包头市迎宾幼儿园幼儿膳食调查及体格发育评价

为了使幼儿园膳食营养合理,进一步改善幼儿膳食提供科学依据,保证幼儿生长发育需要,我园每季度均用称量法做一次膳食调查。每年由包头市妇幼保健所做一次体格检查。1对象及方法 对象:迎宾幼儿园569名幼儿平均年龄4.4岁。     

公立、私立幼儿园儿童体格发育及营养状况调查分析

目的为了探讨蚌埠市公立和私立幼儿园儿童生长发育及营养状况,本文对4所公立和5所私立幼儿园3533名儿童进行了体格检查及评价。方法采取全国统一制定的测量方法,对儿童的体重、身高进行测量,以均值离差法六等级评价分析。结果体重在中上、上等的儿童公立幼儿园大于私立幼儿园,在下、中下、中低等的儿童私立幼儿园大于公立幼儿园,差异有显著性（P〈0.05～P〈0.01）;身高在均值以上的儿童公立幼儿园大于私立幼儿园,差异有显著性（P〈0.05～P〈0.01）;体重低下、生长迟缓、消瘦的发生率私立幼儿园的儿童大于公立幼儿园的儿童大于公立幼儿园的儿童,肥胖儿童的发生率公立幼儿园大于私立幼儿园,两组相比差异有显著性（P〈0．01）。结论加强托幼机构卫生保健管理,制定合理的带量食谱,定期进行膳食调查,使儿童获得足量均衡的营养;适当开展体格锻炼,大力宣传科学育儿知识,促进儿童生长发育。     

包头市幼儿园学龄前儿童营养与体格发育情况调查

目的:调查包头市幼儿园学龄前儿童营养与体格发育的情况。方法:(1)膳食测算,采用3天膳食称重记录法;(2)采用身高、体重测量法。结果:包头市学龄前儿童总体发育状况良好,WAZ、HAZ、WHZ的X2检验均有显著性差异。低体重、发育迟缓发生率基本为零,消瘦、肥胖无差异,超重发生率有显著性差异。结论:(1)省示范幼儿园和一类幼儿园儿童营养供给合理。农牧区幼儿园和私立幼儿园在营养膳食不够合理。(2)农牧区幼儿园伙食供应未达不到RNI标准。     

儿童营养状况与体格发育调查

对遵义市某幼儿园儿童进行膳食调查和体格检查，发现蛋白质，热能，钙和维生素Ａ的摄入量不足，在体酷检查时有１７名儿童身长不达标，占总人数的５．１％，血红蛋白含量低于１１０ｇ／Ｌ者有１２名，占３．６％，在膳食结构中医科动物性食物摄入不瞳，营养素之间不平衡，应从组织措施上根本解决，保证幼儿的正常发育。     

沈阳市幼儿园儿童膳食营养状况调查

目的：了解沈阳市不同地区及类别幼儿园儿童膳食营养状况。方法：抽取8所幼儿园带量食谱进行电脑配餐计算。结果：沈阳市幼儿园膳食中各种营养素,城市示范和一类园的摄入量均高于其他6所幼儿园;8所幼儿园蛋白质、脂肪、碳水化合物三大产热物的构成比例基本合理;示范和一类园动豆蛋白质达到50%以上;维生素A及钙的摄入严重不足。亚临床维生素A缺乏患病率农村高于城市;贫血患病率示范园农村高于城市;营养不良患病率8所幼儿园之间无显著性差异。结论：农村和二类以下幼儿园的儿童营养膳食质量问题突出。加强对农村和二类以下幼儿园儿童营养监督是我们今后工作的重点。     

幼儿园膳食及营养状况调查分析

目的为了解幼儿园学龄前儿童的营养摄入情况,为合理编制营养食谱而提供科学依据。方法对幼儿园507名儿童进行膳食调查和血红蛋白测定,膳食调查采用记帐法。结果钙、锌、核黄素、维生素B2摄入量不足,热能来源及分布、三餐一点供热比例不合理。结论针对存在问题,根据平衡膳食原则和儿童生理特点,改善食谱,确保儿童健康成长。     

