结直肠癌膳食因素的病例对照研究

<正>结直肠癌(colorectal cancer,CRC)是人类最常见的恶性肿瘤之一,全球结直肠癌发病率居所有恶性肿瘤的第三位,现患率居所有恶性肿瘤的第二位。仅2002年全球结直肠癌约有100万新发病例,占全部癌症的9.4%;结直肠癌死亡率约占发病率的1/2,仅2002年就有52.9万人     

结直肠癌患者膳食相关因素病例对照研究

目的探讨结、直肠癌与饮食因素的相关性,为预防结、直肠癌发生提供科学依据。方法用1∶1配比病例-对照研究方法,对沈阳市某医院110例结、直肠癌患者和110例非消化道疾病及肿瘤患者(对照者)进行调查。经单因素分析和多因素Logistic回归对两组过去1年内的食物摄入频率及饮食习惯等因素进行分析。结果喜食肥肉荤油(OR=5.856,95%CI:3.484～8.267)、腌制类食物(OR=2.276,95%CI:1.385～4.587)是结、直肠癌的危险因素;经常食用粗粮(OR=0.231,95%CI:0.092～0.743)、奶类(OR=0.128,95%CI:0.035～0.684)、水果(OR=0.325,95%CI:0.121～0.985)是结、直肠癌的保护因素。结论结、直肠癌与饮食因素有一定关系,喜食肥肉荤油成为目前最主要的危险因素。应加强营养教育,并有针对性地进行干预,以预防结、直肠癌的发生。     

结直肠癌患病饮食相关危险因素病例对照研究

目的探讨结直肠癌发生的主要危险因素,为制定结直肠癌的防治措施提供科学依据。方法采用以医院为基础的1:1配对病例对照研究方法,选择2013年1月~2014年12月间入包头市肿瘤医院经病理切片确诊的结直肠癌病人作为病例。对研究对象进行问卷调查。采用配对四格χ~2检验和条件logistic回归对资料进行单因素及多因素分析,计算比值比(OR值)及OR值的95%可信区间(95%CI)。结果单因素分析结果表明:新鲜蔬菜水果(χ~2=28.372,P=0.000)、红肉(χ~2=6.429,P=0.001)、腌渍类食物(χ~2=13.885,P0.01)、油炸食品摄入频率(χ~2=20.645,P=0.000)及食用油种类(χ~2=15.284,P=0.000)、口味咸淡(χ~2=6.195,P=0.013)与结直肠癌发病有关。多因素条件logistic回归分析结果显示:红肉摄入频率≥8次/周(OR=2.854,95%CI:1.269~6.419)、新鲜蔬菜水果摄入频率≤7次/周(OR=4.663,95%CI:2.049~10.661)、经常摄入腌渍类食物(OR=8.338,95%CI:1.237~56.215)和油炸食品(OR=2.869,95%CI:1.364~6.034)及食用油以动物油(OR=6.378,95%CI:2.716~14.981)为主是结直肠癌发病的危险因素。结论红肉摄入频率高(≥8次/周)、新鲜蔬菜水果摄入频率低(≤7次/周)、经常摄入腌渍类食物和油炸食品及食用油以动物油为主是结直肠癌发病的危险因素。     

阿尔茨海默病相关因素病例对照研究

目的 探讨阿尔茨海默病（Alzheimer'sDeseaseAD)患病的相关因素。方法 采用1：1配对的病例对照研究。于2001年2月至5月，在江西南昌市区共选择经临床检查确诊的AD病人50例，对照50例，收集相关的资料进行条件logistic回归分析。结果 条件logistic回归分析表明，头部外伤史和精神压抑史提示为AD患病的危险因素。OR值分别为22.591(X^2=4。4249，P=-0。0354）和8.060(X^2=5.5274,P=0.0187)；积极地，有规律地参加娱乐活动和家庭经济状况良好提示为AD的保护因素，OR值分别为0.325(X^=5.6830,P=0.0171)和0.244(X^2=6.7860,P=0.0092)。结论 AD与头部外伤史，精神压抑史，娱乐活动和家庭经济状况有关。     

