关爱老年人健康

<正>1.积极认识老龄化和衰老老年人要不断强化自我保健意识,学习自我监护知识,掌握自我管理技能,早期发现和规范治疗疾病,对于中晚期疾病以维持功能为主。2.合理膳食均衡营养老年人饮食要定时、定量,每日食物品种应包含粮谷类、杂豆类及薯类（粗细搭配）,动物性食物,蔬菜、水果,奶类及奶制品,以及坚果类等,控制烹调油和食盐摄入量。建议老年人三餐两点,一日三餐能量分配为早餐约30%,午餐约40%,晚餐约30%,上下午各加一次零食或水果。     

十大健康养生习惯

物质生活大大提高的今天,人们更加关心的是自身的健康,而要想健康就要有良好的生活饮食习惯。以下这十种习惯可以让你走上健康的大道。1.吃一顿营养的早餐早餐是激活一天脑力的“燃料”。吃一顿优质的早餐可以让人思维敏锐、反应灵活,从而提高一天的学习和工作效率。而且,有吃早餐习惯的人还不易发胖,记忆力也比较好。2.每日蔬果不可少研究发现,多吃蔬菜、水果,可以减少患癌症和心脏病的危险。因此,每日的饮食应保证有蔬菜;水果可以放在家中最容易看到、随手可以拿到的地方,以提醒自己多吃水果,或者带到学校、单位当零食吃。3.每日运动30分…     

重庆市农村寄宿制学校中学生饮食结构的现况调查

目的:了解重庆市农村寄宿制中学学生早餐饮食结构现状,为开展饮食行为干预提供依据.方法:采用分层二阶段整群抽样方法,对重庆市3547名中学生早餐饮食结构和营养知识进行调查.结果:学生每天吃早餐和基本不吃早餐的比例分别为70.07%、2.54%,学生食用谷类食物的比例为80.05%,而食用豆类食物的比例最低,只有18.23%.21.81%的学生早餐食用了谷类、蔬菜水果类、肉类、豆类和奶类这五类食物中其中的一类,食用四类及以上食物的学生人数比例为14.72%.学生早餐食物种类搭配均以"谷类+蔬菜水果类"为主.学生营养知识的平均得分为10.41.学生营养知识得分与早餐质量的相关系数r=0.06223,P=0.0002.结论:重庆市农村寄宿制学校中学生的早餐质量还有待进一步提高;而且还需进一步了解营养素来源相关知识.     

包头医学院在校大学生早餐情况调查分析

目的:了解包头医学院在校大学生的早晨就餐情况、营养摄入水平及其影响因素,为进一步早餐营养健康教育和营养干预提供参考依据。方法:从该校不同专业中随机抽取15个班、共625名学生,采用问卷调查法,收集该校大学生目前的早晨就餐情况、早餐各类食物摄入情况、选择食物的依据,用Excel 2003进行统计分析。结果:大学生早餐摄入率低,每天和经常吃早餐的学生有488人,占总调查人数的78.1%,女生就餐率明显高于男生;早餐摄入的食物单调,仅6.4%的学生(40人)早餐中包括谷类、肉类、蛋奶(豆)类、蔬菜(水果)四大类食物;277名学生(44.3%)依据自己的口味或食物价格选择食物,仅有172名学生(27.5%)以卫生和营养做为选择食物的依据。结论:大学生早餐摄入情况不容乐观,摄入率低、能量摄入量低、营养价值不高,加强大学生早餐营养健康教育势在必行。     

不同服药法对优降糖口服吸收和血药浓度的影响

优降糖是治疗非胰岛素依赖型糖尿病(NID-DM)常用的口服降糖药。为了探讨食物是否影响优降糖的吸收,给药时间和剂量对血药浓度有何影响,我们对9例 NIDDM 患者进行了不同服药方法的自身对照研究。患者入院后随机采用下述优降糖治疗:Ⅰ组(5例):①顿服法:每日早餐前30′顿服5mg×7天;②早餐法;每日进早餐中顿服5mg×7天;③分服法:每日早、午餐前30′各服2.5mg×7天。Ⅱ组(4例):服药次序为(3)—(2)—(1)。于服药第1日、第2周和第3周末分别在早上服药前,服药后1,2,3,4,6,12,24小时抽血。血浆优降糖浓度采用高压液相色谱测定。     

