酸乳对大鼠胃酸及胃蛋白酶分泌的影响

发酵乳是将鲜牛乳在一定温度一定时间经特定菌群发酵后生成的一类含多种有益菌群的乳制品［１］。用于发酵的特定菌群多为乳酸杆菌类、嗜热链球菌、双歧杆菌类等。发酵乳包括液态的高加索发酵乳、乳酒、嗜酸菌乳等，和半固态或固态的酸乳、发酵乳饮料和乳酪等。最常见且食用范围最广的发酵乳为酸乳。ＣｏｄｅｘＡｌｉｍｅｎｔａｒｉｕｓ将酸乳定义为：“牛乳接种了德氏保加利亚乳酸杆菌和嗜热链球菌后，经乳酸菌的特殊发酵而生成的产物，其终产物中必须有足够量的活菌。酸乳的原料为加或不加有奶粉或脱脂奶粉的鲜牛乳”。酸乳具特殊酸甜风味…     

獐乳对大鼠小肠推进及胃酸、胃蛋白酶分泌影响的实验研究

【目的】观察獐乳(RiverDeergastriclumpycontent。RDGLC)对大鼠小肠推进及胃酸、胃蛋白酶分泌的影响。【方法】SD系大鼠,随机分为空白对照组、吗丁啉组和RDGLC不同剂量组,观察各组大鼠小肠推进率、胃液酸度、胃游离酸、总酸度及胃蛋白酶活性情况。【结果】RDGLC0.5mg/(kg·次)以上剂量组对正常大鼠小肠推进有促进作用,且随着剂量的增加,作用逐渐增强;RDGLC高剂量组能促进胃液酸度、游离酸、总酸度分泌,低、中、高剂量组能提高胃蛋白酶活性。【结论】RDGLC具有促小肠动力作用,有利于胃酸分泌及提高胃蛋白酶活性,这可能是其治疗功能性消化不良的药理学基础之一。     

煤尘对大鼠AM分泌细胞因子的影响

煤尘对大鼠ＡＭ分泌细胞因子的影响齐宗利，李秋营近年来，不少人认为细胞因子在尘肺的发生发展过程中起着重要作用［１，２］。但煤尘对肺泡巨噬细胞（ＡｌｖｅｏｌａｒＭａｃｒｏｐｈａｇｅ，ＡＭ）分泌细胞因子影响的研究，目前报道不多。为探究其机理，我们采用ＡＭ加...     

消化性溃疡中药抗菌药物与抑制胃酸分泌药物联用的效果观察

目的:探讨中药抗菌药物与抑制胃酸分泌药物联用治疗消化性溃疡的临床疗效。方法:将我院收治的64例消化性溃疡患者随机分为对照组和观察组,每组32例,对照组患者单纯应用西医抗菌药及胃酸分泌抑制剂治疗,观察组在此基础上,加用中药抗菌方剂,比较两组患者的治疗效果。结果:观察组患者的治愈率、治疗总有效率均显著高于对照组,P<0.05,差异具有统计学意义;观察组的Hp清除率93.8%(30/32),对照组为75.0%(24/32),组间比较差异有统计学意义(P<0.05)。结论:中药抗菌药物联合抑制胃酸分泌药物治疗消化性溃疡,能有效增强药物抗菌活性,提高治疗效果,值得推广应用。     

