呼和浩特市区在园幼儿膳食营养状况分析

目的了解呼和浩特市区日托幼儿膳食营养状况,为政府有关部门进行政策干预提供依据。方法采用称重法和询问法,于2005年对呼和浩特市区幼儿园日托3～6岁幼儿2134名进行为期1a的膳食调查。结果呼和浩特市3～6岁儿童的能量、脂肪摄入高于推荐标准;蛋白质、糖类摄入低于推荐标准;钙、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2摄入不足,分别占中国膳食营养素摄入量标准的42%,49%,71%,86%和84%。结论呼和浩特市区学龄前儿童营养素摄入不均衡,需调整优化膳食结构。     

邹县机关幼儿园幼儿膳食调查

<正> 1989年11月17～22日,我们对邹县机关幼儿园幼儿膳食情况进行了调查,试图为膳食改善提供依据。该园为日托制,共有入托幼儿162名,年龄3.5～5.5周岁,进食为每日三餐一点。本调查采用“称重法”连续称重六月,     

集居幼儿膳食营养调查

合理的膳食营养是增强幼儿体质、减少疾病、促进其生长发育的重要保证。为了解集居制幼儿的膳食营养状况,我们于1991年6月17日至22日,对黑龙江省卫生厅幼儿园的寄宿制幼儿进行了膳食营养状况调查,现将结果报告如下: 一、基本情况该园建于1958年,是一所寄宿制、全日制混合性的大型幼儿园。园舍设施、活动场所、教具玩具、人员配备、规章制度等符合国家教委、卫生部要求。全园4—7岁寄宿制幼儿122名,平均年龄5岁9个月。     

日托幼儿膳食营养状况调查

为更准确地了解幼儿园儿童的膳食营养状况,针对存在的问题提出改进意见,我们于1994年10～11月对我市实验幼儿园进行了膳食营养状况调查。1对象和方法本次共调查210名儿童,年龄在3～6岁;调查采用记帐法,时间为1个月每天由保健医生亲自记录特种食物的实际消耗量然后按食物成分表编码输入计算机,同时按按年龄输入用餐总人数,用计算机分析计算出各种营养的摄入量。此210名儿童的体格检查结果及血红蛋自值辆自儿童定期保健体检资料2结果2．1平均每人每日各种营养素摄人士见表1本组儿童除蛋白质和铁、维生素AB;、C的摄入量达到供给量标…     

无锡市崇安区某幼儿园在园幼儿膳食营养现状分析

目的了解崇安区某幼儿园日托幼儿的膳食营养状况,为政府有关部门进行政策干预提供科学依据。方法采用记账法于2015年对崇安区某幼儿园日托3岁~6岁的儿童711人进行为期1年的在园膳食调查。结果该园3岁~6岁儿童一餐两点的能量及钙的摄入量合理,蛋白质、碳水化合物及其他营养素均过剩。结论目前,该幼儿园在园幼儿的营养摄入不均衡,需要调整和优化膳食结构。     

日托幼儿园幼儿膳食供应调查

合理的膳食营养是儿童生长发育的根本保障 ,为及时了解幼儿园膳食供应状况 ,为改善膳食计划提供依据 ,笔者于２００２年３～４月对中国矿业大学幼儿园的膳食进行了调查 ,现报告如下。１对象与方法１．１对象中国矿业大学幼儿园日托幼儿２６２名 ,年龄２～６岁。幼儿在园时间为７:４５～１７:４５。该园膳食为一餐两点 ,每天下午起床后提供水果。１．２调查方法采用记账法。根据在册幼儿的年龄人数计算出幼儿平均每人每天各种营养素的供应量 ,取２００２年３月、４月各３周的食物出库记录 ,按照实际出勤人数计算出每人每天各种营养素的实际摄…     

某部队幼儿园幼儿膳食营养调查

目的：了解部队幼儿园的膳食营养状况,为幼儿园调配合理膳食提供依据。方法：采用查帐法调查1999年春（3月）,夏（6月）,秋（9月）,冬（12月）不同季节的膳食情况,数据用YL－Ⅱ型营养医疗计算机处理,并与中国营养学会制订的营养素供给标准^[2]进行比较 评价。[结果]平均每人每日热量与营养素的摄入量,除夏,秋,冬三季视黄醇当量未达标,夏,冬两季脂肪摄入量略高外,其余均达到供给量标准,结论：170名幼儿的膳食营养状况基本达标,摄入的热量可满足幼儿生长发育的需要,但应增加维生素A与胡萝卜素的摄入,防止脂肪摄入过多。     

文登市学龄前儿童膳食营养素摄入状况

学龄前儿童正处于一生中生长发育旺盛的阶段，合理的膳食营养是学龄前儿童健康成长的基础。多年来，儿童的营养状况一直受到政府的关注。我们利用2002、2005年文登市学龄前儿童的膳食调查资料，对其膳食营养结构进行分析，提出改善措施，以提高我市广大儿童的营养水平。     

8436名农村学龄前儿童在园膳食情况调查分析

目的调查如东县农村幼儿园学龄前儿童膳食状况,发现存在的问题,为提出改进措施提供依据。方法采用记账法,调查如东县29所农村幼儿园8436名在园儿童2012年第4季度其中1周（5 d）的膳食摄入情况,并进行分析。结果儿童“一餐两点”膳食中蛋白质摄入总体过剩,能量摄入总体充裕;部分儿童钙、维生素A摄入不足,动物性铁、锌来源较低;主餐中动物性食物品种相对单调。结论如东县农村幼儿园膳食营养基本能满足学龄前儿童的营养需求,但存在营养不平衡问题,因此应加强农村幼儿园学龄前儿童膳食管理,平衡膳食,促进儿童健康成长。     

3～6岁在园幼儿营养不良现状调查

目的 :为了解我区城区 3～ 6岁在园幼儿营养不良的患病情况 ,研究分析营养不良的相关因素 ,提出相应的干预措施 ,观察营养矫治效果。方法 :根据《世界卫生组织 0～ 6岁儿童身高、体重参考值及评价标准》对营养不良进行诊断 ,问卷调查各种病因。结果 :3～ 6岁幼儿营养不良的患病率 ,低体重为 1.0 3 % ,发育迟缓为 1.2 5 % ,消瘦为 0 .0 4 %。各型营养不良患病率较低 ,与性别、年龄差异不大 ,但与既往病史、父母文化程度、出生体重、辅食添加及饮食结构不合理等因素相关。结论 :营养不良是多因素相互作用的结果 ,越早进行干预 ,矫治效果就越好     

3～6岁在园幼儿营养不良现状调查

目的：为了解我区城区3～6岁在园幼儿营养不良的患病情况，研究分析营养不良的相关因素，提出相应的干预措施，观察营养矫治效果。方法：根据《世界卫生组织0～6岁儿童身高、体重参考值及评价标准》对营养不良进行诊断，问卷调查各种病因。结果：3～6岁幼儿营养不良的患病率，低体重为1．03％，发育迟缓为1．25％，消瘦为0．04％。各型营养不良患病率较低，与性别、年龄差异不大，但与既往病史、父母文化程度、出生体重、辅食添加及饮食结构不合理等因素相关。结论：营养不良是多因素相互作用的结果，越早进行干预，矫治效果就越好。     

3～6岁在园幼儿营养不良现状调查

目的为了解我区城区3～6岁在园幼儿营养不良的患病情况,研究分析营养不良的相关因素,提出相应的干预措施,观察营养矫治效果.方法根据《世界卫生组织0～6岁儿童身高、体重参考值及评价标准》对营养不良进行诊断,问卷调查各种病因.结果3～6岁幼儿营养不良的患病率,低体重为1.03%,发育迟缓为1.25%,消瘦为0.04%.各型营养不良患病率较低,与性别、年龄差异不大,但与既往病史、父母文化程度、出生体重、辅食添加及饮食结构不合理等因素相关.结论营养不良是多因素相互作用的结果,越早进行干预,矫治效果就越好.     

