驻济部队饮用水水质超标情况调查

为了切实保障官兵身心健康,巩固和提高部队战斗力,近年来,我们对驻济部队的生活饮用水水质进行了连续的监督监测管理,并有针对性地对水质超标的饮用水进行了重点调查和监督指导。现将情况报告如下。1　方法　水质检测方法按ＧＢ5750-85《生活饮用水标准检验法》执行。检测结果输入微机,用本区建立的水源水质数据库统一管理。水质评价方法按照ＧＢ5749-85《生活饮用水卫生标准》、ＧＪＢ1100-91《军队营区集中式给水卫生管理规范》进行监督和评价。2　结果　(1)超标情况:1994～1999年间,共有76份生活饮用水部分水质指标不合格。其中超标的主…     

广西忻城县饮食餐具大肠菌群污染检测结果分析

饮食餐具是病原体传播疾病的重要途径之一,因此,公用餐具检验是饮食卫生监督的一项重要工作,对于控制和预防各类肠道传染病,保障人民身体健康具有非常重要的意义。为了解我县饮食餐具卫生状况,为今后我县加强餐具消毒和监督工作提供理论依据,我站于97年8月至10月对全县饮食餐具作随机取样,进行了大肠菌群检测,现将结果分析如下：1材料与方法1．1材料每单位采碗类、盘类、口杯、汤匙、筷子,采用大肠菌群快速纸片法。纸片由广西卫生管理干部学院提供。1．2方法采样过程用无菌生理盐水将纸片浸湿后贴在餐具内面和口杯与口唇接触部位,…     

驻济部队宾馆行业卫生状况监督检测调查报告

正为做好驻济部队的卫生监督检测工作,提高餐饮业和公共场所服务业的安全卫生质量,我们于2014年6月对驻济部队38家宾馆行业卫生管理及微小环境进行了监督检测,现报告如下。1材料与方法 (1)材料来源:济南市行政区域内,由军区疾病预防控制中心监督管理的38家宾馆行业的卫生检查及监督检测资料。(2)方法:依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》《公共场所卫生管理条例实施细则》及《军队卫生监督规定》,     

无为县427家饮食单位餐具消毒情况调查

为了解我县餐县消毒的卫生状况，１９９７年９月，我站组织对无为城镇４２７家饮食单位和街头摊点的餐具消毒状况进行了卫生学调查，现报告如下：１方法依据ＧＢ１４９３４－９４《食（饮）具消毒卫生标准》，填写调查表，询问餐具消毒情况，采用大肠菌群快速检验纸片。现...     

遂昌县消毒餐具大肠菌群检测分析

了解县城餐具消毒质量状况,为进一步加强餐具卫生监督提供依据,对饮食业的餐具进行大肠菌群检测。现将1997～1999年的检测结果做如下报道。1　材料与方法11　样品来源　随机抽取消毒后准备使用的碗、盘、杯、汤勺、筷子,每次6～10件,按食(饮)具消毒卫生标准(ＧＢ14934—94)的纸片法采样。12　消毒方法　目前我县饮食服务业常采用的是蒸汽消毒、电子消毒柜消毒、煮沸消毒及其他消毒方式。其他指的是消毒液浸泡、洗洁精清洗后不消毒等方式。最常用的是煮沸消毒。13　检验与评价　大肠菌群快速检测纸片由浙江省营养与食品卫生检测所提供。将已…     

阿拉山口口岸饮服餐具大肠菌群检测结果分析

本文介绍了阿拉山口国境口岸卫生服务中心，在对口岸地区市场饮服行业卫生监督中，抽检消毒餐具148件，未消毒餐具174件，进行大肠菌群检测．结果表明，消毒餐具和未消毒餐具大肠菌群阳性率比较，有非常显著差异．     

1441份餐具大肠菌群检测结果分析

为了解荥阳市各就餐场所餐具的消毒情况与效果 ,我们与 2 0 0 0年 4月至 6月份突击进行了餐具的大肠菌群采样监督 144 1份 ,现将监测结果报告如下。1　监测对象1.1　本市各餐馆的餐具。采样时 ,现场采样保洁柜上的碗、盘、茶杯、碟、勺等。1.2　各餐厅餐具消毒方法有煮沸、药物、红外线电子消毒柜消毒。2　采样监测方法及判断2 .1　纸片法采样 :采用南京三爱实业有限公司生产的“大肠菌群快速检测纸片”。每张纸片用 1ｍｌ无菌生理盐水湿润后立即贴于被检餐具表面 ,30ｓ后取下 ,放回原塑料袋内。2 .2　将取样后的纸片置于 37℃培养15ｈ - 18…     

肥城市饮食单位餐具卫生状况调查

为r解决肥城市饮食业餐具卫生状况，以指导食品卫生监督监测工作的开展，保障就餐者的身体健康，于2004年3～4月份，对辖区内的饮食单位餐具的卫生状况进行了抽样检测检查。     

2002年大连市中山区饮食单位餐具消毒状况检测

为了解中山区饮食业餐具消毒状况 ,保障消费者的身体健康 ,2 0 0 2年 7～ 9月对辖区内饮食单位餐具消毒工作状况进行了抽样检测。1　对象和方法1 1　对象　按《食品卫生检验方法》(微生物部分 )要求 ,现场采集餐具样品并按规定抽取不同品种及不同消毒方法的餐具。1 2　方法　检查细菌总数和大肠菌群。菌落总数≤30cuf/cm2 为合格 ,大肠菌群按GB 14 934- 94《餐(饮 )具消毒卫生标准》中纸片法采样与检验的规定进行检验 ,所抽样品大肠菌群反应阳性者 ,样品不合格。2　结果2 1　检测结果　抽检餐饮店 172家 ,其中大酒店 (含宾馆、餐厅 ) 2 6…     

