保健食品中西洋参总皂甙的测定

西洋参为名贵中药材。其主要功能成份西洋参总皂甙 ,具有抗疲劳 ,促进 RNA合成 ,调节机体糖、脂质代谢等作用。近年来 ,西洋参制品如西洋参乐口福、西洋参桂圆晶、西洋参口服液及含片、胶囊等作为保健食品 ,在快速发展的同时也带来了许多问题。市场上曾一度出现产品良莠不齐 ,名不符实 ,甚至一些假冒伪劣、危害人体健康的产品充斥市场。所以 ,西洋参总皂甙含量作为评价西洋参制品质量的客观标准 ,其有效可行的测定方法对于规范管理保健食品具有重要意义。本文就本地产的几种常见的保健食品中西洋参总皂甙的测定 ,讨论了西洋参总皂甙的分光…     

保健食品中西洋参总皂甙含量测定的研究

西洋参具有滋养五脏、清热生津之功效,因此含有西洋参的保健食品已越来越多地被开发,为了完善对其监督监测及鉴别真伪,本文对西洋参总皂甙的定性和定量方法进行研究.以薄层作为定性,用大孔树脂对样品进行吸附提取后,与香草醛反应生成紫红色络合物,于560nm处比色定量.研究显示,其最低检出浓度为10mg/100g,在西洋参总皂甙20～120μg之间呈线性,r=0.9996,RSD分别为3.24%、1.88%,液、固样品平均回收率分别为96.8%、98.2%,测定结果满意.     

有机锗保健饮料中锗的测定

本文用苯基荧光酮—溴化十六烷基三甲铵胶束增溶分光光度法测定有机锗保健饮料中锗的含量,研究了不同消化方法锗的回收率,饮料中含量较高的几种共存离子均不干扰测定,测有机锗保健饮料的检出限为0.007mg/L,线性范围为0.025～0.20mg/L,高、中、低三种浓度的合并变异系数为3.06％,锗的回收率为97.9～105.2％。     

西洋参花蕾中微量元素测定

用 ICP- AES法对西洋参花蕾中的微量元素的含量进行了测定 ;结果表明西洋参花蕾中含有 2 4种元素 ,且锌铜比值很小 ,为西洋参花蕾作为新的药用部位提供了依据     

保健食品中人参总皂甙含量的测定

目的：建立保健食品中人参总皂甙含量的测定方法。方法：人参皂甙由乙醇提取,PT－大孔树脂预柱分离净化,提取物中人参总皂甙在酸性条件下与香草醛生成有色化合物,以人参皂甙Re为对照。结果：该方法能有效消除糖的干扰,回收率达89．6％－107．0％,西洋参胶囊重复测定9次,s＝1．703,CV％＝4．9,方法线性范围为5．0－200．0μg。结论：该方法的精度、准确度均达到分析方法要求。     

人参冲剂中人参总皂甙的含量测定

应用正丁醇－香草醛比色法，建立了人参冲剂保健食品中人参总皂甙含量的方法，通过去杂质和扣除阴性样品吸收值的作法来抵消干扰。所建立方法适于含糖量高、加药成分复杂的产品分析。     

胶束增溶分光光度法测定保健饮料中有机锗的含量

本文应用苯基荧光铜－溴化十六烷基三甲基铵胶束增溶分光光度法测定保健饮料中有机锗的含量，研究了用浓硝酸消化后不经分离直接测定的方法，保健饮料中的其他成分不干扰测定，测得保健奶和保健果茶的平均回收率分别为９７．６±２．２２％和１０４．５±１．６４％，变异系数分别为２．２８％和１．５７％。     

分光光度法测定保健食品中总皂甙的不确定度评定

目的评定分光光度法测定保健食品中总皂甙含量的测量不确定度。方法根据测定过程建立数学模型,分析引起测量结果的不确定度来源,并计算各分量引入的不确定度、合成标准不确定度及扩展不确定度。结果当P=95%时,该方法测量保健食品中总皂甙引入的扩展不确定度为±13.2%。结论该方法在测定保健食品总皂甙不确定度的主要来源为μ(x)和μ(Rec),在测定样品时应对方法测试体系的重复性加以控制。     

保健饮料中锗化合物的分析

为阐明保健饮料中锗化合物的形态,确保食品的安全,本文采用2种色谱对锗化合物进行分析。二氧化锗和有机锗(2—羧乙基三氧化二锗(Ge—132))用Dowex 1—X2醋酸离子型树脂分离。Ge—132再经Sephadex G—10凝胶过滤色谱柱与有机酸分离,然后用Shim—pack 101柱HPLC进一步纯化。二氧化锗直接用苯基荧光酮分光光度法测定,Ge—132经消解后测定。试剂及仪器无机锗标准储备液:取0.144g二氧化锗,用含0.5ml 0.1mol/L NaOH溶液加温溶解,盐酸中和,水稀至100ml(含Ge 1g/L)。使用时用蒸馏水稀释200倍作为     