文登市网吧卫生状况调查

随首计算机技术的迅猛发展 ,营业性的网吧也随之出现。为了解网吧卫生状况 ,促进其合理设置 ,保障网民身体健康 ,2 0 0 0年 10月对文登市城区所有网吧进行了调查。1　内容与方法1 1　内容　 2 0 0 0年 10月对文登市市区全部网吧进行调查。调查房屋结构、面积、卫生设施 ;微小气候 (温度、相对湿度、风速 ) ;采光照明 ,噪声 ,空气ＣＯ2 、菌落总数 ;物体表面微生物污染情况。1 2　方法　对每家网吧分别在上午、下午、晚上进行现场采样和检测。空气菌落总数测定采用自然沉降法 ,物体表面菌落总数采用涂抹法定量测定 ,大肠菌群采用纸片法定性。…     

成都市区部份幼儿的膳食营养调查

成都市区部份幼儿的膳食营养调查杨国琼，陈兴华，周毅，王锦文，黄颖四川省劳动卫生职业病防治研究所６１００４１为了科学地探讨德阳市生产的旌晶牌快餐营养玉米粉对幼儿的营养保健作用，严格控制各种影响因素是关键，为此我们对成都市区部份幼儿的膳食营养进行了为期一...     

回族幼儿园膳食与幼儿体格发育调查

目的:研究回族幼儿集体膳食,促进回族幼儿体格发育。方法:采用横断面调查方法,用SPSS10.0 for windows统计软件对所得资料进行统计学分析。结果:保教人员营养及保健知识知晓率由培训前的0.0%~30.0%上升到培训后的70.0%~90.0%;热能、蛋白质、钙、铁、锌,维生素A、B1、B2、C的摄入明显提高;谷类、豆类及制品、乳类、蛋类、鱼虾类、深色蔬菜、菌藻的摄入量及每周进食次数明显增加;身高、体重达均值以上者由36.3%、26.7%提高到51.5%、65.8%。低体重、发育迟缓、消瘦率由1.8%、2.7%、0.9%下降到0.0%、0.9%、0.0%。结论:开展对保教人员及家长、幼儿的营养知识教育;改进不合理的膳食结构是提高幼儿体格发育水平的有效途径。     

幼儿膳食与缺铁性贫血的关系调查

铁是人体内不可缺少的微量元素之一 ,在机体代谢中 ,有着重要的地位 ,因为它参与氧的运载、交换和组织呼吸过程。如果膳食中长期缺铁 ,人体就会引起缺铁性贫血 (ＩｒｏｎＤｅｆｉｃｉｅｎ ｃｙＡｎａｅｍｉａＩＤＡ) ,而缺铁性贫血又是当今世界上普遍存在的营养缺乏症之一。我国对 8个省市 7799名幼儿的调查结果表明 ,血红蛋白小于 11ｇ/ｄｌ的幼儿约占 3 9 9%。研究表明 ,ＩＤＡ对机体产生多方面的影响 ,不仅妨碍智能发育 ,使学生能力下降 ,还削弱免疫功能 ,限制人体的活动能力 ,幼儿缺铁会出现行为异常 :疲乏、烦躁、反应迟钝、学习能力及…     

在园儿童家庭膳食营养调查与营养干预效果分析

目的:了解在园儿童家庭膳食情况和营养干预对儿童锌、铁等营养及血红蛋白状况的影响。方法:对儿童在家中进食情况进行膳食营养调查与营养教育干预,评价干预前后儿童的血锌、血铁、血红蛋白水平。结果:干预前幼儿在家中的总能量摄入达到要求;蛋白质摄入比例过高;铁元素的摄入理想,维生素和锌、钙的摄入不够理想;干预后儿童的血铁、血锌、血红蛋白状况均较干预前有所改善。结论:在园儿童在家期间膳食营养尚好,但三大产热营养素供能不尽合理,进行营养教育干预可较好改善儿童的铁、锌营养和血红蛋白状况。     

文登市学龄前儿童膳食营养素摄入状况分析

学龄前儿童正处于一生中生长发育旺盛的阶段 ,合理的膳食营养是学龄前儿童健康成长的基础。多年来 ,儿童的营养状况一直受到政府的关注。本文利用 1997、2 0 0 0年文登市学龄前儿童的膳食调查资料 ,对其膳食营养结构进行分析 ,提出改善措施 ,以提高我市广大儿童营养水平。1　对象和方法1.1　调查对象　用整群分层抽样的方法在市区 3个街道和 19个乡镇幼儿园中抽取 2～ 6岁儿童为研究对象 ,其中 1997年 6 48名 ,2 0 0 0年 75 8名。1.2　方法1.2 .1　膳食调查　采用称重记帐法及 2 4小时回顾法收集 2～ 6岁儿童连续 3天食物摄入情况 ,利用 199…