银川市集居儿童体格发育、营养状况调查分析

为了解银川市托儿所、幼儿园集居儿童体格发育、营养状况的特点和规律,我们于1992年4月至8月进行了较为全面的调查,现将调查结果分析如下。调查对象及方法一、调查对象选择银川市托儿所、幼儿园35所的11个学前班儿童共2965名,其中男性1570名,女性1395名,1～6岁集居儿     

荆门市城区幼儿园儿童膳食营养状况调查

儿童生长发育快，代谢旺盛，与成人相比营养要求高，故膳食质量的好坏对儿童生长发育至关重要。为了解我市城区幼儿园儿童整体的膳食营养状况，我们于2002年3月至6月对我市城区幼儿园进行了一次膳食营养调查评价。     

塔城市2007-2011年幼儿园儿童体格发育营养状况变化趋势分析

目的分析塔城市城区幼儿园3-6岁儿童2007-2011年营养状况的变化趋势.方法 采用纵向比较的方法对塔城市各所幼儿园2007-2011年的年度体检的体格发育指标情况进行回顾性分析.结果 身高体重达标率呈缓慢上升趋势,龋齿贫血营养不良率呈下降趋势,单纯性肥胖患病率呈上升趋势.结论 健全托幼机构的管理机制,加大对托幼机构的管理力度,同时要加强儿童保健工作定期开展对集居儿童的膳食管理和营养指导以逐步减少营养不良和营养过剩儿童的发病率.     

包头市某幼儿园儿童膳食热能及蛋白质来源调查

包头市某幼儿园儿童膳食热能及蛋白质来源调查周秀梅，杨瑞霞，陈丽芳（包头市东河区卫生防疫站包头０１４０４０）热能是维持儿童生命活动所必需的，蛋白质是儿童生长发育及维持生理活动的重要物质基础。为了解儿童热能和蛋白质供给情况。于１９９５年５月对包头市东河区...     

吉安市学龄前儿童膳食调查与体格发育状况分析

目的：了解吉安市学龄前儿童营养及体格发育状况。方法：采用整群抽样的方法对2所幼儿园442名学龄前儿童进行为期5天的膳食调查以及身高、体重和血红蛋白含量测定。结果：该市学龄前儿童膳食方面有不同程度的钙、铁和视黄醇、维生素C的缺乏,脂肪供能比超过30％,一日三餐热能分布晚餐占比重过高(45．13％)而早餐偏低(仅15．42％)。结论：身高和血红蛋白量均低于全国同年龄城市儿童水平,而体重却高于全国同年龄城市儿童,这说明该市学龄前儿童与平均供给量标准相比,饮食结构还存在不尽合理之处。将可能会影响儿童的健康成长。     

焦作市城区幼儿园儿童体格发育状况调查

目的评价焦作市城区幼儿园儿童体格发育状况和健康水平,了解幼儿园儿童健康状况和卫生保健工作中存在的问题,为开展集体儿童保健管理和提高儿童生长发育水平提供科学依据。方法对焦作市城区30所幼儿园8 316名2～6岁在园儿童进行了全面体检,身高、体重评价采用WHO评价标准。结果 2012年焦作市城区幼儿园低体重、发育迟缓、消瘦及肥胖的检出率分别是8.30%、8.04%、8.78%、0.34%,男、女童之间无性别差异,但不同性质幼儿园之间存在差异。结论集体儿童卫生保健管理工作是儿童保健工作的重要内容之一,幼儿园是学龄前儿童生活和受教育的重要场所,要重视学龄前儿童的营养问题,加强幼儿园的卫生保健工作特别是膳食管理和营养指导,保证幼儿园儿童正常生长发育。     

