高效液相色谱法在食品安全检测中的应用

食品是人类生活中不可或缺的必需品。食品安全问题一直是人们关注的热门课题。在食品生产过程中往往需要添加防腐剂、抗氧化剂、人工合成色素、甜味剂、保鲜剂等化学物质,其过度使用及不合理利用对人体健康不利。除生产以外,食品在包装、运输和储藏过程中能会被化学物质污染,危害人体健康。食品安全监测面临着严峻挑战,因此急需建立快速调查食源性疾病和监测食品污染的措施和方法。近年来高效液相色谱分析法在食品分析中的应用日益增多,它比化学分析法操作简便、快速,并能提供更多有价值的信息。本文就高效液相色谱(HPLC)技术在食品安全检测方法中的应用概况作一综述。     

高效液相色谱法在食品安全检测中的应用概况

食品贸易的全球化使广大消费者受益，大量高品质、价格合理、安全的食品应运而生，满足着广大消费者的需要。日趋加速的城市化状况导致食品的制作、运输、贮存、销售需求不断增加。同时还会有一些不法制假商贩制造或贩卖伪劣食品，甚至在食品中掺入有毒化学品，给消费者造成极大伤害，这就需要有一套完整的监测监督机制。作为降低食源性危害的有效手段，许多食品安全项目正越来越侧重于从农田到餐桌的整个过程，虽然国家在保证食品安全方面作大量的工作，     

高效液相色谱法在医疗中的应用

高效液相色谱法是由现代高压技术与传统的液相色谱法相结合所发展起来的新的分析技术。由于它具有高效、快速、高灵敏度等特点，而被广泛地应用。假尿昔可作为肿瘤的生物学标志，根据其变化可监测疗效。但是对分析结果必须求出假尿着与肌吁的比值才有意义。用硼酸素和凝胶往将尿液中的修饰桂芳分离出来，然后用反相高效液相色谱法可测定假尿苦的含量。采用标准加入法，确定尿液中假尿背的特征和测定回收率，结果也很理想。通过对肺癌患者尿液中假尿奇的测定结果表明，假尿着与肌团的比值与正常人的比值有显著性差异。用反相离子对色谱测定尿…     

高效液相色谱法在临床中的应用

为了达到药物在临床上的使用安全、合理和有效,人们越来越希望获得或要求了解和提供药物在体内的更多信息。通过体内药物分析的现代分离、分析定量手段,获得药物在体内的各种药物动力学参数及吸收、分布、代谢和排泄信息     

高效液相色谱法同时测定化妆品中的多种防腐剂

目的　建立高效液相色谱法同时测定化妆品中氢醌、苯酚、儿茶酚、苯甲酸及山梨酸等 5 种防腐剂含量方法。方法　美白类化妆品样品经甲醇溶剂超声辅助提取,C18 色谱柱分离,以 5 mmol/L乙酸铵-1‰甲酸/甲醇溶液（30/70,v/v）为流动相等度洗脱,流速为 1 mL/min,柱温 35 ℃,进样量为 10 μL。结果　氢醌、苯酚、儿茶酚、苯甲酸及山梨酸等5 种防腐剂在各自线性范围内线性关系良好（r＞0.992）,平均加样回收率为 97.82%~111.11%,相对标准偏差为 0.23 %~1.64 %。采用该方法对采购的美白类化妆品样品 24 批次进行检测,该法能有效检出化妆品中苯酚、儿茶酚、苯甲酸和山梨酸,氢醌均未检出。结论　该方法操作简单,灵敏度高,重现性好,可用于美白化妆品中氢醌等 5 种防腐剂的同时检测。     

变性高效液相色谱法在FALS突变位点检测中的应用

目的检测一个肌萎缩侧索硬化症(amyotrophic lateral sclerosis,ALS)家系的铜、锌超氧化物歧化酶(Cu/Zn su-peroxide dismutase,SOD1)基因的突变位点,同时观察变性高效液相色谱法(denaturing high performance liquid chromatography,DHPLC)的实用价值.方法对PCR-SSCP检测阴性的外显子,应用DHPLC法及DNA直接测序技术,再次进行SOD1基因的突变位点检测.结果经DHPLC检测,家系成员Ⅲ1SOD1基因的第4外显子有突变峰,DNA直接测序证实存在杂合子,发生了GAA→GGA错义突变,使编码的氨基酸由谷氨酸变为甘氨酸.结论DHPLC技术与PCR-SSCP相比有更高的敏感性,可作为大样本筛查突变位点的一种便捷可靠手段.     