病例对照研究分析膳食与炎症危险因素与结直肠癌的关系

目的：膳食与炎症被认为是结肠癌重要危险因素。本次研究中通过病例对照研究分析膳食炎症指数与结直肠癌发生风险。方法研究包括1225例结肠癌患者,728例直肠癌患者以及医院住院的非肿瘤患者4154例作为对照。膳食炎症指数计算依据一份包括78个项目食物频率问卷表。 Logistic回归分析模型用于鉴定校正后的年龄、性别、教育背景、BM I指数、饮酒、体育活动和结直肠癌家族史的 OR值。结果膳食炎症指数较高的参数为结直肠癌患病高风险因素,膳食炎症指数为连续性变量的 OR值1．13,95％ C I：1．09～1．18;膳食炎症指数为分类变量的 OR值1.55,95％ C I：1.29～1．85。结论根据本次研究结果发现促炎饮食可增加结直肠癌的发病风险。     

膳食因素与宫颈癌关系的病例对照研究

目的　探讨膳食因素与宫颈癌发生的关系。方法　采用以医院为基础的病例对照研究 ,调查山西省肿瘤医院妇科 2 0 0 4年 1～ 5月经病理确诊的宫颈癌新发病例 (n =132 )和同期就诊的良性肿瘤患者 (n =133)的相关因素和膳食情况 ,膳食摄入情况的调查采用半定量食物频数问卷的方法。采用非条件Logistic回归计算各因素与宫颈癌的OR值及其 95 %CI。结果　在调整非膳食因素的影响后发现 ,深色蔬菜 (OR =0 34,95 %CI =0 15～ 0 76 )和膳食叶酸 (OR =0 36 ,95 %CI=0 14～ 0 95 )是宫颈癌发生的保护性因素 ,且存在剂量 -反应关系 (趋势检验P <0 0 1)。结论　宫颈癌的发生可能与膳食因素有关 ,摄入较多的深色蔬菜特别是富含叶酸的食物可能会降低宫颈癌发生的危险性。     

膳食因素与乳腺癌关系的病例对照研究

本研究采用病例一对照研究方法，对１８６名乳腺癌患者和１８６名非乳腺癌患者进行了膳食调查。结果显露，在摄入的１６类食物中，仅有绿色蔬菜，豆浆能降低乳腺癌发生的危险性。平均每日绿色蔬菜摄入量大于４００ｇ时，乳腺癌发生的危险性降低３８％（ＯＲ＝０．６２），平均每日豆浆摄入量大于１００ｍｌ时，乳腺癌发生的危险性降低４１％（ＯＲ＝０．５９），在１９种膳食营养素中，当维生素Ｅ，视黄醇当量和维生素Ｃ的平均每日摄     

海安县食管癌危险因素的病例对照研究

本文对海安县２７４ 名现患食管癌病例进行了１∶１ 的病例对照研究,单因素和多因素ｌｏｇｉｓｔｉｃ 回归分析显示该地区食管癌的主要危险因素为：暴饮暴食、心理压力、精神创伤史、快食习惯、腌制品、文化程度低、吃变质饭菜等。结果提示：食管癌的预防要从饮食因素和精神因素方面考虑。     

广西蛔虫感染危险因素病例对照研究

目的探讨广西人群蛔虫感染的主要影响因素,找出今后防控的关键环节。方法按照《全国人体重要寄生虫病现状调查实施方案》抽样和确定对象,采用改良加滕厚涂片法粪便检查虫卵,虫卵阳性作为病例,按照1:1配对,选出对照者,采用全国“寄调”《土源线虫感染病例对照调查表》问卷调查,采用单因素和多因素配对Logistic逐步回归进行统计分析。结果(1)单因素分析显示,除了吃洗净后的瓜果、经济收入、饮用水源和厕所类型4个因素对蛔虫感染的影响没有显著意义外,其余8个因素均有显著意义,其中,便后洗手(OR=3.955)具有高度保护作用,喝生水和捡落地食品不洗就吃均具有高度危险作用(OR值分别为0.186和0.184),10年内驱虫次数(OR=0.753),具有一定保护作用。(2)经多因素分析,最终被选入回归方程的因素有便后洗手、喝生水、捡落地食品不洗就吃和10年内驱虫次数。结论广西人群蛔虫感染的主要影响因素是个人卫生习惯,药物治疗干预可以降低蛔虫的感染。     

