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相关研究发现,人体必需的微量元素一共有十四种。这些微量元素的重要作用是保证人体处于一种相对平衡的状态,从而避免相关疾病的出现。通过中药来补充相应的微量元素是目前比较常见的方法,研究中药中各种微量元素的含量,并对其测定具有十分重要的现实意义。 相似文献
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茶叶深受人们喜爱,我国有悠久的种茶历史和饮茶习惯。茶叶中含有多种微量元素,它们的生物学功能与茶叶的保健功能和质量安全密切相关,如铜、锌、铬、钒、钴、镍等是维持机体正常生理功能必需微量元素;锶、镓等是具有特殊生理活性的非必需微量元素;镉、铅、锑、汞、铝等微量元素对机体有害。研究证实许多微量元素对人体健康具有双重作用,在一定的摄入量范围内,能够促进机体健康;超过一定摄入量,则可能产生毒性危害。因此,茶叶中微量元素的含量已成为茶叶研究的重要内容之一。由于茶叶不是直接食用,而是通过冲泡饮用,因此研究茶叶中微量元素含量和茶汤中元素溶出情况,对于阐明茶叶与人体健康关系,具有特别重要意义。 相似文献
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目的:通过测定女贞子与山豆根混合药材中一些微量元素的含量,探讨微量元素与人体健康的关系。方法:采用火焰原子吸收光谱法测定女贞子与山豆根混合水煎液中铁、铜、锰、锌4种微量元素的含量。结果:混合药材4中微量元素含量符合人类健康需求标准。结论:女贞子与山豆根混合水煎液中含有多种对人体有益的微量元素,具有相当高的药用价值。 相似文献
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目的:通过测定一副傈僳抗肿瘤验方中一些微量元素的含量,探讨微量元素与人体健康的关系。方法:采用火焰原子吸收光谱法测定一副傈僳抗肿瘤验方中铁、铜、锰、锌4种微量元素的含量。结果:混合药材4种微量元素含量符合人类健康需求标准。结论:实验所用的傈僳抗肿瘤验方中含有多种对人体有益的微量元素,具有相当高的药用价值。 相似文献
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安徽植物性食物中微量元素含量分析 总被引:1,自引:0,他引:1
安徽植物性食物中微量元素含量分析洪家敏董仕林许雁萍(安徽省卫生防疫站230061)植物性食物中的微量元素对人体健康、防治疾病及食物的开发利用都具有重要的意义。几年来,我们在安徽全省范围内采集了具有代表性的植物性食物9大类的121份样品,进行了微量元素... 相似文献
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茶汁中的微量元素含量检测倪成翠董仕林(安徽省卫生防疫站230061)茶叶富含人体所必需的微量元素,尤以锰、锌、铁、铜含量较高,饮茶可作为人体摄入微量元素的重要来源。但在实际的营养调查和临床营养工作中未能引起足够的重视。为了了解茶汁中的微量元素含量,根... 相似文献
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克氏螯虾重要化学成分分析 总被引:7,自引:1,他引:6
对克氏螯虾微量元素和游离氨基酸的含量分析发现,其游离氨基酸的种类齐全、含量高,人体必需之重要微量元素锰、铁、锌、钴含量高,另外还富含硒和锗。提示螯虾可能具有一定的药用价值。 相似文献