膳食纤维对炎性肠病大鼠肠黏膜屏障的影响

目的 探讨膳食纤维对炎性肠病（IBD）大鼠肠黏膜屏障的影响.为临床肠内营养提供实验依据.方法 应用乙酸灌肠法制作大鼠IBD模型.96只SD大鼠成模后分为3组.分别饲以不含膳食纤维的能全素（C组）、能全素加复合膳食纤维20 g/L（可溶与不可溶之比为1∶2,T1组）、能全素加复合膳食纤维20g/L（可溶与不可溶之比为1∶3,T2组）,每组30只.于营养支持后第1、3、5、7天分别抽取门静脉血2 ml检测内毒素;取距回盲部5 cm小肠行组织学检查以评估肠黏膜损伤程度.结果 T1、T2组门静脉血内毒素水平低于C组（P＜0.05）,且T2组低于T1组（P＜0.05）;T1、T2组肠道损伤评分低于C组（P＜0.05）,但T1组与T2组之间差异无统计学意义（P＞0.05）.结论 添加适量膳食纤维的肠内营养能降低门静脉血中的内毒素水平、促进肠道黏膜的修复、加强肠黏膜屏障的保护作用.     

大豆木糖葡聚糖的结构研究

利用４ｍｏｌ／ＬＮａＯＨ提取结合层析柱提纯，从大豆细胞壁物质（膳食纤维）中分离出ＰＲＦ６聚合物组分（即木糖葡聚糖），并对该组分的结构特征作了详尽的剖析。     

156例维持性血液透析患者营养及膳食纤维摄入情况多中心调查研究

目的 了解维持性血液透析（maintenance hemodialysis, MHD）患者的营养状况、膳食纤维和部分微量营养素摄入情况,为指导患者合理膳食及制定营养干预措施提供依据。方法 调查山东省千佛山医院、济南黄河肾病医院、郓城诚信医院和德州市第三人民医院4家透析中心的156例MHD患者,其中男100例,女56例,患者年龄为（53.26±13.25）岁,年龄范围为26～84岁。采用主观全面评价法评估患者的营养状况,并应用3 d膳食记录法记录日常饮食,运用营养计算器软件计算患者日常平均膳食、营养及膳食纤维摄入情况,并进行膳食分析。结果 156例MHD患者中,98例（62.8%）营养良好,50例（32.1%）发生中度营养不良,8例（5.1%）发生重度营养不良。本研究中,MHD患者每日每人能量摄入量为（6612.77±2255.21）kJ,达标率为41.0%;碳水化合物、脂肪、蛋白质每日每人摄入量分别为（279.78±90.24）g、（28.74±11.77）g、（48.31±10.93）g,达标率分别为50.6%、89.1%、64.7%;膳食纤维每日每人摄入量为（10.07±5.61）...     

肠道菌群在肾性贫血中作用机制的研究进展

肾性贫血是慢性肾脏病（chronic kidney disease,CKD）的常见并发症。人类肠道微生物群参与人体代谢、免疫等功能,对人类的健康调节起着至关重要的作用。研究表明肠道菌群紊乱与肾性贫血的发生、发展有着密切的关联。在CKD患者中肠道菌群紊乱可以通过促红细胞生成素生成减少、铁代谢紊乱、炎症和骨髓造血微环境紊乱等方式加重肾性贫血。而膳食纤维等益生元可以调节肠道微环境进而改善肾性贫血。本文综述了肠道菌群影响肾性贫血的作用机制及膳食纤维在其中的调节作用。     

膳食纤维与肠内营养

膳食纤维与肠内营养邵继智膳食纤维（ｄｉｅｔａｒｙｆｉｂｅｒ，ＤＦ）一词，始于Ｈｉｎｓｌｅｙ（１９５３）“膳食纤维与妊娠毒血症”一文，当时并未引起普遍的关心。以后，陆续发现富含水果与蔬菜的膳食具有降低胆固醇的作用，某些植物的组成有显著的胆盐结全作用。至...     

