街边烤红薯,为什么更好吃

大家都知道吃红薯好处多多.特别是到了冬天,大街小巷都飘着烤红薯的香味,十分诱人.冒着热气的烤红薯拿在手里能充当"暖手宝",吃一口软糯香甜,心更暖,很多人都会禁不住诱惑买上一个. 对于烤红薯,有人也心存担忧:烤红薯那么甜,是不是放了很多糖?网传烤红薯还含有致癌物质?我们能放心吃吗?下面,我们就请杭州市第一人民医院营养科主...     

糖友怎样吃红薯升血糖慢

<正>远远就闻到了烤红薯的香气,老王立即精神抖擞,想买一个吃,然后转念一想自己已是糖友,心理犯起了嘀咕:患糖尿病可以吃红薯吗?怎么吃才不升高血糖?糖友可以吃红薯红薯的含糖量是20%左右,100克的红薯有99千卡的热量,而100克大米的能量是346千卡。从热量来看,红薯不属于高热量的食物。红薯的血糖生成指数是54,属     

烤红薯健康不健康

在寒冬里,捧着热乎乎的烤红薯,甜甜的感觉别提多满足了。可有些人觉得烤的黑乎乎的红薯不健康,还是别吃的好。今天,就一起扒一扒烤红薯到底健康不健康。烤红薯不必归于不健康食品很多人认为烤红薯不健康,也有人听说烤肉、烤面包、烤饼干不健康,这是真的吗?     

糖尿病患者能吃红薯吗

正网站读者YOYO留言说院婆婆特别喜欢吃红薯,以往每年冬天家里都要买很多红薯,煮红薯粥、蒸红薯、炸红薯丸子噎噎婆婆每天变着花样做,我和老公去年还特意给她买了一个电烤炉让她烤红薯。今年婆婆不幸查出糖尿病,还能吃红薯吗?     

烤红薯不宜连皮吃

烤红薯不宜连皮吃,因为红薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能吃,否则容易引起中毒。     

乾隆皇帝吃烤红薯

传说,乾隆皇帝在御厨旁突然闻到一股特殊香味,便好奇地循香寻去,原来是一个小太监在吃烤红薯。乾隆皇帝要了一块,竟吃出滋味来,并让御厨以后经常为他烤红薯。乾隆皇帝吃了一段时间的烤红薯后,惊奇地发现,他那让太医们束手无策的老年性便秘,竟不治而愈了。原来,红薯含有丰     

老年饮食四宝

乾隆皇帝寿至89岁,在我国历代皇帝中享年最高。据传,他在晚年曾患有老年性便秘,太医们千方百计地为他治疗,但总是疗效欠佳。一天,他散步路过御膳房,一股甜香气味迎面扑来,十分诱人。乾隆走进去问：“是何种佳肴如此之香？”正在烤红薯的一个太监见是皇上,忙叩头道：“启禀万岁,这是烤红薯的气味。”并顺手呈上了一块烤好的红薯。乾隆从太监手里接过烤红薯,就大口大口地吃了起来。吃完后连声道：“好吃!好吃!”此后,乾隆皇帝天天都要吃烤红薯。不久,他久治不愈的便秘也不药而愈了,精神也好多了。乾隆皇帝对此十分高兴,便顺口夸赞说：“好个红薯!功胜人参!”从此,红薯又得了个“土人参”的美称。     

寒冬爱上红薯的暖

在冬季里吃一块暖暖的红薯,不仅能防御严寒,更有许多养生的功效。红薯可"补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴",使人"长寿少疾"。除了烤红薯、拔丝红薯等常见吃法,红薯还可以这样吃。姻红薯烙饼原料:红薯300克,面粉300克,花椒面、葱花、食盐适量。做法:红薯蒸熟去皮后捣成糊状,加面粉、温水、辅料拌匀,捏成圆饼,烙熟。     

五种美食让胃越活越年轻

世间对自己最实际的恩惠,就是吃。胃不仅是重要的消化器官,也是抵抗细菌侵袭的第一道防线。养胃,就是要把好的东西留给自己。养胃是一个长远的计划,宜温、宜文、宜稳。红薯:中医说它养胃去积,最简单的方法就是吃烤红薯。吃完     

艺术活动:老鼠和红薯

设计意图:种植园里,孩子们正在热火朝天地挖红薯.不同品种的红薯引起了孩子们的讨论与交流,红色的、黄色的、紫色的、胖胖的、细细的、长长的……孩子们发现有的红薯上面有一些大大小小的洞,引起一阵猜测.孩子们认为:红薯身上的洞洞有可能是老鼠吃的.但这么大的红薯,老鼠会怎么吃?会发生什么有趣的事情?我推荐幼儿阅读绘本《馋嘴的老鼠》,让孩子们了解老鼠吃食物的动态,由此迁移老鼠吃红薯有可能出现的身体动态,从而产生这节美术活动.     

都是发芽惹的祸

土豆发了芽就不能吃,这几乎是家喻户晓的常识了.但是和土豆相似的"朋友"还有很多——红薯、芋头、山药,还有很多根茎种子类的植物——生姜、洋葱、大蒜、花生……这些蔬菜都是我们厨房中的家常便饭,它们发了芽还能吃吗?来听听它们的"真情告白".     

