春节健康食谱

大家在安排节日家宴日寸,首先要注意卫生保健,荤素相调,合理搭配。从食物的选择上五颜六色,多种多样。从口味上,清淡鲜嫩,咸甜适中。从烹调方法上,多蒸煮,少煎炸。从进餐方式上,推行分餐制,既要美味,更要健康。下面推荐一组春节健康食谱：     

春节健康年菜食谱

为了让年节过得更轻松，特别设计了几道美味又简单的年菜，油脂含量比传统或外购减少一半以上，让您的年菜不仅美味丰盛而且更健康。此外，营养师还有些叮咛：糖尿病人要注意甜食及份量的控制；高血压病人调味宜清淡；高血脂病人油脂控制要小心；痛风病人减少菇类、高汤、酒的摄取；高胆固醇病人内脏、卵黄不要碰；肾脏病人肉类、海鲜及水分要限制。     

按血型选择食谱有利健康

血型与饮食之间到底有什么关系呢?这一关系是如何影响人的健康、舒适甚至理想的体质呢?不同血型有不同抗原每一种血型都具有一定的抗原,以不同方式对不同物质发生作用,特别是对植物血凝素,这是一种附着在食物中的蛋白质,可使血液凝固。如果人     

核酸食谱使您美丽健康

为什么有的人刚过不惑之年即已老态龙钟,而有的人年逾古稀仍精神矍铄？其中原因虽然是多方面的,但与饮食无疑有着密切的关系。研究表明,人之所以会衰老是因为体内核酸不足,导致细胞内的染色体发生变性,而核酸可以从食物中获取和补充。假如能不断地补充核酸,就可以延缓人的衰老。     

素食主义团体倡导的健康食谱

如今,一个素食主义的浪潮正席卷全球,这其中,遍布世界的素食主义团体所起的作用至为重要。这些素食主义团体不仅仅提出了一些素食理念,而且,也推荐了很多颇具特色的素食食谱,这些素食食谱均有很好的养生保健作用,正在或必将改变世界各国的饮食结构。请看——素食主义团体倡导的健康食谱。     

春节后的思考应从健康开始

“炮竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千家万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。”当你认真细细体会这首诗的时候。你能够体会到这是一件十分隆重的事情,春节总是让人有许多的期盼和憧憬,期盼在春节有自己平时很少吃到的食物,期盼和家人团聚,期盼能够穿上新衣服。更是憧憬在新的一年里有个好的开始和前程,春节,因根,因传统总是让人期待。随着中国社会由传统进入现代进程的加快,生活质量的提高,春节终于遇上了前所未有的真正冲击,这次冲击表现在诸多方面,大到传统农业文明所伴的春节的种种文化仪式在现在工业与信息社会中出现了弱化与传承的困难,小到除…     

按血型定食谱

美国著名的“自然疗法”专家最近提出了他新的饮食观念,即按血型定食谱。他认为,人的血型可以决定他们的身体如何利用摄入不同食物。他在《吃适应你血型的食物》一书中,对O型血、A型血、B型血、AB型血的人分别提出了完整的饮食模式,甚至还以不同血型的人开列出完全不同的减肥食谱:     

春节健康吃白果

<正>早在一亿多年以前,银杏和其他古老树木一样,在地球上到处都有,但经过漫长岁月,银杏家族就逐渐衰败,在当今世界上已十分稀少,银杏原名公孙树。银杏入药的记载首见于元代吴瑞《日用本草》。李时珍在《本草纲目》理将其列入果     

为中年男性制订的健康食谱

食物与人的性功能之间存在着重要的依存关系。选择具有特殊功效的膳食可以达到强精、壮阳、补陬强身等目的。具有卒旧壮阳作用的膳食,对性欲、性反应、性行为能产生有利的影响。从维持和调节性功能的角度出发,在日常膳食中应掌握以下原则：     

老人如何健康过春节

农历春节是我国最重要的传统佳节,阖家团圆,儿女绕膝,少不了吃吃喝喝,快乐中国年需要健康的守护。但医生提醒人们,每年春节后,因病情反复或加重前来就诊的慢性病患者明显增多。为过个祥和、团圆的好年,老人需要注意以下六个方面的问题。生活作息要讲究规律。     

蒸途漫漫健康是岸

谈起“吃出健康”,你会想到什么?是人参、鹿茸、灵芝、枸杞子,还是时下流行的脑白金、龟鳖丸、太太口服液。对很多人来说,这些东西,是既熟悉,又陌生;虽有点了解,却不算很懂。     

中国传统节俗文化与健康系列讲座(二) 春节节俗与健康

1腊月二十七,去杀鸡1.1节俗溯源鸡是中国老百姓家庭里饲养最普遍的肉食动物,不过在旧中国的普通人家里,养鸡与吃鸡是两个截然不同的概念,养公鸡主要是让它"打鸣",相当于现代钟表的功能;养母鸡主要是让它下蛋,蛋是一般     

吃喝要科学，健康度春节

春节饮食忌单纯的大鱼大肉，提倡荤素搭配。尤其是蛋白质的食物既要有四条腿的猪、牛、羊的肉，又要有两条腿的鸡、鸭、鹅的肉，还要有没有腿的鱼类。鱼象征着年年有余，可以鱼为主菜，其他肉类搭配吃。还要有一定比例的豆制品、蔬菜、菌藻类食品在一起配餐，这就是营养配餐。     

汤圆味美健康吃

再过不久就到元宵节了,人们都会吃些汤圆。汤圆以糯米粉为主材料,一般可分无馅料小汤圆及包馅料汤圆,无论蒸、煮或油炸等烹调方式,均各有风味。不过,汤圆中多半加入过多的糖及油脂。所以,过量摄取会对人体健康造成伤害。那么,汤圆怎样吃才更利于健康呢？     

科学进餐新概念——吃出健康

进餐是一门大学问,如何吃出健康是人们普遍关心的问题,以下几则新概念可助你一臂之力。     

婴幼儿食谱（1～3岁适用）

蒸蔬菜蛋糕用料:松饼粉1杯,胡萝卜20g,牛奶1/4杯,蛋1个,沙拉油少许。制作:胡萝卜切成3cm的正方块,煮熟后,放在滤网上沥干水分;将松饼粉和牛奶放入碗内,将蛋     

婴儿断奶食谱

蒸鱼原料:收拾干净的鱼1/3片,熟蛋黄1大匙,蛋白1小匙,盐少许。制作:把收拾干净的鱼片身上轻轻地涂上一层盐,把抹了盐的鱼放入蛋白内,使其表面涂上一层蛋白,再把研碎的熟蛋黄撒在鱼的表面,然后放蒸锅内用中火蒸15分钟。注:鱼要研得碎一些。     

24节气与食谱：霜降进补食谱

霜降在每年公历10月23日或24日。霜降是秋季的最后一个节气,也是秋季到冬季的过渡时节,此时阴气更甚于前,植物开始凋零。由于此节气与夏同属土,所以饮食进补应以淡补为原则,并且注意补气血以养胃。霜降时节的进补食谱介绍如下: