孕中期营养食谱

菜肴红烧海参原料:发好海参500g,瘦肉200g,白菜300g,姜2片,葱2棵,红萝卜花数片,煨海参料(精盐、糖各半茶匙、生抽、酒各1茶匙,上汤1杯),调料(生抽、淀粉各半茶匙,植物油半汤匙),芡汁料(蚝油、淀粉各l茶匙,香油、胡椒粉各少许,清水3汤匙)。     

婴幼儿食谱（1～3岁适用）

金银肉丝用料:韭黄、瘦肉各100g,金菇250g,葱2条,生抽1.5汤匙,糖1茶匙,麻油、生粉各少许。制作:洗净韭黄,切成段;切去金菇底端,洗净,沥干水分;葱切段;瘦肉切成丝,放入生抽一茶匙、生粉少许拌匀。烧热油,放入肉丝炒熟,盛起待用;     

幼儿营养食谱

番茄猪肝瘦肉汤原料:番茄250g,薯仔150g,猪肝100g,瘦肉100g,姜1片,生抽1汤匙,胡椒粉少许,生粉1茶匙,油1汤匙,盐适量。     

益智健脑靓汤

核桃墨鱼汤 原料：无衣核桃肉300g，墨鱼1只（重约600g），排骨300g（切块），生姜2片，火腿25g，盐、生粉适量。     

益智健脑汤

核桃墨鱼汤 原料：无衣核桃肉300g，墨鱼一只（重约600g），排骨300g（切块），生姜2片，火腿25g，盐、生粉适量。     

婴幼儿食谱（1～3岁适用）

蒸百叶卷用料:薄百叶5张,剁碎猪肉250g,葱粒半汤匙,蚝油1汤匙,生抽1.5汤匙,盐1/3茶匙,生粉1茶匙,麻油少许。     

春季靓汤

榆耳鸡片汤原料：湿榆耳20g，鸡片300g，笋花25g，鲜草菇片25g，熟火腿片1片，姜汁酒15g，淡上汤1500mL，淡二汤1000mL，精盐7.5g，味精5g，胡椒粉0.15g，湿马蹄粉10g，花生油20mL，     

薯蓣丸的临床应用

薯蓣丸方载《金匮要略》，由于原文论述文字简略，方药配制繁复，故临床应用并不广泛．笔者以本方为基础，随症加味，临床治疗多种慢性衰弱疾病62例，收效满意，兹报告如下。1方药组成山药600g，当归、桂枝、神曲、生地、扁豆各2009．炙甘草5609，异种参（或新开河参）、阿胶各140＊，川穹、白芍、白术、麦冬、杏仁、防风各1209，柴胡、桔梗、裁等各！009，予姜609，白灰409。共为细末，大枣200枚去核为膏，炼安和丸．上一料分300丸，为1个疗程。2治疗方法每日服3～4次，每眼1丸，空腹温水送下，并饮黄酒1茶匙以助药力尤佳（忌酒者勿强）．…     

几款菌类菜肴制作

五彩黄蘑原料：鲜黄蘑（即牛肚菌）150g，猪五花肉200g，火腿50g，海参、虾仁各lOg，青菜心5棵，鸡汤750g，精盐、味精各适量，葱姜丝少许。     

食用菌食疗谱

五彩黄蘑。原料：鲜黄蘑（即牛肚菌）150g，猪五花肉200g，火腿50g，海参、虾仁各lOg，青菜心5棵，鸡汤750g，精盐、味精各适量，葱姜丝少许。     

奇乳海参中两个具有抗真菌活性的三萜皂苷

目的：研究奇乳海参体内的化学成分，寻找结构新颖具有抗真菌活性的三萜皂苷类成分。方法：应用多种色谱分离技术对奇乳海参体内的化学成分进行分离纯化，根据化合物的理化性质，波谱数据及化学方法鉴定其结构。结果：分离得到2个三萜皂苷化合物，分别为axilogoside A（1）和holothurin B（2），并对其抗真菌活性进行了研究（4≤MIC80≤16μg·mL^-1）。结论：化合物1为一新的三萜皂苷化舍物，化合物2为首次从奇乳海参中分离得到，它们均显示一定的抗真菌活性。     

