"远亲食物"有益健康

常言道“远亲不如近邻”。然而,对于食物而言,却是“远亲”胜于“近邻”, 所谓“远亲食物”,是指在空间和生物学关系上距离人类相对较远的食物。例如: 真菌类的香菇,就是对人体健康最有益的食物之一。每百克香菇中,含蛋白质37克、磷415毫克、钙124毫克、铁25.3毫克,还含有多种氨基酸、矿物质和维生素,对增强人体健康有明显功效。香菇内含有一种“β-葡萄糖     

远亲食物与健康

常言道,远亲不如近邻.然而对食物而言,却是远亲食物对人类的好处要比近邻大得多.     

吃对食物可"减压"

压力会加速消耗人体内的营养物质,致使包括镁、铬、铜、铁、锌等矿物质及维生素A、B、C、E等抗氧化剂相继处于缺乏的窘境中;同时,压力还会招来食物的消化和营养吸收等问题,导致免疫功能下降、疲劳、倦怠等不适感会接踵而至;反之,人体内这些养分如果始终充足,会有更好的应对压力的能力.相关的医学研究表明,不少食物含有的营养素可以调...     

多吃"单腿"食物

有一位营养学家曾形象地告诫人们:吃“四条腿”(猪、牛、羊)的,不如吃“两条腿”(鸡、鸭、鹅)的;吃“两条腿”的,不如吃“一条腿”(指香菇、磨菇、平菇、金针菇、木耳等)的。这话颇有道理。 在众多的食用菌品种中,香菇是人们喜食的一种佳品。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”之誉。据分析,每百克     

吃驱虫药别搭"产气"食物

受访专家: 程顺峰:北京朝阳医院京西院区社区医疗部药剂科副主任药师 杨国华:中国中医科学院望京医院内科教授 刘刚:解放军306医院药剂科副主任药师 服驱虫药时,一定要少吃易"产气"的食物,如萝卜、红薯、豆类等.因为,这些食物含丰富的淀粉、糖类、纤维等,经肠道细菌发酵后,会产生大量气体.如排不出去,蓄积在肠道内会导致肠蠕动障碍,出现消化不良.     

食物排毒胜药物

由于环境污染,以及便秘患者自身代谢产物不能及时排出体外等原因,使人体内毒素逐渐增多。表现为头晕、失眠、精神不振,皮肤出现色斑,毛发缺乏光泽,眼圈发黑等。于是各种排毒药物应运而生。但是这些药物大都含有大黄、番泻叶等泻药。如果经常食用下述具有排毒作用的食物,则更为安全可靠。 绿豆 李时珍说它能“解金石砒霜草木一切诸毒”。美国科学家研究发现,绿豆是驱除人体内各种重金属最有效的食物。常喝绿豆汤能帮助排     

常吃山药胜吃补药

山药别名薯蓣,以根茎入药,主产于河南焦作地区的称之为怀山药,是闻名海内外的四大怀药（怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝）之一。山药药用历史悠久．     

巧吃食物

胡萝卜补维生素A 维生素A等抗氧化物质具有防癌、抗衰老、降低心肌梗塞与中风发病率的功能。每天膳食中摄入15毫克以上的胡萝卜素的人与摄入量不足6毫克的人相比,心肌梗寒的发病率低22％,中风率低40％。只要平均每周吃3根胡萝卜,即可保持体内维生素A的正常水平。此外,柑桔、蛋黄等也含维生素A,可酌情食用。     

环境污染、营养过剩--多吃"解毒"食物

现代社会自然环境污染加剧,生活必需的水、粮食及果蔬等都不同程度地含有有毒物质,从而加重了我们体内的毒素积累.另外,食物营养过量摄取,也会形成危害健康的毒素.因此,应特别注意通过科学调整饮食,有目的地进食一些具有解毒功能的食物,以经常性地清除体内之"毒".     

餐桌饮食要健康，“远亲”胜过“近邻”

中国人有句古话,叫“远亲不如近邻”,说的是生活上遇到困难时,再好的远处亲戚也比不得跟前的邻居;但在养生这个问题上,就得说“近邻不如远亲”,“远亲食物”才是我们身体最需要。     

营养食物混搭吃

说补铁就想到猪肝、提到补钙头脑里就浮现出牛奶……不少人都会有这样的固定印象,或许你从没留意,这些营养素其实存在于多种食物中,不同食物混搭着吃,补养的效果可能更好.     

儿童不宜吃的食物

一、不宜吃街头小贩制作的零食,如糖葫芦、棉花糖或油煎饼、艺术糖等。这些食品表面上看好象不脏,其实大部分不符合国家卫生要求;个别食品,其色素和糖精大大超标,对儿童的身体不仅有害,而且常易发生消化不良等多种疾病。二、不宜吃过咸食物。有     

这些食物该怎样吃

花生推荐理由:花生营养丰富,且含有不饱和脂肪酸以及植物固醇,可以起到保护心脑血管、预防心脏病、预防癌症的作用。另外,花生所含的白藜芦醇与叶酸,不仅可以抗衰老,还有减肥的功效。