高效液相色谱法测定化妆品中的雌二醇和雌酮

化妆品中添加一定量的激素 ,能使皮肤富有弹性、抗皱、防老化、促进毛发生长 ,但长久使用含激素的化妆品有致癌性。国际癌症研究中心 (IARC)已报道了某些激素的致癌作用。我国化妆品卫生标准中规定雌激素 (oestrogens)和孕激素 (pro-gestogens)为禁用物质。为了加强化妆品的卫生管理 ,本文研究了高效液相色谱法测定化妆品中雌二醇和雌酮的方法。经试验 ,最低检出限雌二醇为 0 .2 13μg,雌酮为 0 .2 5 8μg,回收率雌二醇为 83.2 %～ 98.2 % ,雌酮为 80 .5 %～ 92 .1% ,变异系数<5 .0 % ,是一种比较理想的化妆品中激素测定方法。1　实验1.1…     

高效液相色谱法测定化妆品中的雌二醇和雌酮

化妆品中添加一定量的激素,能使皮肤富有弹性、抗皱、防老化、促进毛发生长,但长久使用含激素的化妆品有致癌性.国际癌症研究中心(IARC)已报道了某些激素的致癌作用.我国化妆品卫生标准中规定雌激素(oestrogens)和孕激素(progestogens)为禁用物质.为了加强化妆品的卫生管理,本文研究了高效液相色谱法测定化妆品中雌二醇和雌酮的方法.经试验,最低检出限雌二醇为0.213 μg,雌酮为0.258 μg,回收率雌二醇为83.2 %～98.2 %,雌酮为80.5 %～92.1 %,变异系数《5.0 %,是一种比较理想的化妆品中激素测定方法.     

高效液相色谱法在中药研究中的应用

高效液相色谱(HPLC)法是现代分离分析的重要手段,具有分离效果好、灵敏度高、分析速度快、操作方便等优点。近年来,随着分离检测技术的日益完善,在中药研究方面的应用得到了极其迅猛的发展。本文试就其在中药研究领域的应用作一综述。1 在生药研究中的应用 应用HPLC技术研究生药(表1),为鉴别药材、评价药材质量提供了依据,对探讨亲缘关系—     

高效液相色谱法在生药分析中的应用

随着植物药越来越受到人们的重视,其需求也不断增长,开展植物药的药代动力学、毒理学研究和质量控制,开发快速、灵敏、具有选择性的分析方法也越来越迫切。高效液相色谱法（HPLC）作为分析化学成分的有效手段,近年在药学领域的应用日趋广泛。现综述高效液相色谱法在生药分析中的应用。     

反相高效液相色谱法检测胎盘中的新洁尔灭

目的应用反相高效液相色谱法（RP-HPLC）测定胎盘中的新洁尔灭。采用甲醇浸泡溶解,10%高氯酸沉淀蛋白的方法,提取样品后进行高效液相色谱测定。方法色谱柱：用Acclaim C18色谱柱（250mm×4.6mm i.d.,5μm）;流动相：甲醇-乙腈-水（53：20：27）;紫外检测器：检测波长：254nm;柱温：30℃;流速：0.85mL/min。结果在2.0～10.0μg·mL-1质量浓度范围内,呈现良好线性关系（r：0.9999）,回收率为95.7%～99.6%,日内RSD为1.4%～1.8%,日间RSD为1.5%～2.1%。结论该方法简便、快速、灵敏、准确,完全符合中国药典2010版规定,可作为临床检测方法。     

高效液相色谱法检测玻璃体中的谷氨酸研究

采用了高效液相色谱法、离子交换色谱柱、柱后衍生荧光检测系统,建立了生物样本谷氨酸快速测试平台。方法重现性:RSD%1.20%,检测限:83.6pmol,回收率:87%～89%,线性范围1000～5000pmol。测试了兔玻璃体不同实验组氨基酸。方法快速、可靠、精密,易于临床医学研究中推广。     

