氢化物发生-原子荧光光谱法测定富硒食品中的硒

硒是人体必需的微量元素,硒能提高人体免疫力,具有减轻和缓解重金属毒性的作用.人体缺硒会造成多种疾病:克山病、大骨节病、癌症、心血管疾病、白内障、高血压、甲状腺肿大、免疫缺失以及人体的衰老都与人体缺硒有着直接的联系.     

硒能增强肿瘤病人抵抗力

硒是一种人体必需的微量元素,具有重要的生理功能及广泛的药理作用。缺硒会直接导致人体免疫功能下降。临床医学证明,威胁人类健康和生命的40多种疾病都与人体缺硒有关,如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰腺疾病、糖尿病等。因此,1973年世界卫生组织（WHO）宣布：硒是人体必需的微量元素之一。中国营养学会将硒列为人体必需的15种营养素之一。     

微量元素硒与人体的健康

硒是维持生命必需的微量元素,它是机体的一种非特异性抗氧化剂一谷胱甘肽过氧化酶的重要成分之一。硒具有对疾病的预防和抗癌抗衰老作用。如果人体长期处于缺硒状态,有关代谢过程就会受到影响,从而导致多种疾病的发生。 缺硒易患克山病、大骨节病。近来发观,哮喘、心脑血管疾病、肝病、糖尿病、白内障、癌症都与缺硒有关,由于硒对人体健康有重要作用,世界卫生组织将硒列入必不可少的微量元     

科学补硒的最佳方法是吃对“米”

物以“硒”为贵 硒是地球表面含量稀少（只有0．09毫克／千克）,分布不均匀,但又是人体和动物必需的微量元素。人体硒的来源主要是食物,食物硒的来源主要是包括土壤在内的自然界。根据中国农科院畜牧研究所对全国30个省、市、自治区的1094个县,共11473个当地的主要饲料、牧草样品进行分析．含硒量≤0．05毫克／千克的缺硒县占采样县的72％,其中含硒量≤0．02毫克／千克的严重缺硒县占采样县的29％。证明我国是缺硒大国,世界上有22个国家缺硒。     

硒与人体健康

硒是生命必需的微量元素之一,具有抗氧化、增强免疫系统功能、促进人类发育成长等多种生物学功能;缺硒可导致人体出现克山病、大骨节病、白内障病及某些癌症。我国属缺硒国家,因此,在日常生活中应注意科学合理补硒。     

纳米硒：更安全的硒源

硒是人体必需的微量元素,硒在营养剂量水平能清除体内过剩活性氧自由基。许多疾病的发生与缺硒有关。硒缺乏可导致克山病和大骨节病。给缺硒人群补充硒．具有防癌、抗衰老、抗氧化、抗炎、调节免疫等众多有益作用。     

别把缺硒不当回事

我国有20个省份缺硒和低硒。人体缺硒将导致许多重要器官机能下降，引起严重后果。但盲目补硒，硒摄入过量也会使人中毒。因此，必须讲究科学合理地补硒。     

补硒：筑起防治糖尿病的坚固“防线”

缺硒：糖尿病诱因之一 我国糖尿病患者已经超过3000万,且发病年龄越来越趋向年轻化。最近的医学研究表明．糖尿病患者血液中的硒含量明显低于健康人。人体缺硒是引起糖尿病发生的诱因之一,会导致一系列糖尿病症状及并发症出现。     

合理补硒为健康加分

硒是人体必需的微量元素之一,同健康有着密切关系。据研究,人体40多种疾病的发生都与缺硒有关,如心脑血管疾病、糖尿病、心脏病甚至高血压等。认识硒与各种疾病发生的关系．可以科学合理的补充硒元素,为健康加分。     

4—溴邻苯二胺气相色谱法测定富硒鸡蛋中的硒

４—溴邻苯二胺气相色谱法测定富硒鸡蛋中的硒吉林省卫生防疫站（长春１３００２１）方赤光，李青，金秀华硒是人体必须微量元素之一，缺硒可导致癌肿瘤、心血管疾病、动脉粥样硬化等疾病。据文献报道，老年人更容易缺硒，从饮食上适当补充硒，是一种行之有效的方法。目前...     

