海南苦丁茶和绿茶叶子中微量元素溶出率的比较分析

采用电感耦合等离子体质谱法(ICP_MS)同时测定海南苦丁茶和绿茶叶及不同条件水浸泡泣中9种微量元素(Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、Mo、Cd、Pb)的含量,并计算出茶叶水浸泡液中各微量元素的溶出率.结果表明,海南苦丁茶和绿茶茶叶中元素的溶出率受浸泡条件的影响,同条件下,茶叶中不同元素的溶出率存在一定差异,其中Zn、Ni、C0元素的溶出率较高,在30%～70%之间,Fe元素溶出率较低,为3%～5%之间.该研究结果有利于人们认清海南苦丁茶与绿茶的实际功效.     

茶叶中微量元素溶出率及保健作用研究进展

综述了茶叶中微量元素的组成,茶水中微量元素的溶出率与茶叶不同浸泡方式、不同浸泡时间、不同浸泡温度之间的关系以及茶叶中微量元素与其保健作用的关系。茶叶中微量元素的保健作用不但决定于茶叶本身微量元素的组成,还与微量元素的溶出率息息相关。     

茶叶中微量元素的溶出效率

茶叶中微量元素的溶出效率张克荣李崇福赵士权华西医科大学公共卫生学院（成都６１００４１）茶是我国最普遍的一种饮料，已有研究表明饮茶可防病治病，强身健体［１］。茶叶除含儿茶素、维生素、蛋白质等有机物外，还含较丰富的微量元素。茶叶中微量元素含量已有报道［２...     

茶叶中微量元素Cr、Cu、Fe、Mn、Ni、Zn的溶出率及化合态研究

用电感耦合等离子体－光发射光谱法（ＩＣＰ－ＯＥＳ）测定市售茶叶中Ｃｒ、Ｃｕ、Ｆｅ、Ｍｎ、Ｎｉ、Ｚｎ等微量元素的含量及各元素沸水溶出率,平均溶出率分别为Ｃｒ３９．８％、Ｃｕ４２．５％、Ｆｅ８．６％、Ｍｎ４５．５％、Ｎｉ８７．１％、Ｚｎ７１．０％。溶出率随浸泡次数增加而降低,总溶出量中８０％的Ｃｒ、Ｃｕ、Ｍｎ、Ｎｉ、Ｚｎ及６０％的Ｆｅ在第一次浸泡中溶出。另外测定了６种元素在茶水中的化学形态,其中有机态     

4种南药中微量元素溶出率的研究

采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时测定槟榔、益智、砂仁、巴戟天等4种南药药材及水煎液中13种微量元素Cu、Zn、M n、Fe、Co、Ni、Cr、Se、Sn、Cd、As、Hg、Pb的含量,并计算出药材水煎液中各微量元素的溶出率。结果表明,4种南药中13种元素的溶出率存在一定差异,其中M n、Se、Zn、Ni元素的溶出率较高,在12.3%~58.7%之间,Cr元素溶出率较低,为0%~0.2%之间。该结果为南药的有效成分研究提供了基础数据。     

日照绿茶中6种微量元素溶出率的研究

目的:探讨日照绿茶中微量元素含量及溶出率。方法:用原子吸收分光光度计测定消化和浸泡两种不同处理下茶叶中微量元素的含量,以消化法测出的结果为基准,求茶叶浸泡液中各种微量元素的溶出率。结果:平均溶出率分别为Mg 21.9%、Cu 20.8%、Fe 2.45%、Zn 22.5%、Mn17.6%、Sr 20.3%。溶出率随浸泡次数增加而降低,总溶出量中80%的Mg、Cu、Zn、Sr、及10%左右的Fe和70%Mn在第1次浸泡中被溶出。结论:实验所得数据用于评估饮茶对6种微量元素的实际摄入量,指出茶叶不是这些元素的良好食物来源。     

牛蒡茶中微量元素溶出率及化学形态研究

目的:通过对牛蒡茶及浸泡液6种微量元素含量的检测,比较不同实验条件溶出率的差异。方法:采用不同浸泡水温和浸泡时间、不同浸泡次数及牛蒡茶清洗前后和浸泡液消化与否处理,用原子吸收法测定牛蒡茶及待测液的6种微量元素含量,比较溶出率的差异元素存在化学形态的关系。结果:牛蒡茶微量元素含量高,溶出率的顺序钙>锶>锰>锌>铜>铁,并且与浸泡时间和次数密切相关,溶出率高低与存在形态也相关。结论:结合微量元素含量和溶出率,牛蒡茶是一种很好的健康的微量元素补充食品,有开发利用价值。     

