一起由嗜水气单胞菌引起食物中毒的调查报告

随着食品卫生工作力度不断加大,常见的食物中毒得到控制,不常见的致病细菌逐渐进入我们的视线,应当引起食品卫生工作者的高度重视。天津市南开区卫生监督机构就调查处理了这样一起由不常见致病菌—嗜水气单胞菌引起的食物中毒案。现将情况报告如下。1 资料与方法1.1 食物中毒发生的经过 某省在津某学院举办培训班,在该学院食堂就餐,8月21日晚17:30共188人在该食堂共同就餐,20:30出现首例病人,表现为恶心、呕吐、脐周部绞痛、腹泻、稀水     

一起嗜水气单胞菌引起食物中毒的病原学检测

目的对一起发生在某旅客列车上的食物中毒进行病原学检测。方法根据GB／T18652—2002、《卫生防疫细菌检验》和《微生物性食物中毒的检验及防治》,对患者粪便、呕吐物、肛拭子进行病原菌检测。结果两份粪便标本中检出嗜水气单胞菌。结论本次食物中毒为嗜水气单胞菌引起。     

一起由温和气单胞菌引起的食物中毒调查报告

1998年8月4日杭州市下城区发生1起温和气单胞菌食物中毒,现将流行病学个案调查、现场卫生学调查和实验室检验结果报告如下。1 中毒经过及临床表现 8月4日下午16:20我站接到某医院肠道门诊报告:有20余人因疑似食物中毒而就诊,我站卫生监督员即赴医院进行流动病学个案调查。调查发现,中毒者均于当天中午进食杭州某食品公司西式快餐店烧煮的中式快餐盒饭,该店当天中午共供应9个单位344名职工用膳,约中午11:30进餐,菜谱有盐水醉鸡、红烧子排、炒三鲜和咖喱土豆四种。15:00出现首例病人,以恶心、呕吐开始,相继出现类似病人,部分病人呕吐剧烈呈喷射     

一起由嗜水气单胞菌引起食物中毒的食品检验分析

嗜水气单胞菌属于气单胞菌属中的模式菌种,能引起人类水样性腹泻和腹痛,由于过去认为该菌为条件致病菌,对其缺乏足够的认识而未引起注意,直至80年代才引起广泛关注,因此,至今该菌未建立特异性的血清学诊断方法。近几年,国内报道了数起由嗜水气单胞菌引起的食物中毒事件,引起了人们对该致病菌的关注。人食用了直接或间接受环境分布的嗜水气单胞     

一起由副溶血弧菌和嗜水气单胞菌混合感染引起的食物中毒

20 0 0年 6月 2日本市某宾馆发生一起食物中毒。首发病人出现在当天下午 2时 ,凌晨 1时发病达到高峰 ,次日 12时结束 ,平均潜伏期 6 .5小时。中毒餐次推定为 2日中餐 ,原因食物为糖醋熏鱼、盐水口条、肉未蒸蛋、青瓜炒草虾等。 195人就餐 ,2 7人发病 ,发病率为 13.8%。中毒症状以腹痛、腹泻、发热为主 ,伴有恶心、呕心 ,经流行病学和细菌学检测证实由副溶血弧菌和嗜水气单胞菌混合感染引起 ,现将结果报告如下。1　材料与方法1 1　标本来源　从食物中毒现场采集到病人粪便 2 1份 ,肛拭6份 ,剩余食物 30份 ,共 5 7标本。采集后 ,立即送实验室…     

一起致病性嗜水气单胞菌食物中毒的实验诊断

目的:某一大酒店发生疑似食物中毒,通过样品采集和细菌培养确认中毒原因.方法:实验室时采集的样品进行细菌分离鉴定致病菌.结果:分别从熟鹅肝和患者肛拭中检出致病性嗜水气单胞菌.结论:根据菌株的同源性确认了这是一起由致病性嗜水气单胞菌污染所致的细菌性食物中毒.     

一起由嗜水气单胞菌引起食物中毒的病原学调查

2006年6月,沈阳市某食堂发生一起急性腹泻病事件,2天内陆续出现40多名以急性肠道症状为主的病人,主要症状为恶心、呕吐、发热、稀水便、伴有腹痛,且以脐周痛为主.据流行病学调查和实验室检验资料,确认为嗜水气单胞菌引起的食物中毒,现将检测结果报告如下.     

嗜水气单胞菌引起的食物中毒

嗜水气单胞菌引起的食物中毒蔡盛春，吴人选，杨芝厦，林辉嗜水气单胞菌（Ａｅｒｏｍｏｎａｓｈｇｄｒｏｐｈｉｌａ）是一种近年来确认的新的腹泻致病菌［１］。但引起食物中毒国内偶见报道［２、３］。本文报道我区某招待所发生一起６５人的食物中毒，经流行病学调查、临...     

