一起学生饮食豆浆致食物中毒

20 0 0年 9月 2 2日 ,聊城市某中学发生了一起食物中毒事件 ,根据流行病学调查 ,实验室检验及临床表现 ,确认本次中毒为饮用未煮熟豆浆所致。现将结果报道如下。1　流行病学调查1.1　中毒经过　 2 0 0 0年 9月 2 2日下午 6 :2 0 ,该校初一年级 3名学生出现恶心、呕吐、腹痛腹泻等症状 ,随后其他学生相继出现相似症状。接报告后卫生防疫站立即派人进入现场进行调查。此次中毒发病 16 7人 ,住院 16人 ,年龄在 11～ 13岁 ,患者经过对症治疗 ,均在两天内康复出院。1.2　现场调查　初中一年级 492名学生均吃自助餐 ,16 7例患者均有饮用豆浆史 ,不…     

一起高校学生食物中毒的调查

1997年 9月 10日 ,某县市属某高校发生了一起食物中毒 ,经流行病学调查 ,实验室检查 ,证实本次食物中毒由蜡样芽胞杆菌引起 ,现将结果报道如下。1　流行病学调查1.1　中毒经过 :9月 10日午夜 2时许 ,该校医务室首先诊治了2名腹痛、腹泻学生 ,随后患者逐渐增多 ,至次日凌晨 4～ 5时 ,发病达到高峰 ,到中午 12时 ,在该校第二食堂就餐的 36 0名学生中有 90名出现了中毒症状。其中男生 6 6名 ,女生 2 4名 ,占进餐人数的 2 5 %。潜伏期最短 2小时 ,最长 19.6小时 ,经抗生素输液治疗 ,所有病人全部治愈。1.2　临床症状 :主要表现为腹痛、腹泻。其…     

一起由豆浆引起的食物中毒调查

20 0 0年 9月 2 9日 ,福州市某学校学生食堂发生一起食物中毒事件 ,共有 75名学生患病 ,轻微症状者 5 0人 ,经医院诊治者 2 5人 ,其中 3名重症患者住院治疗。经流行病学调查和实验室诊断 ,证实本次事件是因食用豆浆污染蜡样芽胞杆菌而引起的。现将结果报告如下。1　流行病学调查1 1　中毒发生经过　 2 0 0 0年 9月 2 9日 10时起 ,该校学生陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、乏力等症状 ,腹泻最多 8次 ,呕吐最多 7次 ,至中午 11:30分发病达到高峰 ,截至 2 9日 14时 ,先后出现 75名学生中毒 ,2 5人去医院就诊 ,3人住院治疗 ,轻微症状如上腹部不…     

赤壁市四起误食白毒伞类蕈中毒的调查报告

20 0 0年 9月 3日凌晨 6∶ 30 ,赤壁市人民医院电话报告 :“先后有余家桥、官塘驿、新店、羊楼洞四个镇农民发生食物中毒事件 ,望调查处理。”依据临床表现 ,流行病学调查分析为白毒伞类蕈中毒 ,现报告如下。1　食物中毒发生经过四起食物中毒事件是中毒者分别于 8月 30日、8月 31日、9月 1日下午在本地山林中的地上采摘的野生蘑菇 ,每户约摘 1kg,经洗净烹调后晚上当菜肴食用 ,共有 12人食用 ,食用量约 30～ 15 0 g,10～ 30分钟后 12人全部出现不同程度中毒症状 ,前往当地医院治疗或转入市人民医院治疗。2　临床表现和治疗经过2 .1　临床表现…     

１起高校学生食物中毒的调查

1997年本县市属某高校发生了1起食物中毒,经流行病学调查,临床诊断和实验室检查,证实本次食物中毒由蜡样芽胞菌引起,现将结果报告如下。1 流行病学调查1,1 中毒经过 9月10日午夜2时许,该校医务室首先诊治了2名腹痛、腹泻学生,随后患者逐渐增多,至凌晨4～5时,发病达到高峰,到中午12时,在该校第二食堂就餐的360名学生中有90名出现了中毒症状。其中男生66名,女生24名,占进餐人数的25％。潜伏期最短2小时,最长19.6小时,按中位数推算,平均潜伏期为13.8小时,大部分病人在校医务室及当地医院就诊,经抗生素输液治疗,所有病人全部治愈。     

