缺锌及不同补锌方式仔鼠海马超微结构的改变

【目的】研究孕期和哺乳期母鼠缺锌及不同补锌方式,对仔鼠海马神经元及血脑屏障超微结构的影响。【方法】怀孕1 d的孕鼠随机分为2组,每组3只:对照组,缺锌组,口服补锌组,注射补锌组。对照组自由食用正常饲料(含锌25 mg/kg);其它3组自由食用缺锌饲料(含锌5 mg/kg)。产后每窝各保留体重相近的3只。至21 d断乳仔鼠:对照组继续饲以正常饲料;缺锌组继续饲以缺锌饲料;口服补锌组改饲以正常饲料;注射补锌组继续饲以缺锌饲料并腹腔注射硫酸锌溶液。实验期至仔鼠35 d龄。海马CA3区组织切片及透射电镜观察超微结构的改变。【结果】缺锌组:电镜下神经元明显皱缩,核不规则形、异染色质散在分布。胞质中线粒体肿胀、嵴脱失,粗面内质网有扩张;毛细血管管腔充盈,内皮细胞线粒体肿胀,周围原浆型星形胶质细胞的胞体明显空泡样改变。口服补锌组神经元细胞及血脑屏障超微结构基本同对照组。注射补锌组海马神经元细胞及血脑屏障超微结构基本同缺锌组。【结论】生命早期缺锌可使大鼠海马神经元及血脑屏障发生病理改变,合适的补锌方式可逆地修复仔鼠海马超微结构的改变。     

小儿缺锌与补锌过度都有害

锌是促进生长发育的关键元素，尤其对儿童大脑神经系统发育至关重要。儿童锌缺乏会引起精神、神经系统功能紊乱，导致行为异常。一项对366例（3～6）锌缺乏儿童的观察表明，患儿都有不同程度的行为异常，表现为精力不集中、孤僻、不合群；食欲低下或异常癖；易烦躁、激动，经常与小朋友打架；失眠、做恶梦；吮拇指、遗尿等。     

缺锌并补锌对大鼠睾丸及血清睾酮的影响

目的　为了解锌缺乏及补锌对大鼠睾丸的重量及血清睾酮的影响。　方法　将出生后断乳一周的SD大鼠随机分为缺锌组、配喂组、对照组、补锌组和高锌组五组 ,缺锌组、对照组和高锌组分别用缺锌饲料 (锌含量 <1mg/kg)、常锌饲料 (锌含量为 5 0mg/kg)和高锌饲料 (锌含量为 15 0mg/kg)喂养 8周 ,补锌组用缺锌饲料喂养三周后改用高锌饲料喂养五周 ,配喂组用常锌饲料喂养 ,给料量按缺锌组前一天实际进食量添加。 8周后处死 ,用极谱法测定血清中锌含量 ,用原子吸收分光光度法测定睾丸中锌含量 ,采用双抗体放射免疫分析法测定血清中睾酮的含量。　结果　缺锌组大鼠睾丸及血清中锌含量降低 ,睾丸重量减轻。血清中睾酮含量下降 ,缺锌大鼠补锌后可恢复正常。　结论　说明锌缺乏直接影响睾丸及血清中锌的水平 ,从而影响大鼠睾丸的发育及睾酮的分泌与合成。     

缺锌和补锌对运动大鼠锌营养状况的影响

通过建立大鼠缺锌模型，观察缺锌及补锌对游泳大鼠血清、肝脏锌含量和五种含锌金属酶活性的影响。结果表明：（１）血浆锌浓度和碱性磷酸酶（ＡＫＰ）活性是评价机体锌缺乏的灵敏指标；（２）血浆ＡＫＰ活性同时也是评价运动大鼠锌缺乏的较好指标，而血管紧张素Ｉ转换酶、酸性α－Ｄ－甘露糖苷酶５－核苷酸酶等不太理想；（３）运动时，缺锌大鼠血浆锌金属酶活性多数变化剧烈，表明机体内环境遭受较大破坏。而补锌后上述指标均接近正常水平，说明适量补锌有助于改善机体缺锌状况，维持机体内环境的稳定     