武汉市大肠癌危险因素的病例对照研究

目的 探索武汉市大肠癌危险因素。方法 对原发性大肠癌危险因素进行了1：1配比的病例对照研究。病例、对照各82例,用条件logistic回归模型分析各因素与疾病危险性的联系。结果 高频率摄入烟熏、腌制食品、大量吸烟,出生地为平原、大便性质不规律的OR值分别为3.194,1.450,2.575,21.191,9.593;体育锻炼、不食高温和重盐食物OR值分别为0.809,0.634,0.896。结论 高频率摄入烟熏、腌制食品、大量吸烟、出生地为平原、大便性质不规则为大肠癌发病的危险因素,体育锻炼、不良高温和重盐食物为保护因素。     

膳食因素与乳腺癌患病风险的病例对照研究

目的探讨青岛地区膳食因素与乳腺癌患病风险的关系,为乳腺癌的病因研究及一级预防提供科学的理论依据。方法采用病例对照研究设计,通过半定量食物频率表法,对200例乳腺癌患者和200例对照进行问卷调查,调查内容包括基本情况和膳食情况两大部分。结果经单因素和多因素非条件logistic回归分析,结果显示,食物种类中,与低水平蔬菜摄入量相比,较高水平的蔬菜摄入量可能降低乳腺癌的患病风险（OR=0．429,95％CI：0．223～0．827,P=0．012）;与低水平红肉摄入量相比,较高水平的红肉摄入量可能增加乳腺癌的患病风险（OR=2．185,95％CI：1．077～4．431,P=0．030）。膳食营养素中,与低水平脂肪摄入量相比,中、高及较高水平的脂肪摄入量均可能增加乳腺癌的患病风险,且随着脂肪摄入量增多,其OR值也递增,且差异均有统计学意义（OR值分别为2．478、2．533、2．799,95％CI分别为1．245～4．933、1．130～5．675、1．449～5．470,P〈0．05,P〈0．01）;与低水平蛋白质摄入量相比,中、高及较高水平的蛋白质摄入量均可能增加乳腺癌的患病风险（OR值分别为3．484、3．860、3．467,95％CI分别为1．872～6．848、1．972～7．554、1．778～6．762,P〈0．01）;而与低水平铁摄入量相比,中、高及较高水平的铁则可能降低乳腺癌的患病风险（OR值分别为0．528、0．479、0．340,95％CI分别为0．297～0．939、0．241～0．953、0．153～0．758,P〈0．05,P〈0．01）;与低水平视黄醇当量相比,中、高及较高水平视黄醇当量则可能降低乳腺癌的患病风险（OR值分别为0．428、0．409、0．175,95％CI分别为0．227～0．806、0．217～0．769、0．080。0．385,P〈0．01）。结论建议调整饮食结构,增加蔬菜类摄入量,减少肉类摄入量。     

饮食因素与急性胰腺炎关系的病例-对照研究

目的　采用病例 对照研究方法探讨多种饮食因素与急性胰腺炎的关系 ,为该病防治提供科学依据。方法　 2 0 0 3年 3～ 5月发病并在省级以上医院住院的急性胰腺炎病人 10 0例纳入病例组 ,按年龄、性别配比选择该院骨科病人 10 0例纳入对照 1组 ,从社区选择健康人10 0例纳入对照 2组 ,用统一的调查表以相同的询问方式和态度进行问卷调查。对获取的资料用条件logistic回归进行单因素和多因素分析。结果　患病近一年来少动 (OR =1 35 6 6 )、肥胖 (OR =3 16 0 0 )、进餐不规律 (OR =2 95 47)、饥饿后暴饮暴食 (OR =1 96 0 3)、常吃肉 (OR=1 9333)、炒菜用动物油 (OR =1 5 6 5 2 )、用油量大 (OR =2 14 5 2 ) ,患病前两天生气 (OR =4 0 84 5 )、大量饮白酒 (OR =2 4 778)、饥饿后暴饮暴食 (OR =2 3837)、大量吃肉 (OR =2 4 12 1)与急性胰腺炎呈正相关。近一年来主食量大 (OR =0 6 72 4 )、饮牛奶或酸奶的频率高 (OR =0 715 4)用量大 (OR =0 4 313)、常吃绿叶蔬菜 (OR =0 36 0 8)和海带 (OR =0 5 92 4 ) ,患病前两天吃了绿叶蔬菜 (OR =0 32 88)与急性胰腺炎呈负相关。结论　饮食因素在急性胰腺炎的发生过程中可能起着重要作用     

