副溶血性弧菌引起2起食物中毒的调查

20 0 0年 5月 31日中午 ,楼××在×××大酒店举办喜宴 ,40人就餐 ,2 4人报告有腹痛、腹泻等症状。 6月 1日中午张××在×××大酒店举办喜宴 ,5 2人就餐 ,2 9人报告有腹痛、腹泻等症状。据调查 ,该食物中毒是因食用冷盘菜鸡胗所致。现报告如下。临床资料1　 5月 31日资料　就餐人数 40人 ,报告发病人数 2 4人 ,罹患率 6 0 0 0 % ,其中男 13例 ,女 11例 ;年龄最大的 81岁 ,最小的 2 0岁。首例发病时间是 5月 31日 14:0 0时 ,潜伏期 2～ 2 7小时 ,平均潜伏期 15小时。调查病人 2 0例 ,主要症状是腹痛、腹泻。腹痛性质多为脐周或上腹部持续…     

一起副溶血性弧菌食物中毒的调查报告

20 0 1年 10月 4日下午 6时 ,德化县卫生局接到县医院报告 ,数十名曾在城关某酒店就餐的人 ,均因出现腹痛、腹泻和呕吐症状而入院治疗。经调查 ,确定为副溶血性弧菌污染食品所致的食物中毒。现将调查结果报告如下 :2 0 0 1年 10月 3日晚 7时左右 ,龙浔镇 1居民在城关某酒店举办 5 0岁生日宴会 ,共 2 0 0多人于晚 7～ 8时半就餐。当晚 10时至 10月 5日 ,有 5 2人 (2 6 % )发病 ,其中腹痛 5 0人 ,腹泻 4 2人 (腹泻以水样便为主 ,粘液便伴里急后重 1人 ) ,发热 11人 ,恶心 33人 ,呕吐 2 7人 ,头痛、头晕 16人 ,畏寒 2人 ;男 2 0人 ,女 32人 ,年…     

一起水源性急性腹泻暴发的调查

2 0 0 1年 5月 16日起 ,驻藏某部集训队连续 3ｄ内出现了一批以发热、腹痛、腹胀、腹泻为主要症状的患者。经过流行病学调查 ,结合临床症状和实验室检查 ,证实为一起水源性致病性大肠杆菌感染引起的急性腹泻暴发。现将调查结果报告如下。1　发病情况　 　该集训队 5月 13日报到 ,实行集体生活 ,统一就餐。 16日出现首例发热、腹痛、腹胀、腹泻症状的病人 ,次日相继又有 16人发病 ,至 19日2 0时 ,共发生同症状病人 2 0例 ,罹患率 2 2 .2 %。2　流行病学调查　 (1)时间分布 :5月 16日出现首例患者 ;17～ 18日发病人数达高峰 ,占发病人数的8…     

某酒店连续发生2起副溶血性弧菌食物中毒的调查

20 0 0年 5月 31日、6月 1日浦江县某酒店连续发生了 2起食物中毒事件。经流行病学调查 ,均是因食用炒花蟹引起的副溶血性弧菌食物中毒。由于 2次事件的潜伏期、临床症状及可疑食物基本一致 ,且仅相隔一日 ,故合并调查。现将结果报告如下。流行病学资料1　发生经过　 5月 31日傍晚 ,张某在某酒店宴请客人 ,共 8人就餐 ,自 6月 1日 0时起 ,就餐者中陆续有 6人出现中毒症状 ;6月 1日中午有 2 7人分 4桌在该酒店就餐 ,自当晚 7时起 ,其中 2桌的 10名食客先后出现中毒症状。按ＷＨＯ食物中毒腹泻病人诊断标准 :腹泻 3次或 3次以上伴有腹痛、呕吐…     

一起多种致病菌引起食物中毒的报告

沿海地区夏季发生食物中毒已屡见不鲜 ,但由多种致病菌引起的食物中毒报道甚少 ,现将本县此次食物中毒检测报告如下。流行病学调查1　中毒经过　 2 0 0 1年 8月 10日接到乡镇卫生院电话报告某停车场食堂昨晚 12位驾驶员在该食堂就餐后 7小时陆续有 10人出现呕吐、腹泻、腹痛等症状 ,现在卫生院就诊治疗。2　临床表现2 1　潜伏期 :最短 7ｈ ,最长 17ｈ ,多数 8～ 12ｈ。2 2　临床症状 :呕吐、腹泻、腹痛为主。呕吐物为水样 ,重者出现喷射状呕吐 ,次数最多 12次 /天。腹泻物为黄色水样 ,无浓血。腹痛部位脐周 ,阵发性绞痛。 10名患者中有 2…     