长沙市围绝经期妇女膳食钙主要食物来源分析

目的:了解长沙市围绝经期妇女膳食钙的摄入状况和膳食来源.方法:采用连续3 d 24 h膳食询问法对长沙市来源于社区的157名自愿者进行调查.计算每人每日各种食物的摄入,并对各类食物提供钙的比例和各种食物对膳食钙的贡献进行计算,对调查人群膳食钙的主要来源进行分析.结果:排除钙制剂的摄入后,长沙市围绝经期妇女平均每天膳食摄入钙为(506.61±33.94)mg,仅6.25%的妇女钙摄入达到推荐摄入量(recommended nutrient intake,RNI)的标准.蔬菜是主要的膳食钙来源,提供45.5%的膳食钙、21.8%的奶类,其余来源为谷类、肉类和水果类.按贡献率排序,33种食物提供了调查人群90%以上的膳食钙,其中蔬菜15种,豆类3种,奶类4种,主食5种,蛋类3种,油脂1种,水果1种.结论:长沙市围绝经期妇女膳食钙的摄入不足,主要食物来源为蔬菜,应倡导在该人群消费奶类、豆类及其制品,并进行适量的钙剂补充,以改善该人群膳食钙的摄入状况.     

测一测 你有没有发生中风的危险

中风不仅是老年人的问题,也常常发生在中年人身上。你可以测试一下自己得中风的几率,以作好预防:1.你的肚子:很大穴3分雪中等穴2分雪正常穴1分雪2.你的血压:一直高于140/90毫米汞柱,但是你又忽视医师给你的用药和运动建议(4分)高于140/90毫米汞柱,但是你的生活有规律或你能坚持服药(3分)在120/80毫米汞柱左右,或稍低(2分)非常正常,但你不太注意血压的变化(1分)3.你的饮食:30%的热量来自脂肪;10%的热量来自胆固醇(5分)只吃有限的食盐(4分)每天吃的水果和蔬菜合计少于5份(3分)每天食用25克以上的植物纤维(两大碗谷类食物)(2分)每天摄取400毫克…     

膳食及运动干预对母婴结局的影响研究

目的 探讨降低孕妇孕期增重及巨大儿发生率的膳食和运动干预方法.方法 选择末次月经2010年7月1日～2011年3月1日,2011年10月之前分娩,共计1355例.其中能接受每周电话随访及膳食指导,并定期监测体重的孕妇为实验组,纳入研究对象681例,失访55例,剩余626例.同期于我院分娩,未做以上指导者743例作为对照组.自孕16～20周始,孕妇按孕前体重指数,根据公式计算每日能量需要量,按照膳食宝塔中所标示的各类食物建议量,及碳水化合物55%～65%,蛋白质20%～30%,脂肪20%～30%的原则,从中选择适当的食物重量及种类搭配制定一天能量摄入及运动量,并分为4组:偏瘦型:BMI<19.8; 适中型:BMI 19.8～26; 轻度肥胖型BMI 26～29及肥胖型BMI>29,按食物交换份法,据能量摄入需求,严格计算食物种类及重量,随时调整方案.结果 当BMI分组为19.8～26时,指导组与对照组巨大儿发生率(P=0.037) 、孕期增重(P<0.001) 差异均有统计学意义.当BMI分组为>26～29时,指导组与对照组巨大儿发生率(P=0.049) 、孕期增重(P=0.026) 差异均有统计学意义.总体比较,指导组与对照组巨大儿发生率(P=0.007) 、孕期增重(P<0.01) 差异均有统计学意义.结论 孕期全程膳食及运动指导可以降低巨大儿发生率,减少孕妇孕期体重增长.该方法简单可行.     