一起腊样芽孢杆菌引起学生食物中毒的调查分析

20 0 3年 9月 3日十堰市茅箭区某中学学生食堂发生一起进食剩米饭引起食物中毒事故。经流行病学调查 ,结合临床症状及实验室检验 ,证实为一起腊样芽胞杆菌中毒 ,现报告如下。1　中毒经过及临床表现1.1　 2 0 0 3年 9月 3日 15时十堰市卫生监督局接到该食物中毒的报告后 ,立即派监督员前往中毒现场及收治病人的市中医院调查。经询问 :自 9月 3日12时 4 0分开始在学校食堂进餐的学生中陆续有人出现恶心、呕吐、腹痛、头痛、头晕乏力 ,部分有腹泻等急性胃肠炎症状 ,当日 14时已有 6 0余名学尘出现中毒症状 ,学校将症状较重的就近送中医院就诊 ,…     

一起由组胺引起的食物中毒的调查分析

20 0 2年 9月 9日 ,中山市某公司饭堂发生了一起怀疑集体食物中毒事件 ,疑似病人 188人 ,该公司将病人马上送往医院诊治 ,经流行病学调查和理化检验 ,确认为组胺食物中毒 ,现报告如下 :1　流行病学调查2 0 0 2年 9月 9日 10点 3 0分～ 12点 3 0分 ,我市某公司饭堂约 2 70 0名员工在该公司饭堂进食午餐 ,菜谱是 :椒盐池鱼、腐竹焖肉片、南瓜焖排骨、葱菜蒸肉饼、饭、例汤。从 11∶3 0min～ 16∶3 0min约 4h内陆续出现基本相似的中毒症状 :面部、胸部及全身皮肤潮红、伴头晕、头痛、口干、恶心。发病人数 188人 ,该公司马上将病人送往医院诊治…     

一起金黄色葡萄球菌引起食物中毒的调查

1999年 9月 13日 ,深圳南山区某小学发生一起 44名学生集体性食物中毒。据流行病学调查、病人临床表现及实验室检验分析 ,证实为一起由金黄色葡萄球菌污染食品引起的细菌性食物中毒。现将调查结果报告如下。1　流行病学调查1.1　中毒经过　 9月 13日上午 7时 30分该校 416名学生在食堂进食早餐 ,进食后 1小时开始出现首例患者 ,其后 2小时内相继有 44人发病。早餐为火腿汉堡包、绿豆粥、鸡蛋。患者经抗菌、补液等对症治疗后病情好转 ,当天基本恢复。1.2　可疑中毒餐次与食品　该校为寄宿学校 ,学生周一～周五每日三餐在校就餐寄宿 ,周六～周…     

1起小学生集体农药中毒事件的调查报告

20 0 1年 6月 2 7日 ,新疆麦盖提县 5乡跃进村小学发生 1起维吾尔族学生误饮被农药污染的渠水造成集体农药中毒事件 ,发生中毒的学生 92名 ,占该校 15 7名学生的 5 8 6% ,死亡 1例 ,其它学生经住院对症治疗痊愈。根据卫生学、流行病学调查 ,及时对污染的渠水和中毒学生呕吐物检验 ,证实为渠水中含有菊酯类杀虫剂农药。现将调查结果报告如下。1　流行病学调查1 1　中毒经过　 6月 2 7日 10时 3 0分 ,该校有 92名学生陆续在学校后水渠边饮用渠水 ,12时 3 0分首例患者出现乏力、头晕、头痛、恶心、腹痛、呕吐等症状 ,之后陆续又有 6名学生出现…     

一起致病性大肠埃希氏菌食物中毒的调查报告

20 0 2年9月11日,我市某学校教职员工发生一起食物中毒,中毒人数9人,无死亡。经调查证实是一起致病性大肠埃希氏菌污染食品引起的食物中毒,现将调查结果报告如下:1　流行病学调查　9月10日教师节,下午7时某学校教师员工共4 0人到某餐厅聚餐。当晚11时开始陆续有人自觉不适,出现     

一起农村婚宴引起食物中毒的报告

20 0 0年 10月 1日 ,我市某镇一起农村婚宴引起 33人集体食物中毒 ,根据流行病学调查 ,结合临床资料及实验室检验结果确定该起食物中毒为一起肠炎沙门氏菌引起的食物中毒 ,中毒食品不明。现将调查结果报告如下。流行病学调查1　中毒调查　 10月 1日 ,男方张某与女方蔡某结婚 ,中餐女方设宴 7桌 ,晚餐男方设宴 2 3桌 ,共 2 2 8人。当晚11:0 0首例病人出现恶心、呕吐、阵发性腹痛、腹泻 (达10次 /天 )、畏寒等急性中毒症状 ,至次日早上 8:0 0出现末例病人 ,共发生食物中毒 33人 ,罹患率 14 47% ,无死亡病例。对共同进食的 5 3人进行食物中毒个…     

1起副溶血性弧菌所致的食物中毒

20 0 1年 9月 16日 ,崇州市某大酒店发生一起细菌性食物中毒事件。经流行病学调查、临床表现及实验室检查 ,确诊为一起副溶血性弧菌引起的食物中毒 ,现将调查结果报告如下。1　中毒经过马某、董某家都因侨迁新居 ,于 2 0 0 1年 9月 16日中午 12时 ,在同一家酒店举办宴席 ,共有 3 0 2人就餐 ,次日晨 2时左右 ,部分就餐者陆续出现呕吐、腹痛、低热等症状 ,7时 3 0分崇州市某医院收治首例患者 ,至 19日下午共收治同时就餐的发病者 81例 ,年龄 4～ 73岁。2　临床表现潜伏期 14～ 18ｈ ,主要症状为头昏、头痛、腹痛 ,腹泻(腹泻物多为水样便 ,4～ …     

一起甲胺磷引起食物中毒的调查

20 0 1年 9月 2 2日杭州市某大学边的小吃店供应散客小吃 ,食后有 14人发生食物中毒 ,现将个案调查、现场卫生学调查和实验室检测结果报告如下。流行病学调查1　中毒经过及临床表现　 9月 2 2日晚 2 3时接到某医院急诊室报告 ,收治了 11例可疑食物中毒病人 ,多数为某校学生 ,以后陆续接到市内其他医院的报告 ,共 14例病人。经个案调查 ,发现中毒者晚餐都在同一家小吃店就餐。吃的食物为青菜炒年糕、青菜炒米线、青菜肉丝等 ,就餐约半小时后陆续发病。本次食物中毒 ,潜伏期在 2 0分钟～ 15 0分钟 ,平均潜伏期为 88 8分钟 ;男性 13例 ,女性 1…     

一起溶藻弧菌引起的食物中毒调查报告

20 0 0年 9月 3 0日 ,溧水县柘塘镇梅山村发生一起食物中毒 ,经流行病学调查和病原学检测 ,证实是由溶藻弧菌引起 ,现将调查结果报告如下。1　流行病学调查1.1　中毒经过　 2 0 0 0年 9月 3 0日 ,溧水县柘塘镇梅山村某户邀请亲朋好友参加生日酒宴 ,中餐 3 0人就餐 ,餐后 3小时陆续有人腹痛 ,晚餐有 4 0多人就餐 ,至 2 1∶ 0 0时病人人数增多 ,2 4∶ 0 0时病人增至 4 0人 ,其中男性 12人 ,女性 2 8人 ,年龄最大为 70岁 ,最小为 7岁。1.2　临床表现( 1)潜伏期 :最短 3小时 ,最长 10小时 ,多数在 3～ 6小时 ,占 90 .0 % ( 3 6/ 4 0 )。( 2 )临…     

