自“健康人”检出一株三河岛沙门氏菌

1990年10月10日,我站自饮食行业健康检查粪便检材中分离出一株三河岛沙门氏菌。现报告如下: 一、方法:按沙门氏菌分离鉴定的常规方法进行,同时挑菌落在营养琼脂平板上做沙门氏菌噬菌体裂解试验,经37℃ 4～6小时培养,此菌能被沙门氏菌0—1噬菌体裂解。二、形态学:该菌株为革兰氏阴性杆菌,有动力,在S.S琼脂平板上菌落为中等大小、圆形、光润、湿润、半透明、中心呈黑色。     

血液培养855份标本结果分析

目的 了解我院引起败血症的病原菌种类,给临床诊治提供参考.方法 对送检血标本进行培养,并对分离出的细菌进行生化鉴定.鉴定为沙门氏菌属时,补充沙门氏菌属血清试验.结果 855份标本中,分离出276株菌.革兰氏阴性杆菌232株,主要是甲型副伤寒沙门氏菌,次为伤寒沙门氏菌、大肠埃希氏菌.革兰氏阳性菌44株,以表皮葡萄球菌、金黄色葡萄球菌为多.结论 引起败血症的主要病原菌为甲型副伤寒沙门氏菌、伤寒沙门氏菌、表皮葡萄球菌、金黄色葡萄球菌等.     

郑州市儿童医院五年来从婴幼儿患者分离鼠伤寒沙门氏菌的初步报告

<正> 自1984年至1988年12月,郑州市儿童医院检验科,从住院的婴幼儿粪、血中共分离出546株鼠伤寒沙门氏菌(Salmonellatyphimurium)简称 STM,其方法主要是用S.S 和伊红美兰平板培养基,血培养用肉     

志贺菌中成簇规律间隔短回文重复序列的分子分布特征

目的 探索志贺菌中成簇规律间隔短回文重复序列(CRISPR)的分布。方法 共选择志贺菌分离株52株, 其中河南41株, 江西6株, 北京5株。利用PCR扩增志贺菌的4个CRISPR位点(S1、S2、S3、S4), 产物送测序, 分析CRISPR的重复序列和间隔序列。结果 志贺菌的4个CRISPR位点阳性率分别为33. 69%(S1)、50.00%(S2)、82.69%(S3)和73.08%(S4);S1和S3包括2种亚型, S2有3种亚型, S4包括4种亚型。2004年前分离的河南分离株中检出S1位点, 2004年后分离的菌株中均未检出该位点;S2、S3和S4在两组的分布没有差异。结论 志贺菌各CRISPR位点含有不同亚型, 河南分离株S1的分布与细菌分离时间有关, 而S2、S3 及S4和分离时间无关。     

国内首次检出1株兰辛沙门氏菌

1988年6月,从广州市进口鱼粉中分离出1株兰辛沙门氏菌(S.lansing),现将鉴定结果报告如下。1 鉴定方法及结果1.1 分离方法 按沙门氏菌分离鉴定的常规方法进行。1.2 形态学 该菌株为革兰氏阴性杆菌,有动力,在S.S琼脂平板上菌落为中等大小,圆形,光滑,湿润,半透明,中心呈黑色。     

鄂尔多斯市市售食品食源性致病菌污染调查报告

目的 了解鄂尔多斯市市售食品中食源性致病菌污染状况.方法 随机采集6类228份食品,依据国标方法,对样品分别进行沙门氏菌、志贺氏菌、肠出血型大肠埃希氏菌0157H7、金黄色葡萄球菌、单增李斯特菌、蜡样芽胞杆菌分离、生化及血清学鉴定.结果 6类228份样品,共检出致病菌56株(总检出率24.56％),其中单增李斯特菌52株、沙门氏菌2株、金黄色葡萄球菌2株,检出率分别是22.81％、0.88％、0.88％.结论 生禽肉、牛羊肉是鄂尔多斯市主要污染食品;单增李斯特菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌是本市常见的食源性致病菌,而且以单增李斯特菌为主.其次为沙门氏菌、金黄色葡萄球菌.     

