花卉食疗方法二十种

花卉产品有多种多样的用途．既可绿化．又可观赏，既可美容、又可食用．还可治病和食疗．现将从部分医学书刊上摘录的二十种花卉食疗方法介绍如下，以便读者用花卉保健。     

食疗养生佳话多 名人善用多受益

食疗药膳是中华医药学中的一颗明珠,是东方文化中的瑰宝。食疗药膳既不同于一般的中药方剂,又别于普通的饮食,是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美味享受,又可在享受中使身体得到滋补,使疾病得到治疗。食疗药膳的制作和应用,不仅是一门科学,更是一门艺术,只要科学善用,就会受益多多。     

药膳与养生

药膳是中医学的重要组成部分,是中华民族历经数千年不断探索、积累而逐渐形成的一门临床实用学科。药膳在养生保健、食疗和辅助药疗等方面,有着无法替代的独特功用。利用药膳进行食疗保健,是中医药临床治疗的一个特色疗法。它＂寓医于食＂,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病,保健强身,延年益寿。     

虫草——药膳中的一味要药

药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是传统的中医知识与烹调相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用；既具有营养价值，又可防病治病、延年益寿；既蕴含药物治疗学，又包含营养烹调学。     

吃萝卜,健胃行气防感冒

俗话说"萝卜上市,郎中下岗。"萝卜营养丰富,有很好的食疗价值。萝卜是老百姓的"当家菜",它既可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌等风味俱佳,制作泡菜、酱菜也是风味独特;又可当作水果生吃,味道鲜美,脆嫩爽口。     

种在家里的田园

<正>今天的家庭居室,越来越体现绿色环境意识。一些爱做手工的家庭,把植物、家蔬制成活的艺术品,作为别样的花草来侍弄,既能感受自我手工的乐趣,又可享受田园绿色的福荫。蔬菜装饰,既补充养植花卉的不足,又能享受绿色的乐趣。     

御膳中的药膳

用食物来养生保健,在我国有着十分悠久的历史。据说神农氏尝遍百草,辨别其性而首创食疗的先例。所谓食疗,就是指针对身体状况,通过食用带有某种药理作用的食物,从而达到强身健体、祛病延年的目地的。而将这些既具有药理作用又能经常食用     

我国早期的食疗与食品文化

我国早期的食疗与食品文化周一谋＂民以食为天＂，我国自古以来就很重视饮食，既注意食品的营养价值，又讲究食疗食补。可以说在食疗食补及饮食文化方面，祖先也给我们留下了一笔十分珍贵的遗产。据《周礼·天官》记载，西周时期已将医学为为四科，而赫然列在首位者为＂食...     

越吃越苗条法(一)

要使身体健康,身材又不走样,既不浪费钱,也不用节食,您可试一下食疗苗条法。山楂减肥饮料山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物。有降血压,促进胃肠消化的作用,对减肥有利。可辅治继发性肥胖症。以下是几种山楂减肥饮料:1.山楂汤原料 山楂500克、白糖100克。用水清洗山楂、去蒂、     

自制蔬果汁应该注意些什么

天气逐渐热起来，蔬果汁作为一种集保健、食疗为一体的综合性饮品，已经受到很多人的喜爱。只要掌握正确的方法，既美味又营养的蔬果汁在家里就能做出来。     

对症补肾食疗

历代养生家通过实践证明,寒风刺骨、大雪封地的冬季,是滋补身体、保养肾气的最佳时节。用食疗的方法补肾,既享受了美食,又调养了身体,真是两全其美!不过补肾不能盲目,要对症下方。     

药膳的作用与特点

药膳是以药物和食物为原料,经过烹调加工制成的一种具有食疗作用的膳食,它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋予药用,药借食力,食助药威、既具有营养价值,又具有防治疾病、保健强身、延年益寿的功效,是牛国传统的医药知识与烹调经验相结合的产物。药膳主要有三大功用。     

