一起蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒

一起蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒黄式玲黄爱玲何德辉１９９５年５月２９日中午，在贵港市某酒楼发生一起食用蜡样芽胞杆菌污染的水鱼引起的食物中毒，现将调查结果报告如下。１一般调查１９９５年５月２９日中午，５人在该酒楼包厢中就餐，食用淮杞水鱼汤、铁板鱿鱼、酿瓜...     

一起蜡样芽胞杆菌食物中毒调查

2001年9月9日,我区院桥镇某农户家在院桥饭店因办丧宴引起集体食物中毒,根据流行病学调查,临床表现及实验室检验结果确定该起食物中毒为一起蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒,中毒食品为甜酒酿,现将调查结果报告如下.     

蜡样芽胞杆菌污染引起食物中毒调查

1998年7月4日某镇教委组织全镇完小在镇中学进行业余乐器比赛,10时15分结束。赛后某完小29名参赛学生中有14人自发购置镇中学商店制售的盒饭食用,下午1时30分至2时陆续出现食用盒饭的学生发生恶心,阵发性腹痛,呕吐等症状,由校方集体送往该镇医院进行救治,下午6时我站接到该镇医     

一起蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒分析

2004年5月，某建筑工地发生一起食物中毒，通过流行病学调查、现场卫生学调查、实验室检验，确认为豆腐渣中蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒。     

一起蜡样芽胞杆菌食物中毒调查

<正> 蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒,国内外报导很多,以面类食物引起者较多,我市某校123人因食土豆粉条引起蜡样芽胞杆菌食物中毒,现将调查情况报告于下: 流行病学调查某校食堂于1992年5月14日午餐,以土豆90斤与粉条12斤做成炒菜。该批土豆、粉条该食堂已多次食用,平时加工较细致,清洗较认真,中毒当日因突然增加100多名外出实习返校的学生,临时增加30余斤土豆,来不及认真清洗,匆忙加工出售。中午售出三分之二,剩余部分,于铝盆中就地置于厨房至晚餐出售,存放时间长达6小时,当日气温20℃左右,厨房温度高达30℃左右,且厨房卫生条件较差。当晚9时起陆续出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等病     

一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒调查

1996年7月18日下午，肇庆市端卅区某彩印厂职工饭堂发生一起食物中毒，经调查证实为蜡样芽胞杆菌所致。     

一起蜡样芽胞杆菌污染脆丸引起食物中毒的调查

对一起居民家庭食用被蜡样芽胞杆菌污染的脆丸引起食物中毒的调查处理,分析该起中毒事件发生原因和关键问题,探讨预防蜡样芽胞杆菌食物中毒措施的关键控制环节,提出了加强对脆丸、鱼管等风味食品的卫生监督管理意见.     

一起蜡样芽胞杆菌食物中毒的调查

1998年 5月 2 2日下午 2 :5 0时 ,我站接到一起食物中毒的报告。现将调查结果报告如下。流行病学调查1　 1998年 5月 2 2日下午 5时半至 7时半王宅品良饮食店供应馒头、包子、粥、豆浆等早餐 ,共有 5 1人在该店用早晚 ,6点 30分 ,首例病人出现恶心、呕吐 ,到上午 7点 30分陆续有 11人出现程度不同的恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头昏等症状。初步调查表明 ,该起食物中毒共同可疑食物为该店馒头、包子、未吃过的不发病 ,吃得少的病情轻 ,吃得多的病情重 ,潜伏期短。2　临床表现2 1　潜伏期 :据 11例患者统计 ,进食后最短半小时发病 ,最长 2小时…     

一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的调查分析

<正>1食物中毒事件发生经过事件起因于青岛市某中学学生食用学校食堂提供的盒饭午餐(米饭、红烧茄子、烤鸡块、虾皮萝卜粉丝、熟玉米、小米稀饭)。该食堂于当日11:50开始分发盒饭,共有1 100余名学生用餐。13:00时起部分学生开始出现腹部不适,16:00时许部分学生陆续出现呕吐、腹痛、恶心等症状,分别前往附近医院就诊。     

一起蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒分析

目的对1起食物中毒的原因进行调查分析。方法对中毒场所和人员进行现场调查、个案调查及采集样品进行实验室检查。结果在留样饭菜及病人呕吐物中检出蜡样芽胞杆菌。结论该起食物中毒是1起因食品加工经营环境受到严重污染而引起的蜡样芽胞杆菌污染的细菌性食物中毒。在加强超市内快餐业卫生监督力度的同时,应制定一套应对突发卫生事件的预案,以防止和杜绝食物中毒的发生。     

一起由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒

2003年6月23日,洪泽县某中学发生一起因学生吃早餐引起的食物中毒。经流行病学调查和病原学检测．证实是由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒．现将情况报告如下。     

一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的调查

1997年 10月 1日零时许 ,驻乌鲁木齐某综合仓库发生一起食物中毒。经流行病学调查、临床分析、实验室检查证实 ,系由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒。现将调查结果报告如下。1　流行病学调查 　　 9月 30日 19∶30 ,该仓库会餐 ,共有 68人参加。进餐 4～ 2 4ｈ内 ,先后有 4 2人发病 ,罹患率为 61.76%。患者均为男性 ,年龄 17～ 4 2岁。潜伏期最短的不足 4ｈ ,最长的 2 4ｈ发病。有2 1名患者因中毒症状较重送驻军医院救治 ,后送率50 %。未参加会餐者均未发病 ,有 2名回族官兵未吃猪蹄未发病。会餐者中有 14人体质健壮 ,并在其他人发病后 ,随即服…     

一起由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒

蜡样芽胞杆菌为条件致病菌,广泛分布于自然界,存在于土壤、污水及尘埃中。食品在加工、运输、贮藏、销售的各个环节均易受到污染。一般认为,当食品中污染的蜡样芽胞杆菌>10~5/g时,可能引起食物中毒;10~7/g以上可作为引起食物中毒的标志。1996年5月18日发生了一起由食用馒头而引起的食物中毒。通过流行病学调查、实验室检验,认为该起食物中毒由蜡样芽胞杆菌所致。     

一起蜡样芽胞杆菌引起的学生食物中毒

1999年 5月 2 7日下午 ,长阳县三渔冲中学发生一起蜡样芽胞杆菌食物中毒 ,县卫生防疫站及时对中毒事故进行了调查处理 ,现将情况报道如下。1　中毒经过及临床表现5月 2 7日中午在该校第二食堂进午餐的 2 5 2名学生中 ,有41人出现了不同的中毒症状 ,其中男生 9人 ,女生 32人 ,出现中毒症状最早的在餐后 1ｈ 1 5ｍｉｎ ,最长的在餐后 4ｈ 5ｍｉｎ ,平均潜伏期 2 .2ｈ。其主要症状为 :上腹部不适的 41人 ,恶心 37人 ,腹痛 1 5人 ,呕吐 2 7人 ,抽搐 7人 ,中毒的 41名学生均无发热、腹泻及神经系统症状。2　现场卫生学调查该校设有两个食堂 ,均由…