“想吃”与“该吃”,“有益”与“有害”

在日常饮食中,"吃得潇洒"和"吃得健康"两者之间时常是有矛盾的——有的东西好吃、想吃,但是不敢多吃,因为多吃了对身体有害.人们根据食物的营养成分,又给各种食物贴上"好的"或者"坏的"标签.比如,土豆、花生、巧克力这样的食品在你想吃的时候,是不是会有些顾虑?你对它们的"坏印象"是从哪里来的呢?     

几种让你灿烂笑容的食物

信不信,吃对食物会让你的牙齿健康、口气清新、笑容更迷人。拥有一口洁白健康的牙齿,笑起来也显得特别迷人。要照顾好牙齿,除了勤刷牙、用牙线、定期光顾牙医,还能怎么做?愈来愈多研究发现,吃什么食物也可能大大影响你的灿烂笑容。因为一些天然食物里的成分,可以对抗造成蛀牙的口腔细菌、强化牙齿珐琅质,还能消除恼人的坏口气,让你更自信地展露笑颜。听起来让人心动吗?不妨试一试下面几种食物。芹菜当你大口嚼着芹菜时,它正帮你的牙齿进行一次大扫除,让你减少蛀牙的机会。因为,“这些纤维粗的食物就像扫把,可以扫掉一部份牙齿上的食物残渣,…     

你不了解的食物最佳进食时间

正你不要只关心自己的饭碗里是什么食物,更要关心每种食物的最佳进食时间。这是英国剑桥大学营养专家提出的最新健康饮食法则。这是因为:食物也有自己的“生物钟”,只有遵从顺应它,你才能吃得更健康、更苗条—生物钟原来不是人类独有的专利,不仅很多动物有,甚至连我们吃的食物也有属于自己的生物     

养成饮食好习惯

你是否还在为如何健康地饮食而烦恼?还在拼命嗜辣?还是办公室里的"糖果山"?有些时候,坏习惯就是硬生生地摆脱不了。其实,只要关注细节,有很多好习惯是很容易养成的。本期小编告诉你一些好习惯,认真去读,读完照做,为你的健康饮食做好准备。吃新鲜食物,少碰腌制、熏制食品和打包剩饭营养价值高的食物的确应该受到青睐,可是如果     

十种让你笑容灿烂的食物

拥有一口洁白健康的牙齿,笑起来也显得特别迷人。要照顾好牙齿,除了勤刷牙、用牙线、定期光顾牙医,还能怎么做?愈来愈多研究发现,经常吃些食物也可能大大影响你的灿烂笑容。因为一些天然食物里的成分,可以对抗造成蛀牙的口腔细菌、消除恼人的坏口气,让你更     

养成饮食好习惯

<正>你是否还在为如何健康地饮食而烦恼?还在拼命嗜辣?还是办公室里的"糖果山"?有些时候,坏习惯就是硬生生地摆脱不了。其实,只要关注细节,有很多好习惯是很容易养成的。本期小编告诉你一些好习惯,认真去读,读完照做,为你的健康饮食做好准备。吃新鲜食物,少碰腌制、熏制食品和打包剩饭营养价值高的食物的确应该受到青睐,可是如果它们已经被空气氧化或经过了不良加工,那么就会大大减分。新鲜的食物含有丰富的营养素和抗氧化成     

“想吃”与＂该吃＂“有益”与“有害”

在日常饮食中,“吃得潇洒”和“吃得健康”两者之间时常是有矛盾的——有的东西好吃、想吃,但是不敢多吃,因为多吃了对身体有害。人们根据食物的营养成分,又给各种食物贴上“好的”或者“坏的”标签。比如,土豆、花生、巧克力这样的食品在你想吃的时候,是不是会有些顾虑？你对它们的“坏印象”是从哪里来的呢？     

圆圆不吃圆鸡蛋

我家圆圆真的名不符实,长得既不胖圆也不结实,整日里萎萎缩缩,更少有嬉戏跳跃之时。这也难怪,你看她吃饭,喊了很久才移步桌边,一端起碗就眉儿紧皱,伸出筷子便挑挑拣拣,一顿饭下来也不知吃了些什么,吃了多少。要是餐桌上有鸡蛋,她更是撒娇哭啼,连饭也不吃了。我好几次强迫她吃鸡蛋,也曾好言相劝,她都摇头拒吃。她说,吃了圆鸡蛋肚子要痛。嘿!好一个挑食的可笑借口!     

苹果减肥 轻松瘦身

吃苹果减肥既简单又有效,你不妨试一下"三天苹果减肥法"。吃苹果减肥的好处吃苹果减肥的好处是不必挨饿,肚子饿就吃苹果。因为它是低热量食物,无论吃多少,     

如何让胃酸"老老实实"?

平时,你是否会经常感觉胃泛酸?饱餐后,你是否会感到胸口有烧灼感?很多人都认为这是胃偶尔不舒服而已,并不在意.其实,这很可能是胃食管反流发出的信号. 胃食管反流的发病原因简单来说就是"阀门"失灵了——这个阀门是指食管下括约肌,它阻碍着胃酸往上反流,功能失调后,胃酸及胃内容物就会反流至食管、鼻腔等,引起各种不适. 那么,日常生活中需要注意些什么才能预防这类疾病的发生呢? 别吃得太饱,别吃得太晚 要想不犯胃食管反流,平常就不能吃得太饱,以七八分饱为宜.因为饮食过量会加重胃的负担,引起胃的消化功能障碍,从而使胃的排空减慢,食物停留在胃中,胃内压力增高,食物就更容易反流到食管了.而晚饭吃得太晚、太丰盛,很快就躺倒休息,胃里的食物来不及充分消化,也容易出现反流.     

