现代养生的新概念食物

现代人比较讲究科学进食,注意多吃对健康与健美有利的食物,这些食物被称为新概念食物。专家们指出：新概念食物有远亲食物、血型食物、碱性食物、激素食物等,由于人体差异和食物性质不同,应选择不同概念的食物。     

宝宝辅食制作的卫生细节

Step1:选料 为宝宝制作辅食,精心选择材料是第一步.我们选择时应以天然、新鲜、安全、符合营养需要、易消化吸收为原则.在各大类食物中选用各种不同食物,让宝宝可从不同的食物中摄取各种不同的营养素.     

新型保健食品异军突起

现代人比较讲究科学进食．注意吃对健康与健美有利的食物。科学家的一系列新的研究发现：由于人体差异和食物性状不同,也应选择不同概念的食物。专家们指出：新概念食物有血型食物、基因食物．碱性食物、激素食物、远亲食物……     

美国2005年膳食指南和膳食参考摄入量

膳食指南和膳食参考摄入量是公众最直接的营养参考标准.具有不同生活方式和饮食习惯的人群,对营养素的需要各不相同,对食物的选择也不同.为指导不同人群的健康饮食,本文介绍了美国2005年发布的膳食指南、金字塔和膳食参考摄入量,供相应人群选择食物和确定食物摄入量作参考.     

健康饮食之中国智慧

要制定健康饮食计划，就要先了解中国食物的相关历史。我们选择了从自然环境，饮食习惯分布，食物进化史等不同视角，向读者展现出食物世界的大致风貌与脉络。     

三类便秘饮食击破

便秘是指大便秘结不通，或虽有便意，而排便困难。食物品种选择不当是引起便秘的重要因素之一。因此便秘病人根据所表现的不同类型，合理选择食物品种至关重要。     

饮食营养也讲"色"

现代人已不满足于一般吃好,而更讲究平衡和合理的营养。营养学研究发现,不同颜色的食物含有不同的营养素,所以,人们在选择食物时,也特别讲究颜色营养的搭配,那么,目前人们喜爱哪些颜色的食物呢?     

家庭制作温胃药膳

胃痛，常以胃炎、胃溃疡、胃下垂多见，患病者在治疗的同时，如果关注饮食上的调理，将会收到事半功倍的效果，有利于病情的恢复。俗话说：“三分病七分养”，一日三餐根据不同体质、不同症状选择食物，如寒体寒病，宜多吃温热食物；热体热病，宜多吃凉润的食物，利用食物的寒热偏性调节人体的阴阳平衡，达到少服药，或不服药，强身保健，防止药伤的目的。病人可根据胃痛的常见原因来选择食物。     

家庭储藏食物的科学方法

家庭怎样科学储藏食物,防止食物过早腐烂呢?美国一家媒体近日提供了正确的指导。不同的食物要选择不同的存放位置,还要注意储藏时间。一、大蒜和葱类:存放在干燥低温处。若置于冰箱中,它们的水分和味道都会流失,还会让冰箱里的味道变得难闻。     

中国低硒带内典型区阿荣旗农村居民膳食多样性评价

目的 了解并评价阿荣旗不同群体膳食多样化状况及食物来源情况,对比分析不同时期当地居民膳食多样性的变化.方法 2019年10月在呼伦贝尔市阿荣旗,使用自制食物频率调查问卷,根据病情和土地利用方式差异选择4个村随机抽样选取78名居民开展日常食物消费频率调查,采用膳食多样化评分(dietary diversity score...     

浅议中医药膳治则四法

选择具有不同功能的食物,或通过食物与中药配伍,经过烹调加工,可以制成体现中医的汗、下温、清等不同治则的饮食。食物的性能有一定范围,故食疗治则主要有补气益睥、补血滋阴,补肾益精和益胃生津四法。     

动物性食物的硒含量分析

动物性食物的硒含量分析束生庚（青海省卫生防疫站西宁８１００００）人体硒主要通过食物摄取，为了解我省动物性食物的硒含量水平，对牛、羊、猪肉的不同部位进行了硒含量分析，为评价人群硒摄入量和选择富硒食物提供依据。附表动物性食物中的硒含量（μｇ／ｋｇ）猪肉含...     

