饮用水有机物污染及安全评价技术研究进展

近年来饮用水中有机物污染及其对人体健康的影响已日益引起国内外学者的关注.调查目前饮用水中有机物污染现状,研究有机物污染与人群健康水平的相关关系,探索并建立全面准确的饮用水安全检测技术具有重要的社会意义.该文就我国饮用水有机物污染现状和安全评价技术进行了综述,着重从理化检验、遗传毒性和急性毒性检测三方面对各项技术的优势、应用及研究进展进行了详细的介绍,提出建立一套全面、准确、科学的安全评价体系的设想.     

大肠菌群评价饮用水卫生安全的探讨

卫生指示菌-大肠菌群是在饮用水卫生监测中,用以指示饮用水（样品）卫生状况及安全性的指示性微生物。检测大肠杆菌的目的,是以大肠菌在饮用水中存在与否以及数量多少为依据,对照国家卫生标准,对饮用水的卫生安全性做出评价。大肠菌群是反映饮用水受粪便污染的标志,它的检出标志着饮用水受过人、畜粪便的污染,而且有肠道病原微生物存在的可能性。     

宜宾市乡镇学校饮用水卫生安全风险评价

目的为预防水源性疾病的发生与流行,对宜宾市乡镇学校饮用水卫生现状进行调查,找出存在的问题,为制定对策提供依据。方法按设定的调查内容,对全市乡镇学校采用现场普查,采集水样进行检测分析。结果 331所乡镇学校,由乡镇自来水厂供水仅占51.96%。使用自备水、以深井水为水源水等水质合格率较低,水处理工艺严重滞后。结论宜宾市乡镇学校饮用水存在较严重的安全隐患。加大宣传培训,改变乡镇学校饮用水管理模式、完善水处理工艺,加强乡镇学校饮水监督管理和监测检验等,是提高乡镇学校饮用水卫生质量的重要措施。     

珠三角某市生活饮用水中化学污染物健康风险评价

目的 初步评估珠三角某市生活饮用水中化学污染物对人体健康产生的潜在风险。方法 于2015年1~12月,对该市水源水、出厂水和末梢水中5种基因毒物质（砷、六价铬、镉、三氯甲烷和四氯化碳）及12种躯体毒物质（铅、汞、硒、氰化物、氟化物、硝酸盐、铁、氨氮、锰、铜、锌和挥发酚）进行检测,采用美国国家环境保护局推荐的健康风险评价模型对上述17种化学污染物通过饮水途径所引起的健康风险做出初步评价。结果 水源水中化学污染物所引起的致癌风险、非致癌风险和总健康风险分别为3.75×10^-5/a、206.27×10^-11/a和3.75×10^-5/a,出厂水中化学污染物所引起的致癌风险、非致癌风险和总健康风险分别为3.32×10^-5/a、142.68×10^-11/a和3.32×10^-5/a,末梢水中化学污染物所引起的致癌风险、非致癌风险和总健康风险分别为3.37×10^-5/a、150.34×10^-11/a和3.37×10^-5/a。致癌风险、非致癌风险和总健康风险由高到低均分别为水源水>末梢水>出厂水。结论 珠三角某市水源水、出厂水和末梢水中17种化学污染物对人体健康产生的健康风险水平均在国际辐射防护委员会规定的最大可接受风险水平（5.0×10^-5/a）范围内。     

武汉市饮用水中有机污染物风险影响评价

目的 对武汉市饮用水中有机污染物含量进行调查和风险评估。方法 2013年至2017年,采集武汉市中心城区市政出厂水48件,测定《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)规定的51种有机污染物及全氟辛烷磺酸(PFOS)和全氟辛酸(PFOA)含量,运用健康风险评价模型进行风险概率评价。结果 共检出18种有机污染物,检出率高的污染物依次为三氯甲烷、PFOA、二氯一溴甲烷、一氯二溴甲烷、三氯乙醛、二氯甲烷。有机污染物通过饮水途径所致的非致癌风险为3.53×10-1²～1.14×10-9年-1,致癌风险为2.52×10-9～1.92×10-6年-1,其中一氯二溴甲烷和三氯甲烷的风险值之和占总风险值的比重大于85%。PFOA通过饮用水途径所致的非致癌风险与二氯一溴甲烷相当,仅次于一氯二溴甲烷和三氯甲烷。结论 武汉市饮用水中存在一定程度的有机物污染;有机物通过饮水途径所致非致癌健康风险可忽略,致癌健康风险低于ICRP推荐的最大可接受风险水平,但高于瑞典环境保护署、荷兰建设和环境署推荐的最大可接受风险水平。一氯二溴甲烷和三氯甲烷是健康风险值的主要贡献者,应作为饮用水风险管理的重点对象。     