做一次漂亮的补锌飞行——四成孩子缺锌

大家一定都下过飞行棋吧，当你手中的骰子滚到数字6．你可以预备起飞当走到和你的棋子相同颜色的格子．你可以大步跳跃当别人的棋子和你的棋子重叠，你会被打回起点；当你进入了自己的最后领地而且正好滚到你需要的数宇，你就完成了一次精彩的“空中飞行”。     

缺锌和补锌对大鼠脂质过氧化及抗氧化系统的影响

健康雄性Ｗｉｓｔａｒ大鼠４５只，先进行２５天锌缺乏实验，而后２１只大鼠再进行１５天补锌治疗实验。结果显示，缺锌可致大鼠红细胞超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性、全血谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨＰｘ）活性及还原型谷胱甘肽（ＧＳＨ）含量明显下降．而血清过氧化脂质（ＬＰＯ）含量显著升高。补锌１２．３０或２５０ｐｐｍ均可使原缺锌大鼠的各项指标完全恢复，并且血清锌含量与上述各项指标均呈明显的相关关系。结果提示，缺锌可致大鼠抗氧化能力减弱．脂质过氧化反应增强．且补锌治疗时．一个ＲＤＡ（推荐的每日膳食营养素供给量）剂量即可使大鼠体内氧化与抗氧化之间的平衡完全恢复。     

儿童补锌与生长发育相关性研究

目的:探讨儿童补锌对血锌水平的影响及与儿童体重、身高、智商等发育的相关关系。方法:用分层加单纯随机抽样的方法对抽取的168例儿童进行体格检查、血锌浓度测定、智商测定,并问卷调查儿童饮食、补锌等情况,采用SPSS10.0版统计软件进行多元线性回归分析。结果:①本组168例儿童血锌平均浓度为58.98μmol/L,正常血锌儿童占75.0%,低血锌儿童占25.0%。②儿童血锌水平与性别无关,与年龄有高度显著性差异(χ2=20.08,P<0.01),3~6岁儿童缺锌比例较7~12岁儿童高。③血锌水平影响儿童体重、身高发育,低血锌儿童体重、身高发育指标低于正常的比例高(χ2=24.52,P<0.01,χ2=29.03,P<0.01,)。④影响血锌水平的因素主要为饮食与补锌情况。⑤影响智商的因素为血锌水平与补锌情况。结论:正常饮食儿童低血锌比例低,偏食、挑食、厌食是引起血锌偏低的主要因素,血锌水平影响智商高低。科学对待儿童缺锌与补锌,理性对待广告宣传,纠正不良饮食习惯是保障儿童锌营养的关键。     

孕期补锌对母婴的保护效果

孕期补锌对母婴的保护效果魏静心，何金生，李同，项明燕，叶凤云，杨敏，焦宏孕期充足的锌营养对胚胎和胎儿的发育是非常需要的。河北省固安县农村各孕期妇女膳食锌的摄入量严重缺乏。为此我们于１９９０年９月～１９９３年１１月对固安县农村孕早期妇女进行了口服补锌试...     

缺锌和补锌对大鼠血清锌、铜及血脂水平影响的研究

健康雄性Ｗｉｓｔａｒ大鼠４５只，先进行２５天锌缺乏实验，继之２１只大鼠再进行１５天锌补充实验。结果显示，缺锌可致大鼠血清总胆固醇（ＴＣ）及低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬ－Ｃ）含量增高，而血清锌（Ｚｎ）、高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ－Ｃ）及其亚组分ＨＤＬ２－Ｃ含量明显下降，并且血清Ｚｎ含量与上述各指标均呈很好的剂量反应关系。适量补锌（１２ｍｇ／ｋｇ和３０ｍｇ／ｋｇ）均可使大鼠的各项指标完全恢复，而大剂量补锌（２５０ｍｇ／ｋｇ）则使ＨＤＬ－Ｃ及ＨＤＬ２－Ｃ有延迟恢复的趋向。血清铜（Ｃｕ）含量始终无明显改变。提示，膳食锌含量缺乏可致血脂代谢紊乱，而大剂量补锌又可使血脂恢复延迟，因此，膳食中Ｚｎ含量应有适当的剂量范围。     