饮食贵“杂”

人体所需要的各种营养物质,营养学家将它们概括为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质(包括微量元素)、水和膳食纤维。由于各种食物的营养价值不同,任何一种单一的天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。因此,合理的膳食必须由多种食物所组成,才能达到平衡膳食的目的。也可以说,饮食贵在“杂”,要多样化。 事实上,人们因所处地理环境不同,生活经历不同,风俗习惯不同,对食物的选择标准也彼此相异,对     

自助“食疗”不能太随着

食物与药物一样,都能表现出一定的性能,单从食性上来说,它就有寒、热温、凉的不同,应该结合不同疾病、不同体质等多方面的因素加以选择。"食疗"乃"饮食治疗"之简称,是指以食物代替药物治疗疾病的一种方法;当然也有用食物来调养体质、强身健体的,这称为"食养"。这     

膳食原则与食堂管理

我们的祖先给我们留下了中医食疗的宝贵文化遗产,食物的起源与药物的发现之间的关系本来就是密切联系的,药食同源更是肯定了这种关系。食物作用于人体遵循一定的规律。在选择治疗性食物时,我们首先要清楚不同事物的不同特点,再结合具体个体的需要,合理搭配,充分利用事物的特殊性能,这样才能符合人体健康的需要。     

蟑螂对几种食物的偏好试验研究

目的筛选蟑螂喜食的食物,为毒饵配制提供科学依据.方法将相同重量的食物同时供蟑螂群体取食,比较蟑螂对不同食物取食量的大小.结果在12种供试食物中,德国小蠊最喜食双狮牌鼠饲料,美洲大蠊和黑胸大蠊则最喜食万龙牌西湖速溶藕粉.结论 3种蟑螂对食物的偏好有差异,选择毒饵基饵材料时,应考虑均衡搭配.     

便秘分三类饮食巧选择

便秘是指大便秘结不通,或虽有便意,而排便困难。食物品种选择不当是引起便秘的重要原因之一。因此便秘病人根据所表现的不同类型,合理选择食物品种至关重要。中医常将便秘分为热秘、气秘、虚秘三种类型。现将各类型的症状特点及饮食原则介绍如下:     

饮食与皮肤健美

皮肤的营养主要来源于食物,所以饮食与皮肤健美的关系甚为密切。食物中含的营养成分不同,对皮肤产生的作用也不一样,有些营养成分过多不但起不到美化皮肤的效果,反而有损肌肤,促使其老化。因此,要使食物有益皮肤健美,我们平时在选择饮食时必须有所研究。     

武汉市城区居民总摄氟量调查

目的调查、评价武汉市城区居民总摄氟量。方法在城市不同功能分区采集空气、水以及食物样本。用氟离子选择电极法测定不同样本氟含量，并计算出居民总摄氟量。结果武汉城区饮水、食物和空气中的氟含量均低于国家卫生标准规定允许限值，城区居民日总摄氟量为1．857mg，主要来源于饮水和食物。结论武汉市城区饮水、食物、空气中的氟含量及居民的日总摄氟量均在适宜范围内，不需要采取干预措施。     

寒凉温热，解开食物药材性味

正中药跟食物的"寒凉温热"有什么关系,为什么吃多了或吃少了对身体有不同的影响,到底怎么样吃才健康?以下,就为大家解开食物药材的性味。食物及药物其实跟人一样都有自己的"个性"。人们常说的"寒凉温热"其实就是食物的不同个性,中医学称为——四气。中医师会通望闻问切四诊了解每个人的体质后,详细地解释要如何选择适合自己属性的食物,帮助身体达到阴阳平衡。一般中医师在判断属性有这样简易的公式: