健康饮食指数与中国膳食平衡指数的比较研究

健康饮食指数(HEI)和中国膳食平衡指数(DBI)都是依据膳食指南而建立的、衡量总体膳食质量的评价方法。本文从建立依据和发展、评分体系和方法、应用及优缺点等方面对HEI和DBI两种膳食质量指数的特点进行综述。     

平衡膳食 合理营养 促进健康——《中国居民膳食指南(2007)》发布

<正>近年来我国城乡居民的膳食状况明显改善,儿童青少年平均身高增加,营养不良患病率下降。但在贫困农村,仍存在着营养不足的问题。同时,我国居民膳食结构及生活方式也发生了重要变化,与之相关的慢性非传染性疾病,如肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等患病率增加,已成为威胁国民健康的突出问题。     

平衡膳食 合理营养 促进健康——《中国居民膳食指南（2007）》发布

近年来，我国城乡居民的膳食状况明显改善，儿童青少年平均身高增加，营养不良患病率下降。但在贫困农村，仍存在着营养不足的问题。同时，我国居民膳食结构及生活方式也发生了重要变化，与之相关的慢性非传染性疾病，如肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等患病率增加，已成为威胁国民健康的突出问题。     

平衡膳食 合理营养 促进健康——《中国居民膳食指南（2007）》发布

近年来我国城乡居民的膳食状况明显改善，儿童青少年平均身高增加，营养不良患病率下降。但在贫困农村，仍存在着营养不足的问题。同时，我国居民膳食结构及生活方式也发生了重要变化，与之相关的慢性非传染性疾病，如肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等患病率增加，已成为威胁国民健康的突出问题。     

平衡膳食、合理营养、促进健康——《中国居民膳食指南（2007）》发布

近年来我国城乡居民的膳食状况明显改善,儿童青少年平均身高增加,营养不良患病率下降。但在贫困农村,仍存在着营养不足的问题。同时,我国居民膳食结构及生活方式也发生了重要变化,与之相关的慢性非传染性疾病,如肥胖、高血压、     

1949-2009：中国人健康生活60年变迁回眸——吃肉多了，吃粮少了

回顾60年中国人饮食营养方面的变迁．我想到了一句话：吃肉多了，吃粮少了。这句话概括了中国人膳食结构（也称膳食模式）的变迁，即一日三餐中各种食物的种类、数量和比重的变化。     

上海某社区人群代谢综合征与中国健康饮食指数的关系

【目的】探索代谢综合征(metabolic syndrome,MS)与中国健康饮食指数(Chinese healthy eating index,CHEI)的关系,鉴定潜在的有益或高危饮食习惯。【方法】结合纳入排除标准,对4 856名来自上海某社区的研究对象进行面访问卷调查,根据食物消费频率计算CHEI总分和各条目分,根据体格检查及血生化检测诊断MS,采用logistic回归模型分析MS及相关指标与CHEI总分及其条目分的关系。【结果】本次调查MS的总体患病率为24.71%(200/4 856),患MS组与未患MS组在年龄、BMI、腰围、空腹血糖、三酰甘油、总胆固醇、收缩压、舒张压、糖化血红蛋白、高密度脂蛋白及能量摄入等方面差异具有统计学意义(P0.05)。调整潜在混杂因素后,CHEI总分越高,中心性肥胖、高舒张压、高糖化血红蛋白、高血糖和MS的患病风险越低(P0.05)。CHEI中薯类、奶类、豆类、深色蔬菜、水果类、油类和钠的条目分增加可分别降低肥胖、高血压、高血糖、血脂紊乱及MS的患病风险(P0.05)。【结论】整体健康膳食质量(CHEI总分≥80)和增加摄入某些特定膳食类别(薯类、奶类、豆类、深色蔬菜、水果类等)可有效降低上海某郊区人群MS的患病风险。     

《中国居民膳食指南（2007）》面世：你知道新《指南》增加了哪些新内容吗

为给居民提供最根本、最准确的健康膳食信息，指导居民合理营养、促进健康，卫生部近日在北京召开新闻发布会，介绍了由中国营养学会组织修订的新版《中国居民膳食指南（2007）》（以下简称《指南》）。此次为《中国居民膳食指南》1997年出版以来的首次修订。你知道新《指南》增加了哪些新内容吗？     

新《指南》为健康吃喝指航：新《指南》Vs老《指南》

我国著名临床营养学专家、美食营养专家李瑞芬教授曾经说过，日本人是用“眼睛”吃饭，讲究盘子里五颜六色；法国人是用“鼻”吃饭，讲究香料的搭配：美国人是用“脑”吃饭，讲究什么能吃，什么不能吃；而中国人是用“舌头”吃饭，讲究美食与营养的结合。可是科学研究发现，我国的饮食习惯有好多不尽合理之处。为此，继1997年首次发布之后，卫生部于2008年1月15日发布最新修订版《中国居民膳食指南（2007）》，堪称指导中国人科学、合理饮食的“教科书”。     