基层医院护士膳食营养调查研究

目的了解基层医院护士膳食营养素摄入状况，以便更好地指导护士合理膳食。方法自行设计基层医院护士膳食调查表，对225名基层医院护士进行膳食调查，了解连续3日每餐膳食种类、数量、烹调方式，包括零食、夜宵等进食情况，结合《中国居民膳食指南》及中国居民膳食营养素推荐摄入量（RNIs）标准进行评价。结果基层医院护士能量，膳食纤维，维生素A、B1、B2、C、E，钙，镁，锌，硒，铜等与RNIs比较，差异有显著性意义（均P〈0．01）；谷类、水果、蔬菜、蛋类摄入量等与“平衡膳食宝塔”参考值比较，差异有显著性意义（均P〈0．01）。护士摄入蛋白比、脂肪比显著低于参考值（均P〈0．01），而碳水化合物比显著低于参考值（P〈0．01）；热能分配中三餐与参考值差异显著（均P〈0．01）。结论护士能量、营养素缺乏和过剩并存，整体营养健康状况不容乐观。基层医院护士应注意平衡膳食，在合理控制总热能的前提下，控制脂肪、蛋白质摄入，增加碳水化合物摄入，提高对膳食纤维的认识，多食果蔬，多饮水，科学搭配三餐。     

肾小球纤维样物质沉积病（附六例病例报告）

肾小球纤维样物质沉积病（附六例病例报告）徐志雄章友康王素霞邹万忠王海燕电镜下肾小球内有纤维样物质沉积的疾病统称肾小球纤维样物质沉积病（ｆｉｂｒｉｌａｒｙｄｅｐｏｓｉｔｉｏｎｇｌｏｍｅｒｕｌｏｐａｔｈｉｅｓ，ＦＤＧＰ），主要包括肾淀粉样变、纤维样肾病（...     

胃癌术后膳食纤维和早期肠内营养与消化道并发症的关系

目的探讨胃癌术后膳食纤维和早期肠内营养(EN)与消化道相关并发症的关系。方法采用随机对照的方法,把56例胃癌术后患者随机分成能全素组和能全素加膳食纤维组,经鼻肠管进行早期肠内营养(EN),观察两组EN常见消化道并发症的发生情况。结果两组患者在临床资料方面具有可比性(P>0.05)。两组患者的术后腹胀、腹泻的发生率相似,均P>0.05,差异无统计学意义。1例能全素加膳食纤维组患者因吻合口水肿、输入袢不完全性梗阻而发生恶心、呕吐,其余患者均未发生恶心和呕吐。结论胃癌术后的早期膳食纤维EN并不增加EN消化道并发症的发生率。     

膳食中添加骨糊对大鼠钙磷吸收和骨质的影响

畜禽骨骼中含丰富的蛋白质和矿物质元素，尤其钙的含量高，钙磷比值适宜。本实验用新鲜猪长骨和肋骨，经破碎、研磨制成鲜骨糊，再经烘干、碾细、制成骨糊粉，添加到膳食中。实验动物选用Ｗｉｓｔａｒ刚断乳的雄性大白鼠２８只，按体重配对随机分成４组。实验期４周。实验表明，低钙膳食中添加骨糊，可显著增加肠钙吸收量（Ｐ＜０．０５），提高股骨灰分绝对含量（Ｐ＜０．０１）、骨矿盐含量（灰分重／干重）（Ｐ＜０．０１）和骨矿盐密度（灰分重／体积）（Ｐ＜０．０５）。结果表明，低钙摄入时补充骨糊能改善人体钙的营养，对身体没有不良影响     

微创整形美容外科系列讲座（十二）——微创整形美容外科展望与思考

在现代国际整形外科学术范畴里,整形外科分为两大内容：再造整形外科（Reconstructive Plastic Surgery）和美容整形外科（Aesthetic Plastic Surgery）。整形外科的确切定义是：＂用外科手术或其他医疗手段,对人体的组织、器官进行修复和重建,以及对人体容颜及形体美的重塑,     