陕西省生活饮用水中10种污染物的健康风险评价

目的了解陕西省生活饮用水中砷、镉和六价铬等10种污染物的污染状况并评估经饮水途径对人体的健康风险,为饮用水的风险管理提供参考依据。方法2019年5—9月对陕西省市政供水水样中砷、镉、六价铬、铅、汞、硒、铜、锌、三氯甲烷和四氯化碳10种污染物进行检测,采用美国环境保护局推荐的健康风险评价模型,对10种污染物引起的健康风险进行评价。结果2019年采集检测水样1620份,砷、六价铬、硒、三氯甲烷超标率分别为0.25%、0.68%、0.12%和0.19%,陕西省居民经口摄入饮用水的非致癌风险值为0.158,处于可接受范围之内。3种污染物的总致癌风险值为2.34×10-5,即有致癌风险;其中砷的致癌风险最高,三氯甲烷和四氯化碳风险值<10-6,认为引起癌症的风险较低。不同水期、水样类型、水处理方式的健康风险水平比较,差异均有统计学意义(均P<0.05),丰水期风险值高于枯水期,不同水样类型中镉、六价铬、铅、铜、锌、三氯甲烷、四氯化碳的非致癌风险值比较,差异均有统计学意义(均P<0.05),三氯甲烷和四氯化碳致癌风险在不同水期间,差异均有统计学意义(均P<0.05),除了砷、汞、硒,其余指标在不同水样类型的风险值比较,差异均有统计学意义(均P<0.05)。结论陕西省居民在日常饮水中经口摄入暴露于砷、镉和六价铬等10种污染物均存在致癌风险,其中砷致癌风险最大。     

自来水厂饮用水遗传毒性及致癌风险评价

为了解自来水厂饮用水遗传毒性,分别于2016--2018年每年采用SOS/umu试验对两个不同水源的自来水厂饮用水遗传毒性进行检测,并评价其致癌风险,结果显示,在加与不加S9活化系统条件下两水厂水源水、出厂水和末梢水有机提取物的SOS/umu试验均检出诱导率(IR)>2的样品,以直接遗传毒性为主,致癌风险值为10^-7-10^-6,致癌风险在可接受范围内,且呈逐年下降趋势。     

食品包装材料中化学物向食品迁移和安全评价

本文就国内外食品包装材料中化学物向食品中迁移和安全评价的研究进展作一综述,主要从食品模拟物的选择、样品制备、样品中诱变剂提取方法、迁移物的测定方法、迁移物的诱变性检测及影响迁移的诸因素等方面予以阐述。一、食品模拟物的选择要选择能精确地反映提取物的特性的简单的食品模拟物是困难的,更困难的是天然产品,其组分的差异取决于气候、营养状况、收获季节等,而且,最多数的模拟物能充分说明有限的组分差异。例如,欧共体规定了四种溶剂:蒸馏水、3%醋酸、15%乙醇及精馏橄榄油(olive oil),其中采用橄榄     

武汉市农村生活饮用水化学污染物健康风险评价

目的 了解武汉市农村生活饮用水中污染物浓度水平,并通过健康风险评价初步评估水体污染物对成人及儿童身体健康的潜在危害度。 方法 对2017年武汉市农村饮用水中17个指标的浓度进行调查,并利用美国环保局推荐的风险评估模型进行健康风险评价。 结果 武汉市农村饮用水中5种化学致癌物和12种非致癌物所引起的成人和儿童总健康风险分别为2.58×10^-5/a和3.61×10^-5/a,其中化学致癌物的健康风险值大于非致癌物的健康风险值,占总健康风险的99.99%。化学致癌物所致成人和儿童的健康风险值由高到低均依次为铬(六价)＞砷＞镉＞三氯甲烷＞四氯化碳,非致癌物所致成人和儿童的非致癌健康风险值由高到低均依次为铅＞氟化物＞铜＞汞＞硝酸盐＞锰＞铁=锌＞硒＞氰化物＞氨氮＞挥发性酚。化学致癌物和非致癌物对儿童的健康风险均高于成人。 结论 武汉市农村饮用水中污染物所致成人和儿童总健康风险在美国环保局和国际放射防护委员会推荐的最大可接受风险度(1×10^-4/a和5×10^-5/a)范围内。     

嘉兴市涉及饮用水相关产品卫生安全调查

根据嘉兴市涉及饮用水卫生安全产品的生产、销售及使用状况,按照<生活饮用水卫生监督管理办法>规定,对嘉兴市场进行了一次全面抽查,结果报告如下.     

