小而密低密度脂蛋白的分离及其成分初步分析

目的：建立分离制备小而密低密度脂蛋白的方法，并对其成分特性及抗氧化物质进行分析。方法：采用两步法超速离心结合负染电镜技术分离制备小而密低密度脂蛋白，琼脂糖电泳鉴定其纯度，Abbo折光仪鉴定其密度，负染电镜鉴定其颗粒大小，化学方法测定其化学成分，高压液相色谱测定其抗氧化物质Vit.A、Vit．E、β胡萝卜素。结果：证实本法分离小而密低密度脂蛋白可靠；小而密低密度蛋白与大而上浮低密度脂蛋白亚组比较，TC、TG、apoB、磷脂和蛋白明显增高，Vit.A、Vit.E、β胡萝卜素等抗氧化物质明显减少。结论：本法分离小而密低密度脂蛋白效果好，简化步骤并缩短时间，为大量制备小而密提供可靠的方法；小而密与较大而上浮低密度脂蛋白比较，所含蛋白和脂质成分分布变化和维生素E等抗氧化物质减少，可能是小而密低密度脂蛋白比大而上浮的低密度脂蛋白具有更强的致动脉粥样硬化性的物质基础。     

这些最营养 可别丢了

●萝卜皮萝卜皮富含萝卜硫素,是十字花科蔬菜里最有益健康的物质之一,可诱发肝脏解毒酵素的活性,并可保护皮肤免受紫外线伤害。●苹果皮、西红柿皮苹果皮、西红柿皮富含抗氧化成分与膳食纤维,利于降血脂。苹果皮还曾被美国《预防》杂志列为天然护肤食物之一,主要因为苹果皮里的懈皮素可保护皮肤不受紫外线伤害。西红柿皮中的番茄红素也能抵抗紫外线,并抑制皮肤细胞产生黑色素。     

心脏应激与基因表达

<正>细胞内许多抗氧化物质如:谷光甘肽、维生素E、抗环血酸及β胡萝卜素参与了最基本的细胞保护功能。除这些小分子物质外,过氧化氢酶、过氧化物歧化酶、谷光甘肽还原酶等抗氧化酶类也参加了这一过程。这些物质均能直接灭活活性氧成分,使其无法对重要的细胞内活性物质构成损害,从而保护了细胞免于氧化应激损伤,因而被看作对于外部应激的第一道防御屏障。然而,经常由于细胞内抗氧化物质的不足,或是由于强烈而持久的氧化应激原作用。细胞内产生的活性氧成分有可能到     

纳米化技术对玉米活性物质抗氧化水平的增效研究

目的：探讨纳米化加工技术对玉米活性物质（corn activity proteins）抗氧化能力的影响。方法：提取玉米抗氧化活性物质通过纳米化技术加工成玉米活性肽（corn activity peptides），毛细管电泳法分析纳米化前后物质成分变化，化学发光法测定玉米活性物质和玉米活性肽抗氧化水平及影响因素。结果：纳米化加工后的玉米活性肽较玉米活性物质新出现一些小分子物质，原有大分子物质消失，活性肽抗氧化能力明显提高（P〈0.05）。加分散剂后对抗氧化能力有促进作用，随放置时间延长该作用下降。结论：纳米化加工技术可以使玉米活性物质成分发生改变，新生小分子活性肽能够提高抗氧化能力。     

瓜蒌提取物抗氧化药效成分群的筛选与验证

目的 基于均值化邓氏关联度计算法研究瓜蒌提取物抗氧化的物质基础并进行抗氧化药效成分群的筛选与验证。方法 采用HPLC法建立瓜蒌提取物的指纹图谱，测定瓜蒌提取物（27、9、3 mg/mL）对DPPH自由基（DPPH·）、超氧阴离子自由基（O2-·）清除率，采用均值化邓氏关联度计算法研究瓜蒌提取物抗氧化的谱效关系并筛选抗氧化药效成分群。按瓜蒌提取物抗氧化药效成分群中已知成分的含量制备混合对照品溶液并测定DPPH·、O2-·清除率。结果 瓜蒌提取物HPLC指纹图谱中36个共有峰与DPPH·、O2-·清除率间的关联度不同，关联度大于中位数值的共有峰为：21、36、8、31、14、5、27、2、24、15、18、33、22、34、35、19、28、25号峰，初步认定山奈酚（36号峰）、异槲皮苷（8号峰）、木犀草素（31号峰）、芦丁（5号峰）、芹菜素（35号峰）5个成分为瓜蒌提取物抗氧化药效成分群（简称抗氧化药效成分群），山奈酚：异槲皮苷：木犀草素：芦丁：芹菜素=3∶2∶2∶1∶1（质量比）。抗氧化药效成分群（6.12、2.04、0.68 μg/mL）对DPPH·清除率分别为65.4%、64.0%、61.0%，对O2-·清除率分别为12.9%、9.5%、8.3%。结论 明确了瓜蒌提取物抗氧化的物质基础并筛选出了其抗氧化药效成分群。     