一起由嗜水气单胞菌污染饮用水源引起的腹泻病暴发调查

2005年1月14日9:00沈阳市棋盘山风景区团委报告,该区从1月12日晚陆续有50余名参加冬令营的学生出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,到医院就诊.经流行病学、饮水卫生、食品卫生调查,证实系由生活饮用水污染导致的腹泻病暴发.     

嗜水气单胞菌致食物中毒的病原学检测报告

目的：对某外资企业发生的一起食物中毒进行病原菌检测。方法：参照GB／T4789-94和SN／T0751-1999有关方法，对该起食物中毒的剩余食物和肛拭子标本进行病原菌检测。结果：39份标本中有19份分离到嗜水气单胞菌，其中肛拭子中检出率为56.62％(17／29)，纯净水为40％(2／5)。所有标本未检出其它致病菌。结论：本次食物中毒为嗜水气单胞菌污染自制纯净水所致。     

食物中毒标本中嗜水气单胞菌的分离及鉴定

本市某招待所发生一起食物中毒,主要临床症状为恶心、呕吐、水样便、腹痛及个别人有发热,恢复较快,发病率高达48.1％。从病人粪便中分离到嗜水气单胞菌(Aeromenas hy-drophiln),该菌引起的食物中毒在国内较为少见,因此本文对其进行较系统的检测鉴定。现将结果报告如下。 1 材料与方法 1.1 标本来源:采集食物中毒腹泻病人粪便、剩菜、包子等及切熟食的刀、砧板等器具涂抹物15份。     

一起由气单胞菌引起的食物中毒调查

2005年8月26日，我县某酒楼发生一起食物中毒。经流行病学调查、实验室检测和临床特征综合分析，认定为由气单胞菌引起的食物中毒。结果如下。     

1起嗜水气单胞菌食物中毒的调查

2005年9月21日，济南市某招待所发生1起食物中毒，经流行病学调查、临床症状及实验室检测，证实是1起嗜水气单胞菌引起的食物中毒。     

嗜水气单胞菌污染饮用水引起的急性腹泻暴发

根据环境流行病学调查以及病原学的检验,报道了一起生活污水污染了水源水,经粪口途径感染,由嗜水气单胞菌引起的急性腹泻暴发,发病率为65％。其临床症状主要表现为:腹泻、腹痛、里急后重、乏力、头晕、噁心,病程较短(3～5天),少数病人可发生呕吐、发热,多数水样便和粘液稀便,少数脓血便,恢复期病人血清中可出现相应抗体,动物实验证实具有强烈的致病性和致死作用,说明了该菌株是产毒株。     

由邻单胞菌和嗜水气单胞菌混合感染引起腹泻的病原学检测

类志贺邻单胞菌和嗜水气单胞菌都能引起肠道内感染，导致腹泻。今年5月从肠道门诊一腹泻病人粪便中同时检出类志贺邻单胞菌和嗜水气单胞菌，这种混合感染引起腹泻的报道较为少见，现将实验室检测结果报告如下：     

一起由亲水气单胞菌引起的食物中毒调查

20 0 3年 9月 2 0日 ,济南市某招待所发生一起由亲水气单胞菌引起的食物中毒 ,现将调查情况报告如下 :1　中毒经过9月 2 0日 ,有数名教育系统职工在某招待所就餐后 ,于当晚 2 0时 2 1分开始出现中毒症状 ,经过调查 ,本次共有 5 6 0人就餐 ,其中 180人发病 ,发病率为 32 .14 %。     

一起由舒伯特气单胞菌引起的食物中毒调查报告

对一起食物中毒的发病经过临床资料、流行病学调查和实验室检查进行综合分析,证实该起食物中毒是由就餐人员食用生鱼片携带的舒伯特气单胞菌所致     

嗜水气单胞菌引起一起水源污染的病原学检测

1999年 5月南京市某居民区暴发一起急性腹泻病事件 ,在 2天内陆续出现 40 0多名以急性肠道症状为主的病人 ,这些病人均饮用来自同一个蓄水池的二次供水。蓄水池距化粪池、排污窨井不到1 0 m,而且池口敞开 ,蓄水池多年来也未清洗消毒处理 ,缺乏有效的管理。不饮用该蓄水池的周边     

一起由嗜水气单胞菌引起腹泻的调查

2008年10月17日上午8时,我中心疾病防制科接到本市某医院报告,有1例类似霍乱患者人院。该患者女性,36岁,2008年10月16日下午2时起出现无痛性腹泻,水样便,无里急后重现象,症状类似于霍乱,腹泻后出现呕吐4次,为胃内容物。经在村卫生室输液,