常吃西柚美容兼顾塑身

<正>葡萄柚,又叫西柚,很多人因为感觉这种水果比较酸而不太愿意吃。事实上,西柚含有丰富的营养成分,是既可美容又有助于瘦身的水果。葡萄柚含有天然叶酸,对于怀孕的女性,有预防贫血的作用。葡萄柚还含有高血压患者必需的天然矿物质钾,是心脑血管疾病及肾病患者的食疗水果。     

耳目一新的花草宴

花草之妙于何处？一曰,妙于秀色,令人赏心悦目,顿生美感;二曰,妙于医用,可以祛病益身,甚是良药：三曰,妙作美食,叫谓秀色可餐,别具风咪。确实,很多花草的营养价值额高,富含大量的蛋白质、脂肪、多糖、维生素及微量元素等,甚至比一股蔬菜还胜一筹;而且花草对身体健康也颇有益处,有一定的食疗功效。在我们周围列为美食的花草的确不少。菊花菊花美、菊花香,菊花也是餐桌上的佳品。从屈原的“夕餐秋菊之落英”,到汉魏重阳节饮菊花酒之俗,以至也是餐菊老饕的慈禧,可见餐菊源远流长。在日本、美国,菊花也是招人喜爱的食用花。…     

对症补肾食疗

历代养生家通过实践证明，寒风刺骨、大雪封地的冬季，是滋补身体、保养肾气的最佳时节。用食疗的方法补肾，既享受了美食，又调养了身体，真是两全其美!不过补肾不能盲目，要对症下方。     

春季咳嗽食疗有方

春季气温多变,风雨不定,病原微生物容易滋生,加上自然界中的各种过敏原如花草、尘埃比冬季明显增多,致刺激人体的呼吸道而产生咳嗽、咯痰等症状,此即为“春咳”。 祖国医学历来对“春咳”十分重视,并创造出许多行之有效的食疗方剂,下面试举一二。     

食疗不能代替药物治疗

近十多年来,食疗热在全国各地兴起,一些报刊也推波助澜,不断刊登有关食疗方面的文章或食谱.的确,合理的食疗能起到治病防病的作用,但误以为既用食疗治病防病,就不再需要药物治疗则是错误的.这一错误认识已使一些人走入误区.     

老年人慢性病如何用药

先取食疗,尔后用药俗话说:“是药三分毒”所以,能用食疗的先用食疗,此乃一举双得。例如喝姜片红糖水可治疗风寒性感冒,便秘可食菠菜粥。若食疗后仍不见效可考虑用理疗、按摩、针灸等方     

延年益寿说丹参

丹参，又称赤参、血参、紫参、红根、山参、紫丹参、奔马草、五风花、郄蝉草、长鼠尾草、木羊乳等等。丹参素为中医的常用药之一，近些年来随着现代科学的发展，对它的药理作用认识的深化，用途越来越广。丹参为唇形科多年生草本植物。我国西南、华南、华北、华东等地区均有出产，以四川产者为最著名。丹参自古即被我国的医家和养生家视为保健药品。既可入药，又可作为食疗食补之用，在我国已有数千年的历史。许多古今典籍中均有其药用、食疗、食补方面的记载。如：《神农本草经》：“丹参，味苦，微寒。主心腹邪气，肠鸣幽幽如走水，寒热积…     

谈马王堆医书中的食疗食补方(上)

我国自古以来就很重视食疗和食补。早在西周时期,医学刚刚出现分科,而“食医”即赫然列在首位。所谓食医,既指营养医学,又指营养医生。根据《周礼·天官》的记载,食医在当时掌管周天子的饮食调配和加工制作,要求做到饮食调配得当,烹调加工得法,营养成分丰富,因而十分重视食疗和食补。在长沙马王堆汉墓出土医书特别是帛书《养生方》、《杂疗方》和竹简《十问》所载方药中,有关食疗食补的方药更是占了相当大的比重,很有深入进行探讨的必要。