德班沙门氏菌感染致婴儿急性腹泻一例检测报告

近年来,由于沙门氏菌引起的感染及新的菌型不断出现,其中某些菌型常可引起人的急性腹泻和细菌性食物中毒。目前世界上已有沙门氏菌2200多个血清型,我国已发现200多个血清型。2003年夏季,从1名婴儿腹泻大便中检出1株德班沙门氏菌(Salmonella Darban),经鉴定,该菌生化特性符合沙门氏菌定义。现将结果报道如下。     

从食物中毒标本中检出一株费鲁奇沙门氏菌

从食物中毒标本中检出一株费鲁奇沙门氏菌山西省卫生防疫站（太原０３００１２）贾瑛，李雅琴山西省中医研究所附属医院余秉祥我们从引起食物中毒的熟牛肉样品中，检出１株沙门氏菌，经鉴定为费鲁奇（Ｆｅｒｒｕｃｈ）沙门氏菌。现将鉴定结果报告如下。材料与方法：（１）...     

一起由蜡样芽胞杆菌和金黄色葡萄球菌引起食物中毒的调查报告

蜡样芽胞杆菌被发现已有一个多世纪，但其致病性长期认识不足，直至20世纪50年代才确认能引起食物中毒，直至70年代后国内外才有该菌导致食物中毒的报告。产生耐热肠毒素的金黄色葡萄球菌引起食物中毒近些年时有报道，但两者在一次食物中毒中同时被检出尚少见。本文报告一起由蜡样芽胞杆菌和金黄色葡萄球菌共同污染袋装鲜牛奶．导致9名学生食物中毒的调查结果。     

首次发现恶臭假单胞菌引起的食物中毒

在一次大面积食物中毒中,检出１株革兰氏阴性非发酵菌。用ＮＦＣ鉴定卡,经Ｖｉｔｅｋ３２型全自动数生物分析系统鉴定,确认谝力为恶臭假单胞菌。经流行病调查、细菌分离、小白鼠毒力实验及患者血清凝集反应,证实该菌为本次食物中毒的致病菌。国内外文献查新检索证明;迄今为止,国内外尚未见恶臭假单胞菌引起食物中毒的报道。本次由恶臭假单胞菌引起的食物中毒在国内外尚属首次发现。     

李斯特氏菌食物中毒

李斯特氏菌食物中毒是由单核细菌李斯特氏菌引起的,自１９２６年Ｍａｒｒａｙ等从兔和豚鼠的肝脏中分离现该菌以来,有关该菌报道不断。尤其是该菌被证实为食源性致病菌的十年以来,在欧美日等发达国家报道逐年呈上升趋势,其危害程度甚至超过沙门氏菌食物中毒［１］。李斯特氏菌食物中毒能引起人和动物的脑膜炎、败血症等,死亡率达高３０以上［２］。迄今为止,我国尚无人类李斯特氏菌食物中毒的报道,人散在病例和动物食物中毒已见报道［３,４］,由于该菌在自然界存在较为广泛,且其具有独特的生理特性,极易引起食物中毒的暴发流行…     

变形杆菌引起食物中毒的初步研究

变形杆菌引起食物中毒的初步研究刘渠甘莉萍骆云德陈应坚董建深圳市龙岗区卫生防疫站（广东５１８１１６）国内报道变形杆菌引起食物中毒近几年有所增多〔１、２〕。１９９５—１９９７年深圳市龙岗区共发生三起由该菌所致食物中毒，其中两起为奇异变形杆菌所致，一宗为普...     