1994年我县饮食业人员粪便培养结果分析

1994年1—8月份,我县从2523名饮食服务业人员粪便中分离出志贺氏菌、沙门氏菌各8株。菌型复杂,包括福氏(B群)志贺氏菌16和6型各1株;检出鲍氏(C群)志贺氏菌2型3株,14型1株和5株乙型副伤寒沙门氏菌,2株巴尔多沙门氏菌(在本县属首次报道),1株德比沙门氏菌。     

2017—2019年湖南省食源性疾病沙门氏菌菌型分布及药敏分析

目的 通过对2017—2019年沙门氏菌菌型分布和耐药情况进行分析,为我省食源性沙门氏菌感染的防控提供参考依据。方法 按照《国家食源性疾病监测工作手册》对2017—2019年湖南省食源性腹泻病监测点的样本进行沙门氏菌分离、鉴定、血清学分型,对沙门氏菌采用微量肉汤稀释法进行药敏试验。结果 2017—2019年共收集7 549份样本,检出沙门氏菌533株,检出率为7.06%;533株沙门氏菌中经血清分型,鼠伤寒沙门氏菌最多(占63.8%),为优势血清型;药敏结果显示沙门氏菌对四环素(84.99%)和氨苄西林(80.61%)的耐药率最高,对亚胺培南(0.56%)最敏感;几种常见血清型在14种抗生素中的耐药,鼠伤寒沙门氏菌、德尔卑沙门氏菌、伦敦沙门氏菌、黄金海岸沙门氏菌均对四环素的耐药率最高,肠炎沙门氏菌对萘啶酸的耐药率最高,鼠伤寒沙门氏菌多重耐药情况严重。结论 2017—2019年湖南省食源性沙门氏菌感染主要发生在夏秋季,血清型以鼠伤寒沙门氏菌为优势型别,存在多重耐药,其中鼠伤寒沙门氏菌多重耐药严重,应加强持续性多重耐药监测。     

预防性体检便样中沙门氏菌的优化检测方法

目的建立有效的增菌优化方法,强化对食品从业人员沙门氏菌携带者进行监测。方法通过替换沙门菌分离平板和选择性增菌液,采用改良磺绿增菌液(SBG)进行增菌,木糖赖氨酸去氧胆酸钠琼脂(XLD)进行选择性分离。结果 930份便检样品SBG-XLD模式分离出16株沙门菌;经SF-SS模式分离出5株沙门菌;敏感性分别为94.1%和29.4%。结论两种组合结果分离率上存在明显的差异(χ2=7.69,P<0.05)。优化方法的检测模式筛选特异性好,技术操作简便,可作为常规检测沙门菌的首选组合。     

国内首次发现一株俄亥俄沙门氏菌(S.Ohio)

在世界各地的食物中毒中,沙门氏菌食物中毒占首位或第二位。在国内也常有沙门氏菌食物中毒的报道。我们于1988～1989年对105宗进口鸡翅膀、鸡脚进行沙门氏菌污染情况调查,检出沙门氏菌阳性17宗,阳性率16.19％。17株菌分属6个菌群。其中一株俄亥俄沙门氏菌是国内未见报道的菌型。该菌株送广东省食品监督检验所鉴定为俄亥俄沙门氏菌(S.Ohio)。 1、材料与方法 1.1 材料     

长春市售食品致病菌污染状况调查分析

目的掌握长春市食品中致病菌污染情况,为食源性疾患的监测提供依据。方法采集5种食品350件,按国家食品卫生标准检测方法及相关方法对5种食品进行致病菌分离培养、生化和血清学鉴定。结果 350件样品中共检出致病菌34株,总检出率为9.71%。其中沙门氏菌10株,检出率为2.90%;致病大肠埃希氏菌(EPEC)检出9株,检出率为2.60%;副溶血弧菌4株,检出率为1.20%;小肠结肠炎耶尔森氏菌(以下简称耶氏菌)5株,检出率为1.60%;金黄色葡萄球菌和空肠弯曲菌均检出3株,检出率为0.86%;未检出单核细胞增生性李斯特菌(以下简称LM)、肠出血性大肠杆菌(以下简称EHEC)和O_(157)∶H_7。结论 5种食品均受到致病菌不同程度的污染。其中生肉制品和非发酵豆制品污染较严重,生肉制品中污染菌主要是沙门氏菌,检出率为6.00%;其次是EPEC和空肠弯曲菌,检出率为3.00%;耶氏菌对生肉也有一定程度的污染。非发酵豆制品中污染菌主要是EPEC(检出率为5.00%)。本次检查食品总的看来污染较重的细菌是沙门氏菌和EPEC;其次为耶氏菌和副溶血弧菌。耶氏菌主要污染生肉制品和蔬菜;副溶血弧菌主要污染水产品;而金黄色葡萄球菌主要污染非发酵豆制品。未检出LM及EHEC、O_(157)∶H_7。本次调查表明需进一步加强食品卫生的监督和管理,尤其是对生肉和非发酵豆制品的监督,对控制长春市食源性疾患有一定意义。     