头孢克洛和头孢克肟治疗小儿急性细菌性肠炎疗效观察

目的 临床观察头孢克洛和头孢克肟治疗小儿急性细菌性肠炎疗效.方法 采用随机、对照方法,将2010年6月-2011年4月共97例细菌性肠炎患儿分为口服头孢克洛干糖浆(每日25m g/k g,分三次口服)对照组及口服头孢克肟干糖浆(每日6～7mg/kg,分二次口服)观察组.总疗程5～7d后,观察治疗有效率.结果 头孢克肟干糖浆的有效率为89.80%,高于头孢克洛干糖浆(62.5%),(P<0.01).结论 头孢克肟治疗细菌性肠炎疗效优于头孢克洛.头孢克肟口味香甜,治疗小儿急性细菌性肠炎症状缓解迅速,且无不良反应,是一种简单且经济的方法.     

营养专家 解读营养早餐

一顿最优质的早餐应该是怎样的?●早餐要占全天能量的1/3早餐决定我们一整天的精神状态,一顿优质早餐的核心是做到营养合理搭配.从能量供给角度看,早、中、晚餐的合理比例应该是30:40:30.也就是说,早餐能量应该占全天能量摄入的1/3.这其中,碳水化合物最好占到50%,蛋白质占15%,脂肪应占35%.     

妊娠期糖尿病的饮食治疗

目的 探讨合理的饮食对妊娠期糖尿病的治疗作用。方法 先由营养师对妊娠期糖尿病孕妇作24h膳 食回顾调查,调查结果输入营养软件进行分析,再根据营养分析结果及孕妇的体质指数、体力活动、孕妇 的额外所需制定相应的食谱：（1）总热量按（30～35）Kcal/kg（理想体重）供给,使整个妊娠过程总体重增 长10～15kg。（2）三大营养素占总热量的比值为蛋白质15%～20%,脂肪20%～30%,碳水化合物50%～60%; 每日蔬菜≥500g,其中绿色蔬菜≥60%;牛奶及奶制品400～500mL。（3）根据少量多餐的原则,每日5～6 餐,早餐20%,早点5%,午餐30%,午点10%,晚餐30%,晚点5%,加餐中可适量增加粗粮比例。结果 58例 孕妇饮食治疗后空腹血糖、餐后2h血糖较前均有明显下降。结论 合理的饮食治疗是控制糖尿病、减少并 发症、保证母婴健康的重要手段。     

杨树花煎剂治疗急性菌痢

我科于1979年用杨树花煎剂治疗急性菌痢37例,疗效颇佳,现小结如下.治疗方法杨树花生药60克(干),加水浓煎至150～200毫升,分3～4次口服,每次50毫升,每日一剂.疗程为3～6天.此为成人量,小儿酌减.在此期间不用其他抗生素,若脱水时可予输液,发热时服退热剂等.病例选择 37例中15岁以下5例,16岁以上32例.起病急,多数有腹疼、腹泻、大便脓血.体温超过39℃者占40%,每日大便10次以上者占60%,其中20次以上者占30%.半数以上有呕吐,大便镜检均见红白胞细及脓胞细,大便培养30%有痢疾杆菌生长,白细胞总数及中性均增高.治疗结果 30例治愈,占81%,4例好转,3例无效.退热时间平均为1.91天(数小时～5天),症状消失时间平均为3.18天(1～6天).未见副作用。     

东方型膳食符合国情

据不久前从厦门结束的全国食物学术讨论会获悉:我国居民每日摄入的热量已基本满足需求,但居民摄取豆类、牛羊肉、禽类、水产、蛋白、奶等食物不够充分,同时,积攒性消费,喜精厌粗,重晚餐,轻早餐,只讲色、香、味,不讲营养等不良饮食习惯仍未得到纠正与会专家指出,在我国食物发展中,困难与希     

固原市卫校学生早餐质量现状分析

为了解固原市卫校学生早餐营养状况，为学校及学生的身体发育提供一定的参考，对固原卫校1～3年级在校学生采用分层随机整群抽样方法，在全校各专业三个年级中抽取337人，对其早餐营养状况进行调查，并依据有关食物成份构成及我国推荐的每日膳食供给量标准进行比较。结果提示，固原市卫校学生早餐营养紊摄人明显不足，学生早餐营养供给亟待改善。     

