柞蚕蛹脱脂蛋白粉90天喂养实验研究

<正> 柞蚕蛹脱脂蛋白粉由新鲜柞蚕蛹经干燥,脱脂而成。其蛋白质含量达75％以上。经北京营养源研究所分析,它含有人体需要的18种氨基酸,包括8种必需氨基酸。欲作为蛋白强化剂用于食品中。虽然在柞蚕养殖区人们有食用新鲜柞蚕蛹的习惯,但没有柞蚕蛹的系统毒理学资料。为此我室按《食品安全性毒理学评价程序(试行)》对柞蚕蛹脱脂蛋白粉进行了三个阶段的毒理学实验研究。昆明种小白鼠ID50>21500mg/kg,属无毒级,微核实验、Anves实验,小白鼠精子畸形实验均为阴性。现将90天喂养实验结果报告如下:     

菊黄色素毒性和诱变性研究

菊黄色素是从大花金鸡菊花序中提取的天然黄色素,其大、小鼠经口LD_(50)均大于21500mg/kg。它在小鼠体内无明显蓄积作用,对小鼠骨髓微核多染红细胞率及睾丸精原、精母细胞染色体畸变率,剂量高达11263.5mg/kg,均无明显影响。Ames试验剂量高达6257.5μg/皿,不论加S-9混合液与否,对组氨酸依赖型鼠伤寒沙门氏菌TA_(97)、TA_(98)、TA_(100)和TA_(102)四个测试菌株均无诱变活性。     

环氧大豆油毒性和诱变性研究

环氧大豆油(Epoxidized Soybean Oil)是以精制大豆油和35％双氧水(H_O_2)为主要原料,在酸和促进剂的存在下而制得的。(H_2O_2用电解法和蒽醌法二种工艺制成,相应的两种环氧大豆油简称电解法油、蒽醌法油)。小鼠经口LD_(50)均大于10000mg/kg。小鼠骨髓微核多染红细胞率及睾丸精母细胞染色体畸变率分析,均无明显影响。Ames试验,加或不加S9混合液,组氨酸依赖型鼠伤寒沙门氏菌TA_(97a)、TA_(98)、TA_(100)和TA_(102)四个测试菌株均无诱变性。     

灵芝原浆的毒性和诱变性研究

<正> 灵芝为多孔菌科植物、主要有紫芝和赤芝两种,研究较多者为赤芝(GanodermanLucidum)。灵芝含麦角甾醇、脂肪酸、甘露醇和多糖类、又含生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质及多种酯类。盛产于浙、     

柞蚕蛹性脑病2例

例1,男,57岁。1989年1月10日住院。于10天前与全家同吃新鲜油煎柞蚕蛹6～7枚,饮酒2两。3小时后面色苍白大汗,呕吐胃内容物。之后神志模糊,躁动,小便失禁。外院疑诊“脑出血”。脑脊液检查颅压200mmH_2o柱余均正常。经降颅压、营养脑细胞药等治疗未见好转。病后10天突然寒战高热,体温38.9℃,7天后咳出脓臭痰量约250ml/d。以肺脓肿诊断转入我院。入院查体:T 36.1℃,P88次/分,R22次/分,BP14.6/9.3kPa,神志不清,不能正确回答问话、躁动。WBC 18.5×10~9/L,N 75%,L 25%,胸部X线片右肺下叶背段大片浓密阴影,其中可见有液平的透光区。临床诊断:(1)原发性吸入性肺脓肿,     

柞蚕蛹蛋白质营养价值研究

目的探讨柞蚕蛹蛋白质营养价值.方法用化学分析方法测定了实验材料中蛋白质、水分、粗脂肪、粗纤维和灰分的含量,用日立835-50型氨基酸自动分析仪测定了蛋白质中必需氨基酸含量;用AOAC建议配方纯合成的饲料(含蛋白质10%)喂养刚断乳雄性Wister大白鼠28d,实验最后4d进行氮代谢实验.结果柞蚕蛹蛋白质真消化率、生物学价值、净利用率、功效比值分别与酪蛋白组和豆粉组比较均无显着性差异(P>0.05).结论柞蚕蛹是营养价值较高的食用昆虫类蛋白质.     