包头市儿童青少年营养状况调查分析

目的:了解包头市中、小学生生长发育和营养状况.方法:2008年9-10月,对包头市中、小学学生进行身高、体重测量,根据身高标准体重值进行营养评价.结果:调查57 772名学生,营养正常者占92.90 %,营养不良者占1.88 %,营养过剩者占5.22 %.营养不良率比较为高中＞初中＞小学生(P＜0.01),营养过剩比较亦为高中生＞初中生＞小学生(P＜0.01).小学生的营养不良率、营养过剩率男生略高于女生但差异均无统计学意义,随着年级增高有增高趋势;中学生的营养不良率女生高于男生(P＜0.01),营养过剩率男生高于女生(P＜0.01).结论:包头市中学生的营养不良与营养过剩均存在,发生率低于全国水平,表明包头市健康素质教育成绩卓著,但随着学习阶段的升高,学生营养不良率及营养过剩率均上升明显,有些年级甚至明显高于全国平均水平,因此对包头市中小学生加强学生营养保健知识的教育和普及仍有其必要性.     

某幼儿园学龄前儿童膳食营养状况分析

儿童合理营养,可促进儿童的身体健康,营养不良或营养过剩均会影响儿童的正常生长发育。为了解学龄前儿童在幼儿园、家庭内的膳食状况,评价其膳食结构的合理性和营养状况,笔者于1994年6月对都匀市某幼儿园的部分学龄前儿童膳食进行了调查评价。 1 对象与方法 1.1 调查对象:都匀市某幼儿园,有幼儿128人,按班级分层随机抽取5岁幼儿31名作为调查对象。幼儿在园内集体用餐为每日二餐一点心(中、下午餐和早点心),在家用餐为早餐、晚餐和各种零食等。 1.2 膳食调查方法:采用称重法和记录法,称重     

沙市区学龄前儿童体格发育与营养状况分析

目的 了解沙市城区学龄前儿童体格发育情况与营养状况,为改善儿童营养状况、促进生长发育提供依据.方法 采用分层抽样法,将沙市城区46所托幼机构按所属等级(1、2、3三个等级)分别抽取1-4所各六百人左右,进行身高、体重测量、血红蛋白测定.根据国家卫生部颁布的"中国7岁以下儿童生长标准"为参考标准[1],进行营养状况评价.结果 我城区儿童学龄前儿童体格发育与营养状况的重点.     

武进区幼儿园膳食营养状况调查

资料与方法方法:2164名儿童分别来自4家性质不同的幼儿园:A幼儿园(城区22人),B幼儿园(城郊结合部1205人),幼儿园(农村431人),D幼儿园(私立303人);其中3岁组89人,4岁组45人,5岁组979人,6岁组644人;均为日托儿童,供膳方式为一餐两点。对2004年11月托幼机构带量食谱进行抽样凋查。按称重法逐日登记各种食物消耗量,并输入电脑计算每日每人摄入量。内部数据资料采用中国营养学会发布的《中国食物成分表2002》和《中国居民膳食营养素参考摄入量》。结果主要营养素摄入量:经营养分析,计算出每人每日各种食品的平均摄入量营养素摄入量达到或大于RO…     

600名幼儿园儿童体格发育情况分析

目的:分析本地区幼儿园儿童体格发育的情况.方法:采取整体抽样法抽取本地区600名幼儿园儿童,并进行问卷调查.结果:比较男童与女童饮食情况无明显差异,P>0.05;在年龄段5~,男童体重测量值相比女童明显较重,在年龄段6~7,男童体重测量值相比女童较轻,P<0.05;比较男童与女童身高测量值的年龄段5~与年龄段6~7均差异显著,P<0.05;男童与女童体格发育情况绝大多数处于正常水平,P>0.05.结论: 所有幼儿园儿童的肥胖率总体偏高,可制定科学合理的膳食计划,普及营养知识.