谷氨酰胺对大鼠烧伤后代谢率变化及相关激素分泌的影响

目的　探讨谷氨酰胺对大鼠烧伤后代谢率变化及相关激素分泌的影响。方法　采用 3 0 %体表面积Ⅲ度烧伤大鼠模型 ,将 88只Wistar大鼠随机分为烧伤对照 (B)组和谷氨酰胺 (GLN)组。两组大鼠采用等氮、等热卡的营养支持 ,GLN组予 1 0g/kg dGLN ,B组予等量的甘氨酸。观察了伤前及伤后 (PBD) 1、3、5、7、10d大鼠静息能量代谢率 (REE)的变化 ,检测了血中胰岛素、胰高血糖素及皮质醇的含量 ,并进行相关分析。结果　烧伤后两组大鼠的REE、血浆胰岛素、胰高血糖素和皮质醇含量均明显高于伤前。两组相比 ,GLN组的REE明显低于B组 ,血浆胰高血糖素和皮质醇略低于B组 ,胰岛素含量略高于B组 ,在PBD3～ 5存在显著差异。而胰岛素及胰岛素 /胰高血糖比值则明显高于B组 ,在PBD1～ 10存在显著差异 ( P <0 0 5 ,P <0 0 1)。相关分析显示 ,REE同胰岛素 /胰高血糖素比值呈显著负相关 (r=-0 78,P <0 0 5 )。结论　烧伤大鼠代谢率明显增高 ,服用谷氨酰胺能有效降低烧伤后高代谢反应 ,其机制与谷氨酰胺能促进合成激素分泌 ,降低分解激素释放有关     

抑制胃酸对大鼠空肠菌群结构和组成的影响

目的:研究质子泵抑制剂(PPI)处理不同时间大鼠空肠细菌菌群结构和组成的改变,探讨抑制胃酸与肠道感染发生之间的潜在联系。方法:以大鼠为实验动物,对照组不给药(0 d),实验组连续腹腔注射奥美拉唑第5、9、14、21和28天,每天2次,每次10 mg/kg。研究结束次日处死动物,收集空肠内容物,提取DNA,PCR扩增16S rRNA基因V3区,行变性梯度凝胶电泳(DGGE),切胶测序确定细菌种属,并分析其相对丰度变化。结果:与正常对照比,短期PPI处理(第5和9天)菌群变化相对较小,菌群相似度分别为(74.8±3.0)%和(70.9±7.5)%,肺炎链球菌(Streptococcus pneumoniae)、化糖梭状芽胞杆菌(Clostridium saccharolyticum)和格氏乳球菌(Lactococcus garvieae)相对丰度增加,共生菌罗伊乳杆菌(Lactobacillus reuteri)和柯林魏斯菌(Weissella koreensis)明显减少。随着给药时间延长,菌群变化程度加剧。第14天后,条件致病菌粪肠球菌(Enterococcus faecalis)过度增长,并取代罗伊乳杆菌成为最优势细菌。第21天致病菌难辨梭状芽胞杆菌(Clostridium difficile)在大鼠空肠出现和定植;至第28天菌群组成变化最大,与0 d比相似度仅约(56.1±16.7)%。结论:短期给予PPI处理可诱导大鼠空肠菌群改变,但变化较小。长期胃酸抑制(14 d)可导致空肠菌群失衡,致病菌丰度增加,可能为肠道细菌感染形成的关键诱因。     

奥美拉唑致低胃酸对营养素吸收影响的研究

目的　以奥美拉唑 ( OM)致低胃酸的人体和动物模型进行有关矿物质和微量元素(钙、磷、镁与锌 )吸收 ,以及血浆β-胡萝卜素水平的研究。方法　分别以 1 .全胃肠道灌洗法 ;2 .血清β-胡萝卜素升高反应 ;3.小肠细菌培养 ;4.65Zn标记试餐法进行四项实验。结果　 1 .健康成人口服OM( 4 0 mg,q d× 9d)并不影响食物中上述矿物质的吸收 ;2 .口服 OM( 4 0 mg,bid× 9d) ,人体血清中总 β-胡萝卜素水平升高反应低于对照组 ;3.这一剂量所致低胃酸时 ,小肠细菌呈过度生长 ,但细菌并未与 β-胡萝卜素结合而干扰其肠道吸收 ;4.OM诱发低胃酸并不影响大鼠肠道锌吸收。结论　膳食中的 H+可能具有代偿低胃酸对营养素吸收的作用     