某市自来水与原水中环境内分泌干扰物的调查

目的了解某市自来水以及原水中环境内分泌干扰物(endocrine disruptingchemicals,EDCs)污染的现状。方法于2006年4月至2007年2月,采集某市的自来水源水以及末梢水样品15件,每件20 L。水样经XAD-4树脂吸附处理后,用丙酮-二氯甲烷洗脱。洗脱液经浓缩后,采用气相色谱-质谱(GC-MS)联机检测。结果3个水厂的15件水样中共检测出78种有机污染物,主要包括邻苯二甲酸酯类、酚类、苯系物和烷烃类等。所有水样中均检出酞酸酯类化合物,其中双(2-乙基己基)邻苯二甲酸酯、邻苯二甲酸二丁酯和五氯酚为可疑EDCs,其浓度范围分别为0.004 75～4.50μg/L、0.002 25～2.39μg/L和0.727μg/L。结论该市的自来水原水和末梢水中存在较多的有机污染物,其中主要的EDCs为酞酸酯类和酚类化合物。该市饮用水中EDCs污染的变化趋势和健康效应需引起进一步关注。     

诸城市农村饮水安全工程水质状况

目的了解诸城市农村集中供水安全工程水质状况,以维护农村饮水安全。方法2008年4—8月,对该市33处农村集中供水安全工程,进行基本情况调查,并对枯水期和丰水期水质按照《生活饮用水标准检验方法》（GB／T5750—2006）进行采样检测,按照《生活饮用水卫生标准》（GB5749—2006）进行评价。结果枯水期和丰水期样本共132份,合格77份,总合格率为58．3％。其中枯水期和丰水期合格率分别为72．7％、50．0％,两者差异有统计学意义（X2=11．3,P〈0．01）。3类指标中感官性状和一般化学指标两期超标率分别为15．1％和12．1％,细菌学指标两期超标率分别为19．7％和56．1％,两者差异有统计学意义（X2=18．5,P〈0．01）;毒理学指标未有水样超标;不同消毒方式两期合格率分别为67．9％和33．9％,两者差异有统计学意义（X2=12．9,P〈0．01）。结论该市农村集中供水的水质状况不容乐观,卫生监督部门应加强对集中供水点的日常性卫生监督,疾病控制部门要加强对集中供水点的技术指导和日常检测,尽快建立水质检测服务长效机制,从而确保农村集中供水的水质安全。     

四川省2008—2010年农村饮水安全工程水质监测结果分析

目的为促进基本公共卫生服务均等化,保障农村饮水卫生安全,及时掌握我省农村饮水安全工程（RDWSP）卫生状况。方法工程现场调查与水样检测,水质分析结果按《生活饮用水卫生标准》（GB5749—2006）表4评价。结果饮水安全工程水源类型以地表水为主,完全处理不到50％,部分处理中仅消毒的占16％,未处理的占17％;水质合格率枯水期高于丰水期,出厂水高于末梢水,差异有统计学意义（P〈0．01）;2010年最高合格率仅为44．27％;主要不合格项目是微生物指标中的菌落总数和大肠菌群。结论建成后的饮水安全工程管理欠规范,有的管理主体不明确,消毒制度执行不彻底,水厂缺乏自检能力。     

2008年雅安市农村饮水安全工程水质卫生学调查

目的对雅安市农村饮水安全工程卫生进行评价,为进一步加强农村饮水安全工程的管理提供科学依据。方法于2008年,抽取雅安市8个区(县)2000年以后建成的农村集中式供水工程进行现场调查。并对枯水期(3月)和丰水期(8月)采集的集中式供水工程出厂水和末梢水水样进行检测和评价。结果调查的133个供水工程以溪水和泉水为主要水源。完全处理的集中式供水有49个,占36.84%;部分处理的有75个,占56.39%;未处理的有9个,占6.77%。在部分处理的集中式供水中,未进行消毒处理的有63个,占84.00%。共采集水样524件,合格168件,合格率为32.06%。枯水期水样合格率为26.32%(70/266),低于丰水期[37.98%(98/258)];差异有统计学意义(χ2=8.187,P<0.01)。除浑浊度、肉眼可见物、溶解性总固体、氨氮、氟化物、菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、余氯存在超标情况外,其余指标均合格。结论该市农村集中式供水水源水质基本良好,但微生物指标超标的问题值得关注。     