瑶海区冷鲜肉类食品中沙门氏菌的污染情况监测结果分析

目的 了解瑶海区冷鲜肉类食品中沙门氏菌的污染状况,探讨预防和控制该类细菌造成的食源性疾病风险,为构建食品中沙门氏菌污染检测系统提供参考依据。方法 抽取2021年6—9月瑶海区超市和农贸市场销售的冷鲜肉类食品130份,根据增菌、分离培养、生化实验鉴定及血清学鉴定,明确沙门氏菌属和血清类型。结果 130份样品中,共检出10株沙门氏菌,检出率为7.7%(10/130),其中7月份检出率较高,其次为9月、6月以及8月;同时,通过对10株沙门氏菌进行血清型分型,其中德尔卑沙门氏菌株数较多,其次为汤卜逊沙门氏菌、马流产沙门氏菌以及阿贡纳沙门氏菌。结论 瑶海区冷鲜肉类食品中存在沙门氏菌污染风险,应该定期监测,并且对该类食品进行加工时,要生熟分开,规范操作,预防食源性疾病的发生。     

2020-2021年四川省自贡市食品中沙门氏菌的污染及耐药性研究

目的 了解2020-2021自贡市食品中沙门氏菌的污染情况及其耐药谱,为食源性致病菌的风险评估提供数据支持。方法 按照食品安全国家标准GB4789.4—2016,对2020-2021年自贡市采集的128份样本进行沙门氏菌检测。并采用微量肉汤稀释法进行药敏试验。结果 128份样本中检出阳性样本10份,总检出率7.81%。其中,生猪肉样本阳性率最高（27.59%）;10株沙门氏菌药敏试验结果表明有5株沙门氏菌为多重耐药菌株,其耐药谱分别为AMPTET-CIP-CHL (S4)、AMP-TET-CIP-CHL-STR-SXT (S5,S6,S7)和AMP-TET-STR (S9)。结论 自贡市食品中存在沙门氏菌污染,尤其是生猪肉中污染较为严重,且存在多重耐药菌株,应加强食品安全风险监测及耐药性检测,预防食源性疾病爆发。     

国内首次检出一株布雷登尼沙门氏菌的报告

本文报导从比利时进口的冷冻鸡翅膀中检出一株布雷登尼沙门氏菌(S.Bredeney)。并对该菌进行 了系统的生化试验、噬菌体裂解试验和血清学分型鉴定。该菌为国内首次发现。增添了国内沙门氏菌菌型,为生产沙门氏菌诊断血清提供了新菌种,对加强进口食品卫生监督和管理提供参考依据。     

进口美国肉骨粉沙门氏菌的分离与鉴定

我站于1988年3月对一批进口美国肉骨粉检验沙门氏菌。用直接增菌法和前增菌法,37℃及43℃两种温度EMB,SS,HE 3种平板分离。抽检肉骨粉12件,结果8件检出沙门氏菌共26株,分属5个血清群9个血清型(B群:雷丁沙门氏菌1株;C₁群:利文斯敦沙门氏菌2株,蒙得维多沙门氏菌5株,婴儿沙门氏菌1株,田纳西沙门氏菌2株;C₂群。     

从业人员肠道沙门菌检测结果分析及PCR技术的应用

目的:了解南京市江宁区餐饮和服务行业从业人员肠道沙门氏菌携带和菌型分布情况,为防止肠道传染病的发生提供依据;探讨PCR技术在从业人员肠道沙门菌检测中的应用。方法:采用传统培养法和荧光PCR法对2016年餐饮和服务行业从业人员肛拭子标本进行沙门氏菌检测。结果:检测样品71694份,检出沙门氏菌118株,检出率为0.16%。男性和女性肠道沙门菌检出率分别为0.19%和0.15%,差异无统计学意义(x2=1.68,P0.05);全年中检出阳性菌株数量较多的在三、四季度,以夏秋季节为主;118株沙门阳性菌株共分布为6个血清群(亚群)。其中C2群所占比例最高为29株(24.58%),其余依次为B群25株(21.19%)、C1群21株(17.80%)、E4群20株(16.95%)、D群13株(11.02%)、E1群10株(8.47%);荧光PCR法和传统法结果一致。结论:江宁区从业人员携带的沙门氏菌菌型复杂,人群带菌率与季节密切相关。荧光PCR技术具有较好的特异性和敏感度,可以在从业人员肠道沙门菌检测工作中推广使用。     