什么是抗氧化物质

问：走在大街上，会看到各种保健品，大多打着“含丰富抗氧化成分。能抗疲劳、抗衰老、抗癌”的旗号大肆宣传。请问什么是抗氧化物质？     

九里香化学及抗生育作用研究概况

综述近１０年来九里香的化学，尤其是九里香抗生育有效物质的分离，纯化和合成，以及抗生育作用的药理研究概况，提示九里香中可能存在２种以上不同结构的抗生育活性成分，以皮分离物的作用效果最佳。     

天然药物抗氧化成分在化妆品中的应用

随着近年来人们生活水平的逐渐提升,人们对自身的皮肤养护问题重视程度日益加深。尤其是越来越多的女性对于化妆品的选择也逐渐朝着更为理性的方向发展,相比较化妆品的品牌更为注重化妆品的物质成分构成是否更为有益于自身的皮肤健康。在这种背景下药妆逐渐出现在人们的视线中,并凭借其具有实际的药物治疗作用得到了众多受众的喜爱。为此,本文以天然药物抗氧化成分药妆为研究对象,从人体皮肤中的抗氧化成分入手,着重分析了天然药物抗氧化成分的保护作用及其构效关系,并探索了天然药物抗氧化成分在化妆品中的应用。     

用超临界液态CO_2提取天然抗氧剂

用超临界液态CO_2处理植物香料或含有抗氧化成分的植物香料。当植物香料或其它待处理的含抗氧成分的物质,放入液态CO_2中,即可分离回收抗氧化组分。该方法适用于强抗氧能力的植物香料中的抗氧成分的提取。如迷迭香、鼠尾草等。此方法生产的抗氧化剂能有效地防止油料的氧化,其抗氧能力高于常规方法(即有机     

马齿苋抗氧化有效成分的研究

为探讨马齿苋抗氧化有效成分。采用邻苯三酚所致的老化人红细胞膜模型观察马齿苋总生物碱、有机酸、酚类化合物、多糖、总黄酮对邻苯三酚自氧化的影响。结果显示，马齿苋总黄酮对邻苯三酚自氧化具有明显的抑制作用。与阳性对照组比较具有显著的差异性。且呈量效正相关关系。而其他成分无差异性。提示马齿苋总黄酮可能是其抗氧化作用的主要成分之一。     

核桃壳多酚的提取、含量测定及其抗氧化活性研究

目的 优化核桃壳多酚的提取工艺,测定其中各成分的质量分数,并对其抗氧化活性进行研究.方法 以核桃壳为原料,采用超声波辅助技术,乙醇为提取溶剂,从核桃壳中提取多酚物质,结合单因素和正交试验,确定核桃壳多酚提取的最佳工艺;采用超高效液相色谱法(UPLC)对核桃壳多酚的成分进行鉴定:用DPPH、FRAP和ABTS+3种方法测定其抗氧化能力.结果 核桃壳多酚的最佳T艺为:料液比1∶30(g:mL),乙醇体积分数40％,超声时间25 min(超声功率46 kHz,200 W),提取温度60℃;FRAP、DPPH·和ABTS·+4法测得核桃壳多酚的抗氧化活性分别为19.80、21.91、29.30 μmol/g;UPLC法测得各组分及其质量分数分别为:原儿茶酸(18.37±2.23)μg/g、咖啡酸(5.50±0.12) μg/g、芦丁(148.50±3.41) μg/g、异槲皮苷(154.09±21.56) iμg/g和槲皮苷(193.26± 14.92) μg/g.结论 核桃壳多酚具有较强的抗氧化性能,尤其是对ABTS·+自由基的清除能力较强.     

蒙医“策格”疗法与认知功能障碍相关性的研究进展

"策格"(酸马奶)疗法与认知康复间存在相关性,其可通过改善肠道益生菌促进认知水平的提高。神经细胞氧化损伤可能导致大脑认知功能退化,而维生素、微量元素、矿物质等营养素,以及抗氧化活性物质、多酚类化合物等非营养素,可以提高神经细胞的抗氧化能力。"策格"含有大量乳酸菌可以维持肠道微生物平衡,形成生物屏障,并抑制腐生菌生长,降低腐败所产生毒素对大脑的影响。未来,应深入研究"策格"疗法,从细胞内外基质角度,研究其对认知障碍的改善;同时,对"策格"中各营养物质的调节作用进行分析,分析"策格"与普通酸奶的本质区别,以及各营养物质对认知障碍的影响。     