氯戊菊酯的毒性和诱变性研究

氯戊菊酯(二氯炔戊菊酯)为拟除虫菊酯类中的新型杀虫剂,主要用于卫生害虫,目前有关其毒性资料尚未见公开报道,作者对该产品进行了毒性和诱变性研究.1.毒性实验氯戊菊酯对小鼠经口的 LD_(50),雌雄两性皆为68.1毫克/公斤,95%可信限为58.4     

新疆白桦树液毒性和诱变性研究

新疆白桦树液是从布尔津县天然生长的白桦树干经人工割口流出的无色透明、清香可口的液体,内含丰富的无机盐和多种维生素。经急性毒性试验、Ames试验、微核试验、精子畸形试验,未发现经口致死毒性和诱变性。     

二合一银杏水的生殖毒性和诱变性研究

目的 :研究二合一银杏水的生殖毒性和诱变性。方法 :采用 80 0 0、 4 0 0 0 0和 2 0 0 0 0 0 m l.kg- 1 三个剂量组、一个阴性对照组和一个敌枯双阳性 (0 .5 ml.kg- 1 )对照组 ,进行了 SD大鼠传统致畸试验 ;微核试验设 5 0 0 0、10 0 0 0和 2 0 0 0 0 ml.kg- 1三个剂量组 ,连续染毒 5 d后 ,常规制片观察微核千分率和骨髓抑制情况 ;雄性小鼠精子畸形试验的三个剂量组为 80 0 0、4 0 0 0 0和 2 0 0 0 0 0 m l.kg- 1 ,连续染毒 5 d,于首次染毒后第 35 d处死动物 ,常规观察畸形精子率及其畸形类型构成比。 Ames试验采用试验菌株 TA 97、 TA98、 TA 10 0和 TA10 2进行了加与不加 S9的标准平板掺入法试验 ,设 0 .0 2、 2、 10和 5 0μl/皿四个剂量组。结果 :二合一银杏水对孕母鼠的体重和妊娠均无影响 ;除了最高剂量组有可能引起大鼠胎鼠骨化迟缓增加外 ,未见其他发育毒性 ;对小鼠骨髓细胞无抑制作用 ,微核试验获阴性结果 (P>0 .0 5 ) ;小鼠精子畸形试验和 Am es试验亦均获阴性结果。结论 :二合一银杏水在大鼠传统致畸试验中 ,对孕母鼠无毒性 ,对胎仔无发育毒性 ;小鼠骨髓细胞微核试验、精子畸形试验、 Ames试验均获阴性结果。在体内外试验中、体细胞和生殖细胞中均未见诱变性和发育毒性 ,与有关报道基本一致     

二合一银杏水的生殖毒性和诱变性研究

[目的 ]近年有用银杏叶提取物配制的保健饮料。为评估对饮用者的安全性 ,对某含银杏提取物饮料进行了SD大鼠致畸试验、小鼠微核试验和雄性小鼠精子畸形试验 ,以及Ames试验。[方法 ]SD大鼠致畸试验设 80 0 0、40 0 0 0和 2 0 0 0 0 0mg·kg-13个剂量组 (分别相当于成人建议饮用量的 1、5和 2 5倍 )、一个阴性对照组和一个敌枯双阳性 ( 0 5mg·kg-1)对照组 ,孕期 7～ 16d染毒 ,于第 2 0d称重后处死孕鼠常规观察结果 ;微核试验设 5 0 0 0、10 0 0 0和 2 0 0 0 0mg·kg-13个剂量组 (连续染毒 5d) ,以及 10 0mg·kg-1环磷酰胺阳性对照组 ,末一次染毒后 2 4h处死动物取胸骨骨髓涂片 ,常规观察微核千分率和骨髓抑制情况 ;雄性小鼠精子畸形试验设 80 0 0、40 0 0 0和 2 0 0 0 0 0mg·kg-1,一个环磷酰胺 40mg·kg-1阳性对照组和阴性对照组 ,连续染毒 5d ,于首次染毒后第 35d处死动物 ,常规观察畸形精子率及其畸形类型构成比。Ames试验采用试验菌株TA97、TA98、TA10 0和TA 10 2进行了加与不加S9的标准平板掺入法试验 ,设 0 0 2、2、10和 5 0 μl/皿 4个剂量组 ,同时以蒸馏水为阴性对照 ,阳性对照用 4 NQNO( 0 5 μg/皿 ,-S9) ,MMC( 0 5 μg/皿 ,-S9)及 2 AF( 10 μg/皿 , S9)。[结果 ]受试物对孕母鼠的体重和     

餐具洗涤剂毒性及诱变性研究

<正> 目前餐具洗涤剂己在我国饮食行业广泛应用.并己进入家庭厨房。加强对这种人体长期密切接触的化学制剂的卫生安全性评价是十分重要的。根据卫生部卫防字(85)57号文件,《食品工具、设备用洗涤剂、消毒剂、洗涤消毒剂卫生管理办法》规定,我们对洛阳合成洗涤剂厂生产的宫灯牌餐具洗净剂进行了毒理学评价,现把结果报告如下:     