衰老对鼻粘膜及腺体分泌的影响

人在正常生理情况下,呼吸道粘膜对空气有效地进行热量及湿润度交换,起着十分重要作用。鼻粘膜及鼻部结构的特点是不可忽视的因素,维持呼吸道粘膜的正常生理功能,预防疾病的发生尤为重要。在正常体检中发现60岁以上老人中,鼻腔粘膜患干燥症和萎缩症者数量145例,从生理学方面分析报告如下。     

不同浓度的碘对大鼠实验性甲状腺肿的影响

目的 观察高碘对已形成甲状腺肿大鼠的影响。方法 复制Wistar大鼠甲状腺肿模型，分成两组：即实验组及实验对照组，实验组又分成5组，常规饲料中投放不同浓度的碘，饲养7个月后处死，将甲状腺组织常规方法固定并包埋，切片，HE染色核仁组织区嗜银蛋白（AgNOR)染色，用图像分析系统测量甲状腺滤泡上皮高度与甲状腺滤泡腔面积。结果 实验组出现了胶质性甲状腺肿，不典型增生出现的百分率增加，甲状腺细胞的高度随饲料含碘量的增加而逐渐降低；其滤泡腔面积逐渐增大，实验组不典型增生区域的AgNOR颗粒数目增多。结论 高碘可使药物性甲状腺肿变成高碘性甲状腺肿，并使某些区域增殖活跃，有恶变的可能。     

ACTION OF ETHANOL AND SOME ALCOHOLIC BEVERAGES ON GASTRIC ACID SECRETION IN ANAESTHETIZED RATS

The action of intragastric ethaool in various concentrationsequivalent to those found in alcoholic beverages (1.5–40%v/v), ethanol 96% (v/v) and of some commonly ingested alcoholicbeverages produced by alcoholic fermentation (beer, wine, champagne,martini and sherry) or by fermentation plus distillation (e.g.whisky, cognac, calvados, armagnac and rum) on gastric acidoutput (GAO) was studied in anaesthetized Wistar rats. Ethanolconcentrations of 1.5%, 4% and 10% v/v did not significantlyalter basal GAO, whereas all higher concentrations of ethanol(20%, 40% and 96% v/v) significantly (P < 0.05) and dose-dependentlydecreased the GAO. All alcoholic beverages produced by fermentationsignificantly increased GAO by 30–35% of maximal acidoutput (MAO; 48/ig/kg pentagastrin intramuscularly), whereasalcoholic beverage produced by fermentation plus distillationsignificantly decreased GAO as compared to control (isotonicglucose and distilled water). Glucose solutions to which yeastwas added, resulting in fermentation, were as potent stimuliof GAO as beer. Lyophilized fermented glucose at different concentrations(dilution of 1:20 to 1:1) dose-dependently stimulated GAO: thehighest dilution (1:20) had no effect, the 1:5 dilution significantlyincreased gastric acid secretion similarly to that of beer andfermented glucose. The highest concentration of lyophilizedfermented glucose (1:1) was as potent as the MAO after pentagastrin(90% of MAO). In conclusion, the present investigation showsfor the first time that, in rats: (1) ethanol in a concentration>10% v/v inhibits GAO; (2) lower ethanol concentrations (<10%v/v) do not alter GAO; (3) alcoholic beverages produced by fermentationbut not those produced by alcoholic fermentation plus distillationare powerful stimulants of GAO; (4) the stimulatory non-alcoholicingredients of these alcoholic beverages are most likely producedduring the process of fermentation of carbohydrates and removedduring the following process of distillation.     