一起因食用鲐鲅鱼发生食物中毒的调查分析

20 0 2年 2月 2 4日 ,我市某工厂食堂发生 1起食物中毒事件。经流行病学调查、临床资料及实验室检测证实 ,是因食用油炸鲐鲅鱼引起组织胺食物中毒 ,现将有关调查报告如下。1　流行病学调查该日午餐 12时 ,进食油炸鲐鲅鱼 42人 ,10min后开始有人出现似组织胺中毒症状 ,继之不断有类似症状病人发生。截止当日下午 2时 3 0分 ,食用鲐鲅鱼 3 8人 (男 3 2人 ,女 6人 )中毒 ,发病率 90 5 %。年龄在 18～ 5 1岁。而未食用油炸鲐鲅鱼者无一发病。2　临床分析2 1　潜伏期与症状　 3 8名患者潜伏期最短为 10min ,最长为 2h 3 0min。 3 0min～ 1 5h发…     

一起沙门菌引起的食物中毒调查

20 0 3年 8月 11日 ,光泽县杭川镇上镇岭路 82号菜农周某家 ,自办宴席 ,引起 16人食物中毒。经流行病学调查、临床分析及实验室检测 ,证实是一起沙门氏菌引起的细菌性食物中毒。1流行病学调查1 1中毒发生经过周某 ,菜农 ,全家 6口人。因女儿出嫁 ,于 8月 10日晚餐和 11日中餐分别宴请 12桌 12 0人、9桌 90人。 11日 15时起 ,陆续有共同进餐者 16人到县中医院镇岭门诊就诊 ,最后 1例患者 12日 10时发病 ,潜伏期 3～ 2 2h。症状主要为腹痛、腹泻 ,部分伴有恶心、呕吐等症状。经使用庆大霉素、65 4%D 2等抗菌消炎、解痉、补液对症治疗 ,1～ 3d…     

一起由德尔卑沙门菌引起的食物中毒

20 0 1年 9月 2 9日溧阳市某宾馆餐厅因办婚宴导致 2 6人发生食物中毒 ,经流行病学调查、临床表现及实验室检验证实由德尔卑沙门菌引起 ,现将调查结果报告如下。1　流行病学调查1 .1　病例分布　 9月 3 0日 8时 1 0分 ,溧阳市卫生防疫站同时接到两医院电话报告 ,有一部分急性肠     

一起志贺氏细菌性痢疾流行病调查

细菌性痢疾是夏秋季多发病、常见病。 2 0 0 1年 9月 10日至 12日 ,汶川县境内的威州民族师范学校发生一起该病的爆发。现将调查结果报告如下 :1　流行病学调查1.1　发病经过　 2 0 0 1年 9月 10日 4例患者在本校食堂进食晚餐后 ,自觉出现发热、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛等症状 ,未进行治疗于次日上午在县医院门诊治疗 ,经对症治疗后病情无缓解 ,于当日下午 16时 30分到中医院就诊 ,以急性胃肠炎 ?食物中毒 ?收入住院治疗。 9月 12日又有 6名学生以相同的症状在中医院就诊入院。1.2　现场调查　卫生监督人员进入该校食堂进行卫生学调查 …     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查

00 0年 6月 17日我区某饭店发生一起食物中毒 ,根据流行病学调查和实验室检测 ,证实为食用冷菜盐水鸭导致副溶血性弧菌食物中毒。现将食物中毒调查情况综述如下。1　食物中毒的经过与现场调查2 0 0 0年 6月 17日中午某饭店承办宴席共 80人进餐 ,晚 2 0时至次日 4时先后出现 2 0人食物中毒 ,其中腹泻 10人次、腹痛 10人次、恶心 16人次、呕吐 14人次、发烧 6人次 ,2 2时我站接医院食物中毒报告后 ,立即组织卫生监督员去医院和饭店进行中毒原因调查。在医院走访食物中毒人员 ,进行流行病学调查 ,先后共调查食物中毒人员2 0人 ,对呕吐物、腹泻…     

赤壁市4起误食白毒伞类蕈中毒的调查报告

2000年9月3日凌晨6时30分,赤壁市人民医院电话报告:“先后有4个镇农民发生食物中毒事件,望调查处理。”经临床表现、流行病学调查分析为白毒伞类蕈中毒,现报告如下。1食物中毒发生经过 4起食物中毒事件分别于8月30日、8月31日、9月1日的下午自家在本地的山林中的地上采摘的野生蘑菇,每户约摘1kg,经洗净烹调后晚上当菜肴食用,共有12人食用,食用量约30-150 g,10-30 min后12人全部出现不同程度中毒症状,前