糖尿病饮食治疗魔盘

研究调查表明,糖尿病患者整日为饮食调配而发愁,能吃什么,不能吃什么,吃多少合适?现在好了,由糖尿病专家悉心研制并荣获第二届全国新产品新技术展示会金奖的魔盘即将步入您的家庭。只要您结合自己的身高、体重、劳动强度等     

147 多吃鱼可预防阿尔茨海默病

美国的研究人员发现,每周至少吃一次鱼的老年人,阿尔茨海默病的发病率大大低于不常吃鱼的人。 研究人员对65～94岁的815名芝加哥居民(62%为黑人、38%为白人,61%为女性)进行观察,在1993年研究开始时均未有患阿尔茨海默病。对参加者随访3.9年,到2000年该研究已持续了7年。 用日常     

食医我国最早的专职营养师

营养师的主要工作是研究食物中的营养和人体机能需要的关系,也就是指导人们“吃什么、怎么吃、吃多少”。     

养生月报

吃坚果有助治疗忧郁症西班牙巴塞罗那大学研究团队发表研究报告表示,吃核桃或杏仁果等坚果类食物,会使心情舒畅,还会促进分泌有"幸福荷尔蒙"之称的血清素,并降低食欲。根据研究结果,一天吃1     

养生月报

饭后吃核桃护血管英国一项研究发现,快吃完饭时再吃一点核桃仁有助于减少油腻食品对动脉的损害。这是因为核桃仁中含有的一种成分会减少动脉硬化,让动脉保持弹性。研究人员认为,吃高脂肪食物会破坏动脉内壁氧化氮的产     

女性常吃鱼的“特殊”好处

鱼肉是人们喜欢吃的水产食品,它不仅营养丰富,含大量优质蛋白质,而且脂肪少,吃起来还细致嫩滑,容易消化.近年研究发现,女性更适宜多吃鱼,这除了鱼肉脂肪少、热量低,女性常吃鱼不易发胖外,吃鱼对女性还有以下一些"特殊"益处.     

大豆能防癌

亚洲人喜欢吃大豆,吃大豆给亚洲人带来了什么好处呢?英国曼彻斯特大学泌尿科贝勒克教授以前列腺癌发病率为研究依据,发现美国1000人中有75人、法国23人、德国     

饮食变化在身边

从吃“多”到吃“少”过去的观念是多吃为好,增加营养摄入。现在大多数人解决了温饱问题,更注重健康健美,所以转而认为吃少为宜。许多人习惯一般每餐吃八成饱,尤其是晚餐更不能多吃。从吃多到吃少,是饮食观念的一大转变。     

一句话防癌治癌

1．饭后一个熟梨,癌症远离你我韩国首尔大学医学院预防医学科杨美熙教授领导的研究小组去年9月发表报告指出,饭后吃个梨,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。研究表明,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低。研究人员对吸烟者进行了实验,让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨,并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。测后发现,吸烟6小时后再吃个梨,人体血液内1-羟基芘含量     

吃得过饱易患癌症

研究发现,每顿都吃得很饱的人和吃八成饱的人相比,细胞发生了变异,失去活动能力,专家认为这是导致癌变几率增加的主要原因,研究还发现,平时喝绿茶以及经常吃卷心菜的人,其细胞的活力比较旺盛。研究还指出,饮食无节制的习惯还会导致胃病,甚至诱发胃癌、心脑血管疾病、糖尿病等疾病。吃得过饱易患癌症     

哮喘病人亦宜吃鲜鱼

长期以来,吃鱼被认为是导致哮喘的一个重要因素,哮喘病人一直忌讳吃鱼。但新的研究认为,吃鱼有益于预防哮喘。哮喘病专家皮特认为,每周吃鱼2～3次以上,可明显减少哮喘发病的危险性。不过皮特指出,吃的鱼一定要是新鲜的,鱼干或罐装鱼没有这样的效果。为什么吃鱼可以减少哮喘病的     

吃西红柿可防乳腺癌

<正>一项新研究发现,绝经妇女多吃西红柿可降低乳腺癌危险。美国罗格斯大学和俄亥俄州立大学科学家完成的最新研究发现,吃富含西红柿的饮食可以显著降低绝经妇女乳腺癌危险。研究对70名绝经妇女进行了为期10周的研究,参试者吃富含西红柿的饮食,每天至少摄入25毫克番     

科学晚餐 益寿延年

正繁忙的上班族几乎都是早餐、午餐随便吃,所有的亏空让晚餐来补。而且大吃大喝之后也没有时间活动,以至于身体长期处在亚健康状态。如何吃晚餐更有利呢?一、晚餐忌吃太晚,晚餐早吃少患结石晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。相关研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。人的排钙高峰期     

食物巧搭配 防病效果好

防中风波菜 胡萝卜美国一份研究报告披露,每天吃一定量的菠菜和胡萝卜可明显降低中风危险。其研究资料显示,每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者中风危险降低了53%;每天吃一个胡萝卜者比不吃者中风概率低68%。这主要得益于胡萝卜素,它可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上     

世界卫生组织力荐《卵磷脂自然疗法》——从根源上消除脂肪肝的高科技方法

研究证实,脂肪肝的肝癌发病率高于正常人150倍!因此必须重视脂肪肝的治疗!许多人患脂肪肝与肉蛋奶等食物吃得过多、体力活动过少有关。但临床发现,有的脂肪肝患者平常吃肉并不多、炒菜时放的油也不多,有些人甚至是严格的素食者,从食物中吃进的油（脂肪、甘油三酯）并不多,为什么还有脂肪肝？当饮食中吃进来的脂肪很少,肝脏就把米面中的糖转化为脂肪。     

养生月报

男人吃太饱会致癌 东京医科齿科大学研究小组发出警告说,男人吃 得太饱,会造成抑制癌化的遗传因子活动能力低下, 增加患癌症的可能性。 研究小组在对58名接受胃癌手术的男性的饮食 习惯以及患癌症前的饭量等进行调查时发现,回答 “吃得很饱”的人与回答“适当控制饭量,只吃八分饱” 的人相比,吃得更多的人的细胞发生了甲基化的化学 反应,细胞失去了运动能力。     

餐前吃柚子可改善代谢综合征

美国的一项研究结果显示：一日三餐前吃半个柚子可帮助减肥；有规律地吃柚子还可以降低胰岛素水平。研究人员让100名从未减过肥的肥胖者在每日三餐之前通过多种形式吃柚子：一组人吃半只新鲜的柚子，一组饮用1杯柚子汁，     

科学家发现控制饮食减肥新方法

<正>比平常吃得少的时候,我们总会觉得没吃饱,于是在下一顿再多吃一点(有时不只是一点)来补偿。但一项新的研究表明,吃一顿控制分量的午餐不会有饥饿感,还能帮你每年减掉25磅的体重。美国康奈尔大学的研究人员说:"减少一点点能量摄     

如何吃蔬菜最有营养

人们都知道应该多吃蔬菜,但怎样才能从蔬菜中获取更多营养呢?越来越多的研究表明,在吃蔬菜这个问题上,关键不在每天吃多少,而在于怎样吃。因为它关系到有多少植物化学物质、维生素及其他营养成分能够被我们的身体吸收。     

科学饮食到底怎么吃?

正当今的中国,吃喝早已不是问题,但吃啥才能健康却成了大问题。吃是一种享受,俗称"口福"。吃是一种文化,吃什么,怎么吃,大有讲究,大有文化内涵。早在2000年前的《黄帝内经》就将人的健康饮食归纳为"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充~1……"。本文就如何健康饮食进行详细解答,以期国民在吃的文化中乐享健康。