一起两种细菌混合污染引起食物中毒的调查

20 0 2年 9月 1日上午 9时 35分 ,我所接到某医院来电报告 :上午该院有十余名腹痛、腹泻病人就诊 ,这些病人均于 8月 31日中午在杭州某餐饮有限公司就餐 ,疑似一起食物中毒事件。我所立即组织人员赶赴医院、饭店进行调查 ,现报告如下。流行病学资料1　概况　 2 0 0 2年 8月 31日某卫生局组织辖区内 98名医务人员在某餐饮有限公司举办培训班 ,中午在该餐厅就餐 ,菜谱中有冷菜 4个 ,热菜 11个 ,还有点心、水果等。从当晚起陆续有进餐者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状 ,截止 9月 2日累计 4 3人发病。2　临床表现　 4 3例病人的主要症…     

一起肠道致病性大肠埃希氏菌食物中毒的调查分析

20 0 0年 8月 2 3日中午 12点 ,林口县某酒店发生一起食物中毒 ,根据流行病学调查和临床症状及实验室检验结果分析 ,证实是一起由肠道致病性大肠埃希氏菌 (EPEC)引起的食物中毒。现状调查结果分析如下。1　中毒发生经过2 0 0 0年 8月 2 3日中午 12点 ,某酒店为万某承办宴席共2 5桌 ,就餐人数约 2 0 0人左右。当晚 6时 ,就餐者于某开始出现头晕、恶心、腹痛、腹泻、呕吐等症状 ,之后就餐者中陆续出现以上症状。 8月 2 4日上午 8时 30分县医院报告疑似食物中毒 ,至 8月 2 4日下午 1时 ,中毒人数达 48人。2　临床特点发病者临床症状均以腹痛…     

一起食用苦瓠子引起中毒的调查

1999年 6月 8日 ,某部发生一批以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状为主的病人。经流行病学调查、临床表现实验室检查 ,证实为一起因食用苦瓠子引起的食物中毒。现将调查情况报告如下。1　发病经过和临床表现　 　1999年 6月 8日中午 ,在该部就餐的 2 1人于餐后 2 0ｍｉｎ至 5ｈ内 ,先后有 10人出现轻重不等的恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头昏、乏力等症状 ;还有 2人有手麻及口咽部发麻症状。其中 6名病情较重者被送至医院输液治疗 ,其余 4人症状较轻 ,且自行缓解。本组病人在餐后 1ｈ内发病的占 70 %。发病早晚及病情与食入量有关。病程 2～ 3ｄ占…     

一起由志贺氏菌引起的水传腹泻暴发的调查

20 0 2年 4月 18日 ,黑龙江省某县卫生防疫站报告 ,所属一乡镇出现大批腹泻患者。接到报告后 ,我们迅速赶往现场进行采样。现将调查情况报告如下。发病情况　 (1)流行病学调查 :该镇的 1所中学、1个纱厂及附近居民区 ,自 2 0 0 2年 4月 13日开始陆续出现以腹泻为主的患者。 2个发病高峰出现在 4月 15日和 4月 18日。居民普遍反映其上水混浊并有异味。 4月 18日停水后 ,发病人数骤减。调查 42 8人 ,发病 2 69人 ;对照组调查 60 0人 ,发病 1人。流调情况显示基本符合水传特点。 (2 )临床症状 :患者多有腹痛 ,腹泻次数较多 (5～ 8次 /d) ,稀水…     

1起副溶血性弧菌所致的食物中毒

20 0 1年 9月 16日 ,崇州市某大酒店发生一起细菌性食物中毒事件。经流行病学调查、临床表现及实验室检查 ,确诊为一起副溶血性弧菌引起的食物中毒 ,现将调查结果报告如下。1　中毒经过马某、董某家都因侨迁新居 ,于 2 0 0 1年 9月 16日中午 12时 ,在同一家酒店举办宴席 ,共有 3 0 2人就餐 ,次日晨 2时左右 ,部分就餐者陆续出现呕吐、腹痛、低热等症状 ,7时 3 0分崇州市某医院收治首例患者 ,至 19日下午共收治同时就餐的发病者 81例 ,年龄 4～ 73岁。2　临床表现潜伏期 14～ 18ｈ ,主要症状为头昏、头痛、腹痛 ,腹泻(腹泻物多为水样便 ,4～ …     