男性口腔癌与膳食因素关系病例对照研究

目的 探讨膳食因素与男性口腔癌发病的关系,为口腔癌的防治提供参考依据。方法 采用以医院为基础病例对照研究方法对2010年9月-2014年12月在福建医科大学附属第一医院口颌面外科就诊的313例新发男性口腔癌患者及同期在该医院进行健康体检和在其他科室就诊的575例男性非口腔相关疾病患者进行面访调查。结果 病例组患者食禽类频率≥1次/天、食鱼类频率≥1次/天、食海鲜频率≥1次/天、食绿叶蔬菜频率≥1次/天、食非绿叶蔬菜频率≥1次/天、规律补充保健品、规律补充维生素片、饮用咖啡、食水果频率<1和≥1次/天的比例分别为1.28%、15.65%、7.35%、74.44%、69.97%、3.83%、2.56%、0.96%、46.01%和11.50%,均低于对照组患者的6.78%、43.48%、24.87%、94.61%、93.22%、12.17%、10.61%、4.52%、51.48%和34.43%,病例组患者饮食喜好较咸的比例(46.64%)高于对照组患者(43.82%),差异均有统计学意义(均P < 0.05);多因素条件logistic回归分析结果显示,饮食喜好较咸是男性口腔癌发病的危险因素,食鱼类频率≥1次/天、食海鲜频率≥1次/天、食绿叶蔬菜频率≥1次/天、食非绿叶蔬菜频率≥1次/天、规律补充维生素片、规律补充保健品、食水果频率<1和≥1次/天是男性口腔癌发病的保护因素。结论 食用鱼类、海鲜、水果、绿叶和非绿叶蔬菜、规律补充维生素片和保健品、饮食喜好较咸等膳食因素对男性口腔癌的发病产生一定影响。     

出血性卒中和缺血性卒中膳食相关因素病例对照研究

目的 探索广西出血性脑卒中和缺血性脑卒中膳食相关影响因素,为有针对开展脑卒中膳食营养干预提供依据。方法 采用1[DK]∶1频数匹配病例对照研究方法,2016年10月-2017年10月在广西5个县或区的县级医院收集新发出血性卒中和缺血性卒中病例,共调查418对病例对照。食物频率法收集过去1年各类食物摄入情况。采用SPSS 22.0统计软件包进行t检验、非参数检验和〖XC小五号.EPS;P〗检验,多因素分析采用多水平logistic回归分析。结果减少总肉类摄入是出血性卒中的保护因素OR=0.39,95%CI（0.15~0.99）,油炸面食、不吃小吃、过多小吃、不喝饮料均是出血性脑卒中的危险因素OR=2.81、2.03、2.13、1.65,95%CI（ 1.67~4.73、1.22~3.39、1.16~3.91、1.03~2.66）;多吃柑橘类、适量饮酒、适量增加肉类是缺血性卒中的保护因素OR=0.28、0.51、0.60, 95%CI（0.14~0.55、0.31~0.82、0.40~0.90）,油炸面食、不吃小吃、不喝饮料均是缺血性脑卒中的危险因素OR=1.66、1.72、1.77,95%CI（ 1.07~2.59、1.17~2.52、1.22~2.57）。结论 广西地区出血性脑卒中和缺血性脑卒中膳食相关影响因素存在一定差异,需根据脑卒中的类型有针对性开展膳食营养干预。     

膳食因素与2型糖尿病关系的logistic回归分析

目的：研究日常膳食因素与2型糖尿病患病的关系。方法：采用频数匹配病例对照研究设计,随机选择徐州市2型糖尿病新诊断病例185例,医院对照201例和人群对照197例,通过食物频数法膳食调查收集资料。使用logistic回归分析膳食因素与2型糖尿病的关联。结果：经单因素和多因素非条件logistic回归分析,结果显示膳食因素中高主食摄入（OR＝3．40）,经常性肉类摄入（OR＝2．29）,动物内脏摄入（OR＝2．47）,牛奶摄入（OR＝1．97）和甜食摄入（OR＝2．91）与2型糖尿病有显著性关联。结论：膳食中高能量,高脂肪,高糖摄入可能是当地2型糖尿病的危险因素。倡导健康的生活方法,提倡合理的膳食结构,是2型糖尿病防治的重要措施。     