服药前后半小时为何不吃水果

<正>很多人吃药时,为冲淡药物苦味、涩味等不适口味,常喜欢用药后吃些水果来调节口感。其实,这是一种很不科学的做法。患者服药前后半小时内,最好不要食用水果,因为有的水果中可能含有与药物发生化学反应物质,从而使药效降低。某些水果含有一种鞣质成分,这在青涩水果中存在较多,譬如未熟透柿子、苹果、杏等,尽管这些物质是天然植物成分,但很容易与药物发生化学反     

葡萄汁抗衰老效果最好

英国格拉斯哥大学科学家日前对本国较为流行的13种果汁的抗氧化成分进行了科学分析,结果是:在健康果汁中,紫葡萄汁占据榜首,苹果汁和蔓越梅汁紧随其后,最为人们所喜爱的橙汁反而排名不高。多摄入富含抗氧化成分(vit C、vit E、vit A、多酚类物质等)的蔬菜和水果,不但让衰老的脚     

杜仲中活性成分的分布及其累积动态变化规律的研究

目的 研究产地、生长季节及采后处理方式对杜仲皮、叶中5种主要生物活性成分含量的影响。方法 利用HPLC法测定杜仲皮、叶中5种主要生物活性成分的含量。结果 不同产地的杜仲皮、叶其生物活性成分含量相差悬殊，且同一产地的杜仲皮、叶中各种主要生物活性成分的含量没有一定相关性，并不随其他成分含量的增加而增加。杜仲中生物活性成分含量随季节变化而变化，杜仲皮、叶的最佳采收季节分别为4，5和7月，且采收后的杜仲皮、叶应及时处理使酶失活，避免自然干燥过程中胞内酶分解活性成分。此外，杜仲皮和叶中生物活性的含量差异很大，但有一定的互补性。结论 产地、生长季节及采后处理方式对杜仲皮、叶中5种主要生物活性成分含量的影响很大，且不能简单的以叶代皮。     

中药单体成分局部给药及其促进吸收方法的研究进展

中药单体成分是中药的主要药效物质,局部给药系统具有给药方便、增加病灶部位药物浓度等特点,使该方法研究受到了越来越多的关注。研究促进其经皮渗透的方法是研究设计中药单体成分局部给药的主要任务,目前,促进中药单体成分经皮渗透的主要方法包括:合成不同的药物剂型、利用物理化学技术以促进药物的经皮渗透等。本文从不同中药单体成分的适应证及其作用、不同药物剂型和物理化学技术用于促进中药单体成分经皮渗透等方面对近年来中药单体成分局部给药的研究进展进行了综述。     

中药提取新老工艺技术浅谈

从药材(动植物)浸出有效成分制成供内服、注射和外用的药物制剂，除传统、常规剂型外，还可制成控释、缓释、靶向、透皮等新剂型。药材中含有的成分十分复杂，按药理作用和组成性质可分为：有效成分、辅助成分、无效成分和组织物质。有效成分：系指化学上的单体化合物。可以分子式或结构式表示并具有一定的物理常数，如生物碱、甙类及挥发油，一种药材中，有效成分可能是一个或多个；     

红外热像技术在不典型带状疱疹早期诊断治疗中的作用

典型带状疱疹根据簇集性水疱、带状排列、单侧分布及伴有神经痛等特点,易于诊断。但不典型带状疱疹仅以局部神经痛为首发症状而易被误诊误治。同时,如何早期对不典型带状疱疹实施疗效确切的刺血疗法仍感棘手。鉴于红外热像技术可检测皮肤和皮下组织病变,而带状疱疹患者的主要病理变化是皮肤、皮下组织和皮神经炎性改变,因此红外热像技术早期检测皮肤、皮神经的热像图改变可能为不典型带状疱疹的早期诊断和刺血治疗架起一座联通"桥梁",提供功能学依据。     

基于多种模式识别方法的不同品种蜡梅挥发油的成分分析及抗氧化活性测定

研究了不同品种蜡梅花挥发油的成分及抗氧化活性。采用气质联用和多种模式识别方法,对不同品种蜡梅的挥发油进行了成分分析和分类结果可视化。共鉴定出62种化学成分,并筛选出22种造成不同种类挥发油差异的主要物质。此外,进行了新旧品种之间的对比,筛选出新品种中含量较高的活性物质（-）-反式石竹烯。抗氧化实验表明蜡梅挥发油可作为天然抗氧化剂,且新品种挥发油的抗氧化性在多种体系中显著优于其他品种,说明该品种具有较高的培育价值。     

姜辣素的保护胃黏膜及抗氧化作用的研究进展

生姜是一种香辛调味料,也是亚洲传统药食两用植物,其主要功能成分为姜中一些具有辣味相关物质的总称,即姜辣素(Gingerol),且其具有多种药用价值。本文介绍了姜辣素的主要功能成分并根据解酒药主要通过保护胃黏膜和抗氧化清除肝氧自由基两方面发挥作用重点综述了姜辣素的保护胃黏膜和抗氧化作用,以期为研究姜辣素预防醉酒综合利用提供理论依据。