儿童缺锌对生长发育的影响分析

目的:对营养不良儿童和健康儿童血锌含量进行比较,以保证儿童正常生长发育。方法:对178例6月~7岁营养不良儿童与300例生长正常儿童的血锌检查结果进行比较分析。结果:血锌营养不良组明显低于正常组(P<0.05)。6月~1岁发病率较低,1~2岁发病率最高。3岁以后发病率下降。结论:提示缺锌影响儿童正常生长发育,由于缺锌引起营养素摄入不足,蛋白质、糖类、脂肪等代谢障碍,体内ATP消耗过多,进一步引起营养不良。因此,在增加营养、纠正偏食、改善饮食结构的同时应进行一定量的药物性微量元素的补充,从而更好地改变营养不良状况。     

补锌对缺锌大鼠烫伤后肠粘膜上皮细胞增殖的影响

目的 探讨补锌对缺锌大鼠烫伤后肠粘膜上皮细胞增殖的影响。方法 1个月龄大鼠饲予低锌饲料（含锌量：1.6μg/g）1周造成缺锌模型。20%深Ⅱ度烫伤后改饲3种不同含锌饲料（含锌量分别为：16,24.7,286.9644g/g)1周,同时设1组大鼠烫伤前后均饲予正常含锌饲料（含锌量：24.7μg/g）作为对照组,烫伤后第8天处死大鼠,留取标本,在动物处死前6h腹腔注射长春新碱（1mg/kg),诗数肠腺细胞增殖率（CCRP）与标记指数（LI）用以反映肠粘膜增殖情况。结果 各补锌组空肠CCPR,LI均高于缺锌组,回肠也存在类似的趋势,结论 改善锌营养状态有利于烧伤后肠粘膜损伤的修复。     

大豆异黄酮对去卵巢大鼠体重及食物利用率的影响

目的研究植物雌激素大豆异黄酮对模拟妇女绝经的去卵巢大鼠体重增加的抑制作用及其降低体内食物利用率的作用。方法4月龄雌性Wistar大鼠腹腔假手术或切除双侧卵巢,分为假手术对照组(Sham)、去卵巢对照组(Ovx)、雌激素对照组(EC)和3个大豆异黄酮剂量组,另设正常对照组。用自行配制的含有己烯雌酚和不同剂量大豆异黄酮的饲料喂养16周,实验期间记录各组大鼠的体重和摄食情况,并计算食物利用率。结果高剂量大豆异黄酮(187.4mgkgbw·d)和己烯雌酚可显著抑制大鼠去卵巢后的体重增加;剂量降低,抑制作用减弱。与Sham组和Ovx组相比,大豆异黄酮组大鼠摄食量显著降低,但3个剂量组间没有差异且高于EC组。与OVX组相比,高剂量大豆异黄酮组大鼠食物利用率显著降低,但高于EC组。大豆异黄酮对大鼠的生长状态及脏体比值没有影响。结论高剂量大豆异黄酮可通过降低体内食物利用率而显著抑制大鼠去卵巢后体重的增加。     

牛磺酸对大鼠蛋白质利用率、生长发育和辨别学习能力的影响

在正常蛋白和低蛋白饲料中分别添加不同剂量的牛磺酸，观察对大鼠蛋白质利用率、生长发育和智力发育的影响。实验分７个组：正常蛋白对照组（ＮＰⅠ）、正常蛋白＋０．２％牛磺酸组（ＮＰⅡ）、正常蛋白＋１％牛磺酸组（ＮＰⅢ）、低蛋白对照组（ＬＰⅠ）、低蛋白＋０．２％牛磺酸组（ＬＰⅡ）、低蛋白＋１％牛磺酸（ＬＰⅢ）、无氮膳食组（ＰＦ）。结果显示：ＮＰⅢ大鼠的增重和饲料蛋白质功效比值（ＰＥＲ）均高于ＮＰⅡ和ＮＰⅠ（Ｐ＜０．０５），净蛋白质比值（ＮＰＲ）和蛋白质存留率（ＰＲＥ）则与ＮＰⅠ无显著性差异，低蛋白各组大鼠上述指标基本相似；无论是在正常蛋白或低蛋白饲料中添加１％牛磺酸，其蛋白质表观消化率（ＡＤ）、真消化率（ＴＤ）、生物学价值（ＢＶ）及蛋白质净利用率（ＮＰＵ）均明显提高（Ｐ＜０．０５）；添加０．２％牛磺酸，ＢＶ和ＮＰＵ亦明显提高（Ｐ＜０．０５），而ＡＤ和ＴＤ则与对照组相近。此外，除ＮＰⅢ大鼠的大脑和脑湿重低于对照组外（Ｐ＜０．０５），其它各实验组大鼠的大脑、小脑和脑湿重则均与对照组无显著性差别。在辨别学习训练中，除ＮＰⅢ外，其它各实验组大鼠达到学会标准所用时间均少于其相应的对照组（Ｐ＜０．０５）。提示：牛磺酸可通过提高蛋?     