水深度处理工艺对水中元素含量及有机浓集物致突变性的影响

目的 了解活性炭过滤对水中宏量及微量元素、有机浓集物致突变性的影响。方法 选3家水厂,其在常规水处理工艺的基础上都装备水的深度处理设施:自来水经活性炭、反渗透膜等过滤后制成纯净水。在平水期、枯水期、丰水期分别采集这3家水厂炭滤前（自来水）、炭滤后、反渗透后（纯净水）的水样共27份,每类水样9份。用电感耦合等离子体光谱质谱仪（ICP-MS）进行宏量及微量元素分析,共检测钙、镁、钠、钾、铁、铜、锌、锰、钴、钼、钒、硒、铬、镍、锡、锂、硼、铝、镓、锶20种宏量及微量元素,汞、镉、铅3种对人体有害的元素,以10、20、30L/皿的浓度进行TA98-S9的Ames试验。结果 炭滤水中所检元素含量与自来水差异无显著性（t—0刀132～2.083,P>0.05）;而纯净水中有14种宏量及微量元素与炭滤后相比显著下降（t=2.4969～5.2617,P<0.05）,锌、铜、锰、钴、锡、铝、汞、镉、铅的含量与炭滤水相比,差异无显著性;炭滤前水样在20、30L/皿时,TA98回变菌落上升,MR>2,且有剂量-反应关系（r=0.980 P<0.05）,炭滤后水样、纯净水水样在10、20、30L/皿时MR均小于2,Ames试验阴性。结论 炭滤后水保留了水中的宏量及微量元素,去除了水中非挥发性有机致突变物,水的深度处理宜用活性炭过滤,慎用反渗透处理。     

张家港市改水对肠道传染病的控制作用与效益评估

为评估张家港市改水对肠道传染病的控制作用和经济效益，用流行病学与有关经济学方法对１９８７－１９９８年全市改水的投入，改水前后水质与供水量变化，改水受益人口增加与有关介水传染病逐年下降情况，改水对预防这些疾病产生的经济效益作了调查分析。     

涉水产品浸泡液中微量元素的ICP-MS法测定

目的建立电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定涉水产品浸泡液中的微量元素(Al、Mn、Ni、Cu、Zn、As、Se、Sn、Cd、Sb、Ba、Pb)。方法采用《生活饮用水卫生规范》对涉水产品进行浸泡,以In作内标物质,用ICP-MS同时测定浸泡试验后浸泡水中上述12种元素。结果12种微元素的检出限分别在0.003～0.255μg/L之间,线性相关系数0.9990～0.9999,回收率在82%～120%之间,以标准方法对照结果满意。结论ICP-MS法分析涉水产品浸泡液中12种微量元素速度快,线性范围宽,精密度、准确度高。     

云南省华宁县生活饮用水安全分析

目的调查和分析云南省华宁县生活饮用水水质动态及安全状况,为政府决策提供依据。方法对2005—2009年全县生活饮用水监测结果进行分析,对饮用水的安全问题进行现状调查、统计与评估。结果华宁县集中供水水质明显好于农村饮用水;其感观和一般指标（浑浊度、游离余氯、肉眼可见物、氨氮）、微生物指标（细菌总数、大肠菌群）、金属指标（铁、锰）合格率间差异具有统计学意义;农村枯水期与丰水期水质只有浑浊度和氨氮合格率差异有统计学意义。结论加强水源防护、监测、管理是保证饮水安全的主要措施;农村饮水不安全的多因素应受到高度重视。     

以山涧溪流为水源的农村饮水安全工程卫生学评价

目的对一座以山涧溪流为水源的农村饮水安全工程开展卫生学评价。方法通过问卷调查、现场卫生学调查、水源卫生学评价、工程综合卫生学评价、水质检测及评价、专家会商等程序,评估该饮水工程供水流程中存在的卫生学风险并提出改进建议。结果该工程水源水量充足、水质良好,但未严格落实水源卫生防护措施;所采取的水处理工艺能基本实现水质净化效果,水质基本达标。但滤池反冲洗系统设计不合理,消毒设备的管理与使用不规范,生产节点未制定量化指标;水厂化验室检测项目未达到要求。结论本饮水工程水质基本能达到饮水安全要求,存在水源污染、水质浊度超标风险,自身检测能力不足、管理不够细化等问题,暂未发现重金属污染风险。建议做好以下工作:加强水源保护与监测,避免重金属污染;优化水质净化工艺;加强输配水管网巡查、更新;加强自主检测能力建设。     

彭州市安置点饮用水安全性评估

目的调查彭州市过渡板房安置点（以下简称安置点）饮用水状况，保障安置点饮用水安全。方法对2008～08彭州市132个安置点的饮用水进行卫生学调查。结果彭州市安置点新建集中供水设施的占87．88％；有42．24％的安置点建立水源保护区；76．72％的安置点有饮用水管理人员；使用乡镇以上水厂管网水的安置点、新建集中供水设施的安置点饮用水合格率分别为93．33％与27．59％，合格率较低的指标主要是余氯和大肠菌群。结论彭州市安置点饮用水安全在水源保护、供水设施及消毒、饮用水管理及居民健康教育方面均存在较多问题。