夏枯草微量元素的初级形态分析及溶出率比较

目的:用火焰原子吸收分光光度法测定2种产地夏枯草中微量元素初级形态及溶出率。方法:用四层纱布和0.45μm滤膜将夏枯草水提液分成可溶态、悬浮态及残渣等三种初级形态。结果:夏枯草中6种元素的可溶态在水提液中的比率彼此差异很大,溶出率在0.00%~78.86%之间。结论:为进一步探讨夏枯草微量元素与药效之间的关系提供了参考依据。     

ICP-AES和ICP-MS法测定头发中微量元素

目的　探讨学生的不明病因与微量元素的关系。　方法　采用微波消解法处理样品 ,运用电感耦合等离子体发射光谱法 (ICP -AES)和质谱法 (ICP -MS)测定了学生发中微量元素。　结果　患病学生头发中重金属含量无显著性差异 ,而头发中营养元素钙、锰、钾、镁含量偏低 (P <0 .0 5 )。　结论　学生的不明病因与营养不良有很大的关系。     

泰山黄精丹参柴胡虎丈艾叶煎煮液中部分微量元素的溶出率…

用火焰原子吸收分光光度法测定了泰山丹麦、黄精、柴胡、虎丈及艾叶５种地道中药中的８种无机元素。实验结果证明，各种元素的溶出率，因中药的种类不同而显著差别。     

茶叶中的微量元素与人体健康

本文综述了茶叶中的微量元素以及这些元素与人体健康之间的关系。通过对红、绿、青、黄、黑、白六大类茶叶特性及功效的阐述,说明茶叶不同于一般饮料,它含有各种人体必需的矿物元素,对人体有保健功能。     

香菜微量元素的测定分析

目的:应用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)测定了芫荽茎与叶中14种无机元素的含量。方法:用干法灰化样品,用外标法测定。结果:芫荽中钙、镁、铁、锌、锰、铜含量丰富,有害元素铅含量也比较高,茎与叶微量元素含量有差异。结论:芫荽含有较丰富的人体所需的微量元素,常少量食用,对身体健康有益。     

茶叶中的微量元素化学

综述了茶叶中微量元素的分布情况 ,并从分子和亚细胞水平上对微量元素的生物学效应作了初步定位。这对于进一步研究茶叶中的无机元素和综合开发利用茶叶提供了科学依据     

6种茶叶中微量元素的综合评价

运用主成分分析法,结合SPSS统计软件,对不同地区6种茶叶中微量元素进行定量定性综合评价,并根据分析结果对6种茶叶进行预测性评价。     

芦荟茶及其茶水中常量和微量元素的测定分析

采用原子吸收法测定了芦荟茶和其茶水中钾、钠、钙、镁、铜、锌、铁、锰、锶、硒的含量 ,结果显示芦荟茶及其茶水中含有较丰富的多种矿物元素和人体必需的微量元素。无论是茶叶还是茶水中均含有较高的锰元素 ,且在热水中的总溶出率达 5 0 %以上 ,高锰是该系列保健茶的显著特点。本实验结果为探讨芦荟保健茶中微量元素与保健功能之间的关系提供了有用的数据     

溪黄草袋泡茶和其茶水中微量元素分析

用火焰原子吸收分光光度法和可见分光光度法测定了溪黄草袋泡茶和其茶水中微量元素的含量。结果显示溪黄草袋泡茶和其茶水含有丰富的人体必需的微量元素。     

超声搅拌悬浮液进样FAAS法测定茶叶和栽培土壤中的微量元素

将超声搅拌悬浮液进样技术应用于火焰原子吸收光谱法,成功地测定了茶叶及栽培土壤中铁、锰、锌、钙、镁的含量,此法快速、简单、准确。该法有利于人们迅速了解茶叶和栽培土壤中微量元素的含量,合理科学饮茶,指导茶农合理施肥和科学栽培茶林。