食物回避对湿疹幼儿生长发育的影响

目的 探讨食物回避是否会影响湿疹幼儿的生长发育.方法 选取2017年7月1日-2018年6月30日在该院就诊的湿疹幼儿120例,随机分为食物回避组、食物不回避组各60例;同时随机选取同期来该院健康体检的健康幼儿60例作为健康幼儿组.食物回避组采用基础保湿、外用糖皮质激素等治疗并进行饮食回避,食物不回避组采用基础保湿、外...     

应激对缺锌大鼠免疫功能的影响

目的 观察应激和缺锌双重因素作用下机体免疫功能的变化，并初步了解机体在不同锌水平下的应激反应能力。方法 将Wistar大鼠胺体重随机分为缺锌组（ZD），缺锌应激组（SZD）；对喂组（PF），对喂应激组（SPF）；常锌组（CT），常锌应激组（SCT）。缺锌组以缺锌饲料9锌含量2.0mg/kg），对喂组和常锌组饲以正常饲料（锌含量38.5mg/kg）。喂养1周后，各应激组大鼠接爱光－电刺激，连续15d。然后，取血测定血清皮质醇，取胸腺和脾脏称重，并制备脾脏细胞以测定T细胞增列反应。结果 缺锌或应激时皮质醇含量均明显上升，以缺锌应激组最为明显。缺锌级大鼠食欲减退，生长发育迟缓，出现缺锌体征。应激和非应激条件下，缺锌均可以使胸`腺脾脏萎缩，脏体指数明显下降；各应激组珉春对应的非应激组比较，上述免疫器官的重量和指数均有不同程度的下降，其中，SZD组的胸腺重量和指数、脾脏指数，SPF组的胸腺指数均明显低于对应的非应激组。应激时T细胞增殖能力下降，以缺锌组最为明显。结论 应激和缺锌均可使机体的免疫功能下降；机体锌营养不良使得应激对其免疫功能的损害更为严重。     

缺锌及补锌对大鼠甲状腺激素的影响

目的了解锌缺乏及补锌对大鼠甲状腺激素的影响。方法将出生后断乳1周的SD大鼠随机分为缺锌组、配喂组、对照组、补锌组和高锌组,缺锌组、对照组、高锌组分别用缺锌饲料(Zn含量<1mg/kg),常锌饲料(Zn含量为50mg/kg)和高锌饲料(Zn含量为150mg/kg)喂养8周,补锌组用缺锌饲料喂养3周后改用高锌饲料喂养5周,配喂组用常锌饲料喂养,给料量按缺锌组前一天实际进食量添加。8周后处死,用极谱法测定血清中锌的含量,用放射免疫法测定血清中FT3、FT4的含量。结果缺锌使大鼠血清中锌含量显著降低,血清中FT3含量下降,补锌后恢复正常,缺锌对FT4无影响。结论缺锌引起甲状腺激素FT3下降,而FT4不受影响。     