从头到脚读懂身体之消化系统

<正>马斯洛需求层次理论中,生理的需求站在了金字塔底部,也就是说当一个人连最基本的温饱、呼吸、生理平衡等都无法得到满足的话,其他的一切都变得无关紧要了。一日三餐,你吃下去的食物有没有完全消化?营养能不能全部吸收?身体垃圾有没有正常排泄?你知道吗?这些问题都需要我们身体里的消化系统来解决。     

吃饭,是个大学问

正人活着就要吃饭,怎么吃,却有大学问。比如一天应该吃多少种食物就有不同的见解。《中国居民膳食指南》认为,食物多样化是膳食平衡的基本途径。推荐每天每人吃的食物不少于12种,每周不少于25种。几十年来,摄入多样化的食物有利长寿,也是美国乃至世界范围内公认的公共卫生建议。不过,最近美国心脏协会在著名医学期刊《循环》上发表论文称,     

健康可以吃出来八种食物塑造好身材

你知道吗？健康可以“吃”出来!你会发现你每天吃的鸡蛋、燕麦、鱼等,其实都有抗衰老的成分在内,只是这些鲜为人知的食物秘密,我们并不了解。下面就为大家介绍八种养生食物。     

吃你所爱的秘密

你特别爱吃某些食物吗？而且你会“吃你所爱,懂你所吃”吗？ 谁能说自己不曾有这样的时候呢!看到心爱的薯片、比萨和巧克力就变得欲罢不能。那么究竟是什么导致了人们痴迷于某种食物或是爱吃某些食物呢？美国最新的一项研究揭开了其中的奥秘。     

冬季进补 高热量不等于高温暖

正冬季进补,怎样吃出暖意还不发胖?这应该是很多人都关心的饮食话题。非得大鱼大肉吃着,才能感到温暖吗?其实并不在寒冷的冬季,吃高热量的食品,其实不等于就能让身上暖起来。吃猪油,吃蛋糕,吃曲奇,吃油炸食品……这些食物对于提高抗寒能力基本上没什么帮助。而吃传统认为"温热"的食物,相对而言更有效一些。为什么高热量不等于高温暖为了方便解释,我们把人体看成一个供暖工厂。这个工厂的燃料就是食物当中含热量的成分,比如脂肪、淀粉和     

我教儿子怎样“吃”

3岁的儿子明明太不会吃了!这是我的一种感觉。妻说，嗨，你这话说得有些离奇。吃，是人的一种本能。你看，不说咱明明，哪个孩子不是从娘胎里滚出来就有吃的本能，从婴儿时的吸吮母乳到之后的咀嚼食物，哪一样是你教的？对此，我还真无言以对。话虽说到此，但儿子“太不会吃”的那种感觉，依然虑存胸中，久久不散。可不是，他高兴时，就多吃，不高兴时，就少吃；他认为好吃的，就吃个不停，直吃到呃逆连作肚疼拉稀，他认为不好吃的，用筷如蜻蜒点水，小嘴儿吧嗒吧嗒吃上好一阵子，肚儿还是瘪瘪的；倘若他在外边玩够疯够．或是受了委屈之类，哪怕满桌尽为所喜，也只面桌愁颜，毫无动筷之意。你说，这孩子称得上“会吃”吗？[第一段]     

暑热“火气”旺 灭火要有方

正酷暑天里,你是不是健康频频亮起红灯:血压上升、呼吸加快……这时,你就会怪夏天是个难捱的季节,其实,怪就怪你没有掌握好应季的健康对策,寻找出"灭火"好招。吃"苦"宜灭火冬天要多摄入一些浓情款款、高热量的食品,春天要多吃一些能恢复活力和精神的食品。而夏天,营养学家们认为,则要多吃点"苦",因为苦味食物是"火"的天敌!至于怎样才能把吃"苦"变成享受,可是需要费一些功夫的。最佳的清热解暑苦味食物是苦     

哪些食物配错鸳鸯

吃肉又喝茶容易便秘?吃火腿三明治配乳酪会致癌?柠檬与虾配吃有砒霜效应?……生活中不时会听到有些食物不能混在一起吃的传言,究竟可不可信呢?本文从生理营养学方面为你解答。肉类 浓茶传说:茶叶中的鞣酸会与肉类中的蛋白质结合,成为有收敛性的鞣酸蛋白质,使我们的肠道内蠕动变慢,延长粪便在肠道停留的时间,容易造成便秘。事实:如果你平时吃得比较均衡,这个问题不必担心。因为鞣酸蛋白质虽然会使肠蠕动变慢,但是饮食中的其他物质,例如膳食纤维也会刺激肠道蠕动。鉴别:从生理营养学角度来说,肉吃得多的人,尤其是摄取油脂高的蛋白质,肠道蠕动…     

食物的旅行

<正>民以食为天,我们每天都吃食物,但是你知道食物在我们体内是怎样消化和吸收的吗?下面我们就跟随食物来一次小小的"旅行"。第一站:口腔食物到达我们的口腔,牙齿就像切碎机一样,将食物磨碎。食物的消化系统"旅行"是从进入嘴即口腔开始,当食物进入口腔后,首先是口腔的咀嚼,牙齿的磨碎,舌的搅     

科学家发现吃饱后仍被美食诱惑原因

一项研究显示,饥饿激素脑肠肽诱使大脑寻求更高热量的食物,不管我们已经吃了多少。据《每日邮报》近日报道,你是不是发现自己有时候明明已经吃了很多东西,而且感觉特别饱了,但是桌上的蛋糕对你的诱惑还是很大,让你无法管住自己。现在科学家已经发现了人们即使是在吃得非常饱的情况下,还想吃含糖、油腻的食品的原因。