2010年北京市通州区肠道病原菌监测结果分析

目的了解通州区腹泻病人的病原谱情况,为肠道传染病的防制工作和临床用药等提供参考依据。方法在通州区的部分二级医院采集未用抗生素的腹泻病人粪便标本,进行流行病学调查,并进行霍乱弧菌、痢疾杆菌、副溶血弧菌、沙门氏菌和5种致泻性大肠埃希菌等细菌分离培养和鉴定。结果共采集303份腹泻病人粪便标本,其中男性169例,女性134例,以幼儿和青年病例为主,20~39岁占48.5%,城市病例244例,占80.5%。共培养76株细菌,其中志贺氏菌13株(4.3%)、沙门氏菌17株(5.6%)、副溶血弧菌31株(10.2%)、产毒性大肠杆菌1株(0.3%)、其他肠道病原菌14株(4.6%),志贺氏菌、沙门氏菌、副溶血弧菌、产毒性大肠杆菌这4种主要肠道病原菌阳性率为20.5%,总肠道病原菌阳性率为25.1%。结论通州区腹泻病例肠道病原菌种类繁多,应继续加强监测工作。     

642例腹泻病人志贺氏菌检出情况及药敏试验结果

1997年.我们从642份急性腹泻病人粪便中分离培养出志贺氏菌213株.并进行了血清学分型和药敏试验.结果报告如下:1 材料与方法642份标本均来自门诊及住院腹泻病人.用无菌棉拭子取粪便标本,接种于S·S、麦康克、硷性平板,常规方法培养和血清分型.药敢试验用K—B法.2 结果与分析从642份急性腹泻病人粪便中检出志贺氏菌213株,检出率为33.2%.其中福氏志贺菌205株,占96.2%,宋内志贺氏菌8株占3.8%.未检出痢疾志贺氏菌和鲍氏志贺氏菌.所检205株福氏志贺氏菌中2al96株占95.6%,3a8株.其它型1株.结果表明福氏2a是我市的流行菌株,且全年都有流行,尤以7～9月份严重.     

沙门氏菌—志贺氏菌培养基的质量研究

沙门氏菌—志贺氏菌培养基(简称ＳＳ琼脂)是分离肠道致病菌的最常用的强选择性培养基,其内在质量的优劣直接影响到肠道致病菌的检出率。本研究采用计算分值方法对ＳＳ琼脂进行质量比较,并采用模拟样品进行致病菌(鼠伤寒沙门氏菌和痢疾杆菌)分离比较,现将结果报告如下。1　方法11　菌落计数和菌落直径测量　试验菌株为鼠伤寒沙门氏菌(ＡＴＣＣ50013)、痢疾杆菌(ＡＴＣＣ12022)、大肠杆菌(ＡＴＣＣ44131)。试验时将各菌株分别接种于营养肉汤中,于37℃培养18～24小时,取一接种环营养肉汤菌悬液,接种营养琼脂,37℃培养18～24小时,挑取单个菌落,…     

腹泻标本中肺炎克雷伯菌的分离鉴定和16S rDNA系统进化分析

目的 探讨腹泻标本中肺炎克雷伯菌属亚种的分类和鉴定.方法 腹泻标本使用麦康凯和SS培养基划线培养,挑取可疑菌落分纯后使用细菌生化鉴定仪鉴定到亚种;提取菌株的全基因组DNA,以克雷伯菌16S rDNA引物PCR扩增菌株的1500 bp 16S rDNA序列,扩增产物进行测序,测序结果 经截取后,使用Blastn程序在GenBank库中搜索16S rDNA序列的相似性匹配;用PHYLIP程序建立分离菌株及GenBank库中16S rDNA序列的进化发生树并进行分析.结果 113份腹泻标本中,经生化鉴定有25株(分离率22.2%)肺炎克雷伯菌株,其中,肺炎亚种21株(分离率18.6%)、鼻炎亚种4株,未分离到鼻硬结哑种.这些标本中未分离到常见腹泻病原菌.生化鉴定的肺炎亚种菌株均对青霉素G耐药,而对多黏菌素敏感,对呋喃坦叮、头孢噻吩、卡那霉素和妥布霉素有部分耐药.菌株的16S rDNA序列在GenBank库中搜索发现,生化鉴定为鼻炎哑种的4株菌株与沙门菌等肠道致病菌株有最大相似性匹配;16S rDNA序列系统进化树将生化鉴定的肺炎亚种聚为一群,但不能将肺炎克雷伯菌属的3个亚种完全区分开来.结论 16S rDNA序列进化分析在肺炎克雷伯菌的鉴定和分类中有一定意义.