糖尿病人甜味剂的选择

山梨醇、木糖醇、甜菊糖、阿斯巴甜、果糖、低聚糖、蛋白糖等是否都可以作为糖尿病患者的甜味剂?它们之间有什么区别?食     

如何计算含糖醇类甜味剂食物的热量

日常生活中所见到的无糖食品或低碳水化合物食品．事实上是把该食物中的糖分用糖醇类甜味剂代替。糖醇类物质所含热量低于蔗糖,甜度低于或等于蔗糖,对血糖的影响也低于蔗糖。     

冠心病的食物选择

<正> 冠心病病人在日常饮食中还应注意选择以下具有降低血脂、血压和胆固醇作用的食物。1、燕麦:含蛋白质15%、脂肪9%,且富含亚油酸、燕麦胶和可溶性纤维,常食可降低胆固醇,可使过高血糖下降。2、玉米:玉米具有抗血管硬化的作用,脂肪中亚油酸含量高达60%以上,还有卵磷脂和维生素E等,具     

正确认识甜味剂

根据《食品添加剂手册》描述：甜味剂（Sweeteners）是指赋予食品或饲料以甜味的食物添加剂。对于糖尿病患者来说,理想的甜味剂应该是既能增加食品的甜度,又不会增加血糖的浓度。自从有了含有木糖醇等甜味剂的口香糖或食品后,糖尿病息者终于可以没有顾忌地大吃甜食了,因为他们不用再担心血糖升高。     

中医帮你选择冬季进补食物

<正> 近几年来,由于人们较为关注身体健康,每年入冬以后都会食用一些补品,因而入冬以后是个进补的好时机。俗话说得好,药补不好食补,且食补比药补经济实惠,也无副作用,食补受到越来越多人的青睐。     

选择食物，先看血糖指数

在糖尿病饮食中碳水化合物占有重要的地位,碳水化合物提供的热量应该占全日总热量的50％～60％。但同样是碳水化合物,不同的食物对血糖的影响却有很大的差异,这主要是由食物的血糖指数决定的。     

甜味剂与致癌

问:饮料往往有人工甜味剂。这些甜味剂是否会致癌呢?答:三种常用的甜味剂是天冬酰苯丙氨酸甲酯(aspartame,为营养甜味剂)、环己氨基磺酸     

口服降糖药的正确选择注意事项

(1)2型糖尿病病人,尤其是体型肥胖者。 (2)对单纯用磺脲类降糖药效果不满意的2型糖尿病病人,加用双胍类药; (3)对磺脲类药物过敏但又适宜口服给药治疗者;     

糖尿病患者如何正确选择鞋袜

对糖尿病人来说,不合适的鞋会引起拇囊炎、鸡眼、老茧、锤状趾等足病,并能快速引起损伤,导致溃疡形成和截肢.糖尿病患者如果有足部血供不足、神经损伤或脚部畸形,更需要选择一双舒适合脚的鞋来保护自己的双脚. 糖尿病患者最好选择圆头、厚底、宽松、系带子的鞋,鞋面最好是软皮、帆布或布面、透气性好的面料,尺码略大一些,严禁穿高跟鞋、尖头鞋、凉鞋.     

正确选择注射装置，不难

根据研究显示,我国只有不到一成的患者掌握了正确的胰岛素注射技术,这直接导致我国已经使用胰岛素治疗的患者中只有37％的患者血糖达标。而患者对胰岛素注射技术掌握不到位,对注射装置不了解都很可能是造成不达标的重要原因。     

食物选择,从“心”出发

<正>不管是好是坏,我们日常食物中脂肪、碳水化合物、盐的种类和份量都已经改变了很多年。还记得食物的包装袋上印着零脂肪的字样吗?后来,声称不含反式脂肪、无糖和低钠的标签很快也加入其中。如今,无谷蛋白食品也风靡一时。在很大程度上,这些食品行业会紧紧跟随当下的营养建议,旨在改善我们的健康,尤其是心血管的健康。心脏病不仅仅是头号杀手,而且有充分证据表明,选择合理的饮食可以预防猝死和中风。但是,这些努力有多大进展呢?这是一幅喜忧参半的景象,但总     