硒的作用与安全性今非昔比

硒与人体健康硒作为维持人体正常功能和结构必不可缺的微量元素,它对健康的影响越来越受到人们的关注。早期科学证明,硒缺乏易引起克山病、大骨节病和家畜白肌病等地方病。随着研究的不断深入,发现人体如果缺硒将会造成重要器官功能失调,     

我国发现的第二个高硒区(综述)——陕西省紫阳县

<正> 硒元素发现于1817年,早期被认为是极为有害的元素,1957年发现少量的硒对防治动物肝坏死是十分必要的。1973年联合国卫生组织宣布,硒是人体生命必需的微量元素,缺乏时健康遭到严重损害。已知缺硒遍及世界四十多个国家和地区,在美国五十个州内有四十个州被划为缺硒地带;我国有二十二个省市的部分或大部分地区缺硒,高硒仅见于湖北恩施,     

北京低硒地区儿童指关节发育调查

北京低硒地区儿童指关节发育调查王砚英郭艳梅张卫秀（北京房山预防医学研究中心北京１０２４００）现代医学研究表明，硒是人体重要营养元素，我国大骨节病流行区带也是缺硒地带。北京房山区位于缺硒地带内，其中六渡一带山区正常人群血清硒５．６２μｇ／ｄｌ，北京城区...     

硒与糖尿病关系的研究简介

硒缺乏可以导致人体免疫能力下降,医学研究表明,糖尿病患者体内普遍缺硒,若补充硒可以增加糖尿病患者免疫力。对微量元素硒与糖尿病相关性的研究进行介绍。     

硒对现代慢性疾病的预防和治疗意义

本文综述了微量元素硒的人体免疫功能以及对癌症、心血管疾病等现代慢性病的预防和治疗意义，探讨了大力开发富硒食品对改善我国缺硒状况的重要性。     

为健康加硒

硒与人体健康密切相关,是15种每日膳食营养元素之一。人体对硒的需求量随年龄的增长不断增加,成人每日应摄入硒100～200微克。人体缺硒将导致许多重要器官机能下降,引起严重后果。但盲目补硒或硒摄入过量也会使人中毒。因此,必须科学合理地补硒。     

硒与心血管疾病的研究进展

硒是生物体内一种重要的微量元素,在体内具有抗氧化、促进免疫、清除自由基等功能,对维持人体正常生理功能起着关键作用。缺硒与克山病、冠心病、动脉粥样硬化、心肌炎等心血管疾病的发生、发展及治疗有着密切的关系。     

微量元素硒的抗衰老作用研究

硒是生命活动不可缺少的微量元素之一,对人体各种生理机能起着关键性作用。缺硒常常引起人类提前衰老及与衰老有关疾病的发生。就人体对硒的需要量,硒在体内的代谢过程,硒抗衰老的作用机制,硒与衰老和疾病发生之间的关系进行阐述。     

缺硒大鼠模型的构建及其在认知功能中应用的研究进展

硒是人体必需微量元素,在维持细胞氧化还原平衡、免疫、发育、生殖健康、甲状腺激素代谢和认知功能等方面具有重要作用。大脑中硒的代谢机制与硒蛋白的功能得到深入研究,但缺硒与认知功能的关系以及硒对认知功能障碍的调控作用迄今尚无全面系统的总结。本文首次综述缺硒大鼠模型的构建方法及其在认知功能中的应用,以及硒在认知功能障碍中的应用进展,旨在为硒与认知功能的深入研究提供参考。     

减少疾病、延年益寿--从补硒开始

硒是一种微量元素，是人体内不可缺少的物质。硒与人体的健康密切相关．研究证实．缺硒可以导致机体免疫力下降，抗病能力差，引起人体多种疾病．如心血管疾病、白内障、溶血性贫血，以及大肠癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病等．还可影响生长发育．发生无精症导致不育，易衰老等。