应用红细胞生成素改善血液透析患者的营养状况

目的　了解红细胞生成素（EPO）对血液透析患者营养状况的影响。方法对25例血透患者在应用红细胞生成素前，治疗后3月、6月分别进行营养状况的评价，包括膳食摄入分析、人体学、生化指标和血浆氨基酸谱的测定。结果红细胞生成素治疗后的蛋白质、能量摄入以及各营养指标均较治疗前增加，其中以治疗6月后的蛋白质、能量摄入和三头肌皮褶厚度（TSF）、转铁蛋白（TF）、纤维连接蛋白（FN）的增加更为显著。血浆氨基酸中，亮氨酸、缬氨酸和丝氨酸在治疗后有增加，精氨酸、鸟氨酸和甘氨酸则有下降，尤以6月后的变化更为显著。结论红细胞生成素在纠正血透患者贫血的同时可改善其营养状况。     

大豆纤维中的多糖—─多肽复合物

利用１ｍｏｌ／ＬＮａＯＨ溶液从大豆细胞壁物质（膳食纤维）中提出ＲＦ５，经柱层析进一步分级成ＰＲＦ５－１和ＰＲＦ５－２两种纯组分，它们均是多糖—多酚—多肽复合物。由β（１→４）糖苷键连的木聚糖构成多糖部分的主链结构，主链分别通过Ｃ３和Ｃ２分支点连有Ａｒａ和ＧｌｃＡ作为测链，ＰＲＦ５－２组分中在Ｃ３位还连有［Ａｒａ（１→４）Ｇｌｃ（１→］侧链。多酚类物质鉴定出其中主要的５种，分别是水杨酸、阿魏酸、香豆酸、香草酸和２，５－二羟基苯甲酸等。多糖与多肽之间是通过多酚（主要是阿魏酸和香豆酸）活泼羟基团的共价作用联系在一起。ＲＦ５对面团的粉质与拉伸特性有明显的改良作用。     

一氧化氮在阴茎勃起中的作用

一氧化氮在阴茎勃起中的作用上海第二医科大学附属第九人民医院泌尿外科（上海，２０００１１）傅强综述姚德鸿审校左旋精氨酸源性一氧化氮（以下简称ＮＯ）是一种简单的，但确具有一定生物活性的物质，它存在于人体广泛的组织器官中。经过近十余年的深入研究，表明ＮＯ能...     

合生元在外科临床肠内营养的应用

一、益生菌、益生元和合生元 益生菌(probiotics)是指活的能够改善人体微生态并对人体有益的菌群,常见的肠道益生菌包括双歧杆菌、乳杆菌等~([1]);益生元(prebiotics)是指能够作为发酵底物促进益生菌生长并发挥其有益作用的膳食成分,主要包括各种膳食纤维成分,如菊粉、果胶等~([2]);合生元(synbiotics)是指益生菌和益生元的联合,它既可以是一种益生菌加用一种益生元也可以是多种益生菌加用多种益生元~([1,3]).     

营养基因组学研究

疾病的发病往往并非单一因素引起，是遗传因素积累和环境因素诱发的结果。疾病患者群的基因变异频率显然要高些，环境因素也时刻影响着基因的稳定。膳食是影响人体健康重要的环境因素之一。有关膳食是如何与基因相互作用从而影响人类健康的关系一直是营养学研究的核心问题。进入21世纪以来，随着人类基因组计划（HGP）的完成和人类基因组单体型图计划（HapMap）的深入和突破，生命密码信息正逐步地在揭开。     