糖友正常餐外对食物的选择

糖尿病人除有计划地安排每日的热卡、三大营养素摄入外,还应注意主餐外的饮食。本文中涉及到的主要是水果、甜味剂和酒。水果富含维生素、矿物质和可溶性纤维（果胶）,主要糖分是葡萄糖、果糖、蔗糖等单、双糖,吸收快,易使血糖升高。果胶能降低葡萄糖吸收的速率和减少脂肪的吸收,有降脂、降糖的作用。     

口服降糖药的正确选择及注意事项

目前口服降糖药主要有:磺脲类(或磺酰脲类)、双胍类、α-糖苷酶抑制剂。最近,国外已有一种新药——胰岛素增敏剂上市。一、磺脲类药磺脲类药物作用机理主要是:①刺激胰岛β细胞释放胰岛素,这就需要胰岛β细胞有一定的数量和分泌功能;②提高胰岛素的敏感     

谨慎选择,正确获取健康指引

<正> 最近,一些有关健康教育以及养生科普的媒体读物大行其道,奇谈怪论满天飞。他们看中了人们心中满腔热情祈望能健康长寿的心理,因此常出奇招,言过其实。例如曾红极一时的绿豆神医张某某,他可以用绿豆、茄子、     

血糖负荷：糖尿病患者选择食物的依据

在营养门诊的时候，经常会碰到糖尿病患者问我这样的问题：“大夫，请您告诉我什么食物不能吃？”似乎只要避免吃所谓的糖尿病患者禁忌食物，他的血糖就能够得到很好的控制一样。过去每当碰到这样的情形，我都会不厌其烦地告诉患者：“只要总热量控制好了，你几乎什么都能吃。”患者总是半信半疑，希望能够找到控制血糖的捷径。     

零热量甜味剂引人眼球

9月9日至11日，由中国保健协会与国药励展展览有限责任公司共同举办的，第九届会议中国国际保健博览会在中国国际贸易中心隆重开幕。本次会议较之前届有了很大发展，白海内外参展商近500家。同时，吸引采购商、代理商20000余名，分别来自30多个国家和地区，展会总展出面积近15000平方米。     

哪些甜味剂您可以吃

人类对于甜味的偏好是与生俱来的．而且是普遍的。对新生儿来说．自从来到这个世上．就享受着母亲甘甜的乳汁，就意识到甜味意味着安全和营养，而苦味则有可能会带来伤害。在甜．酸、苦、辣、咸五味中．”甜味”作为人类味觉的一种．是人体的一种生理需要。     

正确选择炎症性肠病实验研究的动物模型

炎症性肠病（inflammatory bowel disease，IBD）是一种反复发作的慢性非特异性肠道炎症性疾病。主要包括溃疡性结肠炎（ulcerative colitis，UC）和克罗恩病（Crohn’s disease，CD）。其确切病因和发病机制至今尚未阐明，治疗上也缺乏特异有效的药物旧。因此，为研究其病因和发病机制以及开发新的治疗药物．建立理想的、类似于人类IBD的动物模型就显得非常重要。理想的IBD实验动物模型应具备如下特点：①肠道炎症的发生、病程、病理和病理生理学改变与人类IBD相同或相似；②实验动物具有明确的遗传背景：③以已知抗原易于诱导免疫反应；④传统IBD治疗药物治疗有效；⑤实验动物在没有遗传或化学药物干预的情况下。常能自发形成肠道炎症。然而，实际上很少有如此理想的动物模型。应当明确的是，目前所建立的所有IBD动物模型都不是真正意义上的IBD动物模型．而只能称为肠道炎症模型。     

人造甜味剂对健康的影响

正有不少的人称他们每天使用人造甜味剂。常见的例子包括阿斯巴甜(Equal、Nutra Sweet)、三氯蔗糖(Splenda)和甜叶菊(Truvia、Pure Via)。均装于小袋,可加入苏打、酸乳和其他食物。但这些糖替代物真的可帮助你减肥吗?新研究显示并不能。事实上,这些零热量添加剂可能有相反作用,甚至可能增加高血压、糖尿病和心脏疾病风险。研究人员回顾37项共包