视黄酸对胎鼠腭突融合的影响及其作用机制

目的探讨视黄酸(all-trans retinoic acid,atRA)对胎鼠腭突融合的影响及其作用机制。方法对孕13d胎鼠双侧腭突进行体外培养,HE染色观察atRA对腭突融合的影响;免疫双标记分析atRA对腭突组织细胞凋亡及层粘连蛋白降解的影响;Western blot检测腭突组织中Smad2磷酸化的变化。结果经72h培养,对照组双侧腭突完全融合;5μmol/L atRA实验组双侧腭突可接触但不能融合。共聚焦显微镜显示,双侧腭突接触处层粘连蛋白降解,上皮细胞向口侧和鼻侧三角处迁移,并逐渐凋亡;atRA抑制层粘连蛋白降解,接缝处上皮组织完好,上皮细胞无凋亡发生,间质组织中可观察到细胞凋亡。Western blot图片显示:在腭突融合过程中,Smad2磷酸化增强;相反,atRA实验组未检测到Smad2磷酸化。结论atRA抑制双侧腭突接缝处基底膜降解和上皮细胞向口、咽三角处迁移及凋亡,诱发腭间质组织细胞凋亡,进而抑制双侧腭突融合,其作用机制可能与中嵴上皮细胞中Smad2磷酸化被抑制相关。     

无细胞百白破联合疫苗安全性和免疫原性研究

[目的]评价长春长生生物科技股份有限公司研制的吸附无细胞百白破联合疫苗的安全性和免疫原性。[方法]在江苏省连云港市赣榆县选择3~5月龄、未接种过百白破联合疫苗、无百日咳白喉破伤风疾病史的足月健康儿童进行临床研究,采用随机、双盲、同类疫苗平行对照设计,将观察对象按3︰2的比例随机分别接受观察疫苗和对照疫苗的接种。在观察期内对接种对象进行安全性观察,接种前后采集血清样本,进行免疫原性的观察。[结果]受试者全身中度发热反应发生率为1.62%（15/924）,没有出现全身严重及以上反应。未出现中度以上局部反应。免疫原性结果表明：受试者破伤风抗毒素阳转率为100.00%;白喉抗毒素阳转率为98.05%;抗百日咳毒素抗体阳转率为87.99%,抗丝状血凝素抗体阳转率为93.18%。[结论]该疫苗接种后具有低反应性和较好的免疫原性。     

二十二碳六烯酸对老龄大鼠海马磷脂,突触蛋白-I和生长相关蛋白43表达影响的研究

目的 研究二十二碳六烯酸(DHA)对海马磷脂,突触蛋白-I(SYN-1)和生长相关蛋白43(GAP-43)的影响.方法 青龄组为7月龄雄性Wistar大鼠巧只,20月龄雄性Wistar大鼠45只,随机分为老龄对照组和老龄实验组,其中老龄实验组又分为:DHA小剂量组,每天灌喂量:180 mg/(kg·d).DHA大剂量组...     

植酸对孕鼠及其子代体锌的影响

动物实验表明,在合成饲料中加入植酸(1.0%,3.0%)可使孕鼠食欲下降、眼睑和鼻有血样分泌物,死胎增多,仔鼠体重增加缓慢,股骨锌含量也明显降低(P<0.05)。3.0%植酸饲料和对照组交叉实验,植酸能抑制仔鼠生长,股骨锌及毛锌含量也受影响。植酸尚有延缓鼠外伤愈合的不良作用。     

油菜花粉对大鼠血清胆固醇、甘油三酯和脂肪酸的影响

本文通过动物实验,观察了油菜花粉对大鼠血清胆固醇、甘油三酯和脂肪酸的影响。结果表明,油菜花粉具有阻止膳食诱致血清胆固醇和甘油三酯升高的作用。同时,油菜花粉还能使血清脂肪酸中油酸的含量降低;花生四烯酸的含量升高。     

共轭亚油酸对动脉粥样硬化老龄大鼠血脂和血浆脂肪酸的影响

目的:研究共轭亚油酸(CLA)对动脉粥样硬化(AS)老龄大鼠血脂和血浆脂肪酸组成的影响。方法:先用高脂饲料喂养SD老龄大鼠,建立AS模型后分别添加不同剂量的CLA,研究CLA对AS大鼠血脂和血浆脂肪酸含量和组成的影响。结果:CLA添加组均能改变实验大鼠血脂和血浆脂肪酸的含量,血脂中甘油三酯的含量有显著性改变,对照组为1.15mmol/L,CLA添加组分别为0.97、0.91和0.92mmol/L,HDL-C/LDL-C的比值均有所降低;总饱和脂肪酸(SFA)的含量CLA添加组比对照组显著降低,对照组为46.15%,CLA添加组分别为42.33%、41.34%和39.07%,;总单不饱和脂肪酸(MUFA)、总CLA和总n-6多不饱和脂肪酸(PUFA)的含量CLA添加组比对照组升高;M/P/S的比值CLA添加组与对照组相比MUFA和PUFA含量明显升高;n-3PUFA/n-6PUFA的比值,CLA添加组比对照组低。结论:CLA可以改善AS大鼠血脂和血浆脂肪酸的含量和组成,具有一定的抗AS作用。     