消痤饮内服外擦治疗痤疮

1临床资料158例中，男56例，女102例；年龄最大者38岁，最小者12岁，以青年人为多。2治疗方法消痤饮（自拟方）：黄芩、知母、生大黄（后下）、丹参、桃仁、红花各10g，黄柏6g．野菊、紫花地了各15g，二花20g，赤芍、丹参、川穹各12g，·牡蛎（先煎）30g。上方水煎，1剂／d，分2次服。第3剂治煎取汁洗息处并湿敷，每次20分钟，每日2次。外擦药：用利君沙0·125g×20片．甲硝唑0．2g×20片，维生素B610mg×100片（男性另加安体好通20mg×50片，女性另加己烯雌酚1mg×50片）共研细末，混入2％氯霉素酒精100ml中。每日3～4次外擦，用时播匀。3…     

金秋蟹肴五款

炸蟹斗 原料：花蟹2只,猪五花肉100g,干香菇2朵,芹菜1棵,葱1棵,姜3片,生粉适量,面包粉适量,塑胶袋1个,盐1小匙,味精1／2小匙,白胡椒粉1小匙,酒1大匙,香油1大匙,生粉2小匙,水50mL。     

提高免疫力的四款菜肴

草菇滑牛肉 原料：牛肉300g，草菇250g，生姜数片，蒜头3瓣，大葱1棵。蚝油1汤匙、盐、生粉、胡椒粉、料酒各适量。 做法：将草菇洗净，根部脏物剔除后放入锅中，加水烧开，再煮2分钟关火。将草菇捞起，清水冲洗后，用手轻轻攥去水分，每个切成两半，牛肉横刀切片，注意稍厚。锅烧热放油，加蒜头、姜片爆香。     

婴幼儿食谱（1～3岁适用）

年糕汤用料:年糕300g,猪肉150g,韭菜50g,芹菜20g,葱10g,清水6杯,生油3大匙,虾米、酱油、黑胡椒、盐、味精各少许。制作:将猪肉、虾米、韭菜、芹菜、葱洗净,猪肉切丝葱、芹菜各切碎,韭菜切段,年糕切长条块。将生油热锅后,加入葱花、虾米、猪肉爆香,然后     

活血止痛片急性毒性的实验研究

1．1药物 活血止痛片：由三七、当归尾、土鳖虫、乳香、没药、蒲黄等15味组成，规格：1．31g生药／片。临床拟用量取15片／日。即20g（生药）／日，实验时取药片加水，磨匀，制成最大浓度的水混悬液进行实验，浓度为1．1g（生药）／ml。由宁乡县人民医院提供，批号：060407。 1．2实验动物 昆明种小白鼠，体重18～22g，雌雄各半，由长沙市开福区东创实验动物科技服务部提供。     

幼儿营养食谱

营养汤 炖鸭骨架汤 用料：烤鸭骨架1个，包心白菜500g，干黄花50g，盐1茶匙，白醋1茶匙，味精少许。     

手术、放疗、化疗后患者的保健药膳

冰糖扒海参 用水发海参50g，冰糖20g，生姜5g，葱2根，植物油适量。将油锅烧热入葱姜炒香，加清水、海参，待水烧沸捞起海参，反复用温水冲洗，去油污及腥味；取汤碗放冰糖、海参入内，加清水250mL，隔水蒸至熟烂即可。用法是每日晨空腹服食，每日1次。此款的功效是补肾填精，养血润燥。适用于化疗后引起贫血的患者。     

五则美味食用菌菜肴

清炖五彩黄蘑黄蘑又叫牛肝菌,形状呈半球状,成熟的黄蘑为栗褐色。黄蘑以黑龙江省出产的为最好。原料:鲜黄蘑150g,五花猪肉200g,火腿50g,虾仁10g,海参10g,青菜心5棵,鸡汤750g,精盐适量,葱姜丝少许。制作:将五花猪肉洗净,切成厚1cm的方片,海参、火腿肉切成菱形片,黄蘑切成1cm的片     

秋季养生靓汤

淡菜紫菜瘦肉汤 原料：猪瘦肉180g，淡菜90g，紫菜60g，生抽、豉油、盐、生粉各适量。