围炉烤红薯,春日可期

以前的冬日里,火炉最可爱. 屋外滴水成冰,全因有火炉这个"小太阳",方能怡然看玻璃结满冰花,屋檐挂满冰柱. 一家大小,窝在火炉旁,暖风扑面,脸被烘得又红又烫. 红薯、山药,都是冬日馈赠 火炉的最佳伴侣,非红薯莫属. 待炉火将尽之时,投几个红薯进去.香气来了,烤红薯就好了.     

烤红薯皮治胃反酸

很多老人吃烤红薯时,认为红薯皮较脏而丢弃了,其实红薯皮中含有的生物碱可中和胃酸,对防治打嗝、反酸大有帮助。中医认为,红薯皮烤熟之后,还能温胃健脾,行气补虚,治疗胃部疾病。将红薯洗净,取100克红薯皮,放入锅内用小火炒至焦酥,加入盐、葱、姜末等调味品即可食用。每周两次,连吃3周,可改善胃酸过多引起的反酸症状。(摘自《食品与健康》)中医认为,红薯皮烤熟之后,还能温胃健脾,行气补虚,治疗胃部疾病。将红薯     

乾隆吃红薯

乾隆皇帝是中国历代皇帝的寿星,他享年89岁。传说他晚年得了“老年性便秘症”,太医们用尽灵丹妙药都无济于事。初冬的一天,乾隆因便秘而胃纳欠佳,心情烦闷,独自在皇宫内散步。当他路过御膳房时,忽觉一阵甜香味扑鼻而来,乾隆皇帝好奇地寻香走过去,只见两个太监正津津有味地吃着烤红薯,吃惯了山珍海味,精细糕点的皇帝禁不住来了食欲,也品尝了两块。没想到这一吃竟吃出了味道,从此乾隆三天两头命御膳搞些红薯换口味。说来也怪,乾隆皇帝自从吃了红薯之后,便秘却不治自愈了。     

抗癌健脾明星:红薯和土豆

土豆和红薯都是薯类食品,看似平常,但对于老人来说是不可多得的养生佳品。抗癌明星——红薯红薯,不仅是食物,还是中医里常用的一种治病良药。那么,红薯究竟有哪些具体功效呢?红薯能健脾开胃,强肾阴,宽肠通便,治疗便秘。很多老年人,身体机能衰退,胃肠没有活力,导致便秘,这时候多吃一些红薯会收到奇效。乾隆皇帝晚年患有便秘,不仅腹胀、食欲不振,而且情绪也     

多点少点都是爱

吃红薯有好处。她喜欢吃红薯。他们的早餐少不了红薯。每次,他都蒸两个红薯:一大一小。大的给她吃,小的留给自己吃。她问他:"你怎么总让我吃大的?"他回答:"你喜欢吃呗!"她问:"莫非你不喜欢?"他却这样回答:"我出生贫下中农,小时在农村,顿顿离不开红薯,真有点吃伤了呢!"     

重新认识饮食中的好伙伴——主食

日常饮食中哪些主食是营养冠军?符合什么标准才算得上是"好"主食?吃主食又有什么原则呢?一、哪些主食是营养冠军蛋白质含量第一——燕麦。燕麦中的蛋白质含量在谷物中是最高的,并且其氨基酸构成和消化吸收率也较高。除了这个优势外,燕麦还富含具有调控血糖和血脂功用的β葡聚糖。燕麦能够用来煮粥或做成燕麦饭。胡萝卜素含量第一——红薯。胡萝卜素能在人体内转化成维生素A,有保护视力、防止夜盲症、防止皮肤枯燥和增强人体免疫力等效果。淀粉类食物中,红薯的胡萝卜素含量最高,每100克中含750微克。一般来说,健康的成年人每天吃半块红薯(约200克)就能满足身体所需的胡萝卜素了。     

营养Q&A

Q宝宝能吃板栗、红薯、煮熟的莲子这些不易消化的食物吗?廖宝1周岁了,基本上我们能吃的东西都会给他尝尝的,但不晓得像板栗、红薯、煮熟的莲子这些不易消化的食物能给他吃吗?A这三种食材都是秋季应季的营养食材,营养丰富。板栗和红薯对于1岁的宝宝是有益处的,但一定不要在空腹的时候大量进食,以免引起腹胀,最好是随三餐一起进食,或者安排在餐后1~2小时、作为加餐食物给宝宝吃,每次量不要太大,这样就不会出现家长担忧的消化问题。莲子在给宝宝吃的时候,一定要去除莲心,且进食量应当比板栗和红薯更少,可以与     

红薯味儿各有“风范”

在大街小巷里，我们时常都能闻到香飘百米的烤红薯味道，路过时更是忍不住流下口水。市场上除了烤红薯以外，各式各样的红薯制品琳琅满目，让人眼花缭乱。不知从什么时候开始，我也慢慢的恋上这样的味道，无可救药的爱上它的美味。下面就让我们一起来了解一下，一些用红薯做的食品吧。     

食物“相克“说科学吗?

民间有不少关于食物“相克“的传说,流行较广的有螃蟹不能与柿子同吃,花生不能与黄瓜同吃,大葱不能与蜂蜜同吃,红薯不能与香蕉同吃,绿豆不能与狗肉同吃,松花蛋不能与糖同吃等,否则会引起中毒,甚至死亡.对于各种食物“相克“的传说,由来已久,这种传说究竟科学不科学呢?……