高效液相色谱法在丙硫咪唑药物监测中的应用

应用高效液相色谱法建立了测定人体血清中丙硫咪唑(Albendazole)及主要代谢产物砜(Sulphone)和亚砜(Sulphoxide)的分析方法。本方法选用硅胶色谱柱,正已烷、氯仿、甲醇为流动相,检测波长292nm,甲苯咪唑(Mebendazole)为内标物,醋酸乙酯为提取剂,测定了12例肝包虫病患者血药浓度。该方法分离良好,峰形锐尖,13分钟内可完成分析。丙硫咪唑、砜和亚砜检出限分别为25、25和50(ng/ml),变异系数小于5.79％,回收率101-5±6 .96％。测定结果提示丙硫咪唑在人体内易氧化分解,大部分转化为亚砜,亚砜的血清浓度最高值出现在连续服药后第48小时,停药3天后该药物及主要代谢产物从血中基本清除。结合临床、B超和病理观察,病人血中丙硫咪唑亚砜浓度值高者治疗效果显著,提示增大用药剂量有临床治疗意义。     

高效液相色谱法检测中药制剂中的消炎成分

目的：建立一种高效液相色谱法来检测中药制剂中的各种消炎成分,以帮助明确中药制剂的作用效果.方法：利用高效液相色谱法分别对小儿双解止泻颗粒和复方肿节风喷雾剂中的黄芩苷和异秦皮靛两种消炎成分进行分析测定.结果：测得小儿双解止泻颗粒中的黄芩苷进样与锋面积线性关系良好的范围为0.031～0.24μg,平均回收率为101.35％,相对平均标准差（RSD）为1.11％;复方肿节风喷雾剂中的异秦皮靛进样与峰面积线性关系良好的范围在2.24～71.14μ·mL-1,平均回收率为92.46％,相对平均标准差（RSD）为2.27％.结论：高效液相色谱法检测中药制剂中的消炎成分方便、快捷、精确度高,非常适合作为控制中药制剂药物质量的检测方法.     

高效液相色谱法检测异烟肼注射液中的有关物质

1　实验资料　根据异烟肼的性质并参考有关文献 [1 ],选择甲醇和离子对试剂组成流动相 .在流动相为不同离子浓度下 ,取异烟肼 (广州明兴制药有限公司 ,批号MC2 2 0 1 ,MC2 2 0 3,MC2 2 0 5 )对照品水溶液 1 0mg·L-1 ,注入高压液相色谱仪 (TSP ,P1 0 0 ,UV1 0 0美国热电公司 )中 ,记录主峰时间 .结果表明 ,当流动相为 0 .0 2 5mol·L-1 IPRB7 CH3 OH(85∶1 5 ) ,pH =3.0～ 3.5时 ,出峰时间适中 ,峰形较好 ,故确定流动相为 0 .0 2 5mol·L-1 IPRB7 CH3 OH(85∶1 5 ) .异烟肼对照品水溶液的紫外扫描图谱最大吸收度为 0 .31 0 ,最…     

高效液相色谱法检测槟榔食品中的甲基麻黄碱

目的用高效液相色谱法测定槟榔食品中的甲基麻黄碱。方法高效液相色谱仪,紫外检测器,色谱柱:RP-C18柱;流动相:水溶液(含0.02mol/LKH2PO4-H3PO4,用三乙胺调pH=3左右):甲醇=90:10(体积分数);流速:1ml/min;检测波长:210nm。结果甲基麻黄碱在一定的质量范围内呈良好的线性关系,RSD小于2%,平均回收率为97.3%。结论本方法具有较高的灵敏度、精确度和特异性,能对槟榔食品中添加的甲基麻黄碱进行准确的定量检测。     

浅谈高效液相色谱法在假劣中药检验中的应用

在中药理化鉴定法当中,高效液相色谱法HPLC的应用相对比较广泛.高效液相色谱法具有迅速、敏捷、分离效能相对较高等诸多优势.在对中药进行检验时,应用高效液相色谱法将特殊性成分予以分离后,再通过紫外检测器或者是质谱检测器对中药进行结构以及定量等相关方面的分析,可以对中药的质量做出合理评价.本文主要从单味中药高效液相指纹图谱HPLC的建立、药材主要成分的指纹图谱、相似药材鉴别与质量评估以及中药制剂高效液相色谱指纹图谱等方面对高效液相色谱法在中药检验当中的应用问题做了相关性阐述.