不同膳食纤维对颅脑损伤大鼠肠屏障的保护作用

胃肠道是维持人体营养、生存的重要器官，又是体内最大的细菌库，是严重创伤、休克、严重感染、大面积烧伤、严重颅脑损伤等主要的易损器官之一。在多脏器功能不全综合征的发病机制中，肠道假说已被多数学者接受，早期进行肠内营养有助于维持肠粘膜结构与功能的完整性。但在损伤后早期给予何种营养素效果更佳尚存在争议。本研究拟观察含有膳食纤维的全营养素和单独的膳食纤维对颅脑损伤大鼠肠屏障的保护作用。     

P物质抑制剂辣椒素和bFGF抗体对增生性瘢痕成纤维细胞增殖协同抑制作用的实验研究

目的：探讨P物质抑制剂-辣椒素及bFGF抗体单独或联合使用对体外培养的人体增生性瘢痕成纤维细胞增殖的影响。方法：体外培养12例增生性瘢痕组织的成纤维细胞,分别加入不同浓度的辣椒素或/和bFGF抗体,培养24h后观察细胞形态学变化,并用MTT法检测细胞增殖抑制率。结果：所有不同浓度的辣椒素（2.5,5,20,40,60,80mg/L）均能使细胞皱缩、坏死,抑制细胞增殖,其抑制作用随剂量增大而增加。中高浓度bFGF抗体（40,80mg/L）也可促使细胞皱缩、坏死,抑制细胞增殖,其抑制作用也随剂量增大而增加。辣椒素与bFGF抗体联合应用对成纤维细胞抑制作用较单独使用效果更显著（P﹤0.05）。结论：辣椒素及bFGF抗体可抑制增生性瘢痕成纤维细胞增殖,其抑制作用随浓度增加而增加,两者联合使用有协调作用,本研究结果可能在增生性瘢痕的治疗提供新的思路和手段。     

复合膳食纤维对重型颅脑损伤大鼠肠屏障的保护作用

目的:研究膳食纤维对重型颅脑损伤大鼠肠屏障的保护作用。方法:Wistar 大鼠,致重型颅脑损伤,随机分为盐水组、能全力组、膳食纤维组,分别在伤后6、12、24、48、72h 活杀动物,另设正常对照组,取小肠回盲部在光镜下观察其病理形态变化,取门静脉血测血浆微量内毒素的变化,取腹主动脉血测血浆二胺氧化酶、D-乳酸的变化。结果:①致伤后各组肠粘膜组织结构受损,内毒素、二胺氧化酶、D-乳酸值明显高于对照组,伤后12～24h 最显著,至72h 不能恢复;②早期添加膳食纤维,伤后48h 对上述各观察指标有明显改善,加能全力48h 后有改善作用。结论:早期添加单纯膳食纤维作为肠内营养制剂对重型颅脑损伤大鼠肠屏障有保护作用。     

纤维样肾小球病

纤维样肾小球病王素霞，肖萍综述章友康邹万忠审校纤维样肾小球病（ＦｉｂｒｉｌｌａｒｙＧｌｏｍｅｒｕｌｏｐａｔｈｙＦＧＰ），是指肾小球内存在类似于症粉样纤维物质，但淀粉样物质特殊染色阴性，且不伴随系统性疾病的一类肾小球疾病。近年国外的肾脏病学专著内均已将...     

腰椎相关结构的SP能神经支配

腰痛是临床经常遇见的问题，近几年来对脊柱结构内神经末梢的化学性质的研究报道较多犤１－６犦。P物质（SP）能够介导疼痛的发生，但是，有关人腰椎关节突关节囊、黄韧带、棘间韧带、棘上韧带和椎间盘的纤维环上是否存在SP阳性的神经末梢，还未见文献报道。因此研究脊柱结构内SP神经纤维的存在，对理解腰痛的发生是有必要的。资料和方法本组根据Douglas犤４犦介绍的人体材料取材和处理方法，手术切取３例因急性脑损伤意外死亡者（２小时内）的腰椎关节突关节囊、黄韧带、棘间韧带、棘上韧带和椎间盘的纤维环部分材料。然后应用免疫组化…