多食水果蔬菜有益肺活量

研究表明 ,食用大量的水果和蔬菜 ,不仅能减少患某些类型的癌症及中风的危险 ,而且能帮助改善呼吸功能。有关机构对芬兰、荷兰和意大利等国家的 3 0 0 0多名男子进行的调查显示 ,食用大量水果和蔬菜的人 ,肺功能最强 ,肺活量最大。据悉 ,在芬兰 ,被调查者具有较高的肺活量与植物油中含量较高的维生素 E有关 ;在意大利 ,水果中的维生素 C是人们具有良好呼吸功能的原因 ;而红色、黄色水果及蔬菜中的维生素、胡萝卜素对改善荷兰人的肺功能起到了很大作用。在这 3个国家中 ,每人每天的水果平均摄入量为1 0 0～ 1 50 g,蔬菜平均消耗量则介于意大…     

蔬菜为何能防癌?

近年来,世界各国的科学家通过对癌症发病情况广泛的研究,发现在癌症发病率低的地区,人们饮食中蔬菜、水果的比例较大。进一步研究发现,蔬菜、水果有很好的防癌作用。 关于蔬菜、水果能防癌的原因,一般认为是其中的维生素、粗纤维和微量元素的作用。其实,这种看法是     

225 亚洲癌症传统与现代治疗首届国际会议简介

亚洲癌症治疗首届全球会议于2001年3月1～3日在纽约召开，会议由美国Pro-Cultura公司和东西方医学研究所组织并举办。会议宗旨是提高卫生保健专业人员、癌症患者及其亲友对癌症补充治疗的认识。来自亚洲和西方的专家报告了他们关于癌症替代……     

看血型选择不同饮食

美国“自然疗法”专家最近提出了一个新的科学说法；按照血型制定食谱，可达到健康和健美的目的，因为人的血型可决定人体如何利用摄入的食物，例如爱斯基摩人和某些印第安部落的人以肉食为主，很少吃瓜果和蔬菜，但他们很少患心血管疾病和癌症，根本原因之一是他们大都是O型血的人。血型无优劣，但血型的确在不同程度上直接或间接地影响人的健康。     

少喝果汁可降低肠癌危险

<正>每天早上一杯果汁,一直被认为是保持健康饮食的一部分。然而,《美国营养协会杂志》刊登澳大利亚一项最新研究发现,人们日常饮用的果汁含糖量之高,非但不会防止癌症,反而会增加某些癌症的危险。为了探索不同水果、蔬菜和果汁在预防肠癌方面的作     

蔬菜水果不能降低结肠癌危险

前些时候 ,医学界曾流传 ,饮食中多增加水果蔬菜可降低结肠、直肠癌危险。但近来研究表明 ,植物纤维并不能降低结肠、直肠癌危险。研究者分析了 890 0 0例女性和 4 70 0 0例男性水果蔬菜消费与结肠、直肠癌之间的关系。结果显示 ,每天富含水果蔬菜的饮食对结肠、直肠癌危险并无统计学上的显著效果。另外也有报告 ,在分析1350 0 0人水果蔬菜消费与结肠、直肠癌关系表明 ,吃水果蔬菜不能降低结肠、直肠癌危险。因此 ,不要企望多吃水果蔬菜来预防结肠、直肠癌。当然 ,并不排除水果蔬菜对其他疾病如冠心病、某种类型癌症的预防作用。蔬菜水果不…     

亚洲癌症传统与现代治疗首届国际会议简介

亚洲癌症治疗首届全球会议于2001年3月1～3日在纽约召开,会议由美国Pro-Cultura公司和东西方医学研究所组织并举办。会议宗旨是提高卫生保健专业人员、癌症患者及其亲友对癌症补充治疗的认识。来自亚洲和西方的专家报告了他们关于癌症替代疗法的最新研究,包括阿育吠陀医学体系,中     

TOP4 可口的水果蔬菜你真的了解他们的益处吗

正今年来,医学领域的发展突飞猛进,营养学的发展也在与时俱进。然而不变的是:很多水果蔬菜依旧证明是对我们有益的。而在最新的研究中,我们发现:健康的水果蔬菜饮食可以帮助我们降低肥胖、心血管疾病、甚至某些癌症的发病率。那么今天就让我们一起来看看:那些被证明对我们大有益处的水果蔬菜TOP10。     

食用白色果蔬可预防中风

据《今日美国报》报道，荷兰研究人员在《中风》双月刊上刊登的一篇研究报告说，食用部分为白色的水果和蔬菜可能比其他果蔬更能降低中风风险。苹果和梨是吃得最多的“白色水果”。报告作者、荷兰瓦赫宁恩大学博士后琳达·格赖普说：“绿色、橙色、黄色、红色和紫色果蔬与中风没有关系。     

防癌“明星果蔬”大盘点

<正>现代科学研究和生活的经验也告诉人们,每天以蔬菜水果为主食的人,其癌症的得病率与死亡率都可以明显降低。为此,世界卫生组织多年来一直呼吁人们多吃新鲜的蔬菜与水果,以预防癌症,并称这然、更切实可行。日本国立癌症预防研究所曾对26万人的饮食生活与癌的关系统计调查,结果证明蔬菜确有防癌     

"深海鱼油"、"海狗油"该不该吃

上个世纪70年代,加拿大心脑血管病专家麦克尔博士和丹麦的一些流行病学专家陆续发现,生活在北极圈里的爱斯基摩人身体素质特棒,他们几乎常吃不到水果蔬菜,食物以海鱼、海豹等为主,但是他们与心脑血管疾病、糖尿病、癌症等一些时髦的流行病几乎无缘,这一现象被称为“爱斯基摩人之谜”。专家们研究发现,爱斯基摩人喜欢吃的海鱼中,含有相当比重的不饱和脂肪酸EPA(二十碳五烯酸)和DNA(二十二碳六烯酸)。EPA对降低血液中的甘油三酯,预防心脑血管病的发生有一定作用;DNA被认为可以促进神经细胞的发育,改善人的记忆功能。麦克尔博士和另一位加…     

世界癌症研究基金会预防癌症的14个建议

癌症是当前人类健康的最大敌人,每年全世界约有600万人被癌症夺去生命,其中我国约130万人死于癌症。但是,癌症也是可以控制的。世界癌症研究基金会多年来致力于癌症的基础、临床及预防等方面的研究,总结了全世界在癌症领域的研究成果,提出了具有广泛科学依据的从膳食和保健方面预防癌症的14条建议:1.合理安排饮食。在每天的饮食中,植物性食物如蔬菜、水果、谷类和豆类应占2/3以上。2.控制体重。成年后体重增幅不应超过5千克。用体质数(BMI)公式来衡量。     

专家推荐:豆类和发酵蔬菜可防病

最近在韩国召开的一次国际会议上,70多名与会亚洲专家一致认为:多吃豆类食品和发酵蔬菜可以延缓衰老,而且能预防许多疾病,如癌症、骨质疏松、高血压、心脏病等与现代生活密切相关的疾病。据专家们说,在东亚地区居民的饮食中,豆类吃得相对较多。豆类不仅有很好的抗癌效果,还可以增加女性骨质的强度,对预防骨质疏松有很好的效果。除此以外,以韩国的韩式泡菜为典型的发酵蔬菜,对高血压和心脏病也有很好的预防效果。相对于其他国家来说,韩国的老年人患高血压、心脏病等心血管疾病的比率较小。专家推荐:豆类和发酵蔬菜可防病     

大医精诚

正2016年2月4日是世界卫生组织确定的"世界癌症日"。2015年,美国《化学文摘》发布全球癌症统计数字,每年肿瘤新发病人数超过1000万人,全球目前约有1亿4千多万癌症病例,每年约有820万患者死于癌症。在一些发达国家(如美、日、德)和我国的大中城市,癌症死亡占死因中的第一位。我国居民每5名死亡患者中就有一人是死于癌症。专家估计,如果没有进一步抑制癌     

美国科学家发明滴血验癌法

美国科学家研究开发出一种检查癌症的新方法，只要在人们手指上抽取一滴血进行化验，便可得知此人是否患癌。美国杨伯翰大学微生物学教授奥尼尔发明的这种方法，是通过测试血液中“胸苷激酶 (TK)”的水平，精确地诊断癌症的。 奥尼尔解释说， TK是遗传基因 (DNA)生产与修复中必不可少的催化剂，因为 TK是细胞分裂的标记，其浓度的上升预示着细胞分裂加速，而癌细胞是快速分裂的细胞。因此癌症患者血液里的 TK浓度相对地较健康的人高。他说，目前用以检验癌症的血清肿瘤试剂，一般而言，只能检测出第三或第四阶段的晚期肿瘤，所以不能…     

最廉价的防癌“处方”

癌症正在成为人类数一数二的健康杀手。据世界卫生组织估算,全球每年有1200万新发癌症病例,有700多万人死于癌症!然而,人们对癌细胞的认知和了解,大多数只不过是雾里看花、知之不多。据专家说,每个人身上都有"原癌基因",在这个意义上说,每个人都可能罹患癌症。     

希腊人吃出健康来

在希腊，人们吃的地中海食品富含橄榄油，这是主要的脂肪形式，但是单一非饱和脂肪不会提高血液中的胆固醇水平，所以其心脏病比美国的发生率低得多，结肠癌和乳癌的发病率也非常低。对希腊克里特岛的研究显示，克里特人是世界上寿命最长的，心脏病的发病率也是世界最低的。研究揭示，l万名希腊人中，因患冠心病而死亡的只有9人，而美国达574人。意大利面制品、橄揽油、不同种类的蔬菜、水果及酒类等地中海食品被研究人员称为是世界上最健康的食品。美国人的食品不是世界最差的，这街头应留给苏格兰人。苏格兰人喜欢吃煎炸食品，从脂肪中摄…     

地中海饮食利于老人心血管健康

研究发现,丰富的水果和蔬菜、饱和脂肪少的地中海式饮食会降低老年人的炎症水平,而炎症水平降低又会减少老年人患心血管疾病的危险。专家分析,地中海饮食的积极效果可能来自于水果和蔬菜中的抗氧化成分,而且这种饮食抗心血管疾病的作用可能就在于它的抗炎效果。地中海饮食以果蔬、鱼类、橄榄油、谷物及红酒等为主。研究发现,这种饮食结构对人的健康有多种益处,尤其受到欧洲人的推崇。地中海饮食利于老人心血管健康     

饮茶能降低患癌危险

在美国农业部、茶理事会和癌症协会等组织发起的论坛上,科学家说,有可靠的证据证明饮茶可以降低患癌症、心脏病以及其他一些疾病的风险。 研究人员表示,茶可能立刻就会进入专家们为美国人开出的、用来减少他们患病危险的产品单子上。美国塔夫茨大学营养学家杰弗里     

男性常吃全乳制品和肉类可降低精子质量

美国《生育与不孕》杂志的文章说,常吃蔬菜和水果的男人,比常吃肉制品和全脂乳品的男人的精子质量高很多。