一起由奇异变形杆菌及沙门菌两个血清型混合感染引起食物中毒的调查报告

20 0 0年 10月 9日 ,我市连山区某小学发生一起食物中毒 ,就餐的 92 8人中有 110人出现恶心、呕吐、发烧、腹痛、腹泻 ,腹泻为水样便。发病率为 11.85 % ,无死亡病例。经流行病学调查、临床表现及实验室检查证实为由奇异变形杆菌及沙门菌两个血清型混合感染引起的食物中毒。现将结果报告如下 :1　流行病学调查1.1　中毒经过　 2 0 0 0年 10月 8日午 ,学校食堂盒饭为米饭 ,红烧肉、鹌鹑蛋为一份 ,其它炒菜为一份。就餐的学生有 796人、教职工 132人 (包括厨师、食堂管理员 )。中午 11时 30分就餐 ,当日晚 8时 30分出现首发病例 ,相继有 110人…     

一起由四种病原菌感染引起食物中毒检测分析

20 0 3年8月2 7日我市某酒店发生了一起由多种细菌所致的食物中毒事件,大部分属旅游学校到该酒店实习的同学,平时均在员工食堂就餐,经流行病学调查、临床分析和实验室证实为副溶血性弧菌、温和气单胞菌、奇异变形杆菌和类志贺邻单胞菌混合感染引起的,现将调查分析检测结果报告如下。1　流行病学调查　2 6日晚就餐5 0 0人,发病60人,发病率12 %,发病高峰为2 7日凌晨2～4点。本次发病的临床特征:以阵发性腹痛,腹泻为水样便为主,伴恶心呕吐及其他一般症状。首发症状腹痛为83 .83 %,腹泻为12 .5 0 %,症状比例为腹泻97.92 %、腹痛95 .83 %、恶心为…     

1起丙型副伤寒沙门菌引起的食物中毒

20 0 1年 8月 2 8日 ,垫江县坪山镇旭东村发生 1起因举办生日宴席引起 5 9人食物中毒事件 ,根据流行病学调查、临床表现和实验室检验 ,确诊为丙型副伤寒沙门菌所致。现将调查结果报告如下。1　流行病学调查1 1　中毒经过　 2 0 0 1年 8月 2 8日中午 ,垫江县坪山镇旭东村余某家举办 70岁生日寿宴 ,共有 2 5 6人参宴。餐后 7ｈ有 1名进餐者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等症状 ,随后陆续出现有相似症状的病例 ,至 8月 3 0日中午 ,共有 5 9人发病 ,患者年龄 4～ 81岁 ,其中男性 2 4人 ,女性 3 5人 ,罹患率为 2 3 0 5 %。所有患者经当地人…     

1起由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒调查

20 0 3年 1月 4日外地来蓉人员一行 8人到成都市某小吃摊就餐 ,结果发生了 6例食物中毒。经卫生学调查及实验室检验证实为金黄色葡萄球菌污染食物所致。1　临床表现1.1　潜伏期　最短为 2h ,一般在 2～ 4h以内。1.2　临床症状　患者均出现胃部不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻呈水样便 ,入院治疗 6人 ,经过对症处理及抗菌素治疗 ,全部治愈 ,病程 1～ 3d出院。2　流行病学调查1月 4日下午 6点 ,8人来到某小吃摊位进食凉拌鸡片、沙锅米线、竹筒饭、蒸牛肉、蔬菜。 2h后出现第 1例病人 ,到夜晚10点病人增至 6人。取剩余食品 8个样 ,用Bairel Park…     

1起沙门菌引起食物中毒的调查

20 0 3- 0 7- 31川维厂卫生防疫站报告,某医院内科护理人员9人,在某餐厅就餐后有8人出现中毒症状。现将调查情况报告如下。1　流行病学调查1 1　发生经过　2 0 0 3- 0 7- 2 9T18∶0 0 ,某医院内科护理人员9人在某餐厅同桌就餐,当餐食品为麻辣鱼、酸菜鱼、皮蛋,19∶30就餐者中周     