维生素B6缺乏对大鼠海马脑区氨基酸类和一氧化氮递质系统的影响

目的为探讨维生素B6影响认知功能的可能机制,对缺乏VB6的生长期大鼠海马脑区氨基酸和NO递质系统进行了观察.方法20只Wistar大鼠分为VB6缺乏组和对照组,测定海马脑区氨基酸和NO含量以及海马突触小体谷氨酸摄取量.结果VB6缺乏组大鼠的红细胞天门冬氨酸氨基转移酶(EAST)活性系数为2.06±0.33,超过1.8,而对照组的为1.19±0.17,(P＜0.05),表明机体已处于VB6缺乏状态.VB6缺乏组与对照组比较,大鼠海马脑区谷氨酸含量升高[(9.61±0.61)μmol·g-1vs.(8.36±0.54)μrmol·g-1,P＜0.05],而甘氨酸则降低[(3.82±0.53)μmol·g-1vs.(4.65±0.53)μmol·g-1,P＜0.05],兴奋性氨基酸与抑制性氨基酸比例失调;同时海马突触小体对谷氨酸的摄取能力降低[(33 160±6 929)CPM·mg pro-1vs.(55 849±8 365)CPM·mg pro-1,P＜0.05];此外,精氨酸含量也升高[(0.15±0.01)μmol·g-1vs.(0.12±0.01)μmol·g-1,P＜0.05],NO含量则降低[(1.17±0.13)mg·g-1vs.(1.33±0.14)mg·g-1,P＜0.05].结论VB6可通过参与调节神经递质合成代谢来影响学习记忆能力.     

广东省10种蔬菜中还原型和总抗坏血酸含量测定

现代营养学者认为，全面而合理的膳食营养才能维持、促进人体的健康和长寿．在世界饮食科学史上，我国最早提出平衡膳食观点，早在《黄帝内经·素问》已有“五谷为养，五果为助，五富为益，五菜为充”的记载。蔬菜富含多种微量元素、维生素、纤维素等，是膳食中重要辅食，是机体抗坏血酸主要来源，食物存在还原型和脱氢型抗坏血酸，两者同具生物活性，总抗坏血酸为两者之和。一般认为新鲜食物中的抗坏血酸生要以还原型的形式存在，测定还原型抗血酸可了解该食物中抗坏血酸浓度［”’］。为了解广东常见新鲜蔬菜中还原型和总抗坏血酸的含五和…     

叶酸配伍染料木黄酮对神经细胞早期凋亡的影响

目的:观察叶酸和染料木黄酮的单独及联合作用下对神经细胞早期凋亡的影响,并对其可能机制进行探讨。方法:在原代培养的神经细胞中加入环磷酰胺8μg/ml诱导其发生凋亡,在早期凋亡阶段以高、中、低三个浓度的叶酸和染料木黄酮进行单独及联合干预。用流式细胞仪和扫描电镜对凋亡的情况进行观察。结果:1.流式细胞仪检测结果提示:叶酸和染料木黄酮在一定浓度下均可对神经细胞的凋亡产生明显的抑制作用,且在一定的配伍下二者进行联合干预的效果要优于单独干预;2.由扫描电镜对神经细胞早期凋亡阶段所发生膜变化的观察也支持流式细胞仪检测的结果。结论:染料木黄酮可能通过增强叶酸对神经细胞早期凋亡的抑制作用而达到增强叶酸对神经管畸形的预防作用。