城区居民胆石症膳食因素的配对病例对照研究

<正>随着生活环境的改变,生活水平不断提高,胆石症已成为常见的消化系统慢性病,国内调查表明有逐年升高的趋势[1]。在胆石症影响因素中,体质指数、脂肪肝是重要因素[2],而膳食与体质指数、脂肪肝密切相关。为探讨膳食因素对胆石症的影响,应用病例-对照研究方法对93例胆石症患者进行分析。     

膳食纤维可预防结直肠癌?有点道理

经常能看到各类辟谣,一些被我们奉为“防癌圣品”的食物,其作用好像没有想象的那么大。但在大家的印象中,谷物和粗粮好像对预防结直肠癌作用是很大的。膳食纤维其实是碳水化合物的一种,是不容易被消化的多糖成分,分为可溶性膳食纤维和非可溶性膳食纤维。     

遵义市农村地区男性不育影响因素的病例对照研究

目的探讨遵义农村地区男性不育的影响因素。方法于2014年11月—2015年8月,选择在遵义下辖的3个乡镇街头偶遇的成年已婚育男性181人作为对照组(生育组);选择在遵义医学院附属医院生殖中心做检查的农村不育男性患者212人作为病例组(不育组)。采用现场问卷调查,调查内容包括一般情况、个人生活习惯等,并进行多因素logistic回归分析。结果被动吸烟、熬夜、每周使用电脑是遵义农村地区男性不育的主要危险因素,OR值(95%CI)分别是1.795(1.079~2.984)、2.516(1.638~3.862)、1.629(1.070~2.482)。结论被动吸烟、熬夜、每周使用电脑是男性不育症的危险因素,均可能降低男性生殖健康水平。     

葡萄胎危险因素的1∶2配比病例对照研究

[目的]讨论葡萄胎发病的危险因素。[方法]采用1∶2配比病例对照研究方法,对72例葡萄胎病例及142例对照进行问卷调查。[结果]单因素分析结果显示体力劳动类型（OR=3.378）、妊娠次数（OR=3.089）、人工流产史（OR=2.409）、夫妻年龄差距大OR=4.575）、动物油摄入（OR=2.496）、泡菜摄入（OR=2.313）、主食大米（OR=2.975）与葡萄胎的发病呈正相关,而高文化程度（OR=0.313）、豆制品摄入（OR=0.579）及胖体型与葡萄胎的发病呈负相关。经多因素分析调整后结果显示夫妻年龄差距大（OR=5.540）、体力劳动类型（OR=4.025）、人工流产史（OR=3.389）、泡菜的摄入（OR=1.717）与葡萄胎的发病呈正相关,而儿童期胖体型（OR=0.248）、青春期胖体型（OR=0.271）、成年期胖体型（OR=0.514）、高食物消费（OR=0.456）与葡萄胎的发病呈负相关。[结论]葡萄胎的发病与育龄妇女的营养状况、人工流产史、夫妻年龄差异等因素有关。     

大肠癌与饮食相关危险因素病例对照研究

目的探讨与大肠癌发病相关的饮食危险因素,为大肠癌的防治提供科学依据。方法采用配对病例对照研究的方法,选择2007-2008年辽宁省大连市新发大肠癌患者200例及同期住院符合配对条件的对照200例,使用统一设计的调查表进行问卷调查;应用SPSS13.0软件中的COX回归模型进行单因素和多因素条件Logistic回归分析。结果多因素分析结果显示,10年前较多食用腌制食品(OR=2.154,95%CI=1.554～2.986)、动物肝脏(OR=6.553,95%CI=1.810～23.721)、煎、炸、烤制食品(OR=2.689,95%CI=1.387～5.214)是大肠癌相关饮食危险因素,而10年前较多食用新鲜蔬菜(OR=0.505,95%CI=0.310～0.821)、鸡肉(OR=0.490,95%CI=0.273～0.879)及生蒜(OR=0.467,95%CI=0.278～0.783)是大肠癌的保护因素;单因素分析结果表明,2组10年前在摄入贝类、豆类及其制品的食用频次方面差异有统计学意义。结论大连市大肠癌的发病主要与10年前较少摄入新鲜蔬菜、生蒜、鸡肉及过多摄入腌制食品、动物肝脏、煎、炸、烤制食品等因素密切相关。