巯基乙酸的经皮毒性及诱变性研究

本文从急性毒性、亚慢性毒性和诱变性三个方面探讨了巯基乙酸的经皮毒效应。其大、小鼠经皮LD_(50)分别为926mg/kg和1210mg/kg;大鼠90天经皮染毒,试验组BUN含量高于对照组,光镜下,试验组睾丸的组织学结构有明显改变;枯草杆菌DNA重组试验、小鼠骨髓多染红细胞微核试验和小鼠睾丸染色体畸变分析试验均获得阳性结果。     

钱塘江水系诱变性与遗传毒性研究

目的:研究钱塘江水系诱变性与遗传毒性强弱.方法:采用Ames试验、蚕豆根尖细胞微核试验,结合化学分析对钱塘江水系街口、将军岩、尖山、袁浦、樟潭5个断面水样进行检测.结果:樟潭、尖山水样浓集物Ames试验结果为阳性,其余采样点阴性.樟潭水样蚕豆根尖细胞微核试验污染指数为2.29,其余4个断面水样污染指数均小于1.5.部分断面水样化学分析检测项目超过了GB3838-2002III类标准.结论:钱塘江水系受到一定程度具有诱变性与遗传毒性的有机物污染,个别断面较为明显.     

庐山云雾茶的诱变性和抗诱变性研究

庐山云雾茶的诱变性和抗诱变性研究江西省南昌市卫生防疫站（３３０００６）汪坚，张秋玲，李江华，左一文庐山云雾茶是江西省地方名茶．为进一步开发利用庐山云雾茶提供科学依据，我们采用Ａｍｅｓ试验，对庐山云雾茶水提取液的诱变性和抗诱变性进行研究．材料和方法：（...     

赤芍水溶性提取液的诱变性和抗诱变性研究

赤芍水溶性提取液的诱变性和抗诱变性研究朱剑华王安莲（安徽省职业病防治研究所２３００２２）赤芍为毛莨科芍药属植物草芍药的根。其根含挥发油、脂肪油、树脂、鞣质、糖、淀粉、粘液质、蛋白质等［１］，临床上具有行瘀、止痛、凉血、消肿等功能，可预防肺动脉高压和肺...     

一起食用柞蚕蛹引起的食物中毒

１９９８年１１月１２日,某部发生一起食物中毒。经流行病学调查、临床资料分析证实为一起食用柞蚕蛹引起的食物中毒。现将调查结果报告如下。１　发病情况　　　某部１１月１２日午餐后１～２０ｈ,就餐的２０人中有１５人出现不同程度的头痛、眩晕、四肢麻木,共济失调等症状。首例病人发病时间为１２日１４：３０,１３日１：３０～６：３０发病达高峰。发病率为７５％,病人年龄３０～５５岁。除３名症状较轻病人在本单位对症处理外,其余病人送医院救治。平均住院治疗４．５ｄ,好转１０例,２例较重的病人住院１０ｄ后痊愈。２　临床…     

柞蚕蛹中毒的抢救与护理

柞蚕蛹为蚕蛾科昆虫家蚕的蛹，味美，营养价值高，但偶有食入中毒的报道。我院在近几年来抢救４例蚕蛹中毒患儿，并进行了有效的救治与护理。１典型病例患儿男，１２岁，发病前约３小时食蚕蛹约１５０ｇ，食后１小时头晕、嗜睡、皮肤发红伴瘙痒、痉挛、意识丧失。查体：Ｐ...     

地表水诱变性与遗传毒性监测研究进展

20世纪以来,随着工业的发展,大量已知或新合成的有毒有害化学物质被不断的排入水环境,对人类健康造成了严重的影响。癌症是人类最为严重的疾病之一,水环境中的遗传毒性致癌物(genotoxic carcinogen)导致人类肿瘤常有报道。这类物质不仅能损伤人体的遗传物质而诱发癌变,而且还能     

单细胞真菌多糖的毒性及诱变性测定

本文证实,由啤酒酵母制备的多糖(MFPS)无毒性也无诱变活性。因其来源广泛,培养技术简便,故啤酒酵母的综合利用潜力很大。     

蛹虫草复合物的急性、遗传和亚急性毒性研究

目的研究蛹虫草复合物的急性毒性、遗传毒性和亚急性毒性。方法应用小鼠急性经口毒性试验、Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精子畸形试验及大鼠30d喂养试验进行毒性观察。结果该蛹虫草复合物对雌雄小鼠MTD均大于20 000mg/kg·bw;Ames试验、微核试验和精子畸形试验均为阴性;按照1.0、2.0、4.0g/kg·bw剂量喂养大鼠30d后,试验各实验组动物生长发育良好,各剂量组体重、增重、进食量和利用率与对照组比较均无显著性差异(P0.05)。血常规及血生化各指标均在本实验室正常值范围内,方差分析未见有意义的病理改变。结论该蛹虫草复合物为无毒级物质,未见有遗传毒性和亚急性毒性作用。