首次从腹泻病人粪便中检出3种鼠伤寒沙门氏菌生物变种

鼠伤寒沙门氏菌是一种常见的肠道病原菌，由该菌引起的食物中毒及医院感染的报告屡见不鲜。我们在鼠伤寒沙门氏菌调查研究中，从食物中毒病人及医院感染病人粪便检出3种鼠伤寒沙门氏菌生物变种（无动力变种，不产气变种，I相菌单相变种），这3种变种均为福建省首次检出，在全国也罕见报道’‘’。现将结果报道如下。1临床资料病例1患儿男性，11个月，泉州市人。因上呼吸道感染入院治疗。住院2天后突发腹泻，日泻5～10次，排出蛋花样带粘液的腥臭粪便，伴发热，体温38．gaC，经补液及氟吸酸等治疗后腹泻症状消失。从患儿粪便中检出鼠伤寒沙…     

一起由豚鼠气单胞菌引起的食物中毒报告

豚鼠气单胞菌为弧菌科气单胞菌属,以往被认为只能引起冷血动物的疾病,对人的致病性较弱,从食物中毒标本中检出豚鼠气单胞菌罕有报道.1994年滨州市发生一起由该菌引起的食物中毒,报告如下:1 流行病学及临床资料1994年10月6日,滨州市某机关因食用熟牛下货发生一起食物中素,发病以家庭为单位,中素食物购     

快速培养副溶血性弧菌方法探讨

快速培养副溶血性弧菌方法探讨袁浩１９９２年有人报道由１２０份海产品检出副溶血性弧菌￣［１］。该菌引起食物中毒的报道屡见不鲜￣［２］。１９９３年广州地区报道由副溶血性弧菌引起的腹泻病人超过同期沙门菌和志贺菌的检出率￣［３］，是沿海地区胃肠道疾病的重要病...     

广安市首例布利丹沙门菌食物中毒的微生物学鉴定

2004年10月，广安市发生一起由乔迁新居聚餐引起的食物中毒，经流行病学及细菌学实验室检测证实为布利丹沙门菌污染皮蛋所致，这是该市首次在食物中毒样本中检出该菌，现将鉴定结果报告如下：     

从食物中毒患者中检出类志贺毗邻单胞菌的报告

类志贺毗邻单胞菌是近年来世界上新发现一种引起感染性腹泻、急性胃肠炎等多种肠道疾病的病原菌.国内也先后有从腹泻病人中检出该菌的报道.宁夏于1997年7月从一起食物中毒病人粪便中检出1株类志贺毗邻单胞菌.     

奇异变形杆菌致病因素检测

变形杆菌（Ｐｒｏｔｅｕｓ）在自然界分布极广,人和动物的粪便带菌很高,虽是常见的腐生细菌,但在严重污染的食物中,通过生长繁殖后,可使食物含有大量此菌,食人后亦易引起食物中毒［１］。近年来,国内由变形杆菌引起的食物中毒报道,有逐年增多趋势,尤其是奇异变形杆菌［２、３、４］,但对该菌内、外毒素、侵袭力等致病因素报道较少,且目前国内研究还处在幼稚阶段。为探讨奇异变形杆菌侵袭力、毒素、耐药性等病原学特征,我们对１９９３年以来从６起食物中毒取样中分离到的３３株奇异变形杆菌进行了致病因素检测研究,结果报道如下…     

海产品中副溶血性弧菌的鉴定与毒力分析

副溶血性弧菌为海洋性细菌,广泛分布于近海岸的海底及海产品(鱼、虾、贝类、梭子蟹等)中,是沿海地区夏秋季食物中毒的主要病原菌。为了解本省沿海城市海产品中该菌的污染状况,防止该菌引起食物中毒的发生,于2004年6～11月对启东市100份海产品进行了检测,并对检出菌株进行抗生素敏感试验及小白鼠毒力试验,结果如下。     

从脓汁中分离出溶藻弧菌

溶藻弧菌(V.algmolyticuz)为嗜盐性弧菌之一,原称副溶血弧菌2型。据国外资料,该菌是伤口和耳道感染的病原菌,由污染的海水感染表面伤口,其检出率约有56％。国内仅见该菌引起食物中毒的报道。我们于1989年8月,从1名渔民腿部外伤脓汁中检出该菌,现报告如下。该病例男性,为辽宁省东沟县渔民,1989年8月在海上捕鱼时,左腿受外伤,当即用破布包扎。数日     