北京市密云县餐饮单位餐具消毒效果检测情况

目的 掌握北京市密云县餐饮单位餐具消毒状况,促进餐具消毒工作,保障人民群众身体健康.方法 于2010-2011年在密云县辖区内委托检测的餐饮单位,随机抽取消毒后准备使用的各类餐具,用快速纸片法检测大肠菌群.结果 在557家餐饮单位采集样品2 526份,合格户数551家,户数合格率96.8％;合格份数2 515份,合格率99.6％.大型餐馆、快餐店、饮品店和食堂的消毒效果合格率为100.0％,中型餐馆、小型餐馆和小吃店的消毒效果合格率分别为99.7％、99.5％和98.4％.集中消毒、电子消毒柜、化学消毒的合格率分别为100.0％、99.8％和97.9％.结论 密云县餐饮单位的餐具消毒效果良好.     

驻济部队1986～1991年病毒性肝炎发病情况调查分析

为进一步摸清和了解部队病毒性肝炎的发病情况及其流行规律,采取有效防治措施和提高疫情报告质量,我们于1992年3月开始对1986～1991年驻济部队驻军医院收治的病毒性肝炎病例进行了调查,结果报告如下:1 对象和方法 (1)调查对象:1986～1991年驻军医院收治住院的军人和在编职工.(2)调查方法:根据住院登记的病案     

安庆市迎江区饭店、茶馆餐具大肠菌群检测

安庆市迎江区饭店、茶馆餐具大肠菌群检测施美江１祖锦秀１戚良成２（１安庆市卫生防疫站２４６００３２安庆卫校）１９９７年６月，我们对本市迎江区１７６家饭店和１７家茶馆的餐具（包括碗、碟、筷等）进行了大肠菌群检测。饭店规模以每次能接待２００人以上顾客就餐的...     

大肠菌群纸片法检测餐具消毒效果分析

餐具消毒是饮食行业卫生管理工作中的重要一环。目前我国还没有统一的餐具消毒效果考核方法,我省以前制定的方法是滤纸粘贴法,然后按国家标准《食品卫生检验方法》(微生物学部分)规定操作,此法操作比较繁琐,培养基消耗多,且全部检验过程需72小时才能报告结果。近年来,国内外重视大肠菌群快速纸片法的应用,广东深圳国际生物工程应用研究所的大肠菌群纸片应用于餐具消毒效果的监测,并正逐步推广。现将我们于1991年运用纸片法对本县范围内的57家饭店、招待所的食堂计490份餐具消毒效果的大肠菌群监测检验结果报告如     

大肠菌群纸片法检测餐具消毒效果分析

餐具消毒是饮食行业卫生管理工作中的重要一环。目前我国制定了食 (饮 )具消毒卫生国家标准 ,规定了餐具消毒可选用发酵法和纸片法 ,近年来国内外多采用纸片法作为检测手段。现将我们于 2 0 0 2年运用纸片法对连云港市范围内的 64家饭店、招待所的食堂计 14 15份餐具消毒效果的大肠菌群监测检验结果报告如下。1　材料与方法1 1　大肠菌群纸片　南京三爱实业有限公司制造 ,卫生部食品卫生监督检验所监制。1 2　标本采集　本市范围内 64家饭店、招待所的食堂的餐具 ,随机抽样。随机抽取消毒后准备使用的各类食具 ,取样量根据大、中、小不同饮…     

两种检测餐具大肠菌群方法的比较

近年来,大肠菌群快速纸片法(简称纸片法)在餐具消毒效果监测中,已替代了过去的粘贴发酵法(原国家标准方法)。为了证实监测工作的可靠性,我们在实际工作中,做了244份餐具的纸片法与常规法的对比实验,现将结果报告如下。1　材料准备大肠菌群快速测定纸片为南京三爱实业有限公司生产,规格为5×5ｃｍ;常规法纸片,为自制无色滤纸纸片,规格同样为5×5ｃｍ,高压灭菌后为无菌纸片;大肠菌群发酵培养基、伊红美兰平板、无菌生理盐水,照常规方法操作自配。2　方法21　纸片法　取大肠菌群快速纸片2张,用无菌生理盐水浸湿后贴于被检的餐具上采样,按说明书…     

对驻济部队宾馆、招待所服务人员HBsAg和SGPT监测

为了更好地贯彻执行《食品卫生法》和《公共场所管理条例》,严格控制传染源,防止肠道传染病传播和流行,我们自1988年开始,分别于每年的6月对驻济机关、部队宾馆、招待所的饮食和客房服务人员共3317人次进行HBsAg和SGPT监测。现将结果报告如下:     

驻济部队部分营房卫生学调查与评价

我们于１９９２年夏冬两季对驻济部队部分分营房及同地对照点进行了系统的卫生学调查与评价。调查项目包括营房布局、兵舍规模及围护结构、微小气候、空气质量、采光与照明、噪声等多项指标。调查结果表明，近年来经过对营房的综合治理，部队指战员的居住环境有了很大改善。陈通风、照明和降温、保暖措施存在不足外，其它主要指标基本可以达到卫生学要求，为指战员创造了较好的工作、学习和休息条件。