包头医学院大学生早餐状况调查分析

目的：了解包头医学院大学生早餐摄入情况,为进一步的营养健康教育和营养干预提供参考依据。方法：采用回顾性问卷调查法,对大学生的早餐就餐情况、早餐各类食物摄入情况、选择食物的依据等进行调查。结果：大学生早餐摄入率低,每天吃早餐的人数仅占70.7%;早餐摄入的食物单调;76.2%的学生依据自己的口味或食物价格选择食物,仅14.4%的大学生依据食物的营养来选择,9.4%的大学生依据食物的卫生来选择。结论：大学生早餐摄入情况不容乐观,摄入率低,早餐质量不高,不重视食物的营养价值及自身的营养需要,应加强大学生营养知识的教育。     

腹泻患者粪便的常规临床检验分析

正常人一般每日排便一次,个别人每日排便2～3次或每2～3 日一次,粪便的性状正常,每日排出粪便的平均重量为150～ 200g,含水分为60%～75%.腹泻(diarrhea)是一种常见症状,是指排便次数明显超过平日习惯的频率,粪质稀薄,水分增加,每 日排便量超过200g,或含未消化食物或脓血、粘液.腹泻常伴有排便急迫感,肛门不适、失禁等症状. 腹泻为临床常见症状,据估计,每年腹泻病人数达数亿人次,其中由细菌所引起约占30%～50%.随着近年来临床微生物学的不断发展,及时准确地检出腹泻病原菌对发现传染源、控制疾病流行及有效地治疗病人均有重要意义.     

大学生胃痛的影响因素分析

目的了解大学生的日常生活习惯对胃痛影响。方法对川南某大学1000名在校大学生的生活习惯,有无胃痛,健康状况进行问卷调查,用SPSS统计软件对大学生的调查资料进行了非条件的Logistic回归分析。结果早餐、辣食、饮酒、作息时间、生活节奏、生活规律、食豆类食物、体育锻炼均与胃痛的发生有关(p<0.01),而性别、吸烟、饮牛奶、甜食、蔬菜、游戏等因素与胃痛的发生无明显的联系(p>0.05)。其中不吃早餐,喜欢辣食,酗酒,不按时作息,生活无规律等成为危险因素;喜欢吃豆类制品,经常喝水,体育锻炼等成为保护因素。结论提倡多吃豆类、蔬菜,按时作息,少吃辣食,少饮酒,多加强体育锻炼。     

169例晚期孕妇膳食调查及营养评价

目的:了解孕妇膳食的特点,并提出合理建议,以利于胎儿生长发育。方法:运用24h回顾法在广东省广州市两所医院调查了169名孕妇,对每个调查对象的各类食物摄入量进行询问,分别计算平均每日食物摄入量、每日营养素摄入量、三大营养素产能比和蛋白质来源百分比。结果:孕妇膳食中的蔬菜、豆类及豆制品、奶及奶制品摄入不足,三大产热营养素的热能供给比例适宜,热能、蛋白质、钙、核黄素和硫胺素的摄入均不同程度不足,动物性、大豆类及其制品等优质蛋白的比例占所有食物来源蛋白质的23%。结论:孕妇健康教育亟待加强,应纠正孕妇不良的膳食习惯。     

急诊ICU医护人员膳食习惯和营养摄入调查

目的了解急诊ICU医护人员饮食行为习惯和营养吸收状况。方法在广州市海珠区主要医院联络急诊和ICU医护人员协作,采用问卷方法收集食物频数数据,包括对调查对象每日食物种类数量和膳食饮食习惯进行调查,采集数据汇总分析。结果急诊ICU医护人员饮食行为习惯:67.0%医务人员每天有早餐;自评数据中35.2%偏油腻,46.2%偏味重;54.6%每周食用奶制品,76.0%每天吃蔬菜瓜茎,38.1%每天吃水果。结论急诊ICU医护人员饮食习惯和膳食情况需要改进。     

十款健康早餐 为生活加分

不吃早餐害处多,可是你知道吗,不合理的早餐同样也有害健康。比如,食物品种单一的早餐营养不全面,食物过于油腻的早餐不好消化,以生冷食物为主的早餐易伤脾胃……所以,大家不仅要记得吃早餐,更要吃好早餐!下面就介绍10款中西合璧的健康早餐,大家可以根据自己的需要来选用。