直接入口食品中单核细胞增生李斯特菌的污染调查及其检验方法的比较

单核细胞增生李斯特菌 (Listeriamonocytogenes L M)是一种人畜共患致病菌 ,可引起人类多种疾病 ,死亡率高达 3 5 %～70 % [1 ] ,该菌分布非常广泛 ,在WHO关于L M菌食物中毒的报告中指出 ,有 4%～ 8%的水产品、5 %～ 10 %的奶及奶制品、3 0 %以上的肉制品被污染[2 ] ,有报道在欧、美、日本由此菌引起食品污染的严重性已超过了沙门氏菌[3] 。我国到目前为止 ,虽未出现有关L M菌引起食物中毒爆发流行的报道 ,但从国内多篇调查报道了解[4 - 6 ] ,L M菌对我国人群的潜在危害仍然很严重。不过这些报道中绝大多数阳性菌均从生食品中检出 ,在…     

一起肠炎沙门菌食物中毒实验室检测及溯源分析

目的对一起沙门菌引起的食物中毒进行病原菌检测及溯源分型分析。方法常规分离沙门菌,对分离到的肠炎沙门菌进行脉冲场凝胶电泳(PFGE)分子分型。结果 14名食物中毒学生标本检出肠炎沙门菌4株;57名食堂工作人员肛拭标本检出肠炎沙门菌6株、纽波特沙门菌1株;9份冷冻预包装食品中检出肠炎沙门菌1株。对11株肠炎沙门菌进行脉冲场凝胶电泳分型,学生、食堂工作人员检出的10株菌株PFGE条带完全一致,与1份冷冻预包装食品中检出的肠炎沙门菌的PFGE聚类分析的同源性为86%。结论这起食物中毒是由肠炎沙门菌引起,通过PFGE分型分析,本次食物中毒与预包装食品肠炎沙门菌污染无关联。PFGE可有效应用于食物中毒溯源分析及分子流行病学研究。     

3株鼠伤寒沙门菌的检验

鼠伤寒沙门菌(S typhimurium)是一种常见的人畜共患病原菌,该菌引起的食物中毒在沙门菌食物中毒中占首位,而且经常引起严重的医院感染[1] 。在1起食物中毒事件中,从4份患者肛拭标本中检出的3株鼠伤寒沙门菌均存在菌体O抗原变异现象,现将结果报告如下。1　材料与方法1 1　标本来     

国内首次发现一株俄亥俄沙门氏菌(S.Ohio)

在世界各地的食物中毒中,沙门氏菌食物中毒占首位或第二位。在国内也常有沙门氏菌食物中毒的报道。我们于1988～1989年对105宗进口鸡翅膀、鸡脚进行沙门氏菌污染情况调查,检出沙门氏菌阳性17宗,阳性率16.19％。17株菌分属6个菌群。其中一株俄亥俄沙门氏菌是国内未见报道的菌型。该菌株送广东省食品监督检验所鉴定为俄亥俄沙门氏菌(S.Ohio)。 1、材料与方法 1.1 材料     

食物中毒菌——副溶血性弧菌(嗜盐菌)系统研究[Ⅸ]——蔗糖分解能力与致病性关系的研究

<正> 嗜盐菌在自然界分布较广,尤以海产品为甚。该菌经常引起食物中毒发生,是我国沿海地区的主要食物中毒菌。有关该菌的分布情况、培养特性、生化及血清学特性、嗜菌体分型、致病性等方面,我们曾进行了系统的研究。实践表明,由海产品及外环境检出的菌株多为蔗糖阳性,而由中毒患者检出的菌株则以蔗精阴性为主,因而在食物中毒暴发后,由中毒食品和中毒患者检出的嗜盐菌经常不能相互联系在一起,这给食物中毒菌的确定和追源工作,带来了很大影响。另外,它也提示出一个新的问题,即为什么由中毒患者检出的菌株多为蔗糖阴性,而中毒食品却多为蔗糖阳性呢?为什么中毒食品中蔗     

一起由圣保罗沙门菌引起的食物中毒

目的:为查明村民于某家庭聚餐发生食物中毒的病原。方法:流行病学、现场卫生学调查及样品的病原学检验,结合中毒者临床表现和特征进行分析。结果:从患者粪便中及食物(皮蛋)中检出圣保罗沙门菌。结论:该起食物中毒由圣保罗沙门菌引起。