GSH-PX的影响

小鼠灌胃盐藻β-胡萝卜素立体异构体（6mg／kg），能提高血清中超氧化物歧化酶活性，降低过氧化脂质的含量（P＜0．05），谷胱甘肽过氧化物酶活性也发生明显的改变。并讨论了β-胡萝卜素立体异构体在防治肿瘤中的作用及其应用价值。     

基于网络药理学及分子对接技术探讨沙棘治疗癌症的关联机制

目的:通过网络药理学及分子对接技术预测沙棘治疗癌症的作用机制。方法:利用TCMSP、Unipro数据库收集有效成分及其作用靶标,Venny 2.1寻找交集靶点,通过Gene Cards及OMIM数据库收集和筛选选疾病靶点,STRING v11.0数据库进行PPI网络分析,PDB及Pub Chem进行蛋白质结构及小分子结构确认,通过Cytoscape(Version 3.7. 1)软件网络图构建沙棘治疗癌症关联网络。结果:共筛选沙棘22个活性成分节点,100个靶基因节点,沙棘治疗癌症的潜在机制可能是由槲皮素、山奈酚、β-胡萝卜素、异鼠李素等多个成分作用于TP53、AKT1、MYC、CASP3、VEGFA等关键靶标,对接结果良好。结论:沙棘可能通过多成分、多靶点、多通路的共同作用来发挥其治疗癌症的作用。     

天然胡萝卜素的临床应用新进展

天然胡萝卜素的药用价值已收到世界医学界的高度重视.除了作为安全型维生素A原外,尚具有增强机体免疫、抗氧化、抗衰老作用及抗癌等多种生物效应.具有含量高、服量少、易吸收、疗效显著等优点.近年来,天然胡萝卜素的临床应用有新进展,现简述如下:1 预防肿瘤胡萝卜素是国际癌症研究中心和美国癌症研究所首选的防癌物质,长期服食可将癌前期细胞逆转为正常细胞,大大减少患癌症的机率,特别对预防上皮癌、食道癌的发生,有一定的意义.据报道正常人每日进食(胡萝卜素)6mg,便可预防癌症的发生.2 辅助治疗癌症     

β-胡萝卜素对阿霉素所致的大鼠心脏毒性的作用(英文)

目的:研究β-胡萝卜素减轻阿霉素所致的大鼠心脏毒性的作用及其机制,方法:应用光学显微镜技术观察心肌组织的病理变化,心肌MDA值用巴比妥酸法测定,SOD活性用邻苯三酚法测定,GSH-Px活性用DTNB法测定,运用顺磁共振(ESR)技术测定半醌自由基。结果:β-胡萝卜素10或30mg·kg~(-1)可明显减轻阿霉素引起的大鼠心肌损害,保护SOD,GSH-Px活性,对抗阿霉素引起的心肌MDA水平升高,体外实验表明,β-胡萝卜素可以清除阿霉素诱导产生的半醌自由基,在0.02,0.1,1.0mmol·L~(-1)三个浓度时的抑制率分别为47.7％,76.6％,85.2％。结论:β-胡萝卜可以减轻阿霉素引起的大鼠心肌损害,其机制与抗脂质过氧化和清除半醌自由基有关。     

β-C对急性出血坏死性胰腺炎胰腺细胞骨架稳定性的影响

目的:探讨急性出血坏死性胰腺炎(ANP)时细胞骨架变化和β-胡萝卜素(β-C)二者之间的关系.方法:Wistar大鼠随机分为3组:A组,ANP组;B组,β-C处理组;C组,假手术组,采用Aho方法制作ANP大鼠模型,3组动物分别于30min、1h、6h、处死.以罗丹明-法罗丁(Rhodamine-phalloidin)进行肌动蛋白微丝(F-actin)染色,在共聚焦激光显微镜下观察,荧光值分析.结果:ANP早期就存在细胞骨架的急剧变化和F-actin含量降低.β-胡萝卜素缓解了F-actin细胞骨架的损伤.结论:ANP早期就有细胞骨架的剧烈变化,F-actin分布紊乱、含量降低.β-胡萝卜素缓解了细胞骨架损伤.     

β-谷甾醇对肿瘤的防治作用及其机制研究进展

β-谷甾醇是一种天然的甾体类化合物,因其特有的生物学活性和理化特性广泛应用于医药和食品行业。β-谷甾醇作为真核生物细胞膜的重要组成成分,不仅具有良好的自由基清除作用,还具有化学预防高血脂、动脉硬化和炎症等疾病的作用。近年来,β-谷甾醇对肝癌、胃癌、结直肠癌、肺癌和乳腺癌等癌症均表现出极佳的抑制作用,在癌症的预防与治疗方面具有很好的应用前景。该文对β-谷甾醇的抗癌作用及分子机制进行总结,以期为深入了解β-谷甾醇的抗癌作用以及未来在临床癌症的应用提供参考。