营养液中绞股蓝总皂甙测定方法探讨

绞股蓝(Gynostemma pentaphyllum Makino)属葫芦科绞股蓝属植物,在我国有“南方人参”、“长寿草”的美称。目前市场上以绞股蓝为主要原料的保健品越来越多,但对其有效成份一绞股蓝总皂甙的测定方法却少有报道,在所见的报道中。也主要是针对纯绞股蓝制剂。本文用冰乙醇提取,薄层分离等方法,将绞股蓝总皂甙从样品中提出,与香草醛反应呈紫红色,于λ=544nm处比色。用本法测定营养液中的绞股蓝总皂甙,结果较为满意。变异系数为3.7%~4.2%,平均回收率为87.3%~93.2%。实验部分1.原理将绞股监总皂甙从样品中提取,与香草醛反应呈紫红色,与标准品比较定量。2.仪器与试剂无水乙醇;95%乙醇;冰醋酸;氯仿;甲醇;8%(w/v)香草醛乙醇液(临用前新配);高氯酸;硅胶G(薄层层析用);人参皂甙Rb_1标准品:以甲醇为溶剂,配成lmg/ml使用液。LD5—10A型离心机;722型分光光度计。     

自制保健饮料

随着人们生活水平的提高，在饮食结构日趋多样化的今天，人们越来越重视饮食的养生与保健作用。由于饮料具有容易消化，便于吸收等优点，既能补充体液，又能增加营养和机体免疫力，保健身体。所以，在日常生活中，人们选择适当的中药，配合一定数量的食物，用简单的方法自制饮料经常服用，可以起到养生、保健、疗疾病、滋补强身的目的。     

西洋参

1　保健功能现代药理学研究证明 :西洋参性凉味甘 ,除有补气养阴的功效外 ,还能清火生津 ,对津液不足 ,口渴舌燥具有相当的疗效。长期服用 ,能提神醒脑、生津止渴、调节平衡 ,可以提高机体的免疫功能 ,的确是进补强身的上佳之选。除了日常的保健功能外 ,经临床验证 ,西洋参对高血压和心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。对于由心脏病引起的胸闷、心慌心烦等症尤为适宜。同时 ,西洋参还可降低“化疗”或“放疗”治癌肿引起的不良反应 ,常作为治疗各种癌症的辅助剂之品。2　应用举例例 1.我患冠心病很长时间了 ,因为服用各类药物 ,…     

西洋参

西洋参，为五加科植物西洋参的干燥根，因产于美国、加拿大及法国故名西洋参。     

有机锗保健饮料的发掘

锗的化合物有无机锗(GeO_2)和有机锗(倍半氧化羧乙基锗Ge-132)两类。无机锗用于半导体器件,红外光管元件和催化剂等,有机锗主要用于医药和保健食品。 锗元素广泛分布在食品和药品中,如人参、枸杞子、大蒜、甘草、当归、蘑菇、土豆及有色蔬菜等食品和药用植物。我国学者曾做过测定,20年生的野山人参的锗含量达4000毫克/公斤,高丽参为250～300毫克/公斤,而人工栽培的园参含量较低。 六十年代,日本学者浅井一彦最早发现具有保健作用的人参、枸杞和一些食品中都含有一种共同的成分一倍半氧化羧乙基锗,同时发现具有生理活性,首先合成了水溶性有机锗,并会同许多权威单     

自制速溶保健饮料

速溶饮料是以药料或食料于品或鲜汁液，经煎煮、去渣、浓缩，加人干燥糖份制成颗粒，最后经过于燥得到的备用原料。速溶饮料随时可用沸水冲化饮用，具有方便、速效、美昧、保健等优点，尤适于家庭制作饮用西瓜述清铁西瓜熟去籽，以洁净纱布绞取汁液。先以大火、后以小火煎煮西瓜汁成膏状，停火冷却后，加白糖粉把汁膏吸干，混匀、晒干、压碎，装瓶备用。每次15克以沸水冲化饮用，每日3次，可治疗水肿、小便不利、热病或糖尿病消渴以及目赤肿痛等。2甘桔梗港校生甘草6O克，桔梗30克，先以冷水泡透，加水适量煎煮，每20分钟取药液1次，加水再…     

西洋参的功效

西洋参的功效汪宗俊西洋参又称花旗参、美洲参和粉光参等，主要产于美国和加拿大。其中以美国的威斯康辛州产品为道地药材。它与我国的人参，均属于五加科多年生草本植物。西洋参在我国医籍《本草从新》、《本草拾遗》中早有记载。且在清代应用较多，例如慈禧太后常有脾虚...     

益气养阴西洋参

中医学认为,西洋参性凉味甘,凉能清热,甘凉相合,既能清热养阴,又能生津止渴。西洋参的食疗方1.西洋参粥:西洋参3克,麦冬10克,淡竹叶6克,大米30克。先将麦冬、淡竹叶水煎,去渣取汁,加入大米煮粥,待粥将熟时,加入西洋参共煮。此粥具有益气养阴、清热和胃的作用,用于气阴不足之烦躁、口干、气短乏力等。2.麦冬炖猪瘦肉:西洋参5克,麦冬10克,猪瘦肉80克。药材均浸泡,漂洗净;猪瘦肉洗净,切为小方块状。一起下炖盅,加冷开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖3小时。进饮时方下盐。此汤能养阴除烦、清热、益气、润肺生津,为时下老中青年的养生靓汤。     

话说西洋参

西洋参,又名洋参、西参、花旗参、西洋人参、广东人参.关于西洋参的发现,其中尚有一则传说.在1701年法国传教士杜德美来到中国,他奉命参加了清朝全国范围的大地测量.     

真假西洋参

西洋参以其特有的医疗作用和高贵的商品价格,正在为越来越多的人们所熟悉。在人际交往中,作为一种优于“万宝路”、“茅台酒”的高级礼品渗入于上流社会,倍受人们的青睐。正当西洋参“青云直上”