一起学生食用鲜黄花菜引起集体中毒的调查报告

1999年 7月 8日晚栖霞市寨里镇中学陆续有 6 0余名学生出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。经流行病学调查系学生食用鲜黄花菜造成的集体食物中毒。1　中毒情况调查1999年 7月 8日上午该校食堂采购人员从外地购进一批鲜黄花菜 2 0 0ｋｇ。晚饭用 30ｋｇ与鸡蛋、西红柿加工成汤菜 ,近6 0 0名学生食用。晚饭时间为 17点 40分 ,19时开始有学生出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状 ,个别出现肢体麻木感。至 2 2时我站接到报告 ,赶到现场调查时有 6 0余人出现上述症状。潜伏期 1～ 4小时 ,腹泻多者 4次 ,少者 1次 ;11名症状较重者入院对症治疗。现…     

一起奇异变形杆菌引起的食物中毒

20 0 1年 8月 8日 ,德州市某饭店因办丧宴发生一起集体性食物中毒 ,170人就餐 ,5 8人中毒 ,流行病学调查、临床症状分析和实验室检验结果 ,证实系由奇异变形杆菌所致。1　中毒经过2 0 0 1年 8月 8日 11:30 ,德州市某饭店为王某举办丧宴 ,就餐者 170人。因饭店较小 ,当日中午未接待其他客人。 18:0 0左右 ,就餐者中出现首例病人 ,主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力等。随后陆续有人发病 ,截止 8月 9日 2 3:30共有 5 8人发病 ,罹患率为 34 12 %。其中 ,男性 75人发病 2 7人 ,女性 95人发病 31人 ;年龄 2 2～ 6 0岁。病人经水电部…     

一起副溶血性弧菌食物中毒

20 0 0年 8月 2 8日晚 ,在我区某公司食堂就餐的 2 6 0名职工中 ,有 16人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状 ,少数病人有发热、头痛。经过流行病学调查、临床分析和病原学检测 ,证实这是一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒 ,现将结果报告如下。流行病学调查1　中毒发生经过　 2 0 0 0年 8月 2 8日晚 17时 30分 ,2 6 0名职工在公司食堂就餐。菜谱为五香牛肉、油炸咸鱼、茭白肉片、白菜粉丝、花生、雪菜、土豆和菜干汤等。其中除了五香牛肉系从市场上购买外 ,其余均为公司食堂自制。2 9日凌晨 2时至 11时 30分有 16人出现消化道中毒症状。其中…     

一起四季豆引起食物中毒的调查

20 0 4年元月10日,汉滨区某镇教育办组织老师集中阅卷,集中供应份饭,下午14时陆续有十几个阅卷老师出现头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛等症状。现将调查情况报告如下。1　临床症状与流行病学调查1 1　临床症状　现场调查2 2名病人,所有病人临床表现相似,出现头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛等症状,10名患者化验血常规,白细胞总数和嗜中性白细胞增高。1 2　发病情况　就餐63人,发病2 2人,罹患率3 4 9% ,女性15例,男性7例,最大年龄5 7岁,最小年龄2 0岁,发病人员均为阅卷老师,没有集中就餐的未发病。截止元月10日下午2 3时有2 1例病人已治愈出院。…     

一起副溶血性弧菌引起的食物中毒调查

20 0 2年 10月 18～ 19日 ,杭州市某酒店发生一起细菌性食物中毒 ,经调查确认是食用被副溶血性弧菌污染的食品所引起。1　中毒经过10月 18日 ,上海甲旅行社 6 1名游客和乙旅行社31名游客各自早餐后 ,一起于 6 :30出发赴杭州旅游。11:30 ,2批游客均在杭州某酒店就餐 ,4名导游另行就餐。 2批游客晚餐分别在不同酒店用餐。大约 19:0 0 ,甲旅行社的 10名游客出现腹痛、腹泻、呕吐等症状 ,随即被送往浙江省青春医院就诊 ;2 0 :0 0乙旅行社 8名游客先后出现腹痛、腹泻、呕吐等症状 ,被送往杭州市三医院就诊。到 19日 7:0 0 ,2批游客合计 5 5人发病…