解读《中国居民膳食指南》（2007）（四）——减少烹调油用量 吃清淡少盐膳食

脂肪是人体能量的重要来源之一，并可提供必需脂肪酸，有利于脂溶性维生素的消化吸收，但是脂肪摄人过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样化等多种慢性疾病的危险因素之一。膳食盐的摄入量过高与高血压的患病率密切相关。2002年中国居民营养与健康状况调查结果显示，我国城乡居民平均每天摄入烹调油42克，     

解读《中国居民膳食指南》（2007）〈二〉果蔬中的健康处方

“药食同源”作为中国传统医学不可或缺的重要组成部分，是在其厚重的理论基础上产生和发展起来的，离开它就是无本之木，无源之水。     

健康素养不容忽视——解读《首次中国居民健康素养调查》结果

健康素养是健康素质的重要组成部分．指的是个人获取和理解基本健康信息和服务,并运用这些信息和服务做出正确判断．以维护和促进自身健康的能力。提高我国公民健康素养．是贯彻落实科学发展观、全面建设小康社会和构建社会主义和谐社会的重要任务。     

平衡膳食、合理营养、促进健康——卫生部发布《中国居民膳食指南(2007)》

近年来我国城乡居民的膳食状况明显改善,儿童青少年平均身高增加,营养不良患病率下降。但在贫困农村,仍存在着营养不足的问题。同时,我国居民膳食结构及生活方式也发生了重要变化,与之相关的慢性非传染性疾病,如肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等患病率增加,已成为威胁国民健康的突出问题。     

解读《中国居民膳食指南》（2007）〈五〉：食不过量 保持健康体重

进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素，食物提供人体能量，运动消耗能量。如果进食量过大而运动量不足，多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存下来，增加体重，造成超重或肥胖；相反，若食量不足，可由于能量不足引起体重过低或消瘦。体重过高和过低都是不健康表现，易患多种疾病，缩短寿命。所以。应保持进食量和运动量的平衡，使摄入的各种食物所提供的能量能满足机体需要，而又不造成体内能量过剩。使体重维持在适宜范围。成人的健康体重是指体重指数（BMI）为18．5～23．9之间。     

2010年健康问题事件盘点——城市健康调查提示：“房贷压力”——城市心因性疾病的新危险

在过去的2010年里．发生了不少与人们健康息息相关、广受社会关注的健康事件。值此辞旧迎新之际,《自我保健》杂志与《健康管理》杂志计划对过去一年的健康事件进行回顾性梳理和盘点。     

《中国健康管理相关机构现状调查报告：2007-2008》出版

健康管理在我国发展迅猛，市场急需规范的时刻，中华医学会、中华预防医学会、中国医院协会、中国医师协会、中国健康教育协会、中国女医师协会等六大学术行业团体联合行动，对遍布全国31个省、市、自治区的健康管理相关机构进行了全国性的普查，这类普查在国内尚属首次。调查设计严谨，执行科学规范，收集了大革有价值的基线数据。     

20年健康路——纪念《中国保健营养》创刊20周年：见证中国健康发展印记

《中国保健营养》1991年5月由高仰山先生创刊,2002年赵文祥同志接过了杂志社发展大旗。在创刊20周年之际,他寄语《中国保健营养》杂志社20年的历程中,面向的大部分读者都是社会的高层次人群,我们始终秉承着做杂志也要像做人一样,锲而不舍。我代表我们杂志社,感谢读者们20年来的支持,也感谢同事们20年来的兢兢业业。预祝大家身体健康,杂志越办越好!也愿我们杂志为全民健康提供更好的,更有价值的健康观念,照顾更多的老百姓。     

生命最宝贵健康应第一——纪念《中国农村卫生事业管理》创刊30周年

1981年,我们受卫生部科教司的委托,创办了《农村卫生事业管理研究》,至今已有30周年了.几年后,这本诞生于我国改革开放之初的内部资料几经发展变化,以《中国农村卫生事业管理》为名正式出版发行,并逐步成为国内卫生管理学界较有影响力的一本学术期刊.     

坚持实事求是办刊方向引领农村卫生健康发展——纪念《中国农村卫生事业管理》创刊30周年

《中国农村卫生事业管理》是我国最早发行的以农村卫生事业管理为主要研究方向的学术性期刊.创刊30年来,立足国内,面向农村,面向基层,紧紧围绕农村卫生改革发展,刊载了大量重要学术论文,见证了我国农村卫生波澜壮阔又曲直新生的改革发展历程.她以正确的导向、前瞻性研究、务实的作风,赢得党和政府的重视、专家学者的尊敬、广大农村卫生工作者的喜爱,影响力不断扩大,声誉度不断提高.