双酚A对成年雄性小鼠食物利用率的影响

目的探讨双酚A对成年雄性小鼠食物利用率的影响。方法 100只成年雄性ICR小鼠随机分为阴性对照组、己烯雌酚对照组、双酚A 2、20、100 mg/(kg·d)组,各组每天给予相应剂量受试物灌胃2周,之后再观察6周。实验期间每周称量各组动物体质量1次,每天称量各组动物摄取生长繁殖颗粒饲料的重量。结果给予双酚A 8周后,各组动物体质量差异无统计学意义(P>0.05);给予双酚A的第2周,2,20,100 mg/(kg.d)双酚A组动物的食物利用率与阴性对照组比较明显升高(P<0.01);第4周,20,100 mg/(kg·d)双酚A组动物的食物利用率与阴性对照组比较明显升高(P<0.05);第6周,100 mg/(kg·d)双酚A组动物的食物利用率与阴性对照组比较明显升高(P<0.05);第8周,所有双酚A组动物的食物利用率与阴性对照组比较差异无统计学意义(P>0.05)。结论 双酚A对于成年雄性ICR小鼠的食物利用率有增高作用。     

缺锌对大鼠胃癌发生率的影响

对Ｗｉｓｔｅａｒ大鼠做缺锌饲养并以Ｎ－甲基－Ｎ′硝基－Ｎ亚硝基胍（ＭＮＮＧ）作为致癌剂，观察缺锌对大鼠胃癌发生率的影响。结果显示，缺锌组动物１００％呈现前胃粘膜中度或高度增生；而对照组上皮增生发生率仅５２．５％，中、重度增生者为１５％；两组动物胃粘膜增生的严重程度及发生频率有显著差别。实验组２例大鼠胃腺区发生非典型增生，对照组无此种现象。结果还显示，缺锌大鼠发生前胃癌的危险性增加。两组差异显著（Ｐ＜０．０１）。提示适量锌具有保护胃粘膜，抑制肿瘤发生的作用；缺锌是导致胃癌发生率升高的危险因素。     

生长期缺锌对大鼠血清元素的影响

目的:研究膳食锌缺乏对生长期大鼠血清各种元素的影响。方法:刚断奶的SD大鼠,按体重相近配伍,随机分为3组,每组8只:缺锌组(ZD),配饲组(PF),对照组(ZA)。缺锌饲料、正常饲料含锌量分别为0.4mg/kg3、0 mg/kg,实验期15 d。用等离子电感耦合质谱仪(ICP—MS)测定大鼠血清元素锌、铁、铜、硒、锰、钴、铬、钙、镁、镉的含量。结果:缺锌组大鼠:血清铁(573.86±201.71μg/L)明显低于配饲组(1372.37±118.69μg/L)和正常组(1463.55±331.66μg/L)(P<0.05);血清锰(12.28±5.33μg/L)明显高于配饲组(4.24±0.73μg/L)和正常组(3.10±1.10μg/L)(P<0.05);血清铜(534.71±113.77μg/L)、硒(262.55±38.57μg/L)、镁(25.26±9.29μg/dl)低于正常组(铜725.91±158.27μg/L,硒465.90±132.18μg/L,镁39.84±14.10μg/dl)(P<0.05),与配饲组无明显差异(铜566.86±134.96μg/L,硒336.71±112.30μg/L,镁29.59±6.99μg/dl)(P>0.05);相比于配饲组与正常组,血清钙有下降趋势,但差异无显著性(P>0.05),血清钴、铬、镉有升高趋势,但差异无显著性(P>0.05)。结论:膳食锌缺乏影响生长期大鼠体内的微量元素水平。     

缺锌对大鼠睾丸功能的影响及其实验性治疗研究

利用缺锌大鼠模型，研究缺锌对睾丸功能的影响，并观察不同剂量硫酸锌的治疗价值。结果：缺锌组大鼠血浆及器官锌含量显著降低，体重、血浆蛋白含量、精子计数、血浆及睾丸酮水平、睾丸ＲＮＡ和蛋白质含量等均显著低于自由摄食组和对饲组。给予缺锌大鼠补充硫酸锌４周，剂量为０．１５ｍｇ／ｋｇ时睾丸功能未见恢复，３．７５ｍｇ／ｋｇ时显示一定疗效，７．５０ｍｇ／ｋｇ则能有效提高缺锌大鼠锌储备和改善睾丸功能。提示缺锌